תכונה אינטגרלית של כל מטבח היא מכשיר שעליו נחתכים, קצוצים, קצוצים ומוצרים לשימוש נוסף בבישול.
בשוק המודרני של מוצרי מטבח יש מבחר רחב של קרשי חיתוך. הם יכולים להיות מפלסטיק, סיליקון, עץ, מאבן טבעית ומלאכותית ואפילו זכוכית, שאגב נחשבים לאחד מהאמינים והעמידים ביותר.
במאמר זה נדבר על האפשרות האחרונה, על אופן בחירת הציוד המתאים ואיך לטפל בו.
מאפיינים
בין כל סוגי משטחי החיתוך, לוח חיתוך זכוכית הוא אחת ההמצאות האחרונות, אשר הופיעה לאחרונה יחסית בשוק וזכתה במהירות לפופולריות בקרב הצרכנים.
מוצרים כאלה שונים - גדולים כקטנים, עבים ודקים, רגילים וצבעוניים.
לייצור שלהם ניתן להשתמש בזכוכית רגילה, ומחוסמת, עמידה ואמינה יותר.
ציוד לחיתוך מוצרים נמצא בגדלים שונים:
- 60X40 ס"מ;
- 29X29 ס"מ;
- 30X40 ס"מ;
- 30x52 ס"מ;
- 45X30 ס"מ;
- 25X25 ס"מ.
באשר לעובי המוצר, ככל שהוא גדול יותר, כך המוצר פונקציונלי יותר כך אורך חייו ארוך יותר.
יתרונות וחסרונות
כמו כל מכשיר מטבח אחר, ללוח חיתוך זכוכית יש גם יתרונות וגם חסרונות. בואו נסקור מקרוב את התכונות החיוביות והשליליות של תכונה מטבח זו.
הפלוסים כוללים:
- זה עשוי אך ורק מחומר ידידותי לסביבה שאינו פוגע בבריאות האדם;
- משטח הזכוכית קל למדי לטפל בו;
- המשטח לא נשחק;
- הצטיידות בארבע כריות רגלי גומי הממוקמות בצד העבודה האחורי של המשטח, בעזרתן המוצר נדבק באופן מהימן למשטח השולחן ואינו מחליק;
- מראה אטרקטיבי, מגוון רחב של פתרונות וטפסים עיצוביים;
- טווח פעולה ארוך.
יש הרבה פחות מינוסים, אך הם זמינים גם:
- שבריריות - זכוכית היא חומר כזה שניתן לשבור בקלות תוך שימוש לא זהיר;
- כאשר משתמשים במשטח זכוכית, הסכין עמו נחתכים המוצרים מתעמעם במהירות רבה;
- כאשר חותכים, נשמעים קולות לא נעימים, שאגב ניתן להשתמש בהם במהירות.
איך לבחור?
קרש חיתוך זכוכית, כמו כל ציוד מטבח אחר, עליכם לבחור באטיות, באחריות, בהתחשב בקריטריונים המיוחדים.
- גודל. זה תלוי במטרת המוצר. לדוגמא, לוח בגודל 20X40 ס"מ מתאים לפרוסת מוצרי לחם. יש צורך בלוח רחב לדגים ובשר.
- עובי הלוח.
- טופס, שיכולים להיות מלבניים, מעוגלים, עם פינות ובלעדיהם. במקרה זה, בנה על הנוחות והנוחות שלך.
- עיצוב תכנון. זה תלוי לחלוטין בהעדפות המשתמש. אם ההרמוניה במטבח חשובה לכם, בחרו לוח שישתלב בצורה מושלמת עם הפנים והסגנון של המטבח. לעתים קרובות מאוד, כאשר מקשטים לוח זכוכית, אמנים ומעצבים פונים לטכניקות ציור שונות. על הלוח ניתן להציג חיות, ציפורים, פרחים, ירקות, פירות, נופים, ציורי ז'אנר שלם. מוצר כזה יכול להפוך לקישוט של החדר, לתת לו גולת הכותרת מיוחדת.
זה יהיה אידיאלי שיהיו כמה קרשי חיתוך במטבח: בנפרד ללחם, בשר ודגים.
זה מתאים ונכון מבחינת ההיגיינה.
איך אכפת?
קרש חיתוך זכוכית נחשב לאחד הנוחים והבררנים ביותר לטפל בהם. יש רק לדבוק בכמה כללים והמלצות פשוטים של מומחים.
- בהתחשב בעובדה שמוצרים שונים נחתכים על משטח החיתוך, חיידקים ומיקרואורגניזמים שונים יכולים לאסוף עליו כל הזמן. לכן יש לשטוף היטב את הלוח בספוג לאחר כל שימוש במים חמים בתוספת חומר ניקוי. בטוח למדיח כלים.
- מעת לעת, לפחות פעם בשבוע, עליכם לחטא את הלוח בחומץ מזון. ניתן להסיר ריח רע מהפה עם מיץ לימון, סודה לשתייה ומלח.
- לאחר הכביסה יש לנגב את המוצר יבש היטב.
- שמור את הציוד במקום יבש ויבש.
כאשר קונים משטח מטבח חיתוך עשוי זכוכית עדיף לא לחסוך.
ככל שהמוצר זול יותר, כך תסתיים תקופת התפעול שלו במהירות, ותצטרך לקנות מוצר חדש.
תן עדיפות ליצרן אמין שמוצריו מבוקשים על ידי הצרכן ובעל תעודות איכות. וכמובן, להיות משתמש זהיר, אל תפיל את הלוח, מכיוון שהוא יכול פשוט לפצח או להתנפץ.
על קרשי חיתוך זכוכית ניתן לראות בסרטון למטה.