מחבתות טפל: תכונות, מערך

מחבתות הן חובה במטבח של כל עקרת בית. וכל אחד מביא שמחה לא רק נוחות בעת השימוש בהם, אלא גם קלות הכביסה, זה חשוב במיוחד לאחר זמן רב שהות במטבח. לכן בחירת סיר טוב לנשים חשובה לא פחות מכלי איכותי לגברים.

היצרנים הצרפתים תמיד היו מפורסמים בזכות כלים באיכות מעולה, ובמשך שנים רבות תופסים תפקידים מובילים בשוק כלי המטבח. אחד הנציגים הצרפתיים המנוסים ביותר בשוק כלי הבישול העולמי הוא Tefal, שמשמח את הקונים איכות גבוהה של מוצריה במשך למעלה מ 50 שנה. בכל שנה, המותג מציג בפני העולם מוצרים חדשים ומשופרים, אשר ייצורם משתמש בחומרים באיכות ללא דופי באמצעות טכנולוגיה גבוהה.

יצרני מחבת טפל עומדים בקצב ההתקדמות הטכנולוגית. בעת יצירת דגמים חדשים, מפתחי המותגים מאזינים תמיד לחוות דעת של צרכנים, תוך התחשבות בהעדפותיהם והערותיהם. עמדת המנהיגות של טפל מוסברת על ידי ריבוי היתרונות שיש למוצרים שלהם. אלה כוללים:

• שימוש בייצור החומרים האיכותיים ביותר (אלומיניום, קרמיקה, נירוסטה);
• ציפוי שאינו מקל באיכות גבוהה;
• לדגמים יש גודל וצורה נוחים, מה שהופך אותם לשימוש מעשי;
• ידיות סיר עשויות מתכת מיוחדת, שבעזרתה הן אינן משתחררות ומתחמצנות לאורך זמן;
• ערכות של סירים מטפל מיוצרים בצורה כזו שהם לא תופסים מקום רב במהלך האחסון, מכיוון שהם יכולים להכניס זה לזה בקלות לפי העיקרון של בובה מקוננת;
• סולם מדידה מוחל על החלק הפנימי של הסירים, מה שמקל על מדידת כמות הנוזל הנדרשת;
• נוכחות של מחוון טמפרטורה שמשנה את צבעו במהלך חימום הכלים;
• בזכות מתקן החום המובנה, המנה בהחלט לא תישרף במהלך הבישול;
• ציפוי טיטניום מאפשר לך לשמור לצמיתות על הצגת הכלים, למרות שימוש וכביסה תכופים;
• בעת בישול מרק, אפשר לטגן ישירות במחבת מבלי להשתמש במחבת;
• החלק התחתון של התבנית טפל עשוי מכמה שכבות, כך שהתוצרים לא יישרפו במהלך הבישול;
• המכסים מיוצרים כך שהם מכסים בחוזקה את התבנית, ונוכחותם של פתחים עליהם ליציאה מהאדים מבטיחה לשמור על הלחץ האופטימלי בתוך המכולה.

היצרן Tefal, תוך התחשבות בהעדפות הלקוחות, מייצר ערכות סירים שונים שלכל אחד מהם יתרונות משלו.

סט המטבח של ג'יימי אוליבר כולל את הפריטים הנחוצים ביותר במטבח - מחבתות נירוסטה בנפח 2 ו -3 ליטר, כמו גם דלי, הנפחו 1.5 ליטר. סט סירים מגיע עם 3 כיסויים עשויים זכוכית עמידה בחום. מהביקורות הראו כי הסדרה נוחה מאוד להפעלה ואינה דורשת מאמץ רב בניקוי כלים לאחר השימוש.

תזוזת סיר נוחה נהדרת למנות שניות. והמצקת מעשית לבישול דגני בוקר וביצים. התחתית, המורכבת מכמה שכבות, מצטברת ומפיצה חום היטב, מה שמאפשר למוצרים לא להישרף.

אם אתה מתכנן להשתמש במחבת לאפיית תבשיל, אז סדרת הגיבורים היא בדיוק בשבילכם. ערכת כלי הבישול של Hero כוללת שתי מחבתות בקוטר 20 ו 24 ס"מ ודלי (16 ס"מ) עשוי נירוסטה איכותית עם תחתית רב שכבתית שגם לאחר זמן רב לא תהיה חשופה לקורוזיה ולעיוות.

ידיות מחוברות עם מסמרות, המהווה ערובה לבטיחות במהלך הפעולה. הסט מכיל גם 3 כיסויים עשויים זכוכית עמידה בחום עם פתח ליציאת אדים. על המשטח הפנימי של הכלים יש סולם מדידה.

סט כלים מסדרת האינטואיציה מושלם לשימוש יומיומי. כמו כל סירי טפל, הערכה מוצגת עם פריטים המיוצרים מפלדת אל חלד באיכות גבוהה עם עיצוב יפהפה. מאפיין - קצוות התבנית מיועדים לניקוז נוח של מים. הסט מורכב מסירים בקוטר רגיל (20 ו -24 ס"מ), כמו גם דלי ו -3 כיסויים. תחתית חזקה מסייעת בהפצת חום באופן אחיד לבישול נוח.

ארומה טפל זהו מחבת נוחה ללא מקל העשויה מאלומיניום איכותי. ניתן להשתמש במודל זה בלוחי אינדוקציה. הקוטר הסטנדרטי של 24 ס"מ הוא פרקטי לבישול פילאף, תפירת ירקות ואפילו פריטי בישול.

