Tagliere - uno dei più importanti aiutanti in cucina. Ma uno di questi strumenti nell'economia non è sufficiente. Per ogni prodotto, è necessario acquistare un accessorio separato. Nell'articolo troverai informazioni su come scegliere un tagliere per i pesci, quali caratteristiche dovrebbero essere prese in considerazione e come prendersene cura in modo che duri a lungo.
lineamenti
Una tavola da pesce ha una serie di caratteristiche che possono sembrare insignificanti, ma questo è solo a prima vista. Il pesce è un prodotto che non è così facile da pulire e tagliare. Qui hai bisogno di abilità e buoni strumenti.
La prima cosa a cui dovresti prestare attenzione è la presenza di lucentezza sulla lavagna. Un tale rivestimento non dovrebbe essere scivoloso, altrimenti dovrai pescare in tutta la cucina.
Una buona opzione sarebbe superficie opaca. Se hai intenzione di acquistare una tavola solo per pulire il pesce, vale la pena cercare speciale con morsetto. La clip è simile a una molletta da bucato, che è in posizione orizzontale. Questo è un grande vantaggio. Il pesce è bloccato nella coda e non andrà da nessuna parte. E puoi fare il lavoro più velocemente, perché avrai entrambe le mani libere.
Un assistente di cucina per tagliare il pesce dovrebbe essere bello, quindi il processo di cottura sarà molto più piacevole. Non dimenticare di mettere segni sulla lavagna, in modo da non usarlo accidentalmente per tagliare verdure o carne.
materiale
Preparare i piatti con facilità è il sogno di ogni casalinga, quindi il tagliere per il pesce dovrebbe essere comodo e di alta qualità.
Il materiale più preferito per la fabbricazione di pannelli è il legno, che è stato utilizzato nella fattoria fin dai tempi antichi.
È assolutamente sicuro da usare.. Le assi di legno possono essere realizzate in legno morbido o duro.Un tale accessorio ha un costo contenuto ed è molto attento alla lama del coltello.
Anche fatto di legno schede terminali. Questi sono piccoli bastoncini di legno incollati insieme. Sono spesso utilizzati in ristoranti e caffè, poiché sono più resistenti. Un tale assistente può essere chiamato eterno. Ma il prezzo è piuttosto alto. Al giorno d'oggi, gli strumenti di bambù sono molto popolari. Questa è una buona combinazione di prezzo e qualità.
Vale anche la pena notare che il bambù assorbe meno odore. Questo è molto importante per il taglio del pesce.
I pannelli di plastica per tagliare il pesce possono essere realizzati in plastica sottile o spessa. È importante scegliere materiale di qualità. La superficie non dovrebbe avere un odore estraneo. Le schede in silicone sono popolari, ma non sono del tutto adatte al taglio del pesce. Sono abbastanza sottili e flessibili, il che non è molto comodo quando si pesca il pesce.
Come scegliere?
Una lavagna per appunti ha molti vantaggi. Prima di tutto, queste sono mani libere. Dopo aver fissato il pesce con una pinza speciale, puoi tranquillamente usare entrambe le mani e non preoccuparti di lesioni accidentali. In secondo luogo, la forma di un tale accessorio da cucina è allungata e non larga.
Una tavola a forma di pesce non è sempre conveniente, poiché i pesci sono di diversi tipi e dimensioni. Se la scelta è caduta su un tale tagliere, vale la pena acquistare un oggetto di medie dimensioni. Una tavola simile è più adatta per decorare la cucina.
Gli utensili di plastica ti si adatteranno se tagli spesso il pesce, ad esempio per la zuppa. Un'opzione ideale sarebbe una tavola con un bordo di piegatura speciale. Ma qui vale la pena prestare attenzione alla temperatura che la plastica può sopportare.
Se stai cercando una tavola che ti servirà per molti anni e allo stesso tempo rimanga bella, l'opzione ideale è una tavola di legno duro.
Questo non è solo un aspetto chic, ma anche una lunga durata.
Devi scegliere una tavola non solo per la bellezza. La praticità e la durata devono essere apprezzate. La maggior parte delle casalinghe preferisce un albero. Dopotutto, questo è un classico. E se prendi in considerazione la tecnologia moderna, puoi trovare un accessorio eterno per la cucina.
Come prendersi cura?
Il pesce è un prodotto che ha un odore caratteristico. Nel tempo, il tagliere inizia a puzzare. Questo vale per plastica e legno. I detergenti convenzionali possono essere inutili. Quindi i metodi popolari vengono in soccorso.
L'odore più veloce è il pesce che assorbe il legno. Ma dormire il tè aiuterà a rimuoverlo.
Basta distribuire le foglie di tè sulla superficie dell'oggetto e lasciarle per 30-60 minuti. Dopo il risciacquo e il lavaggio con detersivo per piatti. Asciugare accuratamente. Anche un buon rimedio per l'odore di pesce è la soda. Versare un po 'di fondi sulla superficie e strofinare delicatamente con una spugna, risciacquare e asciugare. Questo metodo aiuterà a disinfettare la superficie.
Per prevenire la comparsa di pesci o altri odori estranei, vale la pena lavare la tavola dopo ogni utilizzo. Per fare questo, è sufficiente risciacquarlo con soluzione salina. E una volta al mese, sciacquare con acqua bollente e pulire accuratamente tutte le superfici, non solo quella di lavoro. Quindi ti salvi dai batteri e da altre spiacevoli conseguenze.
Si noti inoltre che è meglio mantenere le assi non orizzontali, ma appenderle a una parete o in un supporto speciale nell'armadio.
Importante da creare lo spazio tra le superfici in modo che non inizino a roteare dall'umidità ingerita accidentalmente.
Nel prossimo video, imparerai come usare una tavola per pulire i pesci con una pinza.
