Műanyag edények: előnye és hátránya, a felhasználás jellemzői

A műanyag edények nagyon kényelmesek a mindennapi életben, gyakran különféle helyzetekben használják őket. Ennek ellenére az utóbbi években egyre gyakoribbá váltak a környezetvédők kijelentései, amelyek szerint a műanyaggal érintkezésbe kerülő termékek egészségre veszélyesvé válnak. Kiderítjük, hogy milyen típusú edények léteznek, hogyan válasszuk ki a legjobb minőségű opciót, hogyan használjuk helyesen a káros és mérgező anyagok kockázatának minimalizálása érdekében.

A műanyag edényeket különböző életkörülmények között használják, könnyen kezelhetők és higiénikusak, nem igényelnek további ápolást, és az ilyen evőeszközök és konyhai eszközök költségei meghaladják a megfizethető költségeket. Azonban az ezeknek az alapanyagoknak a felhasználhatóságával és a szabványoknak való megfelelésével kapcsolatos viták eddig nem szűntek meg - és valójában a műanyag nem megfelelő használata problémákat okozhat. Ezért az indulók számára fontos, hogy kitaláljuk, miből készül a főzőedény.

• Polietilén-tereftalát - Ez az egyik leginkább környezetbarát polimer, amelyet gyakran eldobható evőeszközök, puha üveg víz, olaj és szószok előállításához használnak.

• polietilén - Számos típust használnak változó sűrűségű, attól függően, hogy az anyag felhasználható mind ragasztófóliának, mind sütőtömlőknek, valamint műanyag tartályok, palackok, újrafelhasználható tányérok és tálak előállításához.

• polisztirol - az ebből a polimerből készült tartályok elsősorban ömlesztett szilárd anyagok, hűtött italok és szobahőmérsékleti termékek tárolására szolgálnak.

• polipropilén - ez az anyag akár 130–140 fok hőmérsékletet is képes ellenállni, tehát optimális az ételek mikrohullámú sütőben történő melegítéséhez.

• Polivinil-klorid - átlátszó műanyag. Alapvetően konténerek és más tartályok elkészítéséhez van szükség, amelyeket ritkán használnak élelmiszerekhez vagy termékekhez egyedi csomagolásban.

• melamin - ebből a műanyagból egy nagyon szép edényt nyernek, amely porcelánnak néz ki. Az anyag előnyeinek felsorolása azonban ezzel véget ér - az a tény, hogy az ilyen típusú műanyag nagy mennyiségben kémiai összetevőket bocsát ki az élelmiszerbe. Ez egy rendkívül veszélyes anyag, ezért az utóbbi években betiltották a melamin edények gyártását.

A műanyag edények nélkülözhetetlenek piknikekhez, kempinghez és túrázáshoz. Ezek az evőeszközök kényelmesen használhatók, nem igényelnek sok helyet, kevés súlyúak, és nagyon tartósak. Az ilyen edények különösen relevánsak az iskolai kirándulások során - nem érdemes gyermekeket nehézfém vagy kerámia edényeket adni, és erõfeszítés nélkül képesek hordozni a müanyagot.

Van egy vélemény a műanyag veszélyeiről. Ha azonban a jól ismert gyártóktól csak bizonyított minőségű ételeket vásárol, miközben helyesen használja őket, akkor az nem fog ártalmat okozni az emberi egészségnek.

Ha műanyag vágódeszkákról beszélünk, akkor a működési paramétereik szempontjából sok tekintetben meghaladják a falapokat is, mivel azok nem rontódnak el a szúró- és darabolóberendezésekkel való érintkezés során. Ezenkívül a műanyag nem teremti meg a patogén mikroflóra - gombák és penész szaporodásának feltételeit, könnyen tisztítható és hosszabb élettartamú.

A polimerek természetüknél fogva nem mérgezőek, ezért lehetséges az élelmiszerekben való felhasználásuk, de tisztában kell lennie az anyag néhány hátrányával.

Bizonyos feltételek teljesülése esetén a kémiai adalékanyagok és a speciális oldószerek bejuthatnak az élelmiszerbe, és kórokozó hatással lehetnek a testre.

