Palacsinta serpenyők indukciós tűzhelyhez

Sokan szeretik a palacsintát - az egyik hagyományos orosz étel. És a háziasszonyok nagyon gyakran főzik ezt a finomságot. Néhány modern apartman indukciós kályhával van felszerelve. Kiderítjük, mely palacsinta serpenyők alkalmasak ilyen típusú kályhákra, milyen tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint megvizsgáljuk a választott finomságokat és a legjobb modellek áttekintését.

Manapság a modern apartmanok már indukciós tűzhelyekkel vannak felszerelve. Egyediségük abban rejlik, hogy nagyon gyorsan és egyenletesen melegítik a termékeket. Ezért az indukciós tűzhelyek palacsinta serpenyőjének bizonyos tulajdonságokkal kell rendelkeznie. Egy ilyen serpenyő kiválasztásakor érdemes figyelembe venni annak feromágneses tulajdonságait, a rétegek számát, az anyag típusát, az alsó vastagságát, szilárdságát és egyéb jellemzőit.

A kreppkészítőnek, amelyet indukciós főzőlapon használnak, először mágneses tulajdonságokkal kell rendelkeznie. Az ilyen edényeknek szükségszerűen ferromágneses fenekűnek kell lenniük, és több réteggel kell rendelkezniük - ezek felelősek az edény egyenletes melegítéséért.

Ha figyelembe vesszük az üvegből, sárgarézből, rézből vagy alumíniumból készült edényeket, amelyeknek nincs külön rétege, akkor szigorúan tilos indukciós tűzhelyek számára használni. Manapság a gyártók külön jelölést készítenek, ami azt jelenti, hogy az edények alkalmasak egy mágneses indukciós tányérra. Ez egy spirál formájában van bemutatva.

Az indukciós főzőlap palacsinta serpenyője különféle anyagokból készülhet, de a tartály alját mágnesezni kell, azaz ferromágneses tulajdonságokkal kell rendelkeznie. Ezen felül ezeknek az edényeknek meg kell felelniük a következő követelményeknek:

• az alsó vastagságnak 3 mm-től kell lennie;
• lapos és lapos fenekű;
• a tartály aljának átmérőjének legalább az égő átmérőjének 2/3-át kell lennie.

A palacsinta serpenyő lehet rézből, öntöttvasból és acélból. Az alsó résznek fémbetétekkel vagy speciális ferromágneses réteggel kell rendelkeznie. Fontolja meg a házak fő típusait.

• Öntöttvas modell. Ez az opció alkalmas palacsinta sütésére még meglehetősen magas hőmérsékleten is, miközben nem égnek. Mint tudod, az öntöttvas edényeket szilárdság, megbízhatóság és tartósság jellemzi.
• Réz opciók. Manapság nincsenek igények, de van egy előnye - a réz egyenletesen elosztja a hőt, ami garantálja a palacsinta kiváló sütését, amelynek eredményeként nagyon szépnek tűnik.
• Alumínium vagy rozsdamentes acél serpenyők. Kiválóan alkalmasak palacsinta sütésére, miközben magas hőmérsékleten is alkalmazhatják. Az ilyen termékek mosogatógépben moshatók, nagyon egyszerűen kezelhetők. Felhívjuk figyelmét: ha az edény alumíniumból készül, akkor azt öntött kell. Az alumínium lehetőségek olcsók, de nagyon nehéz nehéz palacsintákat sütni, mert égnek.

Vegye figyelembe az indukciós főzőlapok népszerű serpenyőinek besorolását.

Ez a modell jogosan a legjobb. Öntött alumíniumból készül. Előnye a kivehető és meglehetősen hosszú, bakelitből készült fogantyú jelenléte. Indukciós tűzhelyen és sütőben történő felhasználásra tervezték. Átmérője 24 cm, az oldalak magassága 10 mm, az alsó vastagsága 10 mm. Az edény titán bevonattal van ellátva. Ez a modell mosogatógépben mosható.

Az eredeti gyártási technológiának köszönhetően a tartósság és a megbízhatóság jellemzi.. A hiányosságok között érdemes megemlíteni a kézzelfogható súlyt, valamint a magas költségeket. A termék költsége 7-8 ezer rubel, amit nem minden háziasszony engedhet meg magának.

