Fench press: cos'è e come si usa?

Nella cucina di qualsiasi casalinga, ci sono sempre molti dispositivi che possono facilitare il lavoro di preparazione di cibi e bevande, oltre a diventare una decorazione d'interni. La stampa francese, che oggi è un popolare elettrodomestico da cucina, può anche essere attribuita a questo tipo di prodotto perché è compatta e conveniente, e soprattutto - praticamente tutti i membri della famiglia ce la faranno, qui non sono necessarie competenze speciali.

La stampa francese è progettata per preparare bevande calde: tè o caffè. Va notato subito che nel nostro paese questo elettrodomestico da cucina funge principalmente da teiera per il tè, mentre negli Stati Uniti d'America, oltre che in Europa, si preferisce una macchina da stampa francese per preparare il caffè. Tuttavia, non si può non dire che il caffè preparato in un modo così insolito differirà da una bevanda forte prodotta in una macchina da caffè appositamente progettata o in Turk.

La descrizione della preparazione di un drink con una stampa francese è abbastanza semplice. Quindi, prima devi versare il tè (puoi usare fogli, granuli, ecc.) O caffè macinato in un pallone di vetro di una teiera. Successivamente, la sostanza secca deve essere versata con acqua bollita calda.

Iniziare immediatamente a consumare un drink non ne vale la pena. Per prima cosa devi aspettare 5 minuti fino a quando la bevanda viene prodotta e l'acqua si riempie di gusto, quindi con l'aiuto di un pistone devi spremere il precipitato indesiderato. Per fare ciò, è necessario premere con forza lo stantuffo: cadrà e il sedimento (granuli di caffè o foglie di tè) verrà speronato sul fondo del pallone.

In generale, una stampa francese è una specie di bollitore per preparare tutti i tipi di bevande. Il suo design è costituito da diversi elementi integrali:

• boccette di vetro;
• un filtro;
• pistone (un pistone speciale, necessario per la rotazione, è dotato di una piccola maniglia che ne facilita il funzionamento).

Se studi il dispositivo di questo dispositivo in modo più dettagliato, puoi scoprire che, indipendentemente dal modello specifico del dispositivo, la stampa francese ha alcune caratteristiche universali che rimangono invariate. Quindi, ad esempio, un pallone di vetro, che è la capacità principale di un elettrodomestico da cucina, non può cambiare diametro, ma può essere diverso in volume. Pertanto, si può notare che più è alto il bollitore, più è capiente (e viceversa).

Il contenitore di vetro principale viene solitamente inserito in una custodia speciale. La custodia può essere realizzata con materiali diversi (ad esempio, metallo o plastica). Il bollitore ha anche un coperchio, che fornisce la più rapida preparazione di tè o caffè. Uno stantuffo è attaccato a questa copertura, muovendosi verticalmente e fungendo da pressa per girare.

Nella parte inferiore di questo pistone (che è essenzialmente un pistone ordinario) c'è una maglia che funge da filtro, un elemento di piccole dimensioni in acciaio e anche una molla che è imbullonata.

Una macchina da stampa francese viene utilizzata per preparare bevande: prima di tutto tè e caffè. Per preparare il caffè in questa macchina, è necessario seguire una determinata sequenza di azioni:

• bollire l'acqua;
• versare il caffè in un pallone da stampa francese;
• versare il caffè con acqua bollente;
• aspetta un po ';
• abbassare lentamente il pistone verso il basso;
• versare la bevanda in tazze.

Il meccanismo per preparare il tè con questa unità è simile.

Nonostante il fatto che l'elettrodomestico da cucina sia abbastanza popolare tra una vasta gamma di consumatori, la stampa francese non è considerata un dispositivo ideale per fare bevande calde. Ha caratteristiche sia positive che negative. Considera i pro e i contro della stampa francese in modo più dettagliato. Innanzitutto, va notato che il numero di vantaggi supera significativamente il numero di lati negativi. Spesso gli utenti evidenziano le seguenti caratteristiche positive di questo tipo di elettrodomestico da cucina:

• prezzo ragionevole - i rappresentanti dei più diversi gruppi sociali con diversi livelli di reddito possono acquistare una stampa francese;
• facilità di cura e manutenzione - Questa caratteristica è particolarmente importante per le casalinghe;
• nessun precipitato nella bevanda - questa proprietà della stampa francese è dovuta alla presenza di un filtro metallico che fa fronte efficacemente al suo compito;
• densità - il dispositivo si adatta anche alla cucina più piccola, non occupa molto spazio e lo ingombra;
• variabilità delle bevande - Non solo puoi preparare tè e caffè con l'apparecchio, ma puoi anche regolare il livello di forza della bevanda secondo il tuo desiderio.

Tuttavia, nonostante le caratteristiche positive, questo dispositivo ha anche caratteristiche negative. Questi includono:

• materiale fragile - il vetro è abbastanza facile da rompere, graffiare o danneggiare, quindi il dispositivo richiede un atteggiamento attento;
• principio di funzionamento meccanico: il processo di preparazione di un drink avviene attraverso sforzi umani e non automaticamente;
• la stampa francese non ha la funzione di riscaldare l'acqua, pertanto, per preparare la bevanda avrai bisogno di dispositivi domestici aggiuntivi e non sarà in grado di mantenere calda la bevanda preparata.