• formaldehid onkológiai, mutagén vagy allergiás betegségeket provokál, hátrányosan érinti a urogenitális szerveket, megzavarja a központi idegrendszer és a vesék működését.
• ftalátok - a szisztolés nyomás hirtelen növekedését okozzák, és gyakran nő és férfi meddőséghez vezetnek.
• metanol - Az egyik legveszélyesebb méreg, amely a központi idegrendszerben és a látószervekben stimulálja a kóros folyamatokat, gyakran krónikus mérgezéshez vezet.
• sztirol - Egy másik anyag, amely rákot okoz. Befolyásolja a reproduktív, idegrendszeri és kardiovaszkuláris rendszereket, zavarja a normális anyagcserét.
• Bisfenol A - képes felhalmozódni a testben, ami cukorbetegséghez, meddőséghez és rákhoz vezet. Veszély a terhes nők számára.
• Vinil-klorid - Rákkeltő, kifejezett neurotrop hatású, általában öregedéskor felszabadul a polivinil-klorid tartályból. Amikor az emberi testbe kerül, módosul és klór-etilénné alakul, amely tumorsejteket okoz a májban, valamint a tüdőben, az agyban, a vérben és a nyirokrendszerben. Ebben az esetben a műanyag vinil-kloriddal történő adalékanyagok lebomlása már 710 nappal az edény feltöltése után kezdődik.

A műanyag edényeket a felhasználás jellemzői szerint eldobható és újrafelhasználható alakra osztják.

Az eldobható termékeknek sok előnye van, ez különösen releváns piknik vagy kis ünnepség megszervezésekor, amely után semmi vágy nincs az edények mosására, a háziasszonynak nem kell attól tartania, hogy az egyik vendég véletlenül eltöri kedvenc tányérját.Az eldobható evőeszközök iránti kereslet a vendéglátóiparban működik, mivel ezek nem vernek meg, ráadásul könnyűek, kompaktok és használat után nem igényelnek egészségügyi ellátást.

Ezt azonban meg kell érteni az eldobható evőeszközök csak egyszer használhatók. Sokan mossa le, és ismét az asztalra teszik, de ez egyáltalán nem biztonságos. Kevesen tudják, hogy a műanyag edények minden típusától távol meleg ételeket szánják, és az ilyen edényekből származó alkoholt tilos inni - Alkoholtartalmú anyagokkal érintkezve a műanyag elbomlik, és az összes mérgező anyag, az itallal együtt, belép az emberi testbe.

Az újrahasznosítható műanyag edények iránti kereslet is szinte minden lakásban rendelkezésre áll. Az ilyen evőeszközök tartalmaznak élelmiszer-tároló tartályokat, ásványvíz-palackokat, műanyag vágódeszkákat, valamint az újrafelhasználható tálak és poharak nyári italokhoz.

Ilyen edények használatakor ezt meg kell értenie nem minden edény alkalmas fagyasztóban való tárolásra vagy forró ételek tárolására - fontos figyelni a jelölésre.

A vákuumban újrafelhasználható edények szintén széles körben elterjedtek, a belsejében kialakult légtelenítésnek köszönhetően a termékek hosszú távú tárolása biztosított. Az ilyen edények különösen népszerűek a kemény sajtok, folyami és tengeri hal, őrölt kávé esetében. De ezeket az eszközöket nem ajánljuk húsra, bogyókra, gyümölcsre és zöldségre - ilyen körülmények között olyan környezet jön létre, amely kedvező a sztafilokokkusz, a szalmonella és más patogén mikroorganizmusok szaporodására.

Ne feledje ezt mindenesetre a műanyag edények nem alkalmasak pácolt, savanyított, savanyú és konzervipari ételekre.

A műanyag edények legnagyobb részét a hazai piacon a termékek képviselik Tupperware, Huhtamaki és IKEA, A kínai gyártók kissé elmaradnak - körülbelül 35% -ot foglalnak el, a lengyel és portugáliai műanyag edények aránya körülbelül 7-8% -ot tesz ki.

Az utóbbi években tendencia mutatkozik az orosz gyártók részarányának növelésére. Termékeiket az alacsony költség és a rendelkezésre állás jellemzi, így egyre több vásárló részesíti előnyben. A fő márkák között meg lehet határozni - “StyrolPlast”, “CenterPack”, “Artplast” és “Rossi”.

