Hogyan lehet pincér folytatása?

A pincér szolgáltató munkás. Ellentétben azzal az általános vélelemmel, hogy bárki pincérré válhat, a választás erre a pozícióra meglehetősen szigorú. Ezenkívül minden egyes munkáltató, az adott intézménytől függően, eltérő követelményeket támaszthat a kérelmezőkkel szemben. Hogyan lehet pincér folytatása? Mit kell írni kísérőlevélben? Milyen blokkokat kell tartalmazni a foglalkoztatási dokumentumokban? Ezekre, valamint néhány további kérdésre válaszokat talál új anyagunkban.

A pincérek összefoglalójának tartalmaznia kell egy fényképet. A helyzet az, hogy ennek a szakembernek a munkája közvetlenül kapcsolódik megjelenéséhez, ezért a munkáltató gyakran írja elő ezt a követelményt a munkaköri leírásban. Ezenkívül ugyanazok az általános szabályok vonatkoznak a pincérek önéletrajzára, amelyek más szakemberek hasonló dokumentumaira vonatkoznak. Közülük a következők:

• strukturálás, amely elősegíti a dokumentum könnyebb és gyorsabb olvasását;
• hibák hiánya (ehhez elküldés előtt többször olvassa el a dokumentumot);
• a formatervezés egysége (ez vonatkozik a betűkészletre és az igazításra);
• optimális hosszúság (legfeljebb 2 oldal).

Ezenkívül az önéletrajz benyújtása előtt Fontos, hogy újra figyelmesen olvassa el a munkaleírást. Egyes munkáltatók ellenőrzik a gondozókat, így a bejelentés végén tartalmazhat részleteket. Például ezek lehetnek különleges követelmények a színes alcímek vagy kódszavak használatával kapcsolatban. Fontos az is, hogy feltétlenül nyújtsa be önéletrajzát időben (jobb, ha ezt még néhány nappal a végső dátum előtt is megteszi). Így bizonyítja a munkáltatónak a felelősségét és fegyelmét.

Pénzpincér, idősebb pincér vagy rendes alkalmazottként történő jelentkezéskor fontos megjegyezni az egyszerű, de fontos szabályokat e dokumentum összeállításához. Fontolja meg a legfontosabb szakaszokat, amelyeket bele kell foglalni az önéletrajzába.

Mivel a pincér munkaidő jelentős részét az ügyfelekkel folytatott kommunikációban tölti, személyes tulajdonságai ugyanolyan fontos szerepet játszanak, mint a szakmai készségek. Mindenekelőtt a hivatásos pincérnek udvariasnak és barátságosnak kell lennie. Önnek képesnek kell lennie arra, hogy kellemes légkört és jó hangulatot teremtsen az intézménybe érkező látogatók körében. Ezen felül a személyes tulajdonságok között meghatározhatja a következőket:

• stresszállóság - a munkáltató értékelni fogja a pincér ezt a tulajdonságot, mivel ennek a munkavállalónak gyakran sok megrendeléssel kell dolgoznia;
• jó memória - Nemcsak meg kell emlékeznie egy kávézó vagy étterem összes menüjére, hanem szem előtt kell tartania a látogatók minden megrendelését;
• konfliktusmentes, nyugodt - ez a tulajdonság akkor hasznos, ha az ügyfél nem elégedett az ételrel vagy a szolgáltatással.

Ugyanakkor nem szabad megpróbálnunk megszemélyesíteni az ideális embert. Természetesen nem érdemes újraírni a negatív vonásait. Légy őszinte és maradj magad. Így vagy úgy, a belső természete minden bizonnyal megjelenik a munka folyamatában.

Annak ellenére, hogy a pincér fő feladata az asztali szolgáltatás és az ügyfelekkel való kommunikáció, a munkaköri követelmények változhatnak. Például egyes vendéglátó-ipari szervezetek megkövetelik, hogy a pincér megismerje a csapos munkájának alapjait - erre azért van szükség, hogy a pincér maga is készítsen inni (például nagy látogatói beáramlás esetén).

