Az ezüst edényeket az ősi idők óta ismerték. Ma különleges státusszal rendelkezik, magas költsége miatt nem mindenki engedheti meg magának, hogy ilyen szettet tartson az asztalon. De vajon olyan ezüst-e az ezüst és káros-e, ha benne szolgálnak?
Egy kis történelem
Az ezüst nagy értékű és esztétikai vonzereje volt sok ősi kultúrában, ahol ékszerek, edények, figurák, rituális tárgyak gyártására használták. Az ezüstbányákat olyan országokban fedezték fel, mint Görögország, Spanyolország és Olaszország. Gyakran váltak harcos okává.
Az ezüst edényként való használata 1840 és 1940 között volt a leggyakoribb. Ez idő alatt az ezüsttermékek gyártása és kereskedelme jelentősen bővült, így a kereskedők képesek voltak kielégíteni a növekvő igényeket.
A viktoriánus korban az ezüst edények nélkülözhetetlen részei voltak a gyönyörű étkezőasztalnak. Ez határozottan felhasználásra került a hivatalos étkezés során az Egyesült Államokban és Európában. Az ezüst edények gyűjteményét nagyra becsülték és gyakran megrendelésre készítették. Egy ilyen készletben időnként akár 100 eszköz is volt.
A hivatalos vacsorák az 1800-as évek végén és az 1900-as évek elején hosszúak voltak, néha tíz vagy annál több edényt tartalmaztak, amelyek mindegyikét ezüst tálában szolgálták fel. Nem volt szokatlan a villák, kanalak és nemesfémből készült kések használata.
Ezüstből készült nagy villák, süteménykések, aprítókések, leveskanálok és mártásos kanál. Kellemes esztétikai tulajdonságai mellett könnyű súlya és egyedi ezüst összetétele ideális megoldást tett a fémre az ünnepi tálalás során.A termékeket gyakran kézzel faragott és elefántcsont betétekkel díszítették.
A tea- és a kávépárok mindig is jelen voltak a régi készülékekben; ilyen termékek gyakran metszettel érkeztek, amiért az ékszerészek nagyra értékelték.
Előny és kár
Az ezüst edények egyedi előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek az emberek számára.
- Baktériumok hiánya. Az ezüst hátrányosan befolyásolhatja a baktériumokat, a háborúk során ezeket vízzel fertőtlenítették. Ezért javasoljuk, hogy e gyermekeknek ételeket és italokat adjon az ilyen ételekből. Sőt, az ilyen evőeszközök gondozása könnyebb.
- Növeli az immunitást. Azt mondják, hogy amikor meleg vagy meleg ételt szolgálnak fel egy fémre, annak molekulái átjutnak a termékekbe. Az antibakteriális hatású ezüst hozzájárul az immunitás fokozásához.
- Nem mérgező fém. Az ezüst nem mérgező, ezért nem kell félni az ilyen ételekből származó ételek fogyasztásakor.
- Megőrzi és helyreállítja a víz és a folyadékok frissességét. Nem csoda, hogy a történelemből ismert, hogy a víz és a bor megőrizte ízét, és ezüst edényekben történő tárolás során nem romlott.
- Hűti a testet. Az ezüst képes lehűteni a testet, így a benne lévő víz hidegebbnek tűnik. Ezenkívül a legtöbb láb karkötő az ödéma által okozott fémből készül.
Az orvosok az ezüst ékszereket ajánlják azoknak, akiknek problémái vannak a szív-érrendszerrel. Ezenkívül nem lesznek feleslegesek a szembetegségek, gyakran ismétlődő fejfájások, depresszió, túlzott izzadás azonosításában. Az emberi testtel érintkezve a fém pozitív ionokat továbbít rá, amelyek észrevehetetlen impulzust adnak a sejteknek.
A tudomány megjelenésével az ezüstnek az emberi testre gyakorolt előnyeiről szóló legtöbb mítosz általában eloszlott, ideértve azt a tényt is, hogy az a víz hosszú ideig képes volt tisztán tartani. Azóta kezdődött, amikor az ellenség elleni fő fegyver a méreg volt. Ezután az alkimisták szulfid mérgező anyagokat gyártottak, amelyeket ezüsttel érintkezve lehet kimutatni.
Még ha egy embert is lassan mérgeztek, a testében felhalmozódó méreg, a nemesfémből készült ékszerek ebben az esetben kezdtek sötétedni, ezért döntött úgy, hogy ezüstöt használja nemesfémként ételek előállításához. Ma azonban a tudósok bebizonyították, hogy a fémionok - a gyógyszerekkel együtt - javítják az emberi testre gyakorolt pozitív hatásaikat.
Mint minden nehézfémet, az ezüst felhalmozódhat a testben, ami mérgezést okozhat.
Ez vonatkozik az "ezüst víz" ellenőrizetlen használatára is, amely túladagoláshoz vezet, majd ezt követően:
- anyagcsere-rendellenességek;
- depresszió;
- hányinger és fejfájás.
