A legjobb rozsdamentes acélból készült edények minősítése

Minden háziasszony konyha serpenyőjének nemcsak gyönyörűnek, hanem magas színvonalú és legfontosabbnak is biztonságosnak kell lennie. Valójában nemcsak működésük tartóssága, hanem az elkészített ételek íze és minősége is ezen tényezőktől függ. A rozsdamentes acélból készült edények teljes mértékben megfelelnek az összes biztonsági követelménynek. Beszélünk azok tulajdonságairól, valamint arról, hogy mely gyártók termékei vannak, és miért tartják a legjobbnak.

Az edények, mint az összes rozsdamentes acélból készült konyhai eszközök, nagy igényt mutatnak a vásárlók körében. Az ilyen edények voltak a piacvezető az elmúlt öt évben. És erre egy egyszerű magyarázat van - az ilyen edények egyedi tulajdonságai.

• Ellenállnak a karcolásoknak és egyéb károknak, amelyeket más konyhai eszközök használata okozhat. Sem kés, sem villa nem deformálhatja az ilyen serpenyő bevonatának felületét, ami azt jelenti, hogy sok évig megőrzi fényes és ábrázolható megjelenését.
• A rozsdamentes acél egyedülálló anyag, amely még erős hevítés esetén sem oxidálja az élelmiszeripari termékeket, és nem okoz negatív kémiai reakciókat benne. Ez azt jelenti, hogy az ezen anyagból készült edények felhasználhatók bármilyen étel készítésére.
• A rozsdamentes acél serpenyők biztonságosan használhatók elektromos, gázüzemű és akár indukciós főzőlapokon.
• Az ilyen ételek készítéséhez használt anyag különösen tartós. Ezért még hosszú évek folyamatos működése esetén sem deformálódik, nem gyűrődik, és teljesen megőrzi eredeti megjelenését.
• Az ilyen serpenyők alsó része megvastagodott - ez hatalmas előnye.A benne lévő ételek nem égnek, maga a tartály és annak tartalma egyenletesen melegszik, és szükség esetén a belső hőmérsékletet könnyen csökkentheti, vagy éppen ellenkezőleg, emeli.
• Az ilyen eszközök gondozása a lehető legegyszerűbb. Nincs szükség speciális tisztítószerekre vagy szivacsokra. Még a leginkább agresszív háztartási vegyi anyagok sem károsíthatják a bevonatot.
• Rozsdamentes edényekben készítheti a legteljesebb ételt - olaj nélkül. A termékek nem tapadnak, teljes mértékben megtartják jótékony tulajdonságaikat, valamint egyedi ízét és aromáját.

Az ilyen egyedi ételeket manapság számos márka végzi, mind orosz, mind külföldi. Közülük a tapasztalatlan vevők számára nehéz lehet igazán kiváló minőségű terméket választani. A vásárlás utáni csalódás elkerülése érdekében mindenekelőtt meg kell tanulnia a legjobb rozsdamentes acél serpenyőket gyártó hazai márkák értékelését.

• "Ínyenc" (VSMPO-edények) - egy hazai márka, amelynek ételei minőségileg hasonlóak a világhírű Zepter márkához. Minden serpenyő vastag fenekű, többrétegű, amely 6 órán át melegen tartja az ételt. A termék elegáns és egyszerű kialakítású, kiváló minőségű és áttekinthető megjelenésű. Ez az edény teljesen öntött, hegesztett fogantyúval. A műanyag részek hiánya az edényeken lehetővé teszi a sütéshez is.

• Katun - Egy másik hazai márka. Az előző gyártótól származó edényekkel ellentétben ennek az edénynek tükörfelülete van és üvegfedélkel van ellátva. A fogantyúkat acélból készült szegecsekkel tartják. Egyedileg és külön-külön is értékesítik.

• "Katyusha". Ennek a márkának termékei széles választékot kínálnak - az edények minden sorozatának megvan a saját egyedi kialakítása. Az összes edényt egyetlen dologgal egyesíti - kiváló minőség, a megvastagodott fenék és az edények falainak jelenléte, és ami a legfontosabb - megfizethető ár. Egy serpenyő ára - 1300 rubeltől (2019).

• "Gourmet". A gyártó serpenyői minden típusú tűzhelynél használhatóak, víz és zsír hozzáadása nélkül főzhetők. Az edény alja és falai többrétegű kapszulázottak. Üvegfedelet, szorosan illeszkedő. Szegecselt fogantyúk, bár néhány modellnél a testhez hegesztve vannak. Egy serpenyő ára 3000 rubeltől (2019) kezdődik.

• "Gazdag termés." Újdonság a hazai piacon, máris beleszeretett a háziasszonyokba. Az ilyen serpenyőket csak készletként értékesítik. Üvegfedelekkel, nagy kapacitással és többrétegű alsó részük van. Minden edény nagyméretű, tükör felülettel. A fogantyúkat szegecsekkel tartják. A készlet ára 4500 rubeltől (2019) kezdődik.

• "Amet". Az ilyen típusú, rozsdamentes acélból készült edényeket egyszerű megjelenés, tükörfelület és kiváló minőség jellemzi. Az összes serpenyő alja háromrétegű. Az ilyen serpenyők évekig szolgálnak, teljes mértékben megőrzik tulajdonságaikat és megjelenésüket, könnyen moshatók és a benne lévő ételek soha nem égnek.