A seconda del materiale di fabbricazione del caso, esistono diverse varietà di macchine da stampa francesi:

• vetro;
• metallo;
• ceramica;
• plastica;
• in acciaio inossidabile.

Tuttavia, le differenze possono essere non solo nel materiale di fabbricazione, ma anche nel dispositivo. Quindi, ad esempio, alcuni dispositivi possono avere doppie pareti forti.

Oggi sul mercato esiste un'enorme varietà di macchine da stampa francesi. Ecco perché è abbastanza difficile navigare su una gamma così ampia di dispositivi. La nostra valutazione ti aiuterà a scegliere il modello più adatto.

Il marchio danese Bodum offre ai suoi clienti una vasta gamma di dispositivi di vari colori e volumi. I dispositivi sono comodi durante il funzionamento e durevoli.

Le macchine da stampa francesi di Bialetti sono di alta qualità e ampiamente conosciute dai consumatori. Uno dei principali vantaggi del dispositivo è la disponibilità di maniglie resistenti e affidabili.

Questo marchio produce una vasta gamma di piatti e utensili da cucina vari. È anche noto per la produzione di macchine da stampa francesi di alta qualità. Il set per la preparazione di tè e caffè giapponese è attraente e moderno nel design.

Nonostante il fatto che questo marchio sia cinese, ha una buona reputazione. Le macchine da stampa francesi di questo produttore non sono solo funzionali e pratiche, ma anche attraenti dal punto di vista estetico.

Il vantaggio principale di questa azienda è il suo prezzo accessibile.

Questo marchio ha guadagnato amore e riconoscimento non solo tra gli amanti del caffè e del tè, ma anche tra gli chef di classe mondiale che usano i dispositivi Röndell nei loro ristoranti.

Quando prepari un drink in un dispositivo di Vitesse, puoi davvero scoprire il gusto squisito del caffè forte o il piacevole aroma del tè alle erbe.

Scegliere una macchina da stampa francese di alta qualità che adempirà pienamente alle sue funzioni, oltre a servirti per un bel po 'di tempo, è piuttosto difficile. Ecco perché quando acquisti un dispositivo devi prestare particolare attenzione ad alcuni punti.

• Prima di tutto, gli esperti consigliano di acquistare una macchina da stampa francese solo di quei marchi che sono già riusciti a dimostrare la qualità dei loro prodotti e hanno una buona reputazione. Ne abbiamo parlato sopra.
• È importante prestare attenzione all'affidabilità del fissaggio del pallone all'interno del dispositivo. Se sfalsa o non tiene abbastanza saldamente, allora dovresti rifiutare di acquistare un tale dispositivo.
• Analizza l'aspetto del pallone. Dovrebbe essere realizzato di qualità piuttosto elevata. Valuta le condizioni del vetro: non dovrebbe presentare graffi, scheggiature o altri danni.
• Verificare che la maglia che funge da filtro si adatti perfettamente alla lampadina. Dovrebbe muoversi delicatamente e senza intoppi, senza strappi.

Per goderti il ​​delizioso drink che ti sei preparato con l'aiuto della stampa francese, alcune regole semplici devono essere osservate durante il funzionamento del dispositivo.

• Per preparare il caffè, utilizzare solo cereali a grana grossa. Il fatto è che il filtro pressa francese non sarà in grado di contenere caffè macinato troppo finemente. Pertanto, il tuo drink non sarà pulito e uniforme, ma avrà un precipitato.
• Dovresti preparare tutto il caffè che puoi bere alla volta.Se la bevanda rimarrà a lungo sulla stampa francese e fermenterà a lungo, diventerà amara e sgradevole nel gusto.
• Non essere troppo zelante con l'uso di un pistone - non spremere tutto il liquido fino all'ultima goccia.
• Per lavare a fondo il dispositivo, è necessario smontarlo e, dopo il lavaggio, assemblarlo correttamente. Il bollitore può essere lavato sia manualmente che in lavastoviglie (tuttavia, questo deve essere annotato separatamente nelle istruzioni per l'uso e il montaggio).
• Come accennato in precedenza, una stampa francese può essere utilizzata sia per preparare il tè che per preparare il caffè. Tuttavia, se prevedi di preparare bevande diverse, per questo è meglio utilizzare diversi dispositivi. Altrimenti, possono apparire un retrogusto e un odore sgradevoli da un'altra bevanda.

Pertanto, abbiamo esaminato tutte le caratteristiche, i vantaggi e gli svantaggi di un dispositivo così popolare progettato per preparare bevande calde come una stampa francese. Oggi, tale unità può essere trovata in quasi tutte le cucine. È molto popolare tra le generazioni più giovani e più mature. Ti consente di preparare rapidamente e facilmente un delizioso drink per te, la famiglia e gli ospiti.

Guarda come preparare il caffè con una macchina da stampa francese nel prossimo video.