Pentole elettriche: caratteristiche e scelte

Insieme a molti gadget popolari che facilitano notevolmente il processo di cottura, esiste un dispositivo simile sul mercato degli elettrodomestici come una padella elettrica. Questo dispositivo è popolare sia per l'uso domestico che per la ristorazione. Tuttavia, non tutti sanno esattamente quali sono le caratteristiche di tale prodotto, quali varietà sono disponibili sul mercato e come far funzionare correttamente il dispositivo. Devi conoscere queste sfumature prima di acquistare questo dispositivo e tutte saranno discusse in dettaglio in questo articolo.

Come si può immaginare dal nome del dispositivo, la pentola elettrica funziona direttamente dalla fonte di alimentazione. Il suo design nella forma è molto simile a una pentola convenzionale, ma la differenza principale è che la pentola elettrica è dotata di uno speciale elemento riscaldante a infrarossi o termico. È lui che è saturo di energia dalla fonte e riscalda la superficie del dispositivo.

Una griglia elettrica è un dispositivo indispensabile per coloro che non dispongono di fornelli a gas, ad esempio per gli studenti. Ed è anche perfetto per i fan per arrivare in campagna. I principali vantaggi di questo dispositivo sono diversi fattori.

• La padella è dotata di uno speciale termostato, che consente di controllare la temperatura della superficie di riscaldamento del dispositivo.
• Su un tale apparecchio, puoi cucinare vari piatti senza l'uso di olio vegetale, che non può essere fatto su molti modelli di normali padelle o con una quantità minima di olio.
• Prendersi cura del proprio dispositivo è semplice. A differenza dei modelli tradizionali di padelle, che devono essere puliti sia dall'interno che dall'esterno, è sufficiente lavare l'analogo elettrico solo dall'interno, poiché la fuliggine non si forma all'esterno.
• La superficie delle pentole elettriche si riscalda non solo rapidamente, ma in modo uniforme. Colpisce anche il trattamento termico dei prodotti - si verifica anche in modo più uniforme.
• In tale dispositivo sono spesso inclusi elementi utili aggiuntivi che facilitano il processo del suo funzionamento, ad esempio sottobicchieri antiscivolo.
• Senza eccezione, tutti i modelli di questi dispositivi sono dotati di un rivestimento di tipo antiaderente.
• Un vantaggio indispensabile sarà la funzione di riscaldamento degli alimenti. In una padella elettrica, puoi farlo come in un forno a microonde, mentre in una normale padella c'è il rischio di friggere di più la padella durante il processo di riscaldamento.

Non trascurare gli svantaggi di tali dispositivi, sebbene siano pochi.

• Alcune padelle non sono progettate per scollegare il cavo e l'adattatore. Per questo motivo, il processo di lavaggio di tali prodotti diventa piuttosto problematico.
• Costi elettrici aggiuntivi. Se si utilizza questo dispositivo attivamente, prepararsi al fatto che la bolletta elettrica aumenterà.
• Il costo di alcuni modelli è piuttosto elevato.

Come la maggior parte degli elettrodomestici, una pentola a griglia è disponibile in alcune varietà nei negozi, ognuno dei quali ha le sue caratteristiche distintive.

• Il primo criterio è la posizione degli elementi riscaldanti. Di norma, sono integrati nella parte inferiore del dispositivo, ma ci sono anche modelli in cui questi elementi si trovano anche nei coperchi. Il riscaldamento di quest'ultimo tipo è ottenuto bilateralmente.
• Un altro segno è la forma della padella. Può essere non solo rotondo, ma anche rettangolare con angoli arrotondati, quadrato o ovale. Anche le dimensioni del dispositivo possono variare.
• Uno dei criteri è il materiale con cui è realizzato il coperchio della padella. Qui sono presentate due opzioni: metallo e vetro.

Oltre alle forme, alle dimensioni e alla posizione dei riscaldatori, una caratteristica importante sono le funzioni di tali dispositivi, secondo le caratteristiche di cui esiste anche una classificazione delle specie.

• Padella wok differisce nei lati alti e nella parte inferiore realizzata sotto forma di cono. È usato, di regola, per stufare, soffriggere, cucinare stufati, cereali friabili o pilaf.

• Padelle di tipo altamente specializzato Sono progettati per preparare piatti specifici, che molto spesso possono includere bistecche, pizza o altri dolci. Tali dispositivi sono per la maggior parte bidirezionali.

• Prodotti mini-formato multifunzione. L'elenco dei piatti che possono essere preparati in dispositivi così eleganti è enorme e può includere classiche uova fritte o casseruola, nonché piatti di carne più complessi.

• Modelli elettrici, Creati appositamente per friggere carne e verdure, hanno il riscaldamento a doppia faccia e sono chiamati padelle grigliate.

