ערער של חצי האי קרים: איפה הם גדלים, מינים ותיאורם

במשך עשרות שנים רבות קרים מהווה מקום נופש מועדף על תיירים מרחבי העולם. מכל העולם אנשים מגיעים לחצי האי הנהדר הזה, שלא מפסיק להדהים לא רק עם האקלים הייחודי, הים הצלול, חופי התכלת, הנוף והאטרקציות הטבעיות שלו, אלא גם עם החי והצומח שלו.

צמחים נדירים וייחודיים של חצי האי מושכים את תשומת ליבם של מטיילים רגילים ומדענים כאחד.שבתנאים טבעיים יש הזדמנות להתבונן בצמיחתם והתפתחותם של פרחים, עצים ושיחים המופיעים בספר האדום. למרות המגוון הרחב של נציגי הצומח, במשך שנים רבות הצמח העיקרי בחצי האי קרים הוא ערער.

ערער נחשב לסמל של חצי האי קרים. עבודות גידול על גידול צמח זה החלו בסוף המאה ה- XVIII על ידי עובדי הגן הבוטני של ניקיצקי. בחצי האי קיימים לא רק מקומיים, אלא גם זנים שהובאו ממדינות אחרות בעולם. חורשת ערער ויערות - כרטיס ביקור של חצי האי קרים.

ערערים צומחים ומרגישים בנוח לא רק בחצי האי, אלא גם במדינות הים התיכון, כמו גם בהרי הקווקז. צמחים מעדיפים אזורים הרריים חמים, שנמצאים בגובה של יותר מקילומטר מעל פני הים, וסובלנים בצורת בקלות. קצב הצמיחה נמוך ואינו עולה על כמה סנטימטרים בשנה. הגובה המרבי של הצמחים הוא 8 מטרים.

החלק הירוק של הערער מוצג בצורה של מחטים קטנות ודקות מאוד הדומות לאשוחית. תקופת הפריחה מתרחשת בסוף האביב, לאחר מכן נוצרים על האדמה פירות אדומים, אסורים לאכילה.בשל העובדה שהערער בקרים מופיע בספר האדום, נאסר על אורחי חצי האי לקרוע ולהוציא צמח נדיר וסיכון בסכנת הכחדה. הצמחים העתיקים ביותר הם בערך 600 שנה. מאפיין ייחודי של שיחים שגילם מעל 200 שנה הוא הימצאותם של סדקים בתא המטען בצורה של סרטים וקווים.

בוטניקים מהווים יותר מ -70 מינים של צמח זה בחצי האי קרים, אך רק 5 מהם הם במקור קרים, אשר גודלו על ידי מגדלי חצי האי:

• אדום
• גבוה (דמוי עץ);
• מסריח (ריח רע);
• קוזאק;
• רגיל.

ג'וניפר האדום הוא צמח גבוה שגובהו יכול להגיע ל -8 מטרים. בזכות מחטים חדות האנשים מכנים את העץ קוץ, ובספרות מיוחדת תוכלו למצוא את השמות הבאים:

• ספרדית
• ארז אדום;
• ארז עוקצני;
• אגם ארז.

ערער גבוה - עץ ענק ועוצמתי עליו נוצרים פירות בורדו לאחר הפריחה.

ג'וניפר מסריח - צמח יוצא דופן ממנו נובעת ארומה לא נעימה. למחטים הירוקות של העץ יש גוון כהה, ופירות קטנים צבועים בשחור.

קוניאק ג'וניפר - השיח הנפוץ ביותר בחצי האי, בעל מחטים נטולי שדרה ומראה זוחל. על בסיס צמח זה, מגדלים גידלו יותר מ -35 מינים של שיחים חדשים, אותם ניתן לראות לא רק בטבע, אלא גם בפארקים, אזורי בילוי ובסמוך לבנייני מגורים. גובהו המקסימלי של השיח הוא 2 מטר, אך בזכות הצמיחה המהירה ברוחבו, הסנה בזמן קצר מכסה את כל השטח הסמוך.

ערער - המין הלא רעיל היחיד שפירותיו יכולים לשמש כתבלין להכנת ג'ין. כתר העץ בעל צורה אליפסה או פירמידאלית. צבע המחטים הוא ירוק עמוק.

