Az ünnepi torta minden ünneplés dekorációja. Bemutatása során nem csak a krémes desszertek dekorációjának szépsége fontos, hanem az a hely, ahol a kulináris művészet alkotása található. Még a legfinomabb tortát is elpusztíthatja egy egyszerű kartondoboz vagy műanyag tálca. Az üzletek választéka sok különféle támasztékot kínál a süteményekhez, de teljesen elkészíthetők a minimális fogyóeszközök felhasználásával.
Alap verzió
Az alapváltozat egyszintes tortaállványt tartalmaz. Könnyű elkészíteni magát, az ilyen munka nem haladhatja meg a 15 percet. Ehhez el kell vennie egy darab habosított polisztirolt, amelyet meg lehet vásárolni egy hardverüzletben.
A kívánt alakú habosított polisztirolt egy speciális élelmiszer-hordozóhoz csatlakoztatják, amely egy vékony karton, amelynek egyik oldalán fólia van bevonva. Az ilyen hordozónak kereknek kell lennie. Átmérőjének meg kell egyeznie a létrehozandó édesség méretével. Csatlakoztassa az aljzatot polisztirol habbal kétoldalas szalaggal.
Ha nincs mód megvásárolni áruház szubsztrátot, akkor ezt meg is csinálhatja. Ehhez vastag kartonra és ollóra van szüksége.
Kerek hordozó gyártásához:
- vágja ki a lehető legtökéletesebben egy tökéletes kört a kartonból;
- csatlakoztassuk az előzőekben leírt habosított polisztirollal;
- Egy éles késsel óvatosan vágja le a hordozó szélén túlmutató polisztirolhabot.
Az összes manipuláció után kerek tortát állítunk elő. Annak érdekében, hogy a szélek ne legyenek durva, jobb, ha darabolja őket csiszolópapírral, majd kössön össze egy szatén szalagot. Kétoldalas szalagot használnak a szalag rögzítéséhez.
Ha házilag készített karton hátlapot használ, az élelmiszerekkel érintkező felületet le kell fedni. Erre a célra egy terítő, forró, ragacsos, fényes papírhoz, amely mosható.
Az ilyen állványt létrehozó anyagoknak köszönhetően a termék nem deformálódik, mivel elég szilárd, és még egy nehéz tortát is megbízhatóan tart.
Hogyan készítsünk egy fonó alapot?
Az esküvői alátétek készítése, mint maguk az esküvői torták, sokkal bonyolultabb, mint a szokásos lehetőségeknél. Általános szabály, hogy az ilyen torták többrétegűek, és ennek megfelelően a fő terhelés a desszertállványra esik. Ez a kialakítás biztosítja a szükséges ünnepi megjelenést, és megbízhatóan tartja a süteményt minden szintjén.
Az esküvői torta forgóállványa számos fontos funkciót lát el:
- az alap az az alap, amely megtartja alakját a termék mozgatásakor, szállításakor;
- gyönyörű formaként szolgál;
- takarítson meg helyet, ha egy tortát több rétegbe helyez.
A forgó többlépcsős kialakításnak erősnek kell lennie, megbízhatóan meg kell tartania a hozzá rendelt édes terhet, tehát az ilyen állvány készítéséhez használt anyagoknak tartósnak kell lenniük.
Lehetőség van alátétek készítésére fából és fémből. A munka elvégzéséhez fémcsövet és kettős csapágyat kell vennie.
Még a kívánt átmérőjű köröket is vágja le a fáról. Ha az állvány háromlépcsős, akkor 6 darab fából készült kör szükséges. A szerkezet felső rétegeinek átmérője leggyakrabban kisebb, mint az alsó köröknél.
A poháralátét kialakítása és mérete az íz preferenciáinak figyelembevételével készül.
Reális, de fárasztó az, hogy egyedül körbevágja az állvány körét. Ha nem akar erre időt költeni, akkor igénybe veheti a szakemberek szolgáltatásait. Számos nagy bútorüzlet rendelkezik ilyen szolgáltatással.
Érdemes előre tisztázni annak rendelkezésre állását, és megrendelni az ilyen munkák elvégzését. A szakemberek szolgáltatásának köszönhetően a részletek nagyon simák lesznek, chipek és hibák nélkül. Ezen túlmenően az ilyen munka elvégzése nem sok időt vesz igénybe, és lehetővé teszi, hogy más esküvői munkákat vegyen igénybe.
