Minden otthoni főzés rajongója tudja, hogy a steak, a palacsinta vagy a szokásos omlett íze közvetlenül attól függ, hogy melyik serpenyőt főzik. Ergonomikus kialakítás és funkcionalitás, kifinomult A francia „De De Veyer” -nek sikerült népszerűséget szereznie szakmai szakácsok és amatőrök körében, mert az arra készített ételek kifinomult ízt szereznek és maximálisan hasznos nyomelemeket tartanak fenn.
Előzmények és gyártási technológia
De Buyer Company 1830 óta a konyhai eszközök és péksütemények gyártására szakosodott. A francia konyhai felszerelések kifogástalan minősége lehetővé teszi nemcsak a kulináris rajongók, hanem a szakácsok és a kulináris művészet neves mestereinek használatát is.
Az EPV (Living Heritage Company) díjjal elnyert több mint 180 éves tapasztalat a különféle fémek feldolgozása terén garantálja a De Buyer termékek minőségét.
Manapság a vállalat az egyik vezető gyártó, és több mint 2500 árucikk-készletet gyárt több tucat országba.
A cég fő gyártóanyaga a jó minőségű acél, amelyet a tartósság, a környezetbarát tulajdonságok és a könnyű kezelhetőség jellemez. Edények és edények A TM De Buyer többrétegű fenekével rendelkezik, amely a magas hővezető képesség következtében egyenletes melegítést biztosít. Ezenkívül az ilyen edények nyílt tűzön és indukciós főzőlapokon egyaránt felhasználhatók.
Különféle gyűjtemények
A De Buyer szállítószalagján hatalmas serpenyő választék süt le: fehér és kék acél, alumínium és réz edények, kiváló minőségű rozsdamentes acél edények és egyéb konyhai eszközök.
A cég konyhai felszereltségét a következő gyűjtemények képviselik.
- vonalzó természetes szénacél ásványi B elem magában foglalja a különféle méretű - 12–32 cm átmérőjű - serpenyőket és felhasználási célokat (palacsinta, paella, rántotta, grillezett serpenyők) méhviasszal borítva (használat előtt le kell mosni). A termékek Lyon alakja (felfelé haladva) lehetővé teszi a termékeknek, hogy az alak elvesztése nélkül könnyen lecsúszhassanak az edényről.
Amikor az edényt 145 ° C-ra hevítik, megjelenik a karamellizáló hatás, és az étel ropogós lesz.
- Carbone plus Professzionális rozsdamentes acél serpenyők gyűjteménye a különféle konyhai folyamatokhoz. Az edények különféle méretben - 26-36 cm-től - és alakban (wok serpenyők, grill, palacsinta, hal és mások számára) készülnek.
- Force kék gyűjtemény magában foglalja a szénkék acélból készült nagy teherbírású edényeket, amelyek megvédik az edényeket az oxidációtól. A kollekció univerzális serpenyőket, wokokat és palacsintákat tartalmaz, hőálló fogantyúkkal.
- Prima Matera edények Kiváló lehetőség indukciós tűzhelyek számára, magas hőkapacitással és hővezető képességgel jellemezhető. A kollekció különféle méretű edényeket, serpenyőket és pörkölt serpenyőket tartalmaz, nagy szilárdságú rézből.
- Minőségi alumínium kollekció Choc Extreme tapadásmentes bármilyen méretű és rendeltetésű edények és edények változatos választéka. Az edények vastag falai egyenletesen melegítik az ételt és fenntartják az edény szükséges hőmérsékletét.
- Choc Ceramic serpenyők választéka Tartós alumíniumöntvényből készült kerámia bevonattal rendelkezik, amely az edény gyors és egyenletes felmelegítését biztosítja.
- Elsődleges edények saválló rozsdamentes acélból készül, ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek.
Az edények háromrétegű mágneses alja lehetővé teszi indukciós főzőlapokon történő használatát.
Felhasználói vélemények
A tartós, funkcionális De Buyer serpenyők ragyogó véleményeket kapnak a professzionális kulináris művészektől és a közönséges amatőr szakácsoktól. Ezek közül sokat tapadásgátló tulajdonságai, valamint a könnyű használat és ápolás okozza.
Egyes felhasználók egy kisebb hibáról számolnak be, hogy a De Buyer serpenyők különleges gondosságot igényelnek, és nem moshatók mosogatógépben. Bár a termékek ilyen tulajdonságai biztosítják a magas funkcionalitást, az ételek gondozására vonatkozó szabályok betartása nem lesz nehéz. A negatív szempontokból ki lehet emelni a sok költség, különösen a réz modellek magas költségeit. A magas árat azonban a felhasznált anyagok magas minőségű és környezetbarát tulajdonságai, valamint az időigényes gyártási folyamat és a termékek manuális őrlése okozza.
Az elegáns vonalak, az elegáns formatervezés és a környezetbarát barát valódi ünnepsé teszi a főzési folyamatot. A De Buyer serpenyők és konyhai eszközök egyedi bevonatának köszönhetően a főtt ételek ropogósak és megőrzik hasznos tulajdonságaikat, ami nem hagyja közömbösnek az egészséges táplálkozás rajongóit.
A következő videóban többet megtudhat a De Buyer acél serpenyő előkészítéséről és karbantartásáról.
