המטבח הוא מקום בו נוצרות יצירות מופת קולינריות גדולות וקטנות, כל המשפחה מתכנסת לשולחן. יחס קשוב ומהורהר לבחירת הרהיטים יביא לתוצאה חיובית. המטבח יהפוך למקום בו יהיה קל ונעים לבישול. סוגי ארונות מטבח, גודלם ומיקומם הם מרכיבים חשובים בארגון מרחב עבודה ארגונומי.
מידות סטנדרטיות
ליצירת תנאים מיטביים במטבח, בחירת הרהיטים המתאימים היא אחד השלבים העיקריים. מה שהופך את החדר לנעים ומסוגנן, עלינו לזכור כי טרנדים מודרניים בעיצוב מעדיפים לחסוך מקום פנוי ומינימום תפאורה. הצרכן מציע את האפשרויות הבאות לארון:
- רצפה;
- קיר רכוב;
- זוויתי;
- משובץ.
קשיים בבחירת ריהוט המטבח מתחילים כאשר מודדים את שטח החדר, את גובה הקירות, את עומק הגומחות, ומגלים את הפרמטרים של האתר שיכבוש את הסוויטה. לעתים קרובות בדירת מטבח יש פורמט קטן או פריסה לא סטנדרטית. מציאת הארונות בגודל המתאים והצבתם בצורה קומפקטית היא רגע מכריע בבחירת מטבח. תקן ריהוט המטבח בשוק (הממדים בסנטימטרים) הוא כדלקמן:
- 60х60х80 לאבן מדרכה עם שתי דלתות;
- 50х60х80 עבור אבן שפה רצפתית עם דלת אחת;
- 60x30x80 לתליית ארונות עם 2 דלתות;
- 60x30x40 לתליית ארונות עם דלת אחת;
- קטע הפינה טרפזי בצדדים 60, 30.5 ו 38.
על פי הפרמטרים, ארונות מטבח טיפוסיים מתאימים למכשירים מובנים.
- לארון הרצפה לכיריים יש פתח להתקנה של 49X60. ארון כזה יכול להיות מיוצר באופן עצמאי מתקן.
- לתנור המובנה, הארון מצויד במגרש 59.5x59.5.
- מכשירים ביתיים אחרים (מייבש חשמלי, מדיח כלים ומכונת כביסה, מקרר, מקפיא) מונחים בתוך הארונות והארונות שמאחורי החזית בהתאם לגדלים בודדים: מהמקרה לכיסוי צריך להיות משחק 5 ס"מ, למקרר משני הצדדים - מ- 1.5 עד 3 ס"מ, עבור ציוד אחר, מסופק כניסה מדויקת לארון.
- עבור תנור מיקרוגל, הארון ממוקם על משטח מורם בגומחה. הגב פתוח או עם ריסוס של 0.1 ס"מ. גובה הארון נמוך ב -2 ס"מ מהמיקרוגל. כך שהמכסה לא יהיה מובנה וניתן לפתוח אותו בקלות.
מומלץ לרכוש ריהוט למטבח לאחר לקיחת הממדים (הגובה והרוחב) של כל קיר ופינות. יש צורך לבחור את גובה האוזנייה ולתכנן את מיקומה, בהתחשב בצמיחה של בעל המטבח. מטבחים סטנדרטיים מיועדים לגידול אדם ממוצע, שווה בערך ל -1.68 ס"מ. לבעלי בעלות נמוכה, ארונות תליה מומלץ לתלות מעט מתחת לרמה הסטנדרטית.
לא משנה איך תלו את מגירות הקיר, ניתן יהיה להגיע לראש ממש בעזרת סולם מדרגות. ארונות עמוקים נוחים: כלים ומוצרים, ואולי מכשירים קטנים או מובנים, יתאימו כאן. אבל אם ארונות וארונות עמוסים בחדר, תצטרכו לגשת בזהירות לבחירת הגודל. ריהוט מטבח הוא:
- רצפה (אבני שפה, קלמר);
- קיר (רכוב).