Műanyag edények vásárlásakor fontos figyelni a jelölésre, mivel a csomagoláson található szimbólumok jelzik az eszközök alkalmazási körének határait.

Szóval nagyon fontos úgy, hogy van egy üveg- és villás jel az evőeszköz-készletben - ez az élelmiszer tárolására szolgáló edények megnevezése. Ha nincs ilyen jelölés - a műanyag valószínűleg veszélyes, ártalmas lehet a testre - akkor jobb, ha megtagadja a vásárlást.

A PS polisztirolt jelöl - ilyen ételek csak hideg előételek és üdítőitalok esetén használhatók. Az anyag összeférhetetlen forró ételekkel és alkohollal, mivel fokozott sztirolkibocsátást okoz, ezáltal károsítja az emberi májat és a veséket.

5. szám vagy jelölje meg a PET-et polietilén-tereftalátot jelölnek - hasonló jelöléssel ellátott csészéket általában használnak olyan italok értékesítéséhez, mint a kvass, a gyümölcsital és a limonádé. Az alkoholtartalmú folyadékok, valamint a forró tea vagy kávé ivása kategorikusan tilos.

PP- Így van a polipropilén címkézése, ez teljesen összeegyeztethetetlen az alkohollal, mérgező anyagok, amelyek károsítják a látást, a máj és a vesék felszabadulnak, amikor kölcsönhatásba lépnek.

Digit 3 vagy PVC a polivinil-klorid jelenlétét jelenti - ez a legolcsóbb műanyag, amely az élelmiszer-felhasználásra káros, mivel higanyt és kadmiumot tartalmaz,dioxinok és más anyagok - felhasználása általában a háztartási vegyszerek csomagolására korlátozódik.

testnevelés - Polietilént jelöl, szakértők szerint ez a legjobb anyag a műanyag edények gyártásához. Előnyben részesítsék az abból származó ételeket.

A műanyag edények biztonságos használata érdekében, több szabályt be kell tartani.

• Csak műanyagból készült evőeszközöket használjon szélsőséges esetekben, amikor nem lehetséges más anyagból készült eszközök cseréjére.
• Vegye figyelembe a jelölést.
• Kerülje az eldobható edények újrafelhasználását. Ne használja a készüléket, ha a készüléken bármilyen sérülést észlel - karcolások vagy repedések.
• Ne melegítse a műanyag ételeket mikrohullámú sütőben, még akkor is, ha azok megfelelő módon vannak felcímkézve. Ne feledje, hogy a hő egyenletesen oszlik el a mikrohullámú sütőben, így mindig fennáll annak a veszélye, hogy az egyik műanyag szakasz túlmeleged és megkezdi a mérgező elemek felszabadulását.
• Alkoholtartalmú italok, valamint meleg ételek fogyasztásakor jobb üveg vagy fém edényeket használni.
• Az edényeket nem kell közvetlen napfénybe hagyni, mivel az ultraibolya fény elpusztítja a műanyagot.
• A húskészítményeket és a sajtokat ne csomagoljuk légmentesen záró műanyag tartályokban.
• Használat után az ilyen edényeket nem lehet elégetni, mivel az olvasztási folyamat során mérgező anyagok, különösen a veszélyes rákkeltő dioxin szabadulnak fel.
• Dobja el a használt edényeket a műanyag hulladékok összegyűjtésére szolgáló speciális tartályokba.

Ne feledje ezt bármely polimer termék tulajdonságai "öregedés" levegő, hő, fény, valamint agresszív anyagokkal való érintkezés hatására. Az edények megsemmisülnek, ha koptató mosószereket és keményfém keféket használnak felük feldolgozásukhoz, így a műanyag tartályokat, még az újrafelhasználható edényeket sem szabad hosszú ideig használni.

A fentiek összefoglalásával megállapíthatjuk: amikor egy személynél betegség alakul ki, a család minden erõjét elküldik kezelésre, és kevesen próbálják megkeresni az okot - és hiába, mert a müanyag edények nem megfelelõ használata sok patológia általános okavá válik.

A következő videóban olvashatja el, hogyan lehet műanyag edényeket készíteni.