Műanyag vágódeszkák: jellemzők és választás

Konyhai vágódeszka - olyan elem, amely mindig kéznél van egy jó háziasszonyval. Különböző termékek darabolására, hús, hal hentesítésére tervezték. A vágódeszkákat néha főtt ételek kiszolgálására használják. Korábban a háziasszonyok arzenáljában a fatermékek uralkodtak, de ma az anyagok választéka sokkal szélesebb. Eladó fa-, üveg- és műanyag modellek.

A konyha kiváló minőségű műanyag táblái polipropilénből vagy polietilénből készülnek. Ez a kétféle műanyag nem káros az emberi egészségre. Élelmiszerrel való érintkezéskor nem adnak káros mérgező anyagokat.

Egyes gyártók speciális antibakteriális bevonattal ellátott modelleket kínálnak. Egy ilyen „héj” növeli a termék higiéniáját és meghosszabbítja annak élettartamát.

A műanyag táblák bármelyik modelljének vannak bizonyos előnyei:

• a csípős szagok abszorpciójának ellenállása;
• a káros mikroorganizmusok fejlődésének akadálya;
• könnyű;
• esztétika - különféle színváltozatú modellek kaphatók;
• könnyű kilépés - a terméket bármilyen mosószerrel moshatja, mosogatni lehet a mosogatógépben;
• tartósság és megbízhatóság (kiváló minőségű műanyagból készült termékekre vonatkozik);
• elfogadható ár.

Van aprító műanyag táblák és vannak bizonyos hátrányok.Például, ha egy termék alacsony minőségű műanyagból készül, annak felülete megkarcolódhat, amikor késpel működik együtt. Az ilyen sérülések miatt az elem idővel elveszíti higiéniai tulajdonságait - elkezdi „felszívni” az idegen szagokat, felületén pedig az egészségre veszélyes mikroorganizmusok reprodukciója következik be. Az olcsó műanyag termékeket nem lehet praktikusnak és tartósnak nevezni.

További hátrány a magas hőmérsékleti félelmek. Ez vonatkozik mind az olcsó, mind a drága modellekre. A forró edényeket ne tegye műanyag tárgyakra, különben elveszíti vonzó megjelenését.

Az üzletek műanyag vágódeszkák széles választékát kínálják. A különféle modellek alakjukban, méretükben, színsémáikban és kialakításukban különböznek egymástól. Az eladó a következő formákban található:

• négyzet alakú;

• téglalap alakú;

• kerek;

• ovális.

A színes modellek általában élénk és gazdag színekkel rendelkeznek. Lehetnek monofonikusak és különféle képekkel: gyümölcsök, bogyók, tájak, virágok, képek különféle konyhai tulajdonságokkal. Választhat kis méretű termékeket vagy vastag műanyagból készült nagy táblákat. Ez utóbbiak képesek ellenállni a súlyos mechanikai igénybevételeknek, de még mindig lehetetlen rántani vagy darabolni a húst.

A gyártók deszkákat gyártanak termékek fogantyúival fogantyúval vagy anélkül. A tartóval rendelkező modellek kényelmesebben használhatók. A standon eladó táblák is. Alapvetően az ilyen készleteket egyetlen stílusú kialakításban hajtják végre.

A típustól függően a műanyag táblák:

• speciális gumi gombokkal van felszerelve, amelyek megakadályozzák a csúszást a termékek vágásakor;
• fel kell szerelni egy tárolóedénybe, amely az apróra vágott zöldségek, gyümölcsök, hús és más termékek ürítésére szolgál;
• „hornyokkal” rendelkezik a felesleges folyadék összegyűjtésére;
• legyen antibakteriális védő "héja";
• hővédelemmel van felszerelve (ezek az egyetlen modell, amely forró állványként használható).

A belföldi és külföldi műanyag táblák hatalmas választékának köszönhetően a daraboláshoz gyakran nehéz a megfelelő választás, és kiváló minőségű és könnyen használható modell megszerzése. Itt vannak a fő paraméterek, amelyeket figyelembe kell venni a választáskor.

A konyhai vágódeszka nem a legfontosabb „eszköz” a modern háziasszony arzenáljában. Ennek hiányában azonban problematikus lesz az ételeket főzni, anélkül, hogy a fülhallgató munkaterületén található munkalap megsérülne. Tétel kiválasztásakor fontos, hogy a terméket a kezében tartsa. Ez nem lehet túl nehéz és terjedelmes, különben kényelmetlen lesz egy ilyen elem használata.

A legtöbb "futó" méretű táblák:

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50cm.

Ezért a nagy és a kicsi tárgyak használata nem mindig kényelmes Érdemes megválasztani az optimális méretet.

A tábla alakját a személyes preferenciáktól függően választják meg, de a tapasztalt szakácsok szerint a legkényelmesebb tárgyak téglalap alakúak. A színeket és a termék megjelenését is vágyaik szerint választják meg. Annak elkerülése érdekében, hogy melyik táblát melyik termékhez szánják, vásárolhat zöldség, gyümölcs vagy hal formájában termékeket a megfelelő termékek vágására.

Ha fontos a kényelem, előnyben kell részesíteni a fogantyúval, mélyedéssel vagy a termék megfogására tervezett speciális mélyedéssel rendelkező modelleket. Kényelmesebbek azok a modellek, amelyek függesztő lyukkal és „hornyokkal” vannak felszerelve a folyadék összegyűjtésére, amely a termékek vágásakor jött ki.

Vágódeszka kiválasztása, megtagadhatja az olcsó és finom termékek vásárlását. Általános szabály, hogy egy ilyen termék költségének csökkentése érdekében a gyártók alacsony minőségű alapanyagokat használnak a gyártáshoz.Az eredmény egy megbízhatatlan tábla, amely hamarosan cserét igényel.

Minden konyhai táblát gondosan kell gondozni. Az ilyen intézkedések meghosszabbítják élettartamát és elősegítik a káros mikroorganizmusok szaporodását az alany felületén. A műanyag táblákat mosogatógépben vagy kézzel, szivaccsal, mosószappannal vagy speciális mosószerrel moshatjuk. Mosás után tanácsos a terméket szárazra törölni.

A deszkák tisztításához használhat áruház tisztítószereket vagy szódat. Ecet (esszencia 9%), citromos szelet vagy bikarbonát segít gyorsan eltávolítani a szagot. Szinte bármilyen élelmiszerboltban kaphatók, és az alacsony ár ellenére is nagyon hatékonyak. A termék tisztításához vagy a kellemetlen szagok eltávolításához áztassa a deszkát ecetben vízben 1: 1 arányban, reszelje citrommal vagy főtt tészta szódaból és vízből.

A műanyag táblák előnyeiről lásd a következő videót.