Iznenađujuće, priprema tjestenine nije tako jednostavna: potrebna vam je visokokvalitetna tjestenina, tava s barem neljepljivim premazom, a u idealnom slučaju, gotovo jelo trebate servirati na posebnom tanjuru za posluživanje tjestenine.
Takva se jela malo razlikuju od običnih tanjura za juhu, jer su puno dublja i imaju vrlo široka polja.
U članku ćemo razmotriti kako napraviti pravi izbor tanjura za špagete tako da on ne samo da dugo služi, već i da se ne razlikuje s ostalim jelima i je li moguće poslužiti samo tjesteninu u takvim tanjurima ili su univerzalni.
Značajke
Mnogi će odmah primijetiti da je izgled ploče neobičan: polja su široka, unutra je udubljenje. Ali u tome je tajna - tjestenina će dugo biti vruća, a velika polja daju "prostor" da vilice namotaju špagete.
U talijanskim restoranima možete vidjeti kako se različiti umaci i začini postavljaju na strane tanjura.
Na tržištu su dostupne ploče s vrlo dubokim dnom - to je i iz praktičnih razloga, naime: prikladnije namotavanje paste. Mali dio prenese se upravo u ovo udubljenje, tako da se tamo možete slobodno uviti vilicom, a da pritom ne uništite glavno jelo u tanjuru. Mnogi koriste zarez za umake.
vrste
Postoji nekoliko vrsta tanjura tjestenine.
Opširan
U visini, većina ploča doseže 5 cm i promjera 35 cm. Stoga su veličine individualne pri kupnji se usredotočite samo na svoje apetite i članove obitelji.
Uz gravitacijski brod
Okrugla ploča nije jedina opcija kojom se proizvođači mogu zadovoljiti. Mnogi vole tanjur za špagete s umakom od umaka, koji je već ugrađen u jela.Ovo je vrlo zgodno, jer ne želite uvijek dodati cijeli umak odjednom.
Veličine i oblici jela od tjestenine uvelike se razlikuju, tako da možete odabrati model za svaki ukus i proračun.
S dva odjeljka
Oni pomalo podsjećaju na škare, razlikuju se samo po načelu primjene, ali imaju i dva odjeljka - za same špagete i za prilog po želji. Mnogi čak kuhaju različita jela, a u jednom dijelu mogu sipati juhu, a u drugom - tjesteninu ili, na primjer, špagete i desert - nema ograničenja za kombinacije!
Vrijedno je napomenuti da tanjur za tjesteninu nije dodatak drugim jelima, već potpuno neovisan element i morate ga odmah staviti na površinu na kojoj ćete jesti, a ne na pladnjeve ili podmetače. Ovo je jedno od osnovnih pravila posluživanja takvih jela, a izgleda vrlo impresivno.
Kako se "uklopiti" u unutrašnjost?
Mnoge domaćice muči pitanje kako pronaći tanjur koji se svojom izdržljivošću neće izdvojiti za razliku od unutrašnjosti kuhinje ili postojeće usluge. Prvo prođite kroz odjele prodavaonice posuđa i pogledajte univerzalne modele i posuđe proizvođača koje ste već kupili ranije za kuću - najčešće možete pronaći tanjur u istoj boji i stilu kao i vaš, jer mnoge marke proizvode seriju jela u jednom stil.
Ako među predmetima vašeg proizvođača ne postoji ništa slično, onda se samo odlučite za bijelu - ona je univerzalna i bit će kombinirana s apsolutno svim elementima posuđa. Ploče sa šeširom izgledat će sjajno na stolu u bijeloj i crnoj boji ili u pastelnim bojama.
Pokušajte izbjeći otiske i crteže, pogotovo ako kod kuće već imate posuđe s nekim specifičnim dekorom. Ako ste i dalje vidjeli prekrasan tanjur s uzorkom i definitivno ga želite kupiti, pitajte konzultanta o kompatibilnosti boje za ukrašavanje posuđa s mikrovalnom pećnicom - Neke se boje ne smiju stavljati u mikrovalnu pećnicu jer će iskriviti, a uzorak se deformira.
materijali
"Kape" su izrađene od nekoliko materijala: zemljanog posuđa, keramike i porculana. Naravno, postoje jeftini od plastike, ali raspravlja se o opasnostima plastičnih posuđa na tijelu. Da, i plastični proizvod za tjesteninu izgleda jeftino koliko košta i ima pomalo dječji izgled igračaka, tako da definitivno nije prikladan za ozbiljne proslave. Ali porculan je vrlo lagan i izdržljiv, ali se ne preporučuje za grijanje u mikrovalnoj pećnici.
Najracionalniji izbor je staklena ploča. Otporan je na temperaturne učinke, izdržljiv je i lako se čisti.
Novi modeli ploča za špagete počeli su se proizvoditi od staklene keramike. Jednostavno se kombiniraju s raznim jelima i ne kontrastiraju s interijerom doma, jer su gotovo uvijek dostupni u crno-bijeloj boji.
Najbolji modeli
Evo modela ploča na koje biste trebali obratiti pažnju. Neosporni favoriti mnogih iskusnih kuhara i oduševljenih domaćica nekoliko je marki.
- Bormioli rocco, Njihove tanjure od tjestenine od porculana dolaze u svestranom dizajnu. Visina 5 cm, promjer 25 cm. Mogu se ozračiti mikrovalnom pećnicom i staviti u perilicu posuđa.
- revol - Francuski proizvođač. Njegovi su "šeširi" također prilično svestrani, sa širokim ravnim stranama, promjera 27 cm, visine 4,5 cm. Mnogi vole izgled tanjura - porculan, s kontrastom sjajnih i mat površina.
- Diamante, Proizvode divne tanjure od tjestenine od staklokeramike. Jedino je što su ukrašena i trebate vidjeti hoće li se jelo kombinirati s postojećim elementima u vašoj kuhinji.
- Rosenthal marke 29 cm kvadratni tanjuri za tjesteninu. Ako vam oblik odgovara, tada kvaliteta definitivno neće uspjeti.
Ne zaustavljajte pretragu samo na gore navedenim modelima, pogledajte i mnoge druge tanjure koji su dostupni na tržištu posuđa. Glavna stvar je da je ovo zaista korisna akvizicija za domaćicu, jer se ne možete ograničiti na posluživanje samo tjestenine. U takvim tanjurima možete poslužiti i glavna jela i juhe, a kolači i drugi deserti izgledaju posebno šik! Takva jela nikada neće biti suvišna u kuhinji!
U sljedećem videu možete pogledati drugu vrstu tanjura za tjesteninu od Glistera izrađenih od kamene keramike.
