Tagliaverdure elettriche: tipi e scelte

Le verdure sono parte integrante della dieta di ogni persona, in particolare di coloro che cercano di aderire alle regole di una dieta sana. Ma è la preparazione di questi prodotti, e in particolare la loro triturazione, che richiede gran parte del tempo e degli sforzi. Qui, per facilitare questo lavoro in cucina e accelerarne l'attuazione, sono stati creati speciali tagliaverdure elettrici.

Aiutano le casalinghe a tagliare qualsiasi prodotto di questa categoria con pezzi di varie forme e persino cubetti. Su quali tipi di questo dispositivo da cucina esistono, come sceglierlo correttamente e quali modelli sono considerati i migliori - leggi nel nostro articolo.

L'affettatrice di verdure, come suggerisce il nome, è destinata principalmente al trito più rapido e conveniente di frutta e verdura, sia crude che bollite o cotte al forno.

La presenza di un azionamento elettrico in questa unità accelera e semplifica questo lavoro.

La grattugia elettrica ti consente di macinare anche cubetti come prodotti come formaggio e uova. Pertanto, viene spesso utilizzato per insalate. L'aspetto di questa unità può variare a seconda del produttore. Le sue parti principali rimangono invariate:

• contenitore per la raccolta di prodotti già tritati;
• copertura protettiva;
• trituratori intercambiabili;
• unità elettrica.

Esistono vari tipi di dispositivi progettati per la casa, i ristoranti, i caffè e i ristoranti. Più spesso si prevede di utilizzare il dispositivo, più potente e spazioso dovrebbe essere. Tali grattugie sono chiamate grattugie industriali. Ma per la casa, anche il tagliaverdure per uso domestico standard è ottimo.

I dispositivi elettrici di questo tipo oggi sono molto richiesti non solo dai casalinghi e dagli amanti dei cibi gustosi e genuini, ma anche dagli chef professionisti.

Come qualsiasi altro dispositivo da cucina, l'elettrotipo ha i suoi pro e contro. Se parliamo delle carenze, possiamo distinguere quanto segue.

• L'impossibilità della durata della batteria. Un tale tagliaverdure può funzionare solo con una connessione diretta alla rete elettrica.
• Un set completo di diversi tipi di grattugie non è sempre incluso nel kit. Alcuni di essi devono essere acquistati separatamente.
• In alcuni modelli di elettrocorrenti, il metallo sulle superfici di taglio è realizzato in acciaio inossidabile di bassa qualità. Pertanto, con un uso frequente, gli ugelli si deformano e diventano inadatti per un ulteriore utilizzo.
• Non tutti i tipi di taglierine sono adatti per triturare e verdure crude e cotte. Se usati in modo improprio, si rompono semplicemente.

Ma i vantaggi di un tale dispositivo da cucina elettrico non sono così piccoli.

• Facilita notevolmente il lavoro dell'uomo, poiché lavora in modo indipendente e non è necessario esercitare sforzi fisici per tagliare i prodotti.
• Risparmio di tempo L'unità elettrica consente di macinare i prodotti in due o anche 3-4 volte più velocemente rispetto a se si esegue questa operazione manualmente.
• Puoi tagliare non solo verdure, ma anche frutta, formaggio, uova e altri tipi di prodotti. Tutto dipende dalle raccomandazioni del produttore.
• Puoi macinare i prodotti in cubetti, fette, anelli, cannucce o persino bastoncini.
• La sostituzione degli ugelli è semplice, è necessario solo un movimento della mano.
• Un'affettatrice elettrica per uso domestico non occupa molto spazio e, se necessario, puoi portarla con te in campagna.
• In vendita c'è una grande varietà di modelli con ugelli diversi, capacità vasche, di diversi produttori e a prezzi diversi.

Come si può vedere da questa recensione comparativa, i vantaggi di un'affettatrice elettrica per verdure sono molto più che svantaggi. Pertanto, non sorprende che la sua popolarità e il volume delle vendite aumentino ogni anno.

Per fare la scelta giusta e ottenere un multi-taglio elettrico davvero conveniente e funzionale, devi conoscere le varietà di questo dispositivo e lo scopo principale di ogni tipo.

Ciò implica l'ambito di ulteriore utilizzo. A seconda di questo criterio, i tagliaverdure sono divisi in 2 tipi.

• Per uso domestico. In questo caso, ha dimensioni compatte, peso leggero e potenza relativamente bassa. Il numero di ugelli intercambiabili in tali dispositivi va da 3 a 6 pezzi. Tali multisection sono chiamate domestiche.
• Per i luoghi della ristorazione. TTali tagliaverdure sono caratterizzati da elevata potenza e velocità, grandi dimensioni e peso piuttosto impressionante. Naturalmente, il loro costo è molte volte superiore a quello dei dispositivi domestici. Il numero di ugelli va da 5 a 15 pezzi.

