I piatti e gli accessori per la cucina dell'azienda tedesca AMT GastroGuss attirano l'aspetto entusiasta di chef famosi e sono molto richiesti nel mondo dell'arte culinaria. A causa della lunga durata, affidabilità, design moderno ed elegante, ogni attrezzatura da cucina diventerà un assistente indispensabile non solo nella cucina professionale ma anche in quella amatoriale.
Sulla compagnia
La moderna società tedesca AMT GastroGuss è uno dei leader nella produzione di pentole di alta qualità. Tecnologie di produzione uniche e innovative offrono il massimo livello di funzionalità e sicurezza durante il funzionamento. I piatti preparati con le pentole AMT GastroGuss acquisiscono un gusto più ricco e un aroma brillante.
Il luogo di nascita del marchio è la Germania, dove è stata fondata la propria fonderia, che ha prodotto su ordinazione prodotti in alluminio di alta qualità per vari marchi noti. Più recentemente, AMT GastroGuss ha iniziato a produrre pentole antiaderenti con il proprio logo e divenne immediatamente leader in questo campo.
Vale la pena notare che questo marchio di pentole tedesche è un fornitore ufficiale di pentole per la squadra nazionale della squadra culinaria dello stato tedesco ed è diventato un leader delle Olimpiadi culinarie del 2012 a Erfurt.
Sfumature di produzione
Per la fabbricazione di utensili da cucina ad alta resistenza, il produttore utilizza solo materiali di alta qualità e sviluppi innovativi, il monitoraggio continuo di ogni fase di produzione viene effettuato nel rispetto dell'ambiente. Le stoviglie sono prodotte utilizzando la tecnologia Lotan. L'alluminio fuso viene versato negli stampi metallici mediante fusione manuale e viene uniformemente distribuito su di esso sotto l'influenza della gravità.
Dopo un lungo raffreddamento a temperatura ambiente, il pezzo viene macinato a mano e preparato per l'applicazione di uno speciale strato ceramico, compresi i composti di titanio. Quindi applicato sulla superficie rivestimento antiaderente resistente, fissato dall'influenza delle alte temperature (circa + 420 ° C). Questo metodo di produzione garantisce il massimo livello di resistenza e durata di ogni accessorio da cucina, il che è confermato certificati internazionali di efficienza energetica di classe A.
! importante Il prodotto del produttore tedesco AMT GastroGuss è giustamente considerato uno dei migliori e passa controllo rigoroso della produzione da parte del centro di certificazione e gestione ambientale dell'impresa.
Per quanto riguarda la qualità dei prodotti, l'innovativo rivestimento resistente non ha analoghi tra i produttori e la sua composizione unica (senza acido perfluoroottanoico) consente di utilizzarli senza rischi per la salute.
Vantaggi e svantaggi
Padelle, pentole e accessori di AMT GastroGuss non hanno praticamente difetti, Le recensioni entusiastiche degli utenti dei piatti tedeschi consentono di evidenziare i seguenti vantaggi:
- cottura veloce;
- grazie alla quantità minima di grasso utilizzato, viene preparato un alimento “sano”;
- il rivestimento antiaderente multistrato offre un elevato livello di resistenza del prodotto;
- resistenza alle alte temperature;
- lungo periodo di garanzia;
- facilità d'uso e cura;
- l'uso di tecnologie innovative di produzione manuale e tendenze del design moderno.
Tra i piccoli difetti, vale la pena notare solo le recensioni dei clienti sull'elevato costo delle attrezzature da cucina di fabbricazione tedesca. La formazione di un prezzo considerevole per i piatti è dovuta all'alta qualità dei materiali utilizzati, alla complessità del processo e al lavoro manuale individuale scrupoloso utilizzato nell'assemblaggio dei prodotti. Durante l'intero periodo di funzionamento della padella, AMT GastroGuss recupererà l'investimento più volte.
Quando si sceglie una griglia o qualsiasi altra attrezzatura da cucina, è necessario tenere conto delle sue caratteristiche tecniche e della qualità del materiale utilizzato per la produzione. I piatti per cucinare dovrebbero essere il più funzionali, pratici e convenienti possibile.
Queste caratteristiche corrispondono a pentole, padelle del marchio Gastroguss e ad altri accessori da cucina progettati specificamente per veri intenditori di arte culinaria.
