La cucina ha molti utensili ed elettrodomestici da cucina. Per non cercare l'intera stanza alla ricerca della cosa giusta, sono stati inventati armadi e ripiani incernierati, nonché strutture solide che vengono installate direttamente sul pavimento. Per un accesso sicuro e rapido, viene selezionata l'altezza ottimale sia dei pensili che dei pensili. Parliamo di come scegliere la giusta distanza tra gli armadi superiori e inferiori in cucina.
Crescita abitativa
Inizia il calcolo con la crescita dei residenti. La posizione degli armadietti a muro, adatta a persone con bassa statura, non è del tutto adatta per alti e viceversa. Un'opzione rapida è quella di disporre gli scaffali e i pensili in modo che il bordo superiore del set da cucina non sia più alto di 25 cm dalla corona della testa. Viene anche utilizzata un'altra formula: la mensola centrale del mobile si trova a livello degli occhi.
La distanza dagli scaffali inferiori a quelli superiori, non selezionata in altezza per la crescita della padrona di casa, causerà il suo inconveniente durante la cottura. I dati di origine per il calcolo sono anche l'area della cucina, la posizione della stufa a gas e del frigorifero, l'altezza del soffitto della casa o dell'appartamento.
Secondo lo standard, la distanza tra gli armadi da cucina superiore e inferiore non supera i 60 cm. Questa non è una regola, ma una raccomandazione. La distanza dal desktop alla parte superiore del set da cucina fa le sue correzioni qui.
Altezza del soffitto
Per soffitti bassi (ad es. 270 cm), rifiutare di acquistare un auricolare alto. La distanza minima tra loro e la superficie di lavoro non consentirà ai residenti di raggiungere facilmente i ripiani superiori. Qui, gli armadi di media altezza sono una soluzione universale e ottimale. In epoca sovietica, la maggior parte dei set da cucina furono fatti "copia carbone". Oggi puoi ordinare un auricolare "per te". La dimensione degli utensili da cucina completi è impostata dalla tabella dei valori secondo GOST. Qui, il numero di cordoli e le dimensioni di ciascuno di essi, le raccomandazioni per la posizione degli utensili e degli utensili da cucina, i requisiti ergonomici sono predefiniti.
Altezza del livello
Livello inferiore
Gli armadi da cucina inferiori possono avere una profondità doppia rispetto a quelli superiori: hanno un'altezza di 30 cm. Gli elettrodomestici da incasso (microonde, mini-frigo a una camera, tostapane, ecc.) Aumentano questo valore a 40 cm. Con un ulteriore aumento della profondità del mobile superiore, spesso ti colpirai la testa. La profondità più comune del livello inferiore è di 60-80 cm.
Livello superiore
L'uso della cucina è stato piacevole e confortevole, in media, la distanza dal piano di lavoro al bordo inferiore dei mobili superiori è di 50-55 cm. L'altezza dei mobili superiori è impostata dall'altezza dei soffitti e in media 70 cm. Se i soffitti della casa o dell'appartamento sono 3 o più metri , quindi l'altezza degli armadi superiori può raggiungere un metro o più. La larghezza del piano incernierato è di 15-80 cm, può essere sia ripiani per spezie che ampi armadi per riporre i piatti.
Non è consigliabile avere l'attrezzatura al loro interno. Ad esempio, un ampio forno a microonde del peso di 10 kg può diventare più pesante di altri 3 quando uno dei piatti per 5-8 ospiti viene riscaldato o cotto al suo interno. Lo stesso forno a microonde durante il funzionamento emetterebbe un ronzio e una vibrazione, aumentando il carico su un armadio da cucina già sovraccarico.
Con una piccola cucina di 5-6 metri quadrati o con una camera non standard, ad esempio una stanza poligonale per una cucina in una casa di campagna, prova il progetto originale. Costa di più, ma il pagamento in eccesso paga con un layout completo e gratuito, creando l'impressione di una cucina più grande. Sia per le cucine piccole che spaziose, l'altezza dei piani superiore e intermedio dovrebbe essere la stessa.
Una corretta disposizione migliorerà l'aspetto generale. Ignorare le regole di misurazione darà all'auricolare l'effetto di affollamento, affollamento eccessivo. Se gli armadietti sono superati quando è installata la piastra di base, si forma uno spazio vuoto: la striscia dovrebbe essere sollevata più in alto.
Influenza delle dimensioni della piastra e della cappa
I valori di base delle distanze sono prescritti in conformità con GOST, ma anche la cappa con una stufa a gas esegue le regolazioni. Se non è ancora presente una cappa, la distanza tra il bordo inferiore degli armadi superiori e la stufa elettrica è di almeno 70 cm, in modo che l'armadio stesso non si deformi dal calore. Ma la cappa è necessaria per eliminare gli inconvenienti quando si cucina anche in pentole da più litri (fino a 20 l). Trasporta via tutti i vapori e schizza verso l'alto grazie a un potente flusso d'aria.