A rozsdamentes acélból készült edényeknek nemcsak hazánkban van nagy igény. Ezért nem meglepő, hogy a polcokon sok ilyen, külföldi márkák által készített edény található. A következő gyártók termékeit tekintik a legmagasabb minőségűnek és tartósnak.

• Regent. Ezeket az olasz serpenyőket egyedi forma jellemzi. Többrétegű fenekűek, vastagabb falak vannak. Hőálló üveg fedelekkel ellátva. A szegecsek fém fogantyúi felhasználásuk során nem melegsznek fel. A edények különféle típusú kályhákon és sütőben is felhasználhatók. A költség 2050 rubeltől (2019) származik.

• Fissman. A dán gyártó elegáns és modern formatervezésű edényeket kínál. Az edényeket külön-külön is meg lehet vásárolni. Minden egyes példányon kívül van egy mérési skála. Az üvegfedélnek van egy lyuk a gőz kijutására.

• Paderno - Olaszország gyártója. A serpenyő felülete tükrözött, a fedél nincs a készletben. Az edények alja és falai megvastagodtak, tapadásmentes bevonattal ellátva. A fogantyúk belsejében üreges, gyártásuk anyaga rozsdamentes acél, szegecsekkel rögzítve.

• Röndell - Németország gyártója. A márkanév különféle mennyiségű edényeket állít elő, mind darabokban, mind darabokban. Egy tartály maximális kapacitása 50 liter. Az alsó vastag, és minden oldalról a lehető leggyorsabban melegíti. Az acél kiváló minőségű, és teljes mértékben megfelel minden biztonsági követelménynek.

• Blaumann. Ezúttal a német gyártók egyedi terméket kínálnak ügyfeleiknek. A serpenyők nemcsak a legmagasabb minőségű rozsdamentes acélból készülnek, hanem ötrétegű aljjal, vastagabb falakkal és ergonómikus fogantyúkkal is rendelkeznek. Minden edény hőálló üvegfedellel van ellátva, gőzkivezető nyílással. A tartály felülete tükrözött, az alja tapadásmentes bevonattal rendelkezik. Ár 3850 rubeltől (2019).

• Yamateru. A japán gyártók úgy döntöttek, hogy lépést tartanak a világpiaci vezetõkkel, és kiadták az edények kategóriájába tartozó serpenyõket. A márkás edények 6 rétegű aljzattal rendelkeznek, mindegyik serpenyő hőálló, speciális üvegből készült fedéllel van ellátva. A fogantyúk üreges, öntött, nem fűtött. Az edények otthoni és professzionális felhasználásra egyaránt alkalmasak. Egy serpenyő ára 3900 rubeltől (2019) származik.

Miután megvizsgálta az edények gyártóinak minősítését, nem szabad rohannia a fenti márkák egyikének megvásárlásával. Mindenekelőtt meg kell ismerkednie a fő kiválasztási kritériumokkal, és csak akkor meg kell szereznie a beszerzést. A specifikációk a választott kulcsfontosságú paraméterek. Az ételek használatának kényelme, tartóssága és a vásárlás teljes elégedettségi szintje attól függ, hogy a paramétereket helyesen állítják-e be. A következő paramétereket kell itt figyelembe venni.

• A fogantyúk hőállósága és rögzítésének típusa. Ha gyakran használja az edényt, akkor jobb olyan modelleket választani, amelyekben a fogantyúk a falakhoz vannak hegesztve, és működés közben nem melegednek fel.
• Műanyag alkatrészek jelenléte a tokban vagy a burkolatban. Ha a serpenyőt a kemencében való főzéshez tervezik, akkor nem kell.
• Az alsó rétegek száma. A serpenyő hővezetőképességének szintje, annak melegítési sebessége és a hő belsejében való tartáshoz szükséges idő függ tőlük.
• A hőmérsékletszabályozó jelenléte a fedélben, valamint a jelölések maga az edényen belül vagy kívül. Jelenléte sokkal könnyebbé és gyorsabbá teszi a főzési folyamatot, különösen időigényes.

Egy másik fontos paraméter az ételek kiválasztásához. Ilyen tényezőket tartalmaz.

• Az elkészített ételek gyakorisága és bősége. Minél több, annál gyakrabban főz nő, annál teljesebbnek kell lennie egy edénykészlet.
• A felhasználás célja és gyakorisága. Például, ha az edényekre csak a kannák sterilizálására való felkészülés során van szükség, akkor a maximális térfogatú és fedéllel ellátott tartályt kell választania. És ha azt tervezi, hogy minden nap vacsorára főzi, akkor az kapacitása 1-5 liter lehet.
• A felhasználás típusa. Ez azt jelenti, hogy a tűzhelyen vagy a kemencében a jövőben a főzőlapot tervezik használni. Ha ez egy sütő, akkor a tartályban ne legyen műanyag zárvány. Ha a kályhák indukciós, akkor az edényeknek speciális bélyegzővel kell rendelkezniük.

A következő videóban megtudhatja, hogyan válasszon edényt rozsdamentes acélból.