שורה תחתונה
ארונות רצפה הופכים לחלק העיקרי של אזור העבודה. הם מאחסנים כלים, מוצרים ומכשירים ביתיים. עליהם להיות מרווחים ולעמוד בעומסי משטחי העבודה.
פרמטרים סטנדרטיים:
- גובה - 85 ס"מ;
- עומק - 46-60 ס"מ;
- עובי השולחן נע בין 1.8 ל- 5 ס"מ;
- רוחב החזית יכול להיות בין 30 ל 90 ס"מ;
- בין המדפים הפנימיים המרחק הוא מ- 20 ס"מ, הנוח ביותר הוא 40 ס"מ;
- העיפרון גובהו 150 עד 230 ס"מ. גובהו, העומק והרוחב משתנים גם הם.
הארונות התחתונים מכוסים במשטחי שולחן ומצוידים ברגליים. ניתן להתאים את גובה הרגליים. יש סגורים עם דלתות וסוגים של ארונות פתוחים. המקרים משמשים למכשירים מובנים; ישנם תקנים למארזי מיקרוגל ותנור (60x59 ס"מ), למקרר מובנה (60x59 ס"מ), גובה התיק יכול להיות כל אחד.
עומק ורוחב ריהוט הרצפה משתנה: עבור מטבחים גדולים בחרו ארונות עמוקים ומרווחים בין 90 ל 120 ס"מ, עבור אפשרויות בגודל קטן מעדיפות עומק קטן, אך לא פחות מ- 46 ס"מ, למגירה - 45 ס"מ.
לא מומלץ להפוך את משטח העבודה לפחות מ 45-50 ס"מ. יש צורך במשטח שולחן די רחב לתהליך הבישול.
שולחן שולחן בגודל 60 ס"מ נפוץ ביותר. עומק הארון עם משטח עבודה כזה הוא 46 ס"מ. פורמט שולחן קטן יותר אינו נוח, מכיוון שרוב המכשירים המובנים מתאימים לגודל זה. יוצאים מן הכלל הם מטבחים בגודל קטן, בהם רהיטים גדולים מסגרים את האזור. ובשביל חדר כזה הם בוחרים כיורים קטנים ותנורי גז.
למטבח מרווח, שולחן עבודה עד 90 ס"מ מתאים. עומק המגירות במקרה זה אפשרי עד 76 ס"מ. משטחי שולחן ברוחב 120 ס"מ מתאימים לאי או לשולחן אוכל. האי באמצע המטבח מספק גישה למספר שולחנות עבודה וארונות.
כיצד יעמדו ריהוט המטבח, איפה ומה למקם, מומלץ לברר זאת מראש על מנת להימנע מהפתעות לא נעימות בהמשך.
מודולים מובילים
בארגזים העליונים הצירים הם מאחסנים לא רק כלים, אלא גם מוצרים ותבלינים. ניתן להניח מכשירים בגודל בינוני (מיקרוגל, מיקסר, בלנדר) בארונות העליונים. מטרת השימוש בארון הקירות משפיעה על בחירת התצורה והגודל שלה:
- גובה 70-90 ס"מ (המרחק מהרצפה לתקרה בדירות שונה);
- עומק קצת יותר מ -30 ס"מ, אך פי 2 פחות מעומק הכן התחתון;
- גובה ההרכבה של ארונות קיר בין 180 ל -250 ס"מ (אופטימלי כ -210 ס"מ).
רהיטים סטנדרטיים מיוצרים תוך התחשבות בגובה הממוצע של התקרות וגובה האדם הממוצע. כמובן שבדירות בגודל קטן התקרות נמוכות, ובבתים פרטיים או בדירות של האימפריה הסטליניסטית גובה התקרה הוא יותר משלושה מטרים. בדרך זו עדיף לבחור רהיטים ולמקם אותם בהתאם לפרמטרים של כל מטבח.
