U kuhinji svake domaćice sigurno postoje tanjuri. S pouzdanjem možemo reći da među njihovom raznolikošću postoje uređaji dizajnirani za deserte. Tanjuri za desert ističu se iz gomile svijetlim uzorcima i šarenim uzorcima. Njihova raznolikost je nevjerojatna. Za skladnu kombinaciju s elementima postavljanja stola, lako možete odabrati prava jela za desert.
Priča o izgledu
U srednjem vijeku u Europi, točnije u Francuskoj, pojavila su se jela koja nejasno nalikuju modernom tanjuru. Njegova veličina i dubina dizajnirani su za istovremeno jelo nekoliko ljudi. Nakon nekog vremena počeli su koristiti pojedinačne ploče, prije toga im je bio nedopušteni luksuz.
Prvi tanjuri za desert bili su četverokutni u obliku kvadrata ili pravokutnika. Nisu izgubili svoju popularnost do danas.
I takva su jela postala raširena u 19. stoljeću. U to je vrijeme započela proizvodnja šećera, a kuhari su se počeli oplemenjivati u desertima.
Tada se šećer i, sukladno tome, jela s njegovim sadržajem smatrali skupim užitkom. Zbog toga su pokušali ukrasiti tanjur na kojem se poslužuje desert. Već sada postoji tradicija isticanja posuđa. Unatoč činjenici da je šećer pristupačan proizvod, a jela od njega pripremamo gotovo svaki dan, za slastice uvijek biramo najljepša jela.
veličina
Tanjuri za posluživanje slastica slični su jelima, kao što ukazuje jednaka veličina. Promjer večere je 20 cm, desert također, ali ovo je standardni model, a sada je uobičajeno odstupiti od norme. Izrazita karakteristika je upečatljiv dekor potonjeg.Štoviše, nema dubokih tanjura za užinu, ali postoje i tanjuri za deserte, osim toga, različitih veličina i dubina.
Desertna jela mogu biti promjera 16 cm ili 19 cm, a ekskluzivni modeli mogu imati do 23 cm u promjeru.
Također treba razlikovati desertni tanjur od pita, Njegova je veličina 18 cm, služi za posluživanje kruha, peciva, pita, kolača ili voća.
Kvadratni modeli ne gube prepoznavanje, daju jelima poseban šarm i izgledaju neobično. U trokutastom tanjuru, voće ili komad torte također će izgledati lijepo i originalno. Sada postoji prilika za kupnju desertnih jela, ukrašenih jedinstvenim dizajnom ili uzorkom.
Materijal tanjura za desert
Tanjuri za desert najčešće se izrađuju od sljedećih materijala:
- stakla;
- keramike;
- zemljani;
- Porculana.
Staklo i keramika najpopularniji su i praktični materijali. Osim toga, odnose se na pristupačni cjenovni segment. Posude mogu biti prozirne, u klasičnim bojama - crna, bijela ili crvena ili bilo koje svijetle nijanse. Uvijek izgleda sjajno kad se poslužuje, može se koristiti u mikrovalnoj. Tanjuri za desert s reljefnim uzorkom izgledaju vrlo originalno.
Proizvodi od fajansa jako sliče porculanu, Također imaju karakterističan sjaj od matičnjaka, što se postiže nanošenjem posebne glazure. Ali s ovom sličnošću, zemljano posuđe je prilično krhko i ima malu otpornost na toplinske učinke. Zbog toga su jela, uključujući desertna jela, nešto deblja od porculanskog ili keramičkog.
Porculanski kuhinjski pribor ima profinjen i profinjen izgled, a to utječe na njegovu cijenu. Još jedna prednost je mogućnost dugog zagrijavanja hrane.
Tanjuri za desert obično se razlikuju svjetlijom bojom ili posebnim oblikom.
Oblici i svrha
U dubokim posudama za deserte uobičajeno je na stol stavljati bobice, voće i neke vrste slastica. Međutim, ne moraju biti okrugle. Ovalni ili kvadrat također će izgledati elegantno i svečano na općoj pozadini.
Mala jela za deserte koriste se prilikom posluživanja slatkih peciva, musa, gustih desertnih žitarica, žele i sl. Ako je ovo samo čajanka, a ne puni svečani obrok, tada možete eksperimentirati s bojom jela. Uzorak tanjura koji odgovara tonu slastica vizualno pojačava njegov sadržaj.
A možete se igrati za razliku tako što ćete na crno desertno jelo staviti komad torte s bijelom kremom.
Značajke njege
Svijetla i šarena jela za deserte ukras su stola i kuhinje u cjelini. Da ne izgubite svoj prezentacijski izgled, pomoći će vam nekoliko jednostavnih savjeta.
- Posuđe možete zajedno prati s ostatkom posuđa ručno koristeći posebne alate, spužve, četke ili u perilici posuđa.
- Porculan i zemljani proizvodi se boje izloženosti visokim temperaturama i abrazivnim sredstvima za čišćenje. Na caklini se formiraju mikropukotine kojima su obložene, što dovodi do površinske deformacije.
- Da bi staklene ploče za desert dugo održale prozirnost i sjaj, trebate ih isprati toplom vodom, dodajući joj malo octa ili soli.
- Za uklanjanje prljavštine s posuđa koji imaju povišenu površinu koristite četkom.
- Nakon pranja, desertne tanjure moraju se temeljito osušiti ili obrisati mekim ručnikom.
Pregled desertnih tanjura Julia Vysotskaya predstavljen je u sljedećem videu.