סט כלי בישול של Ingenio כולל דליי אלומיניום בקוטר 16 ו 20 ס"מ וכן ידית בקליט נשלפת. עם זאת ניתן להשתמש בכלי בישול בתנור, אולם אינו תואם למשטח אינדוקציה. יש לו ציפוי שאינו מקל ומחוון חימום.

נהדר להכנת מרקים למשפחה גדולה מחבת Tefal מומחיות 5 ליטר. הוא עשוי מאלומיניום איכותי, ציפוי ללא מקל, תואם להשראה. כיסוי זכוכית כלול.

טעם המנה תלוי לא רק במוצרים מהם הוא מוכן, אלא גם במנות המשמשות לכך. בכדי לרכוש סיר שיהפוך לעוזרכם הכרח במטבח, עליכם לדעת כמה ניואנסים. כדאי לשים לב אליהם בעת הקנייה.ישנם מספר קריטריונים עיקריים שעוזרים לבצע את הבחירה הנכונה: החומר ממנו עשוי המוצר, מידותיו, מאפייני הטמפרטורה, מבנה ומראה המכסה והידיות.

צריך לזכור את זה מחיר נמוך הוא לרוב אינדיקטור לאיכות הירודה של החומרים מהם הכלים מיוצרים. לדוגמא, למחבתות אלומיניום עלות נמוכה יותר מאשר אפשרויות קרמיקה ומחבתות נירוסטה, עם זאת, כאשר מחוממות, מתכת כזו משחררת מלחים העלולים להשפיע לרעה על בריאותכם. לכן עדיף לא להשתמש בו בבישול כלים על פי מתכונים מורכבים.

סירי קרמיקה שומרים על חום בצורה מושלמת, אינם משנים את טעם המנה, והם יכולים לשמש גם לבישול בתנור. במחבת כזו תוכלו לבשל אוכל ללא שימוש בשמן, מה שהופך אותו לאופציה אידיאלית לעקרות בית הדבקות בתזונה נכונה. מבין המינוסים, ניתן להבחין במשקל גדול למדי של המוצר ובשבריריות גבוהה. אפילו סיר הקרמיקה היקר ביותר לא צפוי לשרוד נפילה, אפילו מגובה קטן. אסור לשרוט כלים כאלה, יש צורך לפקח גם על שינויים פתאומיים בטמפרטורה, העלולים לגרום לסדקים.

מחבתות נירוסטה - הפופולרית ביותר בקרב שפים מקצועייםמכיוון שיש להם עמידות גבוהה בפני שחיקה, חיי שירות טובים, כמו גם חימום אחיד. בין החסרונות יכולה להיות רק עלות גבוהה למדי ותהליך חימום ארוך, בהשוואה לסירים העשויים מחומרים אחרים. כמו כן, עלולים להיווצר כתמים על פני השטח אם לא מנגבים אותו יבש במגבת מיד לאחר ניקוי הכלים.

מומלץ לבחור מחבתות תחתונות עבות, מכיוון שהם מתאימים יותר הן לבישול מנה ראשונה, והן לבישול או לתפירה של אוכל, כמו גם לאפיית משהו. שימו לב למוליכות התרמית של הרכישה העתידית, המהווה אינדיקטור לכמה מהר המחבת תתחמם ותתקרר.

קריטריון לא פחות חשוב בבחירת מחבת הוא הכיסוי שלה. יש צורך לצפות שהיא יושבת מקרוב על המחבת. המכסה צריך להיות עשוי זכוכית עבה חסינת חום עם טבעת אל חלד בשפה וחור ליציאה מהאדים. ישנם דגמים עם שפת סיליקון, עם זאת, יש לזכור כי הוא סופג ריחות. ידיות עם תוספות סיליקון, עץ או פלסטיק מונעות כוויות.

על מנת שמנות המותג Tefal ישרתו אותך לאורך זמן, יש להקפיד על מספר כללים פשוטים במהלך פעולתו.

• אם ישנם כתמי שומן על פני טפלון, יש צורך להרתיח את הכלים עם חומר ההלבנה ביחס של 1 כף מהמוצר ל 0.2 ליטר מים.
• אתה יכול לאפות הכל רק בדגמים שההוראות שלהם מציעים לכך. שימו לב שאסור בתכלית האיסור להשתמש בעציצים עם סיליקון או אלמנטים פלסטיים בתנורים.
• אם יש לכם מדיח כלים עדיף להשתמש בו, ולניקוי ידני עליכם להשתמש בחומרי ניקוי רגילים. השתמש רק בספוגים רכים בעת שטיפת כלים, ללא תוספות מתכת, שכן משטח התבנית עלול להישרט, מה שיוביל להידרדרות בתכונות הנדבקות של כלי המטבח.
• בישול חייב להיעשות על אש בינונית. לאחר כיבוי משטח החימום, המזון ממשיך להתבשל לפחות 4-6 דקות.
• בכדי שהנוזלים שבתבנית ירתחו מהר יותר, יש צורך לכסות את חור האדים במכסה.
• כדי להחזיר את התבנית לזוהרה הקודמת, ניתן לנגב אותה עם חומץ 6%.

לאחר ניתוח ביקורות של לקוחות, אנו יכולים להסיק כי הסירים של היצרן הצרפתי Tefal הם ראויים למובילים בשוק העולמי לכלי בישול. פילגשות ציינו את עמידות השחיקה והעמידות הטובות של המוצרים של מותג זה. מחבתות טפל מעוצבות בנוחות וקלות לניקוי. יחד עם זאת, הכלים המוכנים בהם תמיד מתבררים כטעימים.

השוואה בין מחבתות קונבנציונאליות ומודרניות באמצעות הדוגמה של Tefal E831S614 Inspiration מבית קומפי, ראו הסרטון למטה.