רוחב ארונות הקיר צריך להיות תואם לרוחב חזיתות הארונות התחתונים. במגירות קיר מהמדפים התחתונים לחלק העליון, המרחק הוא 45 ס"מ. ניתן להציב ארונות קיר אם גובה הבעלים עולה על הממוצע. תלייה נמוכה לחלוטין אינה מומלצת, זה יוצר אי נוחות בעת השימוש באזור העבודה.
קונסטרוקציות פינתיות
עבור מטבח קטן הם מעדיפים להתקין אוזניות פינתיות. ארונות וארונות פינתיים מופיעים בהם. הם מלבניים, לאחר מכן אחד החלקים יהיה בלתי נגיש לשימוש, או בצורת מעוין (עם שתי דלתות או אחת). עם סידור זה של מגירות וכנים משתמשים בזווית למקסימום.
בבחירתך קח בחשבון את הגדלים הבאים:
- גובה האוזניות - בין 180 ל 250 ס"מ;
- עומק התיבות הוא 30 (עליון) ל- 50 (תחתון) ס"מ;
- רוחב - 30-40 ס"מ;
- רוחב משטח העבודה של השיש אינו פחות מ- 46 ס"מ.
קטעי הפינה עצמם נבדלים זה מזה בפורמט והשאר, וארונות הפינה התחתונים גדולים יותר ממגירות הצירים.
עמדת רצפה:
- לשטיפה או רגילה, בצדדים שאורכם 85-98 ס"מ (אולי 110-130 ס"מ);
- רוחב הקירות הסמוכים לכן סמוכים הוא 50-60 ס"מ;
- פינת הארון משופעת (47 ס"מ) ופינה (56x56 ס"מ);
- קופסאות עיפרון פינתיות בגודל 37-50 ס"מ על הקיר, צד פתוח 17-25 ס"מ, רוחב הדלת 30-34 ס"מ.
ארונות קיר רכובים קטנים יותר מארונות:
- בצידי ארון הפינה - 55-60 ס"מ;
- קירות סמוכים לארונות צמודים באורך 30-35 ס"מ;
- רוחב החיתוך בחזית 38 ס"מ;
- חתך פנימי (אם קיים) - 10-16 ס"מ;
- הזווית הפנימית 28x28 ס"מ, אך עשויה להיות גדולה יותר, תלוי בעומק הארון.
כיצד לחשב את הפרמטרים?
לפני שתתחיל לאסוף ולסדר רהיטים, יש לבצע מדידות של גובה ורוחב המטבח. הם מציירים שם ציור עם תוכנית ועושים שם את הממדים הדרושים, תוך התחשבות בפרטים חשובים, למשל, המרחק מהחלון לקיר והגובה מהרצפה לאדן החלון. מומלץ לשקול את כל אפשרויות ההתקנה האפשריות, במיוחד אם המטבח קטן מאוד. אתה יכול להזין את כל הפרמטרים בתוכנית תלת מימד מיוחדת ולבצע בה את הסימון הדרוש.
הם מתכננים כיצד לסדר ארונות מטבח, לחשב את הגדלים שלהם לעיצוב ארגונומי של אזור המטבח ואת חלוקת חלל העבודה.
בעת החישוב קח בחשבון:
- שטח סינר (רווח בין השיש לארונות הקיר);
- גובה התקרה;
- גודל המטבח והפריסה שלו;
- מידות של מכשירי חשמל ביתיים;
- מיקום רשתות חשמל, אספקת מים, אוורור.
ערכת מטבח סטנדרטית נוצרת עם חישוב הפריסה של דירת עיר רגילה. גדלי הרהיטים המוגמרים בייצור שונה דומים בערך.
ערכות ריהוט הן:
- מודולרי;
- משובץ.
ארונות מצוידים לרוב במכשירים מיוחדים: לאחסון כלים, לייבוש צלחות, לקישוט ברדסים או תנורי גז, כמו גם נישות למכשירי חשמל ביתיים. ריהוט מודולרי הוא חלקים מוכנים בגודל מסוים: ישנם ארונות עם משטחי שולחן, שידות, ארונות לשטיפה, מדפים פתוחים וסגורים צירים עם דלת אחת או שתיים, רצפת פינת ודגמים צירים.
