Koji je bolji: turski aparat za kavu ili gejzir?

Što se tiče prodaje, kava je na drugom mjestu nakon ulja. Ovo je omiljeno piće u mnogim zemljama, a tijekom stoljeća tijekom kojih je kava osvojila srca ljudi, razvile su se tradicije, ukorijenili su se standardi pripreme i upotrebe ovog aromatičnog napitka, od stupnja pečenja graha do jela u kojima se priprema.

Turk je široki konusni spremnik s ručkom za grijanje, najčešće izrađen od visokokvalitetnog drveta ili plastike. U nju se stavlja mljevena kava i ulije se odgovarajuća količina vode. U sredini posude, koja se naziva vrat, neposredno prije ključanja pojavljuje se džem od kave. Zahvaljujući njemu, izlaz esencijalnih ulja je težak, tako da miris i okus pića ne gube intenzitet, a gusta ostaje na dnu cezve. Gornji dio - sakupljač pjene sprječava prelijevanje pjene.

Aparat za kafu u gejziru sastoji se od dvije posude: voda se ulijeva u donju, a gotova kava ulazi u gornju. Odvojeni su filtrom, u koji se sipa kafe u prahu. S povećanjem temperature u donjem spremniku zbog tlaka, voda u isparavanju raste u gornjem kapacitetu aparata za kavu, zasićenim procesom aromom i okusom kave.

Turci i proizvođači kave imaju svoje prednosti i mane. Puno toga zajedničkog, ali postoje razlike.

1. Količine Turaka kreću se od minijaturnih, dizajniranih za jednu šalicu, do količine kave koja je dovoljna za malo društvo, ali čak i u velikom cezveu možete napraviti samo jednu šalicu pića. Nedopustivo je praviti manje kave u aparatu za kavu nego što je namijenjeno.Svaki put kada stroj morate maksimalno napuniti, što povećava potrošnju kave.
2. Cezva omogućuje pripremu raznih vrsta kave, u nju možete odmah položiti sve sastojke: šećer, začine, mlijeko i druge dodatke prema receptu, dok su aparati za kavu većinom dizajnirani za izradu espressa. Dodavanje šećera u stroj nije dopušteno, samo u šalicu s gotovim napitkom. Dodatni recepti dostupni su u skupljim modelima s naprednim značajkama.
3. Pravljenje kave u Turčina zahtijeva budnu pažnju. Tijekom cijelog postupka ne možete skinuti pogled s pripremljenog pića i otići, jer će u protivnom kava prokuhati i prskati na štednjak. Upravljanje aparatom za kavu ne stvara poteškoće i ne zahtijeva interni nadzor.
4. Bolje je kupiti Turkinja s čvrstim tijelom, izdržljiva je, ne podliježe deformacijama i oštećenjima. Brtva filtra i aparat za kavu s vremenom se istroši i zahtijeva zamjenu. Ako je kućište nekovinsko, lako ga je oštetiti.
5. Pranje cezve u perilici suđa je nepoželjno, ali i ručno ne stvara poteškoće i praktički ne treba vremena. Održavanje aparata za kavu također je jednostavno - morate ga rastaviti nakon upotrebe i dobro isprati vodom. Treba pažljivo očistiti aparat za kavu nakon svake uporabe, jer će u suprotnom negativno utjecati na okus pića i brzo oštetiti filter.
6. Možete se uputiti u Turku i obradovati ljubitelje kave omiljenim napitkom pripremljenim na vatri, vrućem pijesku ili vrućem ugljenu. Većina modela aparata za kavu po potrebi se može ponijeti sa sobom u izlet ili ured.
7. Ako ne uzmete u obzir ekskluzivne ručno izrađene Turke, cijena običnog Turčina pristupačna je za sve ljubitelje kave. A možete kupiti i jednostavan aparat za kavu po niskoj cijeni, što malo prelazi cijenu obične cezve.
8. Kad sipate kavu turkinja u šalicu, ona se neminovno zgusne. Tijekom pripreme napitka u aparatu za gejzirnu kafu se filtrira, a čista kava bez taloga nalazi se u šalici.
9. Izrada pića u aparatu za kavu ne zahtijeva iskustvo u pripremi kave, okus se uvijek ispostavi bogat i jak, a pjena je gusta. Cezva znači poznavanje tehnologije izrade prirodne kave.
10. Gejzir se, za razliku od cezve, može koristiti ne samo prema predviđenoj svrsi, već i za pripremu čaja ili biljnih pripravaka.
11. Za aparat za kavu trebate odabrati kavu ispravnog mljevenja, ona ne smije biti previše fina, inače će kavna prašina začepiti filter. Turcima je poželjno kupiti zrna kave i samljeti ih neposredno prije kuhanja.
12. Gejzir se dugo hladi, što stvara opasnost od opeklina ako nepažljivo dodirnete kućište stroja. Turk ima nisku toplinsku vodljivost i hladi se mnogo brže.