Uno dei criteri principali per la divisione in gruppi. Secondo questo criterio, un elettro-trituratore può appartenere a una delle seguenti categorie.

• Dispositivo standard. Tale aggregato può essere utilizzato esclusivamente per la macinazione di prodotti: possono essere tagliati in strisce, fette o pietre per affilare. Alcuni modelli consentono di tagliare i prodotti in strisce a spirale.
• Mini mietitrice. Questo è il nome di quei multitaglienti che ti permettono di macinare prodotti anche a cubetti. Fino a poco tempo fa, tale funzione era solo nei dispositivi professionali, ma oggi gli elettrodomestici sono dotati anche di un ugello speciale.
• Dispositivi 3 in 1. Sono apparsi sul mercato relativamente di recente, ma hanno rapidamente guadagnato grande popolarità.Il loro significato è che, usando speciali cartucce rimovibili, non solo puoi tagliare i prodotti, ma anche spremere il succo di frutta o verdura, utilizzare i multitaglienti come un tritacarne o persino un mixer.

Tutti i tronchesi elettrici attualmente in vendita possono essere suddivisi condizionatamente in 3 grandi gruppi.

• Dispositivi di classe economica. Tali taglierine hanno, di regola, un design semplice, la custodia è in plastica economica e i coltelli sono realizzati in acciaio normale non temprato. Il loro costo è basso, ma la durata, di norma, non supera i 3 anni.
• Classe premium. Tali dispositivi hanno il massimo equipaggiamento e sono in grado di sostituire contemporaneamente più dispositivi da cucina separati. Le loro dimensioni sono diverse, i coltelli sono sempre realizzati in acciaio inossidabile temprato, la custodia è antiurto. Voto massimo. Naturalmente, il costo di un tale aggregato è molto elevato, ma la sua multifunzionalità lo giustifica pienamente.
• Ci sono anche trituratori elettrici della classe media. Hanno un prezzo accessibile e la qualità del loro assemblaggio e lavoro è di alto livello. Ai dispositivi della categoria precedente sono secondi solo per funzionalità e equipaggiamento ricco.

Il taglio di verdure di alta qualità non è solo un sollievo del lavoro di routine, ma anche un'accelerazione del processo di cottura, nonché un investimento redditizio e utile per lunghi anni. Per non commettere un errore nell'acquisto ed essere soddisfatto del tuo acquisto, devi studiare la parte superiore delle migliori tagliaverdure elettriche e scegliere quella più adatta.

Quando si sceglie un dispositivo domestico, è necessario innanzitutto prestare attenzione ai seguenti dispositivi.

• Affettatrice elettrica "Electric Grate" - Questo è un dispositivo domestico. Ha un design semplice, semplice e facile da usare e da curare. La custodia è combinata, composta da metallo e plastica, antiurto. Il numero di ugelli intercambiabili è di 5 pezzi. Permette di tagliare anche la frutta e la verdura più dure o troppo acquose. Peso - poco più di 2,5 kg, potenza - 35 watt. Le lame cambiano molto rapidamente e facilmente, durante il funzionamento non c'è disagio, i prodotti vengono tagliati in modo uniforme. Quando si ripone non occupa molto spazio.

• La società tedesca Bosch offre ai suoi clienti un modello MCM 62020. Oggi questo elettro-trituratore è giustamente considerato il più funzionale e durevole. Nella confezione sono incluse 7 cartucce intercambiabili, tra cui uno spremiagrumi e battitori per sciogliere l'impasto. Materiale della custodia: plastica, ma particolarmente resistente e antiurto. Le gambe multi-cutter sono gommate, il che impedisce il verificarsi di vibrazioni durante il funzionamento anche per un lungo periodo.

• Cubo Moulinex Fresh Express. Non solo la Germania soddisfa i produttori con i suoi prodotti. Questa volta, il marchio francese offre ai clienti un taglio elettrico moderno, elegante e multifunzionale a un prezzo speciale. Combina un design luminoso, un sacco di ugelli alla moda, leggero, facilità d'uso e alta potenza. Un grande vantaggio è che la custodia ha uno scomparto speciale in cui sono conservati tutti i coltelli. Esiste anche una funzione di blocco del lavoro, attivata quando il dispositivo è sottoposto a carichi maggiori.

• Redmond RKA-FP4. Qui, il prezzo basso è completato dalla potenza del lavoro e dall'alta velocità dei prodotti di macinazione.Il set comprende 4 ugelli intercambiabili per tagliare prodotti con cannucce, fette, spirali o pietre per affilare. Il design è minimalista, elegante. Potenza - 150 watt.