Il compito di estrazione è quello di rimuovere i fumi di scarico e i gas dalla cucina da qualsiasi altezza nella stanza. Per le stufe elettriche e i piani cottura, l'altezza della sospensione della cappa sopra l'apparecchio è di almeno 70 cm. Per i piani cottura a gas e le stufe il valore aumenta a 80 cm. In entrambi i casi, quando il fornello è alto, la cappa sopra il fornello viene sollevata di 90 cm.
Altezza del rivestimento della parete
Per proteggere il muro vicino alla stufa o al piano cottura, viene utilizzato un pannello di plastica o piastrelle. Quando si utilizza una piastrella come grembiule protettivo di un muro, la necessità di un livello scompare. Piastrelle o grembiuli di plastica sono selezionati in base alle dimensioni della cucina prevista per evitare spazi vuoti.
A quale altezza pendono gli armadi e gli scaffali superiori?
Per le casalinghe alte fino a 160 cm, i pensili superiori sono appesi ad un'altezza di 165 cm dal pavimento. Nelle donne più alte di 175, l'altezza preferita è di 175-180 cm. A partire da 175 cm e oltre, l'altezza della sospensione può arrivare fino a 2 m. L'altezza viene calcolata dal bordo superiore. La formula generale è l'altezza umana e una distanza aggiuntiva fino a 25 cm.
I pensili alti per raggiungere gli scaffali potrebbero essere, in piedi su una sedia, sconsigliati se ci sono oggetti usati raramente. Non abbassare troppo in basso gli armadi o gli scaffali adiacenti alla cappa. La maggior parte degli scaffali incernierati sono realizzati in truciolare: sotto l'influenza del calore, un sottile laminato (film) si asciuga rapidamente e si stacca. Gli stessi trucioli, da cui vengono pressati i trucioli, si gonfiano dal vapore e non sono meno combustibili del legno naturale.
Le conseguenze di un'installazione non corretta
Gli errori nel calcolo dell'altezza del livello inferiore dell'auricolare possono causare affaticamento eccessivo e prematuro durante la cottura. Un'altezza che non corrisponde a quella calcolata di almeno 5-10 cm porta a mal di schiena - inclinazioni frequenti e lunghe causano stress sulle vertebre e sui muscoli della schiena. La regola più semplice è piegare il gomito ad angolo retto in posizione eretta e misurare altri 15 cm da questo punto, a questo livello c'è un piano di lavoro.
Per una famiglia, l'altezza è spesso determinata dall'altezza della persona responsabile della cottura. Nel caso più semplice, le gambe della cucina cambiano.
Posto di lavoro stretto
Ad esempio, con una larghezza del mobile di 40 cm, il piano di lavoro dovrebbe essere di almeno 60 cm. Se si prendono le sue dimensioni più piccole, la metà della vista durante il funzionamento si sovrapporrà. I mobili superiori ti impediscono anche di inclinarti: durante il lavoro, una persona toccherà la testa alla porta. Ciascuno dei set prevede la sostituzione della scheda superiore con una più ampia.
I pensili bassi devono essere appesi più in alto, ma è meglio prendere immediatamente in considerazione un possibile difetto per non raddoppiare il lavoro.
disposizione
Gli elementi principali del set da cucina e la base sono posizionati sul pavimento. Questo è un lavandino, piano cottura a gas (o piano cottura con forno), lavastoviglie. Gli scaffali vengono utilizzati principalmente per pentole e prodotti sfusi. Per i residenti di media altezza, l'altezza del livello inferiore è 83 cm, questa è la somma dei seguenti valori:
- gambe dell'armadio - 10 cm;
- armadietti - 70 cm;
- piano di lavoro workstation - 3 cm.
Le gambe sono regolabili in altezza da 10 a 15 cm - è possibile regolare leggermente il livello inferiore per l'altezza di una persona. Il piano di lavoro si estende oltre i limiti generali degli armadi inferiori di non più di 5 cm. Negli appartamenti di Kruscev, la profondità dell'armadio viene ridotta a 45-50 cm, il che consente di posizionare una lavatrice o una lavastoviglie stretta. Se la cucina ha un piccolo televisore o un monitor wireless, posizionalo sul supporto più lontano dalla stufa o dal piano cottura.
Rimuovi dal piano di lavoro tutti gli oggetti non necessari che interferiscono con la visualizzazione dei programmi. Sposta tutti gli utensili celebrativi usati molto raramente nel pensile sopra di esso.
Una cucina ben pianificata è la chiave per una cottura veloce, senza causare molta fatica. Cerca di proteggere e semplificare il più possibile la conservazione di prodotti, posate e utensili da cucina e vorrai trascorrere più tempo in cucina, non solo per cucinare.
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