Általában a fém edények különféle formáit használják a sütőben történő ételek főzésére. Az ilyen edények tartósak és tartósak. De sok háziasszony előnyben részesíti az üvegárukat. Milyen tulajdonságai vannak az ilyen ételeknek, hogyan kell kiválasztani a megfelelő terméket, részletesebben megvizsgáljuk.
Jellemzők
A sütő üveg edényei nagyon népszerűek a kulináris szerelmesek körében. De sok modern háziasszony még mindig fél attól, hogy sütőben süsse, mert azt gondolja, hogy a nő túl törékeny és nem biztonságos. De a valóságban ez nem így van. Az üvegforma 300 ° C feletti hőmérsékletet képes ellenállni.
Hőálló üvegből készült edények nemcsak a sütőhez, hanem a mikrohullámú sütőhöz is tökéletesek. Ez természetesen vonzza a sok modern fogyasztót, amelynek köszönhetően az ilyen termékek nemcsak a háziasszonyok, hanem a profi szakácsok körében is elismerést kaptak.
üvegáru tökéletes hús- és halételek főzésére. Főzni is könnyű. különböző rakott, beleértve a zöldséget is. Ön is sütni pite és különféle desszertek.
A speciális hőálló üvegből készült edények nagyon különbözőek lehetnek. Lehet négyzetes, téglalap alakú, ovális vagy kerek sütőedény. Az alsó oldalsó űrlapok tökéletesen alkalmasak főzéshez vagy nyitott sütemények főzéséhez, a magas oldalsó formák pedig hús, hal vagy keksz főzéséhez használhatók.
Ezen túlmenően üvegből készülnek nagy kapacitású sütők, amelyekhez egy speciális rács van rögzítve. Általános szabály, hogy egy ilyen termék téglalap vagy négyzet alakú.Egy ilyen pörkölő serpenyőben célszerű halat, húst vagy zöldséget sütni.
A tartós, hőálló üvegből kiskacsák készülnek, amelyek kényelmes borítókkal vannak felszerelve. Általában egy ilyen termék vastagabb falakkal rendelkezik, mint egy pörkölő vagy sütőedény. Ennek köszönhetően az étel ideális esetben ilyen kiskacsákban van sütve, és különösen finomnak bizonyul.
Bárki, aki szereti főzni adagolt ételeket, az is megtalálhatja az üvegből a megfelelő lehetőséget. Ezek lehetnek aprók sütemények muffinokhoz és muffinokhoz. Ilyen formákban célszerű adagolt hús, zöldség ételeket vagy összetett omlett készítését is.
Előnyök és hátrányok
A tűzálló sütőkészülékeknek természetesen vannak előnyei. Mivel az ételek teljesen átlátszóak, könnyen megfigyelheti a főzési folyamatot, ami nagyon kényelmes. A kész ételt közvetlenül a sütőedényben lehet kiszolgálni. Különböző többrétegű rakók különösen szépek az ünnepi asztalon. És ha a húsétel vagy az édes sütemény egy része megmarad, akkor azt hűtőszekrényben közvetlenül egy üvegtálban megtisztíthatja. Egyébként ugyanolyan formában melegítheti az edényt a mikrohullámú sütőben. Nagyon kényelmes.
Külön-külön érdemes megemlíteni ezt minden ilyen főtt étel hosszú ideig forró marad. Mindezt a termék vastag üvegfalainak köszönhetően. Ezen túlmenően az ilyen termékeket könnyű mosni, mivel az ételmaradványok gyakorlatilag nem égnek, és nem tapadnak az ilyen ételekhez.
A hőálló üvegáru teljesen környezetbarát és biztonságos az emberi egészségre. A főzés során nem bocsát ki semmilyen káros anyagot, amelynek eredményeként minden termék megőrzi eredeti ízét. Ezen felül ez az edény nem rendelkezik bevonattal, így nem okozhat repedéseket, karcolásokat és forgácsot.
Az üvegáruk helyesen ne csak erősnek, hanem tartósnak is nevezhetők. Könnyen tisztítható, rajta nem keletkeznek vízkő vagy égési sérülések.. Ezenkívül a hőálló üvegből készült edények idővel nem deformálódnak, ami szintén plusz. Ha gondoskodik az ilyen edényekről és betartja néhány működési szabályt, akkor ez évekig szolgálni fog Önnek.
Ha az ilyen termékek hátrányairól beszélünk, akkor érdemes megemlíteni A hőálló üvegből készült edények nem ellenállnak az éles hőmérséklet-csökkenésnek. Például, ha egy nagyon forró kemencébe azonnal beteszi a formát az edénybe, vagy hideg felületre helyezi a kész edényt, akkor egyszerűen repedhet.
A nem megfelelő működés vagy egyszerű hanyag az ilyen edényeket is használhatatlanná teheti. Például, ha egy forma magasságból esik egy kőpadlóra, akkor az üveg szilárdsága ellenére az mégis eltörik. Ilyen ételek vásárlásakor érdemes megjegyezni, hogy minden üvegtermék pontos és körültekintő hozzáállást igényel.
A gyártók áttekintése
Manapság számos különféle márkanév gyárt kiváló minőségű, hőálló üvegből készült edényeket. A gyártók kis besorolását adjuk, hogy a helyes döntést meghozhassa.