• Tagliaverdure elettrico Kitfort KT-1318-3. Design luminoso ed elegante in combinazione con multifunzionalità e basso costo distinguono favorevolmente questo dispositivo sugli scaffali dei negozi.La custodia è in plastica, le gambe multi-taglio sono gommate. Il kit comprende 5 coltelli intercambiabili per grattugia, adatti per tagliare cibi crudi e cotti. Nel kit è incluso anche uno speciale spintore del prodotto e il dispositivo stesso è dotato di protezione contro l'accensione accidentale.

Se devi acquistare un'affettatrice elettrica industriale, prima di tutto dovresti studiare tali modelli.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. Questo è il dispositivo professionale più popolare e ad alta potenza. Una ciotola con una capacità di poco meno di 4 kg, capacità - fino a un quarto di tonnellata di verdure in un'ora. Il kit comprende circa 10 ugelli diversi. Un tale trituratore elettrico può essere facilmente utilizzato sia come spremiagrumi che come tritacarne.

• Gastrorag HLC-205 - Questo è un potente multi-cutter industriale. Il corpo è realizzato in resistente acciaio inossidabile, come tutti gli ugelli intercambiabili. Massima produttività oraria - 200 kg. Si completa con 5 coltelli ugelli sostituibili. Il periodo di garanzia è di 1 anno, ma in realtà aumenta sempre 5-7 volte.

La scelta di questo dispositivo non è così difficile. La cosa principale è sapere prima cosa dovresti prestare attenzione.

• Per acquistare dispositivi da cucina di questo tipo è solo da produttori fidati ed è meglio farlo nei negozi dell'azienda. Quindi puoi essere sicuro del miglior prezzo per il tuo acquisto e della sua origine originale.
• Prima di acquistare, dovresti assolutamente fare un'ispezione visiva del multi-cutter. La custodia non deve presentare alcun danno, tutti i coltelli devono adattarsi facilmente e saldamente alle scanalature e l'attrezzatura deve essere esattamente come specificato dal produttore.
• funzionalità. Più allegati sono inclusi, meglio è. Ciò massimizzerà la facilità del normale lavoro in cucina e utilizzerà il dispositivo stesso al massimo delle sue capacità.
• È preferibile scegliere modelli con gambe gommate e con coltelli realizzati solo in acciaio inossidabile. Queste due condizioni sono la chiave per un utilizzo a lungo termine e sicuro del dispositivo.
• Potenza unitaria. Qui tutto è semplice: più è alto, meglio è. Un tale tagliaverdure elettrico ti permetterà di elaborare un gran numero di prodotti più velocemente e meglio.
• Se possibile, scegliere i modelli che hanno una copertura protettiva per riporre i coltelli., nonché un contenitore speciale per la raccolta di prodotti già tritati. Quindi non devi cercare un posto dove riporre gli ugelli e pensare a dove e come trasferire correttamente le verdure tritate.
• Una funzione multi-cut può anche estendere la funzione integrata come protezione da sovraccarico, quindi anche la sua presenza è altamente desiderabile.

Ogni produttore a colpo sicuro racchiude istruzioni dettagliate per l'uso e la cura del tagliaverdure. Ma i principi generali di funzionamento di tali dispositivi sono identici.

• Utilizzare il dispositivo solo dopo un'ispezione visiva completa. Se si identificano guasti, è necessario contattare il centro di assistenza.
• Collegare il dispositivo alla rete dovrebbe essere solo con una tensione adeguata.
• Set multi-taglio su una superficie piana e asciutta. Il dispositivo viene utilizzato per distruggere solo i tipi di prodotti specificati dal produttore.
• I coltelli vengono cambiati solo dopo aver disconnesso il dispositivo dalla rete.
• Dopo ogni utilizzo, il dispositivo deve essere scollegato dalla rete elettrica e pulito dai residui del prodotto.

Come qualsiasi altro elettrodomestico da cucina, questo necessita di cure adeguate e consiste nel seguente.

• I coltelli a cartuccia sostituibili dopo ogni utilizzo vengono lavati con acqua pulita e calda. In presenza di grave contaminazione, è consentito l'uso di detergenti liquidi.
• Ogni coltello deve essere accuratamente asciugato e solo successivamente riposto. Puoi asciugare sia all'aperto che usando un asciugamano.
• I coltelli sono conservati in uno scomparto speciale o in una scatola di cartone del produttore.
• Conservare il dispositivo in un luogo ventilato e asciutto.
• Se i contaminanti compaiono sul corpo della grattugia elettrica, vengono puliti con un panno morbido umido.

Le tagliaverdure elettriche sono un acquisto davvero necessario e redditizio di qualsiasi casalinga in cucina. Con una corretta selezione e un corretto funzionamento, tale unità durerà più di un anno e salverà la padrona di casa dall'esecuzione del lavoro noioso ma necessario di tagliare frutta e verdura per molti anni.

Test di moderni tagli multipli, guarda il video qui sotto.