מי גבינה: זנים ושימושים במוצר

מי גבינה נחשבת מזה זמן רב לכלי יעיל בתחום הקוסמטיקה, התזונה והרפואה המסורתית. להרכבו הייחודי השפעה מרפאת על הגוף, כמו גם על מצב העור, השיער והציפורניים. לייצור תוספים פעילים ביולוגית, נוזל מי גבינה נלקח כבסיס.

מי גבינה הוא חומר נוזלי המתקבל במהלך ייצור מוצרי חלב - קפיר, גבינת קוטג ', וכמה סוגים של גבינה. המוצר מתחיל להיפרד כתוצאה מקרישיות חלב, ולבסוף, כשהוא מנוטל, הוא מסונן באופן עצמאי. במבט ראשון, נראה כי נוזל זה הוא חומר ייצור שיורי, אך לא כולם יודעים על חשיבותו ועל יתרונותיו. כיום זהו משקה מן המניין התומך ברווחתם של איברים פנימיים ותפקודם, והוא גם מרכיב יעיל המשמש בקוסמטיקה ומוצרים רפואיים.

ישנם שני סוגים של מוצר זה: חמוץ ומתוק. הראשון הוא תוצאה של ייצור זנים לחוצים של גבינת קוטג ', השנייה מתקבלת בתהליך הייצור של גבינה קשה. סרום נראה כמו חומר מעט מעונן. צבע נע בין לבן לצהוב בהיר. הריח דומה למוצר חלב חמוץ רגיל.

הייצור התעשייתי אינו שלם ללא מי גבינה בייצור מוצרי מאפה וקונדיטוריה וכאמור זני גבינה רכה וחומה. עיקר הייצור מבוסס על חלב פרה. מוצר כה יקר ניתן להכין בבית, כך שתוכלו להיות בטוחים באיכותו ובטריותו. בנוסף, הוא נמכר בחנויות מזון בריאות.

כ- 95% מההרכב הוא מים - תכונה זו הופכת את המוצר לדל קלוריות. שאר היסודות הכימיים בסרום הם:

• יסודות קורט, למשל, ברזל, אבץ, יוד, זרחן, סידן ורבים אחרים;
• ויטמינים, למשל, A, C, E ונציגי קבוצת B;
• לקטוז;
• גלוקוזה
• חומצה ניקוטינית.

כמות הפחמימות היא 4-8%. זה יכול לכלול גם סוכר חלב (לקטוז), גלוקוז, חומצה טבעית (נוירמין). קבוצת החלבונים (כ -2%) מיוצגת על ידי חלבונים כדוריים - אלבומין, ovoglobulin, lactoglobulin. הם חומר מזין בעל ערך הדומה מבחינת התשומה לחלבון השריר האנושי. ראוי לציין את נוכחותן של חומצות שומן חיוניות לגוף - אצטית, פורמית, בוטירית, לימונית וגרעין. נכון, בכמויות קטנות מאוד.

הערך התזונתי של 100 מ"ל נוזל מי גבינה הוא 15 קלוריות בלבד, כך שבממוצע כוס אחת של מוצר תכיל 20 קק"ל.

מוצר מרוכז (QMS) מחולק למספר סוגים.

• SMKP - גבינה. חלק המוני של חומר יבש בשלושה אינדיקטורים - 13, 20, 30%.
• SMKT - גבינה. זה מיוצר באותו אחוז אינדיקטורים - 13, 20 ו 30%.
• SMKP שבת - גבינה תוססת ייצגה רק 30 אחוזים.
• SMKPS - גבינה עם סוכר - 52, 65, 75, 90%.
• SMKTS - גבינת קוטג 'בתוספת סוכר - אותם אינדיקטורים כמו גבינה.

ענף הקונדיטוריה משתמש ברשימה שונה של טרשת נפוצה:

• מרוכז;
• יבש
• מרוכז;
• מרוכז בסוכר;
• מרוכז מרוכז.

למוצר מרוכז טבעי יש תכונות מועילות רבות. תכונה זו מוסברת על ידי התוכן של חומרים מזינים יקרי ערך, שביניהם החלבון הניתן לעיכול בקלות תופס מקום מיוחד. מי גבינה טרי או בהרכב משקאות, יכול לשפר משמעותית את הגוף, למנוע את התרחשותן של מחלות מסוימות.

היתרונות של מי גבינה.

• חיזוק מערכת החיסון. תפקודי המגן המעורבים מסוגלים להגן מפני הצטננות, מחלות נגיפיות וזיהומיות.
• שיפור מצבו הגופני והרגשי של האדם.
• מוצר זה הוא תזונה בשל מספר הקלוריות הנמוך, כמו גם היכולת לשרוף תאי שומן.
• מבטל עייפות, עייפות.
• ממריץ את המוח.
• ריכוז הקשב משתפר.
• ההיסחפות נעלמת.
• סוכר שימושי בהרכב מפרק שומן ישן.

