Könnyű kitalálni, hogy egy kis edényt a tea készítéséhez általában teáskannának neveznek.
A tál prototípusa a forrásban lévő víz kerámia edényei és a borhoz készült bronz edények voltak, amelyeket az ókori Kínában aktívan használtak évezredekkel ezelőtt.
Sokféle próbabábu létezik, de ma megvizsgáljuk a fémmodelleket.
Hogyan néz ki?
A tea főzéshez való vízforraló kialakítása meglehetősen egyszerű. Ez egy általában kerek tál, egy kifolyóval egy ital öntéséhez és egy szita a tealevelek szitálásához.
A szűrő beépíthető a vízforralóba szűrő formájában vagy felfüggeszthető a kifolyójára.
A vízforraló tetején egy speciális lyuk van. Elősegíti a megfelelő főzést, valamint a levegő és a gőz átjutását.
Előnyök és hátrányok
A fémből készült teáskannáknak vannak előnyei és hátrányai.
A profik a következők:
- megbízhatóság és tartósság;
- a fém hosszú ideig megtartja a hőt;
- vonzó megjelenés;
- könnyű gondozás.
Vannak hátrányok is:
- az alacsony minőségű fémek bevonatai reagálhatnak a tealevélben található csersavval, és ennek eredményeként az ital fémes ízt szerez;
- égési sérüléseket szenvedhet, mert a felület nagyon forró, ugyanabból az okból nem lehet fém teáskannákat az asztalra tenni állvány nélkül.
faj
Ma a teafőzéshez használt teáskannákat különféle fémekből készítik, amelyeknek vannak előnyei és hátrányai is. A fém teáskannák általában a következő típusúak.
- Rozsdamentes acélból. Ez egy nagyon erős és tartós anyag.Az acélkanna magas hőmérsékleteknek ellenáll, vonzó megjelenésű. Az ilyen edények felületét azonban nem szabad abrazív termékekkel megtisztítani, mivel karcolások maradhatnak rajta.
- Öntöttvas. Az öntöttvas próbabábu hazája az ókori Kína. Nehézek, erősek és tartósak, de meg kell védeni őket a sokkotól. Az ilyen edények különféle formájúak, és gyakran dekorációval vannak díszítve. A vastag fenék és a falak hosszú ideig megtartják a meleget, teljesen felfedve az erős teafajták valódi ízét és aromáját, de nem alkalmasak finom ízű, könnyű fajtákra. A rozsdára való hajlam miatt (mivel az öntöttvas vaskomponenssel rendelkezik) az ilyen edényeket belül zománc borítja.
- Zománcozott. Ezek ugyanazok az öntöttvas teáskannák, de teljesen zománccal borítva. Rétege még nagyobb szilárdságot biztosít az ételeknek. Ezek a teáskannák könnyen tisztíthatók és esztétikus megjelenésűek. Tudnia kell, hogy a zománcozott vízforraló repedhet a hirtelen hőmérséklet-változás miatt, benne nem forralhat vizet, nem tolerálja az ütéseket.
- Réz. Az ilyen teáskannák nemcsak a teakészítéshez használt edények, hanem egy nagyon szép, elegáns és drága dolog a belső terekben. A réz teáskannákat belül belül ónréteggel boríthatjuk (vékony ónréteggel bevonva, amely megóvja a réz korróziót) és ónmentesítjük. A rézáruk jól elosztják a hőt és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek. A réz edényeket javasoljuk meleg vízben, súrolószerek nélkül, nem kemény szivacsokkal mossa, és feltétlenül törölje szárazra.
- Brass. A sárgaréz réz és cink alapú ötvözet, ón, nikkel és más fémek hozzáadásával. Az ilyen teáskannák nem olcsók, de nagyon hatékonyak, sokuk antik ereklyék. Általában nagyon elegánsan készülnek, és fa fogantyúval rendelkeznek. A sárgaréz teáskannák konzerv élelmiszer-ón és nem is konzerv. Óvatos és finom kezelést igényelnek.
- Nikkelezett. A nikkelezett teáskannák gyönyörűen ragyognak és nagyon praktikusak. Könnyű gondozni, tartós és higiénikus. Forró vízzel kell mosni.
Kiválasztási ajánlások
A megfelelő fém teáskanna kiválasztásához Vásárláskor vegye figyelembe a következő részleteket.
- A teáskannát a legjobban egy speciális üzletben lehet megvásárolni, ahol minőségi teákat és kávét árulnak, vagy jó árusítóhelyen étkészlethez.
- Ideális esetben különféle méretű teáskannákat kell vásárolnia annak érdekében, hogy teát készítsen mindennapi használatra és arra az esetre, ha vendégek érkeznek. Az első opció lehet 1 liter, a második opció legalább 2 liter.
- Előnyösebb a klasszikus kerek teáskanna, egyenletesen elosztja és megtartja a hőt, és tökéletesen feltárja a tealevelek ízét és aromáját.
- Óvatosan ellenőrizze a főzőtartályt, mert az nem tartalmazhat forgácsot, repedéseket vagy egyéb hibákat.
- A fedélnek szorosan illeszkednie kell a vízforralóhoz, és ügyeljen arra, hogy legyen egy kis lyuk a gőz számára a kijutáshoz.
- Az ideális teáskanna-kifolyó vastag az alján és vékony a végén; fel kell nézni, és szorosan rögzíteni kell a teáskannához.
- A fogantyúnak kényelmesnek kell lennie az alak rögzítéséhez, és úgy kell elhelyeznie, hogy a kéz ne érintse meg a forró fémet.
Finom és illatos tea, kora reggel itatva, a munkanapon több órája energiát nyújt az emberek számára. A helyesen kiválasztott fém teáskanna segít elkészíteni ezt a csodálatos italt, és esztétikai élvezetet nyújt a megjelenés megfontolásakor.
A fém teáskannákról a következő videó megtekintésével többet megtudhat.