Az olasz Risoli márka öntött alumínium edényeket kínál. Ez a modell titán bevonattal rendelkezik, hosszú fogantyúval, amely nem eltávolítható. A termék átmérője 28 cm, alsó vastagsága 7 mm. Ezt az edényt tilos sütőben használni, valamint mosogatógépben mosni, de ez az opció ideális indukciós tűzhelyekhez. A termék bevonata vízbázisú, amely garantálja a káros anyagok hiányát.

A tartály melegítése meglehetősen gyorsan megy végbe, ami jelentősen megtakaríthatja az áramot. A modell ára 5000 rubel. Hátránya, hogy az edényt fedél nélkül kapják, és nem is alkalmas mosogatógépben való mosásra.

Ez egy nagyon jó változat a környezetbarát anyagokból készült indukciós tűzhelyhez készült palacsinta serpenyőben. Ez a modell sütőhöz is használható, ami jelzi a termék sokoldalúságát. A serpenyő átmérője 32 cm, az alsó vastagsága 6 mm.Ennek a modellnek indukciós alja van, öntött alumíniumból. Mosható a mosogatógépben.

A termék ára 4000-5000 rubel. Ez a modell ideális a klasszikus recept szerint elkészített palacsinta, valamint a diétás palacsinta készítéséhez. A termék hosszú élettartamú, miközben a bevonat tartós és a palacsinta nem ég. Ha figyelembe vesszük a hiányosságokat, akkor érdemes megjegyezni, hogy súlya eléri a 2 kg-ot.

A jól ismert Tefal cég termékei nagy igényt mutatnak. A Expertise serpenyő átmérője 25 cm, tapadásmentes titán bevonat, amely garantálja a tartósságot. Minden típusú kályhához tervezték, beleértve az indukciót is.

A fűtés mindössze 60 másodperc alatt megy végbe, míg a termék közepén lévő kör jelzi a melegítést. A serpenyőben főtt palacsinta nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is, míg a sütőolajat gyakorlatilag nem használják. A modellt mosogatógépben vagy csap alatt moshatja. A modell működtetésekor a fogantyú nem melegszik fel. És a mínuszok között érdemes megjegyezni a túl drágát.

Ha szereti a prémium termékeket, akkor figyeljen a következő modellre. A Tescoma i-Premium 602036 készüléket alacsony súly, alacsony oldalainak jelenléte és tartóssága jellemzi. Kiválóan alkalmas palacsinta készítésére, és különféle típusú kályhákhoz használható, beleértve az indukciót is. Ez biztosítja a palacsinta megfelelő sütését. A termék alumíniumötvözetből készül, tapadásmentes bevonattal rendelkezik.

Előfordulhat, hogy a palacsinta nem működik, és erre fel kell készülnie. De az idő múlásával alkalmazkodhat a termékhez. Az edény hátrányai közé tartozik az a tény, hogy a fogantyút nem lehet eltávolítani, és nincs fűtésjelző.

A legtöbb háziasszony egyetért azzal, hogy a serpenyő minősége befolyásolja a palacsinta ízét és megjelenését. Ha úgy gondolja, hogy palacsintákat főzhet indukciós tűzhelyen, akkor különösen óvatosnak kell lennie a palacsinta serpenyő kiválasztásakor. Ha rossz ételeket használ, akkor a palacsinta egyszerűen nem fog működni. Ahhoz, hogy kiválassza a megfelelő serpenyőt az indukciós típusú kályhán történő főzéshez, figyelembe kell vennie számos pontot.

• Érdemes nem csak a szemével értékelni az edényt, hanem a kezét is, miközben ügyeljen arra, hogy a fogantyúk milyen szorosak. A legjobb megoldás a nem eltávolítható fogantyúk, miközben fából készülnek, és speciális tűzveszélyes kompozícióval impregnálhatók.
• A termék mérete fontos szerepet játszik - a legjobb választás az átmérője 20-25 cm, és ebben a serpenyőben klasszikus palacsintákat készíthet, amelyeket gyermekkor óta imádtak.
• A speciális fűtési jelzőfény jelenléte vitathatatlan előny, mivel a tartály alján található piros kör azt jelzi, hogy az edény elérte az optimális fűtési hőmérsékletet, és már használható a rendeltetésszerűen.

A következő videóban megtudhatja, hogyan lehet kiválasztani a megfelelő palacsinta serpenyőt az indukciós tűzhely számára.