Termékek a Simax. Az összes edény kiváló minőségű üvegből készül, amely ellenáll a magas és az alacsony hőmérsékletnek, és tartós. Ennek a márkának a termékeit szintén megkülönbözteti kifinomult kialakítása, amely sokat vonz. A forma és a modellek széles választéka ez a márka újabb pluszja. Minden termék alkalmas sütőben és mikrohullámú sütéshez.
Az orosz márka ételei VGP emellett a pozitív oldalon is be tudta állni. Minden termék hőálló és nagy szilárdságú üvegből készül, amely tökéletesen tolerálja a kémiai támadást és a magas hőmérsékletet.A márka legtöbb terméke nemcsak sütőben vagy mikrohullámú sütőben használható, hanem főzőlapon történő főzéshez is, beleértve a gázt.
Intelligens főzés Ugyancsak híres erős és tartós termékeiről, amelyek kiváló minőségű anyagokból készülnek. A márka ételei nagyon praktikusak, és nem félnek a magas, alacsony hőmérséklettől. Bármilyen termék mosható mosogatógépben. Ez a cég különféle formájú és méretű edényeket gyárt.
Hogyan válasszuk ki?
Ha úgy dönt, hogy egy ételkészletet vagy csak egy sütőtésztát vásárol, akkor szakértői tanácsra lesz szüksége.
- A főzéshez való termék kiválasztásakor előnyben részesítse azokat a márkákat, amelyek bizonyították értéküket, és mindig pozitív visszajelzéseket kapnak a fogyasztóktól.
- A választott terméknek sértetlennek kell lennie, nyilvánvaló hiányosságok, chipek és repedések nélkül. Ha észreveszi, hogy az üveg átlátszatlan, enyhén zavaros, és vannak kis buborékok vagy foltok, akkor jobb visszautasítani egy ilyen vásárlást.
- A kiválasztott terméken meg kell jelölni, hogy alkalmas sütőben és mikrohullámú sütésre. Az eladónak rendelkeznie kell a termék minőségét igazoló összes szükséges dokumentummal.
Ha nem csak sütést vagy tortát süt, hanem húsételeket is tervez főzni, akkor jobb, ha tágas formát választ, kényelmes fedéllel.
Felhasználási feltételek
Ha helyesen használja az üvegkészítményeket, akkor évekig szolgálni fog. A sütőedény használata nem nehéz, kényelmes süteményeket sütni vagy húst sütni benne. Fontos néhány szabály betartása.
- Semmi esetre ne tegye az edényeket előmelegített sütőbe. Ha azonnal felteszi az edényt egy forró sütőbe, akkor az forma repedhet. Az edényeket csak hideg sütőbe teheti. Különösen, ha gáztűzhelyet használ.
- Miután eltávolította a kész edényt a formaból, nem lehet azonnal vízbe áztatni. Szükség van arra, hogy a tartályt teljesen lehűtsék, csak akkor lehet mosni. Ha a formanak nincs ideje teljesen lehűlni, akkor nagy a valószínűsége, hogy a hőmérséklet-különbség miatt repedések jelennek meg, és az edények elrontódnak.
- A főzés után ne rohanjon azonnal kivenni az űrlapot. Hagyja az edényt kb. 10 percig állni a sütőben, miután eltávolította a kész edényt a sütőből, ne tegye az edényeket kőlapra. Ügyeljen arra, hogy előre készítsen faállványt vagy csak egy vágódeszkát. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy annak a felületnek, amelyre felhelyezi a forró üveglapot, száraznak kell lennie.
Az edényeket alaposan meg kell szárítani, és csak akkor kezdhetnek főzni. Ha például egy csirkét egy formába tesz, és az edények falai kívül nedvesek maradtak, akkor sütés közben repedések jelenhetnek meg.
Ápolási szolgáltatások
Az üvegáruk tökéletes, tiszta megjelenésének megőrzése érdekében az egyes tárgyakat megfelelő módon kell ápolni. Nem olyan nehéz a konyhai eszközök gondozása, főleg néhány egyszerű szabály követése.
Az ilyen edényeket nagyon könnyű mosni égett zsírból. Ehhez nem szükséges előzetesen áztatni, mert a szennyeződés könnyen és gyorsan mosható. Használjon gélt vagy más folyékony tisztítószert és a legelterjedtebb mosogatószivacsot. Nincs szükség súrolószerekre vagy kemény szivacsokra.
Abban az esetben, ha holnap reggel elhagyta a piszkos űrlapot, akkor meleg vízzel kell kitölteni, és egy ideig hagynia. Ezután rendszeres mosószerrel és szivaccsal mossuk le. Ne felejtse el megszárítani az edényeket, mielőtt eljuttatná őket a szekrénybe történő tároláshoz.
Az ilyen edényeket megfelelően kell tárolni. Az üvegmintákat nem kell függőleges helyzetben tárolni a szekrényben. Ezenkívül ne tegyen nehéz tárgyakat az alapanyagok tetejére vagy belsejére, különben nagy a veszélye annak, hogy repedés alakul ki az edényekre.
A hőálló üvegkészletekről lásd a következő videót.
