תכונות של בחירת מכונת תפוחי אדמה

פירה הוא מנה די פשוטה להכנה. עם זאת, כדי להפוך את התוספות לרכות, עליכם לנסות. מכונה תפוחי אדמה מסייעת במעיסת המוצר עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית. כיצד לבחור מכשיר כזה יידון במאמר זה.

מכונה תפוחי אדמה היא כלי מטבח מיוחד. זה מאפשר לך להפוך פקעות מבושלות למסה אחת רכה. המכשיר קל לשימוש ונוח לניקוי. ללא קשר למגוון, עלות המוצרים נמוכה, ואלה חדשות טובות. החסרונות של שימוש בכלי יד הם רק עיבוד מוצר רב זמן.

יצרנים מודרניים מציעים אפשרויות שונות לבעלי תפוחי אדמה. משטח הלחץ יציב או שיש בו חורים. בצורה זה בדרך כלל מדובר בעיגול, חצי עיגול, ריבוע, מלבן, זיגזג. זה יכול להיות גם ספירלת מתכת. האפשרות האחרונה דומה להקצפה.

על מנת לבחור מכשיר מתאים מתוך מגוון רחב, יש לקחת בחשבון את כל האפשרויות ביתר פירוט.

המוכר לרבים, דוחף עץ לתפוחי אדמה נקרא נכון כ- masher תפוחי אדמה. המוצר הוא פריט סולידי. הדוגמאות הטובות ביותר הן סוחרי ערער. עץ זה כמעט אינו סופג לחות.ניתן להשתמש במוצרי עץ אפילו לעיבוד פקעות חמות מאוד. מכשירים אינם מעוותים ואינם פוגעים בכלים. גם אם אתה לוש תפוחי אדמה בקערת קרמיקה שבירה, הוא לא יסבול.

ניתן לקרוא לחיסרון של דגמים כאלה משטח עבודה קטן. פריט זה אינו מתאים אם אתה צריך ללוש נפח גדול של גידולי שורש. שווה גם לציין יכולתו של עץ לספוג ריחות. ניתן לטפל בבעיה זו על ידי השריית הכתוש בתמיסת סודה.

מוצרי אלומיניום קלים וזולים. עם זאת, יש להם חיסרון גדול. בתהליך האינטראקציה עם המוצר המתכת נכנסת לתגובה כימית איתה. כדי למנוע זאת, המוצר מצופה בציפוי מגן. עם הזמן, השכבה העליונה נמחקת. בגלל זה הפריט הופך לבלתי שמיש.

יש עוד דבר אחד. בעל התפוח אדמה עצמו לא יתדרדר גם אם במגע עם תפוחי אדמה חמים מאוד. אבל אם אתה לוש פקעות בכלי קרמיקה או טפלון, אתה יכול להזיק לו.

נירוסטה רפואית היא חומר מצוין. אפשרות נהדרת תהיה מוצר העשוי מחומר מסומן 18/10. אם אתה מבשל רק לעצמך או שהמשפחה שלך קטנה, אתה יכול לבחור מכבש תפוחי אדמה קומפקטי בקוטר קטן של משטח הכבישה. אם לעיתים קרובות אתה צריך לעבד נפח גדול של מוצר, אפשרות צלחת הזיגזג מתאימה לך.

היתרונות העיקריים של נירוסטה הם עמידות לקיצוניות בטמפרטורה והשפעה ניטרלית על המוצר (זה בכלל לא משפיע על טעם המנה). כדאי לזכור כי חפץ כזה יכול לפגוע בזכוכית שבירה ובציפוי הטפלון של המכולות.

מוצרי מתכת מצופים טפלון מאפשרים לבשל פירה ישירות על הכיריים. מכשירים כאלה אינם מתעוותים בטמפרטורות גבוהות. הם מתאימים גם לעיבוד חלקים גדולים של תפוחי אדמה. עם זאת, כדאי לזכור זאת הציפוי נפגע בקלות מכנית. גם חומרי ניקוי אגרסיביים משפיעים עליו לרעה.

כלי מטבח מפלסטיק קלים וזולים מגיעים במגוון רחב של צורות וצבעים. ניתן להשתמש בהם על כל משטח. הם לא יוכלו לפגוע בציפוי שאינו מקל.

עם זאת, ישנם עדיין חסרונות נוספים. בעזרת מכשיר זה אתה יכול לרסק רק חלק צנוע מהמוצר. פלסטיק אינו סובל טמפרטורות גבוהות (זה מעוות ומשחרר רעלים). גם חומר מועדים לשריטות, נשבר בקלות.