Az alkatrészek vágása után két kör kapcsolódik egymáshoz, míg a kör egyik részében nyílást készítsen a csapágyhoz. A fadarabok összekapcsolása a legjobb folyékony körmökkel.
Ugyanezeket a műveleteket kell elvégezni az állvány következő két részével is. Ebben az esetben rést kell készíteni egy fémcsőhöz, amely lábként szolgál az alsó és a felső szint között. A nagyobb megbízhatóság érdekében a fa részek felső szintje alatt lévő tartók azonos átmérőjű fémrészeket képeznek. Ennek a fémkörnek a segítségével a termék nem csak erősebb, hanem könnyebben gyártható, mivel sokkal könnyebb egy fémcsövet hegeszteni egy fémrészhez, mint egy fához kötni.
Mivel nem mindenkinek van hegesztése, jobb az úgynevezett folyékony hegesztés, azaz egy speciális termék, amely hasonló a fémhez tervezett ragasztóhoz.
Az alapítvány készen áll. Forgását a csapágy biztosítja, és egy fém alapon lévő fa tartók biztosítják a termék megbízhatóságát. A szerkezet megjelenését még ki kell dolgozni. Ugyanakkor ünnepi és stílusosnak kell lennie Minden anyagot és szerelvényt le kell takarni.
A legjobb megoldás erre a célra a vékony műanyag, amelyet Oracal ragasztópapírral lehet cserélni. Bár a papír nem olyan tartós, mint a műanyag, és nem is annyira kiszerelhető, de ebben az esetben meg fogja birkózni a fő feladattal.
Ön is díszíthet egy ilyen állványt mastikával. Mivel ez a rész ehető lesz, ne használja erõs festékekben.Az ilyen ékszereket nagyon gyakran használják esküvőkön, gyermekek és felnőttek szívesen kipróbálják őket.
Használt anyagok
A fenti anyagok mellett még számos lehetőség van.
Állványok készíthetők:
- rétegelt lemezből;
- farostlemezből;
- habból;
- két-három rétegbe hajtogatott kartonból.
Ezen felül használhat régi, felesleges dolgokat is. Az interneten van egy áttekintés arról, hogy miként készültek a süteményállvány régi faajtókból és egy régi porszívó fémcsövei.
Hogy készítsen egy DIY tortát érdemes egy kis fantáziát mutatni, és mindent megtalál, amire szüksége van, hogy otthon is dolgozzon.
Különböző anyagok takarják le a termék felületét. Mivel az élelmiszertermékek semmiképpen sem kerülhetnek érintkezésbe az építőanyagokkal, a kész felületeket gond nélkül be kell fedni. Ehhez illeszkedjen:
- fólia;
- ragasztó film;
- dekoratív papír;
- ruhával;
- ragacsos papír és hasonlók.
Ne felejtse el az állvány dekoratív kezelését. Ebben az esetben a szatén szalagok, flitterek, hullámos papír és más díszítő elemek megfelelőek. Az állványok festhetők is. A díszítéshez jobb rózsaszín, kék vagy fehér színű festéket használni. A lényeg az, hogy harmonikus kompozíciót kapjon a tortával.
Ne felejtse el biztonságosan megőrizni a terméket. Fából készült nyársat használva ragasztófóliával vagy koktélok műanyag csőjével kell feldolgozni, mivel a fán aprók találhatók.
A kész állványnak tökéletesen tisztanak és biztonságosnak kell lennie, mivel az ünnepi ünnepségek fő szerelmeseit gyermekeknek tekintik.
Gyönyörű példák
Fotógaléria érdekes példákat tartalmaz a sütemények készterveiről:
- improvizált anyagok felhasználásával gyönyörű díszítést készíthet süteményekhez és süteményekhez;
- eredeti rétegelt lemez konstrukció;
- 3-szintű állvány édességekhez;
- esküvői torta alátétek;
- egy aranyos formatervezés papírból és kartonból is készíthető.
A következő videóból többet megtudhat arról, hogyan készíthet egy süteményt saját kezűleg.