כדי להשיג צמחים חדשים של הערער בקרים ממליצים הביולוגים להשתמש בשיטת הגזם. ניתן לבצע הליך זה לאורך כל השנה, אך הזמן המתאים ביותר להתפשטות צמחים הוא תחילת האביב. טמפרטורות נמוכות וגשמים סדירים יעזרו לקלעים צעירים להשתרש במהירות ולהתחזק לפני תחילת מזג האוויר הקר.

תהליך ההתרבות מתחיל בקציר ייחורים בערב או במזג אוויר מעונן. מומחים לא ממליצים לחתוך ענפים תחת השמש הקופחת, שהקרינה שלהם תשפיע לרעה גם על שיח האם וגם על הגזם. יש להשתמש בכלי חיתוך חדים בלבד כדי להפריד בין הענפים.

בגובה 5 ס"מ ממקום החיתוך, יש להסיר את כל המחטים לחלוטין ולהפיל מיד לאדמה. אם לא ניתן לבצע נחיתה מהירה, יש לטבול את הקלעים המוכנים במים או לעטוף אותם במגבת רטובה, אך לא יותר מ- 4 שעות. עם אחסון ארוך יותר, הייחורים לא יוכלו להכות שורש ופשוט לייבש.

אדמת מכולות הנחיתה צריכה להיות מורכבת מחול וכבול מעורבבים ביחס שווה עם תוספת קליפת ביצה או אפר עץ. עומק השתילה האופטימלי הוא 3-4 ס"מ. יש להציב את התהליכים בחדר חם ולח, מוגן מפני אור שמש ישיר. בימים הראשונים, הגזם נחוץ להשקות ולריסוס קבוע; אסור לאפשר ייבוש של האדמה.בתנאים נוחים, לאחר 60 יום, הגזרים יתחילו ליצור את הקלעים הראשונים.

השתלה לקרקע הפתוחה יכולה להתבצע רק לאחר 12 חודשים, כאשר מערכת השורשים נוצרת ומחוזקת במלואה.

ערער קרים הוא לא רק צמח יפהפה, אלא גם שימושי מאוד. מדענים גילו פיטונצידים ייחודיים בשמן האתרי של השיח, שיש להם תכונות הרסניות עבור רוב המיקרואורגניזמים המסוכנים. רופאים מציינים שכיחות נמוכה ותקופת חיים ארוכה של תושבי האזורים ההרריים בקרים. מרפאים מסורתיים משתמשים בענפי עצים כדי לחטא חדרים, ושימוש במטאטא מצמח זה בעת ביקור באמבטיה יסייע להיפטר ממחלות רבות.

תמציות מרפא מודרניות עם צמח משמשות לטיפול בפתולוגיות הבאות:

• דלקת במערכת הנשימה;
• מחלות של הכליות ומערכת השתן;
• פריחות עור ודלקת עור;
• כאב נוירולוגי;
• נדודי שינה
• מחלות מפרקים, סכיאטיקה ופוליארתריטיס;
• פריחות אלרגיות.

כלי מטבח של ערער שאותם תיירים רוכשים בחצי האי לא תמיד היו רק מזכרות יפות. התושבים הילידים בחצי האי קרים השתמשו בכלי זה מדי יום בחיי היומיום שלהם - זה איפשר להם לשמור על טריות מזון במשך תקופה ארוכה.

הפירות של צמח זה מצאו את יישומם בבישול. הם מכינים תמיסות ותערובות עבור נרגילות, מרתיחים סירופ לתעשיית הקונדיטוריה, ומוסיפים למי מלח גם לדגים. עקרות בית מנוסות משתמשות בתיבול פירות למנות בשר, רטבים, רוטב, מרק, כרוב כבוש, תפוחי אדמה אפויים ובשר טחון.

מערכת השורשים של הערער משמשת לייצור חוטים חזקים המשמשים לאחר מכן לחיבור לוחות ללא מסמרים בייצור סירות מפרש. לא רק כלי החיתוך מעץ, אלא גם פריטי פנים, עפרונות, תכשיטים ותכשיטים דקורטיביים.

על ערער קרים ראה בהמשך.