• אנזים החלב אינו מצטבר בגוף ובכך עוזר להוריד קילוגרמים תוך זמן קצר.
• עוזר להיפטר מהצלוליטיס על הבטן, הירכיים והרגליים.
• לחץ הדם מנרמל.
• נהדר לתזונה יתר לחץ דם.
• מצב המיקרופלורה במעי משתפר.
• השפעה חיובית על הכבד, הכליות והבטן.
• מחזק את מערכת העצבים, מקל על עצבנות עודפת.
• דחיסה קרה מנוזל זה מקל על כאבי ראש ומיגרנות.
• משפיע על עבודת מערכת הלב וכלי הדם.
• מסקנה של כולסטרול רע.
• מרפא עבור דליות.
• ישנה השפעה אנטי דלקתית.
• שימוש קבוע משפיע על ייצור הסרוטונין.

• עוזר לעמוד בדיכאון ולחץ.
• מונע התפתחות של טרשת עורקים.
• אפקט הניקוי משחרר את הגוף ממלחים, רעלים, מתכות כבדות ורעלים.
• סרום מתאים למזון בריא, לתינוקות ולדיאטה.
• תרופה מצוינת נגד זיהומים פטרייתיים בעזרת מתן חיצוני ופה בו זמנית.
• בגלל שחרור עודפי הלחות, נפיחות נפיחות.
• שימושי לאמהות הרות ומניקות.
• מאט הזדקנות מוקדמת של רקמות התא.
• מזרז התחדשות.
• רמות גבוהות של נוגדי חמצון למניעת דלקת ונפיחות.

כמו כל מוצר חלב, מי גבינה הם דרך נהדרת לשמור על בריאות התינוק שלך. כיום קיימת קטגוריה של אוכל לתינוקות המבוססת על טרשת נפוצה. לרופאי ילדים מומלץ להשתמש בו אפילו בשילוב עם תרופות אחרות.

אינדיקציות לשימוש במי גבינה:

• בעיות במעי, בכליות ובכבד;
• הפרה של תפקוד המערכת הווסקולרית, האנדוקרינית;
• דלקת במערכת הנשימה;
• נגעים בעור;
• הפרעת לב.

על מנת שהתינוק לא יתנגד לטעם של המוצר החלב, מומחים ממליצים להוסיף אותו למנות מוכרות שרק ישפרו את התכונות התזונתיות. שייקים טעימים ומזינים, ג'לי, ג'לי מתקבלים מי גבינה. משקאות כאלה ישביעו את הילד במשך זמן רב, יעניקו אנרגיה ופעילות. במקרה של תגובה אלרגית, עליך להפסיק להשתמש מייד.

לפני הכללת סרום בתפריט לילדים, כדאי להתייעץ עם רופא. כך תהיו רגועים לתגובה של אורגניזם קטן לרכיבים הכלולים, ותקבע גם הנורמה והתדירות היומית של היומיום. באשר למבוגרים, ניתן למלא את המחסור בוויטמינים ומינרלים בקורס בן 3 שבועות. הוא כולל מנת סרום - 300 מ"ל ליום. לאחר סיום הטיפול הבריאות הכללית והרווחה ישתפרו משמעותית.

בנוסף ליתרונות, למוצר חלב יש רשימת התוויות נגד. למרות העובדה שרוב המוצר הוא מים, השימוש בו לא נכון יכול להשפיע לרעה על מצב גוף האדם. אבל זה רק במקרים הבאים:

• אי סובלנות פרטנית לחלבון חלב;
• השפעה משלשלת יכולה להרגיז את מערכת העיכול;
• נוזל שפג תוקפו או שאינו גרוע מאיים על בחילות, הרעלות ושלשולים.

בקניית מוצרים בחנות, היזהר, בחן את ההרכב ואת תאריך התפוגה. סרום שפג תוקפו הופך לסביבה מצוינת להתפתחות חיידקים, שתביא להרעלה קשה כמו גם לזיהום.

מאפייני השימוש במי גבינה.

• הוא משמש לרוב בהכנת מוצרי מזון תעשייתיים - לחם, גבינה, משקאות, קונדיטוריה. עקב רכיב זה הבצק הופך רך ואוורירי.
• זה חלק מתזונת ספורט שנמכרת בחנויות מתמחות. אלמנטים המיקרו והמקרו הכלולים מאיצים את צמיחת השרירים, ומשחזרים גם את הביצועים לאחר אימונים ארוכים.
• יצרנים מודרניים הציגו בשוק סוג מיוחד של משקה - סודה מוגברת עם מי גבינה. בנוסף, הוא קיים בנוסחת תינוקות.
• גם תחום הקוסמטולוגיה לא יכול היה להסתדר בחומר כה חשוב. הוא משמש לייצור מוצרי טיפוח עור הפנים מכל הסוגים, שיער.
• מטוהרים מלקטוז (סוכר חלב), הוא משמש ליצירת תרופות מסוימות.
• כדי לשמור על מצב גופני תקין, מספיק לשתות 250 מ"ל סרום ליום. מינון זה מלא במספר רב של ויטמינים.

