A Kazan a közép-ázsiai konyha alapja. Enélkül lehetetlen főzni hihetetlenül finom pilafot vagy shurpát. Rendkívül kényelmesen használható, ugyanakkor szerény. Az üst annyira kényelmes, hogy több mint száz éve használják főzéshez. Különösen neki finom kulináris ételek különféle recepteit találták ki.
Anyagkiválasztás
Jó üst kiválasztásakor érdemes megjegyezni, hogy most öt hasonló típusú edényt árusítanak.
- Az első típushoz bográcsok edények formájában, tapadásmentes bevonattal vannak ellátva. Az ilyen főzőedényeket nem használják tábortűzben, ugyanis az erős hevítésnél a bevonat elhasználódik és kipirul, és ez káros a testre.
- A második típushoz tartalmazhat hosszúkás vagy kerek tartályokat, amelyek belsejében az élelmiszer-zománc fel van helyezve. A hagyományos közép-ázsiai ételek főzése ilyen tartályokban azonban problematikus, mivel a zománcbevonat nem tolerálja a gyakori és intenzív keverést.
- Alumínium üst alkalmasabb hagyományos ételek főzésére. Ilyen tartályok használatakor egy speciális film alakul ki a falakon, amely megakadályozza a fém oxidációját. Nem szabad lekaparni ezt a filmet, jobb, ha kissé növekszik. Egy alumínium üst alkalmasabb elektromos tűzhelyen történő főzésre, mivel egy ilyen edény sokkal gyorsabban melegszik fel.
- A negyedik típust hozzá kell rendelni kínai wok, de nem alkalmas főzőlapos, shurpa stb. főzésére. Ha egy ételt használ, az ételeket nagyon gyorsan főzik nagyon erős tűzön, ami nem alkalmas a közép-ázsiai konyha ételeinek főzésére, ahol a főzési mód teljesen más.
- Megfontolják a legmegfelelőbb lehetőséget öntöttvas üst. Bár egy ilyen edény súlya meglehetősen kicsi, és használat előtt meg kell kalcinálni, egy ilyen edény sok évig szolgál.
Különösen fontos, hogy az öntöttvas üstben készített ételek sokkal ízletesebbek és lédúsabbak, mint az előző lehetőségek.
A tapasztalt kulináris szakemberek és az igazi ínyencek ezt állítják az igazi lédús pilafot csak öntöttvas üstben főzik. És ennek megválaszolása a tét. Csak így lehet elérni az étel páratlan ízét és aromáját, feltárni annak mélységét.
Biol Company
A Biol LLC közel 20 éve működik Oroszország, FÁK országok, Ukrajna és Európa piacán. A vállalat öntöttvasból készült edényeket, valamint alumíniumból készült öntött edényeket gyárt, tapadásmentes bevonattal. A cég választékában nem csak üst és serpenyő található, hanem a gyártók serpenyőket, egres és pörkölt serpenyőket is kínálnak.
A Biol termékeknek sok oklevele van, amelyek igazolják az áruk minőségét. A cég kiváló minőségű, kiváló minőségű edényeket kínál megfizethető áron, amelyeket magas kopásállóság és tartósság jellemez. A "Biol" üst nélkülözhetetlen asszisztens lesz az otthoni konyhában, felhasználható ételek készítésére a grill vagy a máglya mellett.
Alumínium üst
Kiváló asszisztens egy, a Biol cég alumíniumból készült edény vagy üst, amely sok ízletes és egészséges ételt főzhet közvetlenül a konyhában. Ez az étel praktikus és sokoldalú. Az alumínium üst meglehetősen mély, ezért számos étel elkészítéséhez felhasználható. Frissen süthet húst, pirított zöldségeket, pörkölt zöldségeket és gabonaféléket.
Az alumínium edények előnyei a következők:
- enyhíteni;
- jó megjelenés;
- kiváló minőségű
- elfogadható ár;
- tartósság.
Ez az edény alumíniumötvözetekből készül. A termékek környezetbarát, ételeket gyártanak a minőségi tanúsítványoknak megfelelően. A társaság kétféle alumínium üstöt kínál: tatár öntött üst és egy alumínium öntött üst. A tatár üstnek lehet 2 vagy 4 fogantyúja, valamint fedele. Térfogat: 4, 6, 8 liter, valamint 22 és 40 liter. A termékek tömege 1,35-6,7 kg.
Az alumínium öntött palackoknak két vagy négy fogantyújuk, valamint fedele lehet. Az ilyen üst térfogata 2 és 70 liter között változhat. Az edény súlya: 700 gramm és 10 kg között. A cég kempingüstöt kínál fogantyúval és íjjal. Kiváló minőségű alumíniumból készül, káros szennyeződések nélkül. Mérete lehet legalább 4 liter. A kemping üst kiváló társa a gyártó speciális állványa lesz.
Az alumínium edényekben főzött ételek nagyon finom és lédúsak, összetételük miatt az üst nagyon könnyű.
Öntöttvas kazán
Az öntöttvas tartályok tartósak és kopásállóak. A Biol cég kínál Tatár öntöttvas üst és orosz bowling kalap. A tatár üst kiváló lehetőség a lédús hús szerelmeseinek. Az üstben van egy speciális íj, valamint egy fedél tartóval. Az ügyfelek számára különféle változatok kínálnak kapacitást: 8, 12 és 22 liter. A termékek átmérője: 360-500 mm. A termék falainak vastagsága 4 mm.
A tatár üst jobban megfelel a szabadtéri kikapcsolódás szerelmeseinek. Ez benne főzhet aromás leveseket, pilafot vagy asze-t, amelyek csodálatos ízűek lesznek. A turisztikai kagyló két változatban kerül forgalomba: 6 és 8 liter. A termékek tömege 5,5 és 6,7 kg. A termék aljának vastagsága 4 mm, az üst falvastagsága pedig 3,5 mm. Az edény megfelelő formájú, ami szükséges tűzön, gáz- és elektromos tűzhelyen vagy sütőben történő főzéshez. Az üstnek kényelmes fogantyúja van, a tartály öntöttvas fedéllel van ellátva.
Vélemények
A Biol-termékekkel kapcsolatos vásárlói vélemények tanulmányozása után kiderült, hogy az ügyfelek elégedettek voltak a vásárlással. Az öntöttvas és alumínium edények véleménye pozitív. Sok vásárló jobban tetszett az öntöttvas üstből, bennük az ételek lédúsabbak lettek.Kevés panasz volt a rozsda megjelenéséről az edényeken használat után.
A rozsda megjelenésének kizárása érdekében alaposan tanulmányozza az utasításokat és kalcinált edényeket használat előtt a védőzsír eltávolításához. Az edények mosása után törölje le vagy szárítsa meg a tűzhelyen.
Az öntöttvas termékek a vásárlók szerint inkább otthoni használatra alkalmasak, mivel lenyűgöző súlyuk van. Az alumínium termékek könnyűek. Egy ilyen edény egyszerűen nélkülözhetetlen a szabadtéri kikapcsolódáshoz, könnyen szállítható és nagyon könnyű mosni.
A "Biol" öntöttvas turista üst videofelvételeit lásd a következő videóban.