Za one koji vole eksperimentirati i izmišljati vlastite recepte, kao i upravljati čarobnim postupkom pripreme kave, Turk će biti preferirana opcija. Među recenzijama zaljubljenika u kavu, česti su komentari da se kava koja se uzgaja u Turkkinji ne može usporediti s istim pićem napravljenim u aparatima za kavu ili aparatima za kavu.

Ali važno je uzimati ne gotovu mljevenu kavu u vrećama, ali samljeti žitarice neposredno prije pripreme i strogo u potrebnoj količini vlastitim rukama, ne meljeti u rezervi. Za kavu je potrebno izdvojiti posebne zatvorene posude, koje će očuvati kvalitetu prirodne kave uz minimalne gubitke. Za skladištenje je bolje odabrati mjesto na kojem je isključena prisutnost propuha, sunca, temperaturnih razlika i vlage na kavi.

Osoba koja ne zamišlja jutarnju naknadu za rad bez šalice svog omiljenog pića, ali nije spremna stajati za štednjakom i kontrolirati taj proces, aparat za kafu od gejzara će vam pomoći, sam će napraviti kavu i signalizirati će, Iz recenzija možemo zaključiti da nitko od kupaca nije požalio zbog kupnje. Sofisticirani ljubitelji kave ne piju visoko piće primljeno u stroj, ali za ostale ljubitelje kave ovaj je genijalan izum postao spasitelj života. A kava u aparatu za kavu po razumnoj cijeni nije ništa lošija nego kuhana u skupoj gejzirnoj kavi.

Takav set omogućit će zasladiti profinjeni ukus pristaša određene tehnologije. Sam vlasnik će u svakom trenutku moći uživati ​​u kavi pripremljenoj po raznim receptima, a niti jedan gost neće ostaviti razočaran.

Ako je izbor pao na Turka, pri kupnji pravih jela potrebno je uzeti u obzir nijanse:

• za ravnomjerno zagrijavanje tekućine bolje je ako posuđe imaju poseban oblik odrezanog konusa;
• dno i zidovi su mu debeli, a vrat je uzak;
• optimalno, kada je promjer vrata pola promjera dna, a dno široko.

Kada kupujete, morate pažljivo pregledati premaz - trebao bi biti besprijekoran. Inače, prisutnost ogrebotina omogućit će metalnim česticama da prodru u gotovo piće, što će naštetiti ne samo kvaliteti kave, već i ljudskom tijelu. Moderni Turci također su izrađeni od aluminija, nehrđajućeg čelika, ali okus kave u takvim cezvama može biti i gori. Glina, staklo ili keramička turka su vrlo krhki, a pri kupnji je važno voditi računa da na njima nema čipsa ili oštećenja.

Ako je odluka donesena u korist kupnje aparata za kavu, morate jasno znati koliko vam treba jer je neprihvatljivo stavljati pola porcije u stroj, pa je previše uzimanja neprimjereno.

Aparati za kavu izrađeni su od aluminija ili nehrđajućeg čelika. Nema značajnih razlika između njih, a bliža pažnja je bolje obratiti na kvalitetu malih spojnih dijelova.

Druga važna nijansa je izbor proizvođača. U rješavanju ovog pitanja, bolje je voditi se poznatim robnim markama koje su sebi stekle besprijekoran ugled. Cijena aparat za kavu s imenom bit će veća, ali nagrada će biti izvrsna kvaliteta, učinkovit dizajn i dug životni vijek uređaja.

Što odabrati - Turkinja ili aparat za kavu gejzira, pogledajte u sljedećem videu.