Elektromos serpenyők: funkciók és választási lehetőségek

A főzés folyamatát nagyban megkönnyítő sok népszerű eszköz mellett a háztartási gépek piacán létezik olyan eszköz, mint egy elektromos serpenyő. Ez az eszköz népszerű otthoni és vendéglátóiparban egyaránt. De nem mindenki tudja pontosan, mi az ilyen termék tulajdonságai, milyen fajták érhetők el a piacon, és hogyan kell a készüléket helyesen működtetni. Az eszköz vásárlása előtt ismernie kell ezeket az árnyalatokat, és ezeket a cikkben részletesen tárgyaljuk.

Amint az eszköz nevéből kitalálhatja, az elektromos serpenyő közvetlenül az áramforrásról működik. A forma kialakítása nagyon hasonlít a hagyományos edényekhez, de a fő különbség az, hogy az elektromos serpenyőt speciális infravörös vagy hőmelegítő elemmel látják el. Ő az, aki telíti a forrásból származó energiával, és melegíti a készülék felületét.

Az elektromos rácsos serpenyő nélkülözhetetlen eszköz azok számára, akiknek otthonában nincs gáztűzhely, például a hallgatók számára. Ezenkívül a rajongók számára is tökéletes, hogy eljussanak az országba. Ennek az eszköznek a fő előnyei számos tényezőt tartalmaznak.

• Az edényt egy speciális termosztáttal látják el, amely lehetővé teszi az eszköz fűtőfelületének hőmérsékletének szabályozását.
• Ilyen készüléken különféle ételeket főzhet növényi olaj használata nélkül, ami nem kivitelezhető sokféle hagyományos serpenyőben vagy minimális mennyiségű olajjal.
• A készülék gondozása egyszerű. A hagyományos serpenyő modellektől eltérően, amelyeket belülről és kívülről is meg kell tisztítani, elegendő csak az elektromos analógot belülről mosni, mivel a korom nem képződik kívülről.
• Az elektromos serpenyők felülete nem csak gyorsan, hanem egyenletesen felmelegszik. Ez befolyásolja a termékek hőkezelését is - egyenletesebben.
• Az ilyen eszköz gyakran tartalmaz további hasznos elemeket is, amelyek megkönnyítik annak működését, például csúszásgátló alátétek.
• Kivétel nélkül ezeknek az eszközöknek az összes modellje tapadásmentes típusú bevonattal van ellátva.
• Egy nélkülözhetetlen plusz lesz az étel melegítése. Elektromos serpenyőben ezt megteheti ugyanúgy, mint egy mikrohullámú sütőben, míg egy közönséges serpenyőben fennáll annak a veszélye, hogy az edényt erőteljesebben sütik a melegítés során.

Ne hagyja figyelmen kívül az ilyen eszközök hátrányait, bár ezek száma kevés.

• Néhány serpenyőt nem a kábel és az adapter leválasztására tervezték. Emiatt az ilyen termékek mosási folyamata meglehetősen nehézkes.
• További villamosenergia-költségek. Ha aktívan használja ezt a készüléket, készüljön fel arra, hogy a villamosenergia-számla növekedni fog.
• Egyes modellek költsége meglehetősen magas.

A legtöbb háztartási készülékhez hasonlóan a rácsos működésű tálca bizonyos fajtákban elérhető az üzletekben mindegyiknek megvannak a sajátos jellemzői.

• Az első kritérium a fűtőelemek elhelyezkedése. Ezek általában a készülék aljába vannak beépítve, de vannak olyan modellek, amelyekben ezek az elemek szintén a fedélben vannak elhelyezve. Az utóbbi típusú melegítés kétoldalúan történik.
• Egy másik jel a serpenyő alakja. Lehet, hogy nem csak kerek, hanem téglalap alakú is, lekerekített sarkokkal, négyzet alakú vagy ovális formájú. Az eszköz méretei is változhatnak.
• Az egyik kritérium az az anyag, amelyből a serpenyő fedele készül. Két lehetőség van bemutatva - fém és üveg.

A fűtőkészülékek alakján, méretén és elhelyezkedésén kívül fontos jellemző az ilyen eszközök funkciói, amelyek jellemzői szerint szintén létezik a fajok osztályozása.

• Serpenyő wok a magas oldalakon és az alján kúp alakban különbözik. Főleg pörkölésre, pirításra, pörköltek főzésére, morzsás gabonafélékre vagy pilafra készül.

• Nagyon speciális típusú serpenyők Ezeket speciális ételek elkészítésére tervezték, amelyek leggyakrabban tartalmazhatnak steakeket, pizzát vagy egyéb süteményeket. Az ilyen eszközök nagyrészt kétirányúak.

• Multifunkcionális mini-formátumú termékek. Az ilyen elegáns eszközökkel elkészíthető ételek listája hatalmas, és tartalmazhat klasszikus sült tojást vagy rakott tésztát, valamint összetettebb húsételeket.