Annak érdekében, hogy egy pincért fel lehessen venni (és különösen, ha önéletrajzát egy luxus étterembe nyújtja be), bizonyos kulcsfontosságú készségekkel kell rendelkeznie, amelyek hasznosak lehetnek a szakmai tevékenységek elvégzésében. Ezért kellene a pincér számára a "Szakmai készségek" oszlopban olyan fontos készségeket írni elő, mint:

• a főzés összetételének és technológiájának ismerete;
• képesség az automatizált R-tartó rendszerrel való együttműködésre;
• a dietetika alapjainak megértése;
• a kiszolgálás művészetének elsajátítása;
• a ruházati szabályok ismerete;
• értékesítési készségek;
• az etikett ismerete;
• idegen nyelvek ismerete és így tovább.

És ebben a blokkban is gyakran előírják szakmai eredményeik. Például beszélhet arról, hogy az előző munkahelyen hónap hónap alkalmazottja volt-e, vagy regionális szolgáltató versenyen nyerték meg.

Nem számít, mennyire profi a pincér, nemcsak alkalmazott, hanem egy hétköznapi ember is. Ez az oka annak, hogy a legtöbb munkáltató szívesen elolvassa az Ön hobbi és hobbijait. Írhat ebben a kategóriában mindkét hagyományos lehetőség: olvasás vagy sport, valamint extrém (például gördeszka) vagy szokatlan (keresztszemes) hobbi.

Ha nincs munkatapasztalata, de pincérként szeretne munkát szerezni, akkor erről közvetlenül a munkáltatót kell mondani. Ne álcázza magát - az összefoglalónak tartalmaznia kell a „tapasztalat nélkül” sort. Annak érdekében azonban, hogy egy kávézó vagy étterem személyzeti osztályának alkalmazottja ne azonnal elutasítsa jelöltjét, fontos, hogy mutasson valamilyen találékonyságot. Például egy önéletrajzban elmondhatja, hogy a pincérek minden kulcsfontosságú képessége tulajdonosa van: a menüt a szíve alapján mondhatja át (azonban bizonyosodjon meg róla, hogy előre ismeri ezeket az információkat).

Ezen túlmenően, összpontosíthat személyes tulajdonságaira: talán meggyőzhet embereket és a "társaság lelke". Fontos azt is mondani, hogy kész és elhatározott tanulni.

Magaddal kapcsolatos kiegészítő információként azt írhatja, hogy jelenleg az egyetemen éttermi üzlet diplomával jár, ezért szeretné, hogy az ügyet belülről tanulmányozzák.

Meg kell jegyezni, hogy a kísérőlevél nem szükséges dokumentum a pincér pozíciójához való alkalmazáshoz. A biztosítás szükségességét külön kell feltüntetni a megüresedett helyen. Ha nincs ilyen jelölés, akkor írja meg, hogy nem éri meg (ez csak egy extra papírmunka a munkáltató számára). Ugyanebben az esetben, ha kísérőlevél szükséges, azt bizonyos alapelvek és szabályok szerint kell összeállítani.

Először azt kell mondani A kísérőlevél lehetőséget ad arra, hogy részletesebben elmagyarázza magát, felfedje magát mint szakember és személy. Egy kísérőlevélben beszélhet az oktatásról, részletesen leírja a korábbi munkahelyeket.

Ha önéletrajzot írsz Csak formális üzleti stílus használható. Semmi esetre sem ne használjon köznyelvi kifejezéseket vagy a nyelv művészi eszközeit (például metaforák vagy epitet). Ne feledje, ez egy üzleti fehér könyv. Annak ellenére, hogy a kísérőlevél tartalmazhat személyes életének részleteit, ne érintse meg felesleges életrajzi részleteit. Emlékezz erre egy betű hossza nem haladhatja meg az önéletrajzot.

Fontos, hogy írjunk arról a motivációnkról, hogy benyújtják az önéletrajzot erre az álláshelyre. Mutassa be, mi érdekli Önt egy adott helyzetben (például szereti-e a konyhát vagy egy adott étterem fogalmát). A motiváció különösen fontos azoknak a pincéres jelölteknek, akiknek nincs korábbi tapasztalata.

Néhány jó példa annak érdekében, hogy fejed teljes mértékben kidolgozza a pincér folytatási írásának tervét.

Ha betartja az önéletrajz és a kísérőlevél elkészítésére vonatkozó összes szabályt és ajánlást, akkor képes lesz hivatalos hivatalos dokumentumok elkészítésére, amelyek jó benyomást keltnek a munkáltatóra, és megkülönböztetnek a jelentkezők teljes tömegétől.

Az önéletrajz megírásával az alábbiakban olvashat további információkat.