A fém megtalálható bizonyos élelmiszerekben, amelyeket az emberek már fogyasztanak. Közülük a következők:
- kapor;
- uborka;
- tök;
- káposzta;
- húst.
Az orvosok és a tudósok meghatározták a fém megengedett biztonságos adagját - legfeljebb 50 mikrogramm ezüst / liter folyadék.
Hogyan válasszuk ki?
A kiválasztási folyamat során a vevőnek azonnal meg kell határoznia, hogy miért vásárol egy ezüst edényt. Ha ételek készítésére szándékozik felhasználni, akkor a szükséges terméket nem az ékszerüzletben, hanem az edényekben kell keresnie.
Azok, amelyek az ékszerüzletek polcain állnak, csak ajándékként vagy dekorációs elemként használhatók. Az ötvözet összetételének meghatározásakor gyakran kiderül, hogy nehézfémek vannak benne, illetve az ilyen evőeszközök nem érintkezhetnek élelmiszerekkel, különben megmérgezhetők.
Még akkor is, amikor ezüst edényeket vásárol, meg kell kérdeznie az eladót minőségi tanúsítvány ahol meg kell jelölni az alkalmazott ötvözet összetételét. Nem lehet beszélni szennyeződésekről és további fémekről - ártalmasak.
Minél nagyobb a vásárolt ezüst mintája, annál jobb. Különös figyelmet kell fordítani a csak aranyozott bevonatra.Ha ez lakk, ródium vagy zománccal feketes, akkor a kérdéses terméket csak emléktárgyként vagy belsőépítészetként lehet felhasználni.
Hogyan törődik?
Az ezüst edények kézi tisztítása annyi időt vesz igénybe, mint más konyhai eszközök mosása. Először töltse fel a mosogatót meleg vízzel, adjon hozzá szappant az edények elkészítéséhez. Különös figyelmet kell fordítani a víz hőmérsékletére, különösen, ha a nagy edények műanyag fogantyúkkal vannak ellátva.
Az ezüst edényeket szappanos vízzel mosogatóba helyezzük, és hagyjuk egy kicsit lefeküdni. Ezután puha szivaccsal mossa le a szennyeződést. Ha vannak ragasztó termékek, akkor az eszközöknek kb. Tíz percig vízben kell feküdniük. Nem használhat vaskefét, szivacsot, mivel az ezüst puha fém, amely durva expozíció esetén elveszíti vonzerejét. Tisztítás után öblítse le az edényeket a csap alatt, és törölje le puha törülközővel. Az ezüstözött edényeket szintén megtisztítják.
Ezüst tárgyakat mosogatni lehet a mosogatógépben, de először a maradékokat el kell távolítani a tányéroktól. Ne használjon tisztítószereket savakkal. Ha van szárítási funkció, akkor az evőeszközöket a mosogatógépben száríthatja.
Gyakran foglalkoznia kell az ezüstlemezeken és villákon lévő foltok és foltok problémájával. Ezeket ásványi lerakódások okozhatják, vagy megjelenhetnek, ha az ezüstöt nedvesen tárolják.
Jó módja annak, hogy helyreállítsa vonzó megjelenését és tisztítsa meg otthonról a feketétől, ha egy rongyot vagy konyhai törölközőt merít olívaolajban, és dörzsölje az edények felületére.
Kb. Egy teáskanál szükséges a teljes készlet takarításához.
Olaj helyett ecetet is használhat. A rongy nem lehet nedves, csak ecetben jól megnedvesítve, amelyet nem kell vízzel hígítani. Az edények után öblítheti normál szappannal és vízzel.
A foltok eltávolításának másik hatékony módja a szóda használata, amely valójában sokoldalú és olcsó tisztítószerként működik. Ecettel helyettesíthető, csak akkor kell kissé meghígítani a port vízzel.
Hozzunk még néhány tippet a szakértőktől az ezüstkezelésről.
- Először is, a fémtermékeket nem lehet műanyag fóliába csomagolni. Az ezüstápolási szakemberek szerint bár ez a módszer lelassítja a szennyezést, a szorosan tapadó műanyag károsíthatja a felületet, olyan fekete foltokhoz vezetve, amelyeket majdnem lehetetlen eltávolítani.
- Nem használhat rugalmas szalagot a burkolólap ezüstre történő rögzítésére. A gumi korrodálhatja a fémet, még akkor is, ha több réteg papírt vagy szövet választja el egymástól.
- Folyamatos használat esetén a patina megjelenik az ilyen eszközökön - az antik régiségjelzője.
- Használat után az edényeket azonnal le kell mosni, törölni kell és meg kell tisztítani.
- Néhány készletben az ezüstkések rozsdamentes acél pengékkel rendelkeznek. Az ilyen termékek tisztításakor óvatosnak kell lennie, mivel amikor ez a két fém érintkezésbe kerül, elektrolitikus reakció lép fel.
Lásd a következő videót az ezüst edények előnyeiről és veszélyeiről.