ניתן להחליף בלוקים באופן שרירותי על ידי שילוב בכל סדר. ניתן להחליף את החלק הפגום או להסיר אותו במידת הצורך לחלוטין. לא קשה לבחור ארונות לשטיפה, מייבש, מכשירי חשמל ביתיים. חשוב לא לטעות בגודל. תנור הגז והמקרר אינם כלולים בקטעים המודולריים, אלא מותקנים בנפרד.
ריהוט מובנה הוא פרויקט לא טיפוסי הכולל התקנת מכשירים ביתיים מיוחדים בקטע, המכוסים בחזיתות האוזנייה.ארונות מובנים וארונות לפי מידות בודדות, תוך התחשבות במתווה הכללי של המטבח ורצונות הבעלים.
גובה
עבור ארונות וארונות רצפת מטבח, הגובה הסטנדרטי הוא 85 ס"מ. לרוב, בעזרת הרגליים, תוכלו להתאים את רמת משטח השיש. עבור אנשים בגבהים שונים בחר בנפרד את גובה משטחי העבודה וארונות הקיר. גובה המגירה הצירית הוא מ- 70 ס"מ. מקמו אותה כך שיהיה קל להגיע לידית ולמדף התחתון ביד.
עומק
לעמידה על רצפת הכן העומק הוא 60 ס"מ, תוך התחשבות בגודל החזית, ובלעדיו - 46 ס"מ. הגדלים המותאמים אישית פחות נפוצים - 120 ו -90 ס"מ. פרמטרים אלה לוקחים בחשבון גם את החלק הבולט של השיש 3-5 בחוץ ו 5-10 ס"מ בחלק. צמוד לקיר.
בעת חישוב עומק המגירות יש לקחת בחשבון את גודל המכשירים המובנים: למדיח כלים - 575 מ"מ, למייבש כלים בארון העליון - 300 מ"מ, אם כן, הממדים עם החזיתות יהיו 565 מ"מ עבור התחתון ו- 320 מ"מ לארונות העליונים.
עבור ארונות תליה העומק יהיה 30 ס"מ. עדיף לא להתקין אפשרויות עמוקות יותר מעל שטח העבודה. מגירות קיר מגושמות יתלו מעל השיש וייצרו אי נוחות. עבור מיקרוגל ומייבש, העומק יכול להיות 40 ס"מ.
רוחב
רוחב מגירות הרצפה חייב לעמוד בפרמטרים הבאים (מידות מסומנות בסנטימטרים):
- 30-50 לארון דלת יחיד;
- 60-90 לתקן עם שתי דלתות;
- ארונות פינתיים בחזית הם מגובה 45 ס"מ.
כלל משולש עבודה
על פי כלל זה, תוכלו למקם ארגונומית מקרר, כיור, כיריים. בנוסף מכשירים ביתיים המותקנים לעתים קרובות הדרושים לשימוש יומיומי. החנויות מציעות רהיטים סטנדרטיים מבחינת פרמטרים, עם בחירה נכונה ומיקום, תוכלו ליצור תנאים נוחים במטבח. כשאתה יוצר תוכנית להצבת רהיטים במטבח, עליך לקחת בחשבון:
- סגנון כללי של החדר;
- העדפות מארח;
- פונקציונליות
- מיקום כיורים, תנורים ומוצרי בית.
זה האמין באופן מסורתי אזור לאחסון מוצרים, מקום לשטיפת כלים ובישול צריך ליצור את קודקודי המשולש, ובכך להקל על עיבוד והכנת המוצרים. המקרר, הכיור והכיריים (או התנור) מותקנים כך שתמיד הם בגישה קלה, והמרחק ביניהם לא היה פחות מ -1.2 ולא יותר מ -2.7 מטרים. זה לא חייב לייצג משולש שווה צלעות מושלם.
- במטבח השורה היחידה מונחת כיור בין הכיריים למקרר. במידת האפשר מוציאים את המקרר מהשורה הכללית ומונחים בצד הנגדי.