• Mini padella elettrica ha un corpo compatto. Ti permette di usarlo per riscaldare i piatti pronti. E anche su di esso puoi friggere salsicce, uova fritte o fare panini caldi.

Quando si sceglie la padella più adatta a te, vale la pena prestare attenzione a tali modelli che hanno già guadagnato popolarità e recensioni positive nel mercato degli elettrodomestici. Questi includono diversi prodotti.

• La prima padella prodotta con il marchio Great Rivers fu modello "Strega-1". Questo dispositivo è dotato di una cassa rotonda con un diametro di 36 centimetri e una profondità di 7 centimetri. Il coperchio, dotato di uno speciale foro per l'uscita del vapore, è realizzato in vetro resistente e le maniglie non si scaldano. Dotata di una potenza di 1500 watt, questa padella ha anche diverse condizioni di temperatura. Il costo approssimativo di un tale modello è di 2500 rubli.

• Viene chiamato il pan di tipo elettrico, più vicino nei parametri ai mini modelli Galaxy GL 2660. La profondità di questo dispositivo è di soli 4 centimetri, è dotata di gambe gommate e di un coperchio in vetro. Le maniglie di questa padella sono anche realizzate con materie prime resistenti al calore. Questo modello è ideale per i viaggi nel paese e allo stesso tempo avrà un costo economico - da 900 a 1200 rubli.

• Il rappresentante dei prodotti domestici nel campo dei forni elettrici è Modello miracolo riscaldamento a doppia faccia in alluminio. Questa padella multifunzionale viene utilizzata per preparare tutti i tipi di piatti, ad eccezione della griglia. La sua capacità è di oltre tre litri e l'altezza delle pareti è di quattro centimetri.

Il processo di scelta di una padella, alimentato dalla rete, deve essere affrontato in modo molto responsabile. Questa procedura tiene conto di una serie di criteri importanti.

• Il materiale del corpo determina parametri quali il peso del dispositivo. La maggior parte dei modelli di padelle elettriche sono realizzati in alluminio, ma ci sono anche analoghi della ghisa, che sarà più pesante. Assicurarsi che il materiale sulle impugnature sia resistente al calore. Se viene selezionata una padella per la casa, il peso potrebbe non essere così importante, ma se si prevede di trasportarlo, le strutture troppo massicce diventeranno un peso aggiuntivo.
• Assicurarsi che la copertura sia in vetro resistente e che non sia troppo piatta. Un coperchio più arrotondato consente di posizionare grandi pezzi di cibo in una padella.
• Dare la preferenza a quelle unità dalle quali è possibile scollegare il cavo di alimentazione per lavare la custodia.
• Più ampia sarà la gamma di regolazione della temperatura, più piatti potrai preparare in una padella elettrica, quindi presta molta attenzione a questo parametro.
• Un elemento essenziale nella progettazione del dispositivo sarà un beccuccio incorporato nel corpo. Ti consente di eliminare il liquido in eccesso durante la preparazione di determinati piatti.
• Gli indicatori di potenza dovrebbero essere selezionati in base allo scopo di utilizzo, alla sua frequenza e al numero di persone per le quali verrà preparato il cibo. Per una famiglia numerosa, ad esempio, è necessario un dispositivo più potente rispetto a una persona.
• Preferenze di cottura. Determinano la profondità necessaria della struttura. Ad esempio, se ti piace la carne e fai spesso bistecche, allora hai bisogno di una padella più profonda.

La pulizia e la cura di questo tipo di apparecchio vale la pena seguire alcune regole.

• Prima di lavare il dispositivo, assicurarsi che non sia collegato a una fonte di alimentazione e che la sua superficie si sia completamente raffreddata.
• Successivamente, è necessario scollegare il pannello di controllo, disconnettendolo prima dalla rete.
• Asciugare la padella, ma se si è formata la fuliggine, è possibile versare acqua e bollirla. In questo modo i depositi di carbonio possono essere facilmente rimossi senza danneggiare lo strato antiaderente. È necessario bollire per 5-10 minuti, a seconda del grado di contaminazione.
• La superficie deve essere pulita con un panno morbido o il lato ruvido della spugna. Assicurarsi di lasciare asciugare la custodia dopo la pulizia.
• Il coperchio può essere lavato in lavastoviglie con vari detergenti.
• Dopo che la padella si è asciugata, ungere leggermente la parte di lavoro con olio vegetale.
• Fare attenzione a non introdurre acqua o detergenti nel connettore del pannello di controllo.
• Ricorda che non devi immergere il dispositivo in acqua, né usare agenti aggressivi per pulirlo.

Per una panoramica della pentola elettrica Clatronic PP 3401, vedere il video successivo.