• Elektromos modellek, Kifejezetten hús és zöldség sütésére készültek, kétoldalas fűtéssel rendelkeznek, és grillezett serpenyőnek hívják.

• Elektromos mini serpenyő kompakt testtel rendelkezik. Ez lehetővé teszi, hogy kész ételek melegítésére használja. És rajta süthet kolbászt, sült tojást vagy forró szendvicseket készíthet.

Az Ön számára legmegfelelőbb serpenyő kiválasztásakor érdemes odafigyelni azokra a modellekre, amelyek már népszerűek és kedvezőek a háztartási készülékek piacán. Ezek több terméket tartalmaznak.

• Az első serpenyő, amelyet a Nagy folyók márkanéven gyártottak, az volt "Varázslány-1" modell. Ez az eszköz egy kerek tokkal van ellátva, amelynek átmérője 36 centiméter és mélysége 7 centiméter. A fedél, amely egy speciális lyukkal van ellátva a gőz kilépéséhez, tartós üvegből készül, és a fogantyúk nem melegsznek fel. Az 1500 watt teljesítményű főzőlapnak több hőmérsékleti viszonyok is vannak. Egy ilyen modell hozzávetőleges költsége 2500 rubel.

• Az elektromos típusú edényt, amely paraméterekkel közelebb áll a mini modellekhez, nevezzük Galaxy GL 2660. Ennek a készüléknek a mélysége mindössze 4 centiméter, gumisított lábakkal és üvegből készült fedéllel van felszerelve. A serpenyő fogantyúi hőálló alapanyagokból készülnek. Ez a modell ideális országúti kirándulásokhoz, ugyanakkor olcsón - 900 - 1200 rubelt fog fizetni.

• A háztartási termékek képviselője az elektromos kemencék területén: Csoda modell kétoldalas fűtés alumíniumból. Ez a többfunkciós serpenyő mindenféle étel elkészítésére szolgál, kivéve a grillt. Kapacitása több mint három liter, a falak magassága pedig négy centiméter.

A hálózati fõzõ serpenyõ kiválasztásának folyamatát nagyon felelõsségteljesen kell megközelíteni. Ez az eljárás számos fontos szempontot figyelembe vesz.

• A test anyaga meghatározza az olyan paramétereket, mint az eszköz súlya. A legtöbb elektromos serpenyő modell alumíniumból készül, de vannak analógok az öntöttvasból is, amelyek nehezebbek lesznek. Ügyeljen arra, hogy a fogantyúk anyaga hőálló. Ha egy serpenyőt választanak a ház számára, akkor a súlya lehet, hogy nem olyan fontos, de ha szállítani tervezi, akkor a túl masszív szerkezetek extra terhet jelentenek.
• Ügyeljen arra, hogy a burkolat tartós üvegből készüljön, és ne legyen túl sík. A lekerekített fedél lehetővé teszi, hogy nagy darab ételeket tegyen egy serpenyőbe.
• Előnyben részesítse azokat az egységeket, amelyekből kihúzhatja a hálózati kábelt a ház mosásához.
• Minél szélesebb lesz a hőmérséklet-szabályozás, annál több ételt készíthet elektromos serpenyőben, ezért fokozott figyelmet kell fordítania erre a paraméterre.
• Az eszköz tervezésének alapvető eleme a testbe beépített kifolyó lesz. Ez lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól bizonyos ételek elkészítése során.
• A teljesítményjelzőket a felhasználás célja, gyakorisága és az emberek száma alapján kell kiválasztani. Például egy nagy család számára nagyobb teljesítményű eszközre van szüksége, mint egy ember számára.
• Főzési beállítások. Meghatározzák a szerkezet szükséges mélységét. Például, ha szereti a húst és gyakran készít steaket, akkor mélyebb serpenyőre van szüksége.

Az ilyen típusú készülékek tisztítása és gondozása érdemes bizonyos szabályokat követni.

• A készülék mosása előtt ellenőrizze, hogy nincs-e csatlakoztatva az áramforráshoz, és hogy a felülete teljesen lehűlt-e.
• Ezután válassza le a vezérlőpanelt, először húzza ki a hálózatról.
• Törölje szárazra a serpenyőt, de ha korom képződött, öntsen vizet és forralja fel. Így a szénlerakódások könnyen eltávolíthatók anélkül, hogy megsértenék a tapadásmentes réteget. A szennyezettség mértékétől függően 5-10 percig kell főzni.
• A felületet puha ruhával vagy a szivacs durva oldalával kell megtisztítani. Tisztítás után ügyeljen arra, hogy a tok megszáradjon.
• A fedelet mosogatógépben moshatjuk különféle tisztítószerekkel.
• Miután a serpenyő megszáradt, enyhén kenje meg munka részét növényi olajjal.
• Vigyázzon, nehogy víz vagy tisztítószerek kerüljenek a központ csatlakozójába.
• Ne felejtse el, hogy ne merítse a készüléket vízbe, és ne használjon agresszív szereket a tisztításához.

A Clatronic PP 3401 elektromos serpenyő áttekintését lásd a következő videóban.