Assortimento e caratteristiche degli utensili
L'azienda produce una vasta gamma di piatti per vari scopi, per cucine a induzione, nonché per l'uso su un fuoco aperto, che viene realizzato tenendo conto delle peculiarità della cucina. Pentole, padelle, pentole e altri accessori da cucina AMT GastroGuss sono realizzati con cinque strati di rivestimenti antiaderenti e antibatterici.
Il loro fondo ispessito, resistente alle deformazioni, distribuisce in modo ottimale la temperatura sulla superficie e consente di trattenere il calore per lungo tempo. La fusione di alluminio, utilizzata per la produzione, ha proprietà di conservazione termica, che riducono significativamente il tempo necessario per la cottura, pur mantenendo tutte le proprietà utili dei prodotti.
Una varietà di forme di padelle prevede lati di diverse altezze, tipo di rivestimento e segmentazione. A seconda dello scopo di utilizzare la padella, AMT GastroGuss è suddiviso nei seguenti tipi:
- per pesce (ovale);
- per polli da tabacco (quadrati, con una speciale copertina per la stampa);
- padelle per griglia;
- WOK;
- padelle per pancake e molti altri.
Uno dei vantaggi delle pentole AMT GastroGuss è la presenza di maniglie resistenti al calore, che consentono di portare il piatto a portata di mano nel forno senza spostarlo in un piatto speciale. Il materiale appositamente adattato è in grado di resistere a temperature fino a + 250 ° C senza perdere le sue proprietà estetiche. Il tipo universale di padelle viene utilizzato per friggere, stufare, saltare e altri tipi di prodotti di lavorazione.
Per cucinare o riscaldare piccole porzioni, una padella da 20 a 24 cm di diametro è un'opzione eccellente. Grandi quantità di cibo possono essere preparate in una padella con un diametro di 26 cm o più voluminoso - 32 cm di diametro. Una grande padella diventerà indispensabile nel caso della cucina per gli ospiti e in occasione di numerose celebrazioni familiari.
! importante La differenza principale tra una padella per un pancake e una padella universale è i suoi lati bassi, che contribuiscono alla comoda rotazione di un piatto con una spatola speciale. Il rivestimento antiaderente della padella consente di ottenere frittelle e frittelle di un attraente colore rosato.
Griglia in titanio-ceramica è più popolare tra i piatti tedeschi. Grazie alla superficie ondulata, i cibi cotti in una tale padella acquisiscono non solo un aspetto attraente, ma mantengono anche un massimo di componenti utili. A causa del denso fondo multistrato, l'olio viene distribuito uniformemente sulla superficie e non bolle. Spesso, una padella grill è dotata di una maniglia rimovibile, che consente di cuocere il cibo nel forno.
Durante la cottura, in tale padella, il consumo di olio viene ridotto, poiché i prodotti vengono preparati a scapito dei propri succhi su una superficie della griglia ben riscaldata, che fornisce piatti con la massima succosità e appetitoso.
stewpot È un contenitore profondo con una maniglia allungata, che ricorda esternamente qualcosa tra una padella e una padella. In esso puoi cucinare una piccola porzione di zuppa, salsa o stufare le verdure. Per comodità, lo stewpan è dotato di maniglie rimovibili o fuse. Il tipo ideale di pentole per cucinare in forno è una teglia. Questa è una forma profonda con piccole maniglie in fusione e un rivestimento antiaderente, che consente di creare molti capolavori culinari.
Padella wok è un articolo di pentole relativamente nuovo. Con il suo aiuto, è conveniente cucinare piatti asiatici, nonché friggere o stufare piatti di verdure. La forma specifica della padella con i lati smussati consente ai prodotti di riscaldarsi uniformemente.
Sottigliezze di cura e manutenzione
Il produttore di pentole in fusione offre una garanzia fino a 25 anni di funzionamento continuo e funzionale delle loro merci. Per garantire la massima durata possibile, attrezzature da cucina di produzione tedesca Ha bisogno di un atteggiamento attento. Le spazzole abrasive e i componenti aggressivi dei detergenti possono influire negativamente sulla superficie dei piatti, quindi lavare le pentole e le padelle in acqua calda con una quantità minima di detergente. Dopo il lavaggio, asciugare gli articoli con un panno morbido.
Per ulteriori informazioni sulle padelle AMT GastroGuss, vedere il video successivo.