סיליקון וניילון בדרגת מזון הם חומרים בטוחים. הם לחלוטין לא משפיעים על טעם המנה, לא נותנים ריחות. הם עמידים, עמידים בפני חמצון וחום. מכשירי מטבח כאלה ניתן לנקות במדיח הכלים. ניתן להשתמש בהם גם אם תפוחי האדמה הם בכלי קרמיקה או טפלון שבירים.

רק מינוס אחד - אורך חיי המדף של מוצרים כאלה הוא 5 שנים. לאחר מכן, אינך יכול להשתמש בהם. כשהוא מחומם, החומר יתחיל לשחרר חומרים רעילים המסוכנים לבני אדם.

אם עיבוד ידני של תפוחי אדמה נראה לך מעייף, אתה יכול לשים לב לכלי מטבח מיוחד - מכבש. המכשיר דומה לגאדג'ט שום גדול. זה יכול להקל את הפירה בזכות מנגנון מחושב בקפידה. איתו, אפילו יבולי השורש הקשים ביותר הופכים בקלות למסה הומוגנית עדינה.

הגרסה הקלאסית של העיתונות כוללת מספר אלמנטים. זהו מנוף, בוכנת לישה ומכולה עם ניקוב בתחתית. יש גם 2 מחזיקים.בזכותם, המכשיר מקובע על המכל בו הוא מתוכנן למקם את המנה המוגמרת. בדגמים מסוימים ישנם דיסקים פנימיים הניתנים להחלפה עם מספר שונה של חורים בקוטר מסוים.

האפשרות השנייה מצוידת בידית סיבובית. עיצוב זה דומה לטחנה. עקרון הפעולה כאן מעט שונה. למכשיר יש מיכל שבתחתיתו ישנם חורים. באמצע גלגל תנופה עם להבים. כדי שהמנגנון יפעל, עליך להתחיל לסובב את הידית.

היצרנים מציעים מכבשי ברזל יצוק, נירוסטה ואלומיניום. עם זאת, לעתים משתמשים בפלסטיק, מודלים כאלה נחשבים לאמינים, מכיוון שהם נשברים במהירות. האפשרות הטובה ביותר היא נירוסטה. הוא עמיד, עמיד בפני נזק חום ומכני, אינו מתחמצן.

היתרונות של המכשיר ברורים.

• התוצאה המושלמת. פירה מתגלה אוורירי, ללא גושים. האחידות של המסה מושגת בגלל החורים הקטנים שנמצאים בתוך הדיור. הם מחלקים את תפוחי האדמה לחלקיקים זהים וקטנים מאוד. במקביל, אוויר נכנס למסה, שבגללה התבשיל המוגמר מתגלה כמרך במיוחד.
• מהירות. בתנועה קלה אחת תוכלו להשיג מנה שלמה של תוספת טעימה ללא דופי. במקביל, מים זורמים באופן עצמאי דרך החורים במכשיר.
• קלות שימוש. אתה רק צריך להכניס את תפוחי האדמה לכבישה ולחץ על הידית או לסובב את הידית. ארגונומיה מתוחכמת ממזערת את המאמץ הגופני. העיקר למלא את המכשיר לא לגמרי, אלא על ידי 2/3.
• אוניברסליות. העיתונות יכולה לשמש לא רק לעיבוד תפוחי אדמה מבושלים. בעזרתו תוכלו להכין בקלות כל מחית ירקות ופירות, מוסים, ג'לי, מיצים.

כדי לא להתאכזב מהרכישה עדיף לתת עדיפות למוצרים של מותגים ידועים שזכו לאמון הלקוחות. זה כן Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. תוכלו גם להדגיש כמה קריטריונים חשובים למכשיר מטבח טוב.

• איכות. משטח העבודה חייב להיות שטוח לחלוטין, ללא נזק. אם מדובר במכבש, על מנופים ודיסקים להיות נעולים היטב. יש להטיל את הצדדים, ללא סדקים. כמו כן, אף ריח כימי לא יכול לבוא מהנושא.
• גודל. פרמטר זה תלוי בנפח המוצר המעובד. אם אתם מבשלים לשניים, יהיו לכם מספיק כלים עם משטח עבודה בקוטר של 8 ס"מ. האורך האופטימלי של אדנית הבטטה הוא 30 עד 36 ס"מ.
• משקל. המוצר צריך להיות קל ונוח לשימוש.

ראו סקירה של מחפר תפוחי אדמה של Smood Dreamfarm בסרטון הבא.