השימוש בטרשת נפוצה כמשקה נפרד או בשילוב עם אוכל יכול לפתור בעיות רבות בגוף.

• לניקוי המעיים, מומלץ שתשתו כוס נוזל אחת מדי יום בתוספת מלח. הקפידו לצום.
• נורמליזציה של מערכת העיכול תעזור לשתי כוסות למשך שבועיים.התוצאה לא תאחר לבוא - מהימים הראשונים יהיה תיאבון, תיווצר עיכול.
• תערובת של טרשת נפוצה ומיץ גזר תוך זמן קצר תקל על עצירות.
• כוס ביום היא מניעה מצוינת למחלות נגיפיות וזיהומיות.
• צריכה של ארבע פעמים של מנה של 100 גרם תהיה השפעה מרפאת עם שיעול חזק ורטוב, כמו גם עם כמה שלבים של ברונכיטיס. הטיפול נמשך מקסימום שבוע. חיזוק הפעולה יעזור לכפית שורש עשב חיטה קצוץ.
• עירוי מי גבינה-מי גבינה יכול לרפא דליות ולחזק את כלי הדם. לשם כך, שפכו מים רותחים על כמה עלי נענע והשאירו למשך חצי שעה. לאחר ערבוב עם 200 מ"ל סרום. שתי ארוחות לפני הארוחות במשך 3 שבועות ישפרו את המצב באופן משמעותי.
• רופאים ממליצים לשים לב למשקה מי גבינה לאנשים הסובלים מגאוט.

הרכב בעל ערך משפיע לטובה על מצב השיער, הציפורניים, חלקי העור. לדוגמא, צריכה קבועה יכולה לנקות את פני האקנה ומחלה כמו אקנה. ההרכב הכימי של המוצר משפיע על הגורמים הראשוניים לדלקת. בנוסף, בעזרתו קל להשיג עור חלק וגוון.

נוכחות בטא-קרוטן מאפשרת לך ליצור מוצרי טיפוח רפואיים ומקצועיים. לאלמנט זה השפעה עוצמתית על שחין, אשר מעורר לאחר מכן את זקיקי השיער ומאיץ את צמיחתם. חשובות לא פחות הן חומצות שומן וויטמינים המשפרות את מצב התלתלים, נותנות ברק וצפיפות.

עבור מי גבינה, היה מקום בקוסמטיקה אנטי אייג'ינג. הכלי מסוגל להאיץ את חידוש התא, שמאט את תהליך ההזדקנות. על בסיס טרשת נפוצה, מסכות עושות את העבודה שלהן בצורה מושלמת - במשך זמן רב לחות, אפילו חלקות, נותנות זוהר טבעי, לעיתים אפילו מתהדק. בנוסף, המוצר מאיר כתמי גיל באופן מושלם ומחליק קמטים רדודים בעיניים, בשפתיים ובאף.

שיטות היישום העיקריות בקוסמטולוגיה.

• מאבד משקל. בבוקר, על בטן ריקה, שתו כוס (150 מ"ל) של נוזל חלב. לארוחת צהריים וערב - חצי כוס. כך, אתה מטביע את התיאבון ומגן על עצמך מפני אכילת יתר.
• ניקוי עור. שתו 300 מ"ל ליום למשך שבועיים; הוסף כמה טיפות לקרם היום האהוב עליך והחל על העור; לשטוף את הפנים שלך עם ג'ל או קצף מדולל עם זה - חלק של 1-3.
• ריסים, גבות, שיער. מרחו נוזלים על ריסים בעזרת מברשת; במשך 4 שבועות, בבוקר, אחר הצהריים והערב - כוס אחת.
• תלתלים חזקים, מבריקים ובריאים. מוסיפים 60 מ"ל של MC למסכה שנרכשה, מערבבים. למרוח על השיער על פי ההוראות; חומר טהור יראה את עצמו בצורה מושלמת ככלי שטיפה.

מי גבינה הוא מוצר אוניברסלי באמת וקוסמטי. הרכבו העשיר ותכונותיו החשובות יכול לרפא את גופם של מבוגרים וילדים, כמו גם לשפר את מצבם החיצוני של העור, השיער והציפורניים. לכן מי גבינה הוא חומר נוזלי רגיל המתקבל בתהליך עיבוד החלב, אך הוא כל כך שימושי ויעיל.

על מנת לקבל תועלות ממחלת טרשת נפוצה בלבד, יש להתייעץ עם הרופא לפני השימוש כמזון. הסיכון לתגובה אלרגית אינו נכלל.

כדי ללמוד כיצד להכין מי גבינה טעימים ובריאים בבית, ראו את הסרטון הבא.