- במטבח, בו הרהיטים מסודרים בשתי שורות, מומלץ להניח את קודקודי המשולש משני הצדדים. מצד אחד יש כיור ותנור, להפך, מקרר או מקרר עם כיור בחלק האחד, וכיריים מצד שני.
- פריסה בצורת L מאפשרת למקם משטחי עבודה בצורה אופטימלית. מומלץ לשים תנורים ומקרר בצדדים, וכיור במרכז. כפי שמראה בפועל, תוכלו למקם תנור, כיור ומקרר במטבח מסוג זה במגוון דרכים.
- במטבח בצורת U יש 3 שורות של ארונות, עם תצורה זו נוח יותר לסדר את הכיור בשורה האמצעית, ואת שאר האזורים בצדדים מנוגדים.
- במטבח האי עדיף למקם את הכיריים על האי, ובצד הנגדי לשים כיור ומקרר. אתה יכול להחליף את הכיור ואת הכיריים.
במערך אידיאלי, למשולש העבודה יש צדדים שווים. נוכחות במטבח של שני אנשים עם סידור לא נכון של אזורים חשובים תוביל לבלבול ועלולה להיות לא בטוחה.
רישומים
מבט מקרוב על הרישומים השונים מראה כי בין חלקי המשולש העובד האורך צריך להיות לא שווה יותר משתי זרועות מושטות. בתהליך הבישול, בנוסף לכביסה, תנור, מקרר, הם משתמשים גם בארונות ומשטחי עבודה.במהלך תכנון ומיקום הרהיטים, מיקום הציוד חשוב מאוד לבצע את החישובים הנכונים ולמקם כל אלמנט במטבח באזור הגעה.
שולחנות רצפה לא צריכים להעמיס את החדר ולגשת לכל אזורי התפקוד. ארונות תליה יאכלסו כלים ומוצרים, ימוקמו בגובה נוח וכאשר הם נפתחים לא יפריעו לתהליך הבישול והזזה.
הפרמטרים של ערכת המטבח נבחרים תוך התחשבות בגודל ואזור החדר, מיקום חלונות, דלתות, אוורור, חשמל ומים.
בעת יצירת הפריסה של האוזניות במטבח, הם מחליטים מראש כיצד יוסדרו הרהיטים, המכשירים, הכיור, הכיריים, נלקח בחשבון הפורמט של כל הפריטים המופיעים. חשוב מאוד לקחת את הממדים המדויקים ולציין בתרשים את כל הפרטים החשובים. יצירת רישום משלך, כדאי להתמקד בפריסות קיימות עם מידות.
למטבח פינתי, מומלץ להתחיל ברישום עם ארון פינתי, ואז לצייר את שאר ארונות הרצפה עם מכשירי חשמל ביתיים, ואז צירים ולא סטנדרטיים. למטבחים של פריסות שונות יש את ההבדלים האינדיבידואליים שלהם: גומחות, פינות משופצות, מדפים או שקעים, מקומות צרים. עבור חדרים כאלה, הארון שנרכש בחנות מותאם באופן עצמאי.
או לעשות סדר לפי פרטי התצורה הנדרשת, המתאימות לפורמט המטבח. המגרעה בקיר מקשה על סידור ארון סטנדרטי, אך ניתן לצמצם את העומק על ידי מדידה וחיתוך של התיבה. ריהוט להצבה בנישה מוגדל לעומק הנישה עצמה.
אם הארונות ממוקמים ליד שקע חשמל או צינורות ביוב, עליכם להשאיר חפצים אלה ברשות הרבים. תרשים סידור מוחל על הרישום וביצירת פרויקט למטבח העתידי, קו מנוקד מראה את מיקומו. בעת התקנת הדיבורית האישית ניתן יהיה להסיר חלק מקירות ארונות בודדים ולהשתמש בשקע בצורה כה חופשית, תוך גישה נוחה לצינורות מים.
ראה כיצד לבחור מטבח.