Pribor od lijevanog željeza poznat je po pouzdanosti, faktoru kvalitete, sposobnosti zagrijavanja i svojstvima protiv lijepljenja. Uz ove prednosti, lijevano željezo ima ozbiljan nedostatak: tava od njega prže brže od aluminija s teflonskim premazom. Ako je pravilno pazite od prvog dana, ona se neće pojaviti. Ako se ipak pojavio na površini, onda postoje jednostavni i učinkoviti načini za rješavanje problema.
razlozi
Rust je crveno-smeđi premaz na željezu. Nastaje zbog oksidacije. Ako zanemarite njegov izgled i ne borite se protiv njega, metal će se potpuno srušiti.
Tri su glavna razloga zašto se pojavljuje.
- Loš metal. Da bi smanjili troškove proizvodnje, nemarne tvrtke dodaju metalne komponente koje štetno utječu na njegovu kvalitetu. Prava tava od lijevanog željeza daju se opipljivom težinom i prilično velikom cijenom.
- Zanemariva skrb. Kvalitetna kopija pokvarena je nepravilnom obradom. Domaćice ne uzimaju u obzir da je lijevano željezo porozni materijal.
- Neispravna pohrana. Ako tavu stavite u ormar bez da je temeljito obrišete, tada će se na kontaktu s vodom pojaviti hrđa na prethodno oštećenim mjestima.
Kako se ne bi tražio način uklanjanja hrđe, pripremljena je tava od lijevanog željeza za uporabu i u njezi se poštuju brojna pravila.
Sprečavanje korozije
Nakon što ste kupili tavu u trgovini, po dolasku je operite vodom uz dodatak deterdženta za pranje posuđa. Kad se osuši, namažite površinu biljnim uljem i stavite je u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C, na 40 minuta. Tijekom pucanja nastaje lagani dim. Ne brinite o njegovom izgledu. Tava se zagrijava ravnomjerno.Ulje će popuniti praznine u mikroskopskim porama od lijevanog željeza, stvarajući neljepljivi premaz. Spriječit će koroziju.
Gore opisana metoda nije prikladna za kalciniranje posuđa od lijevanog željeza s plastičnom ručicom. Metoda se od gore navedenog razlikuje samo po tome što je kalciniran na plin.
Daljnja briga za posudu od lijevanog željeza ovisi o tome je li prekrivena hrđom ili ne. Kako se ona ne bi pojavila, paze na nju slijedeći provjerene preporuke.
- U tavi kuhaju više od jednom mjesečno, štedeći, ali barem jednom tjedno. U suprotnom, brzo će postati bezvrijedno.
- U njemu ne možete pohraniti kuhanu hranu. Rizik je velik da crni i upija metalni miris. Osim toga, lijevano željezo brže se uništava vlagom. Bolje je staviti hranu u spremnik, oprati posudu, osušiti i staviti u skladište.
- Ne perite je u perilici posuđa i ne koristite višak deterdženta.
- Ne očistite prljavštinu u posudi od lijevanog željeza grubom metalnom četkom da je ne biste oštetili. Oni se uklanjaju nečistoće tako što ga natopite u toploj vodi 30 minuta i isperu pod tekućom vodom (lagani pritisak, meka spužva).
- Ne čistite posuđe do sjaja da se hrana nakon toga ne izgori.
Metode pročišćavanja
Za čišćenje posude od lijevanog željeza od hrđe djeluju u dva stupnja. Prvo se uklanjaju hrđe, a zatim stvaraju novi zaštitni premaz. U prvoj fazi, utrljajte je metalnom abrazivnom četkom sa ili bez dodataka. U drugoj fazi, kad se opere, tava se peče u pećnici.
Postoje jednostavne metode za spremanje posuđa od zahrđalog plaka.
Soda bikarbona
Soda bikarbona je najjeftiniji čistač. Koristi se za pranje posuđa za ispiranje masnoća, naslaga čajeva i kave. Čisti pločice, nehrđajući čelik, kromirane površine i lijevano željezo. U potonjem slučaju uklanja hrđu ako ne prodre duboko, ne utječe na strukturu proizvoda i ne stekne svijetlo smeđe-crveni ton.
Na dno posude sipajte sodu bikarbonu, ulijte malo vode. U ruke uzimaju čistu spužvu i nježno utrljaju dobivenu kašu u mrlje.
Ako nakon pranja pod vodom ostanu neugodni crveni tragovi, upotrijebite ovaj proizvod više puta ili upotrijebite drugi.
sol
Mnogi koriste sol za poboljšanje okusa jela. Malo ljudi zna za njegova svojstva čišćenja. Čisti ništa lošije od sode bikarbone. Princip rada s njim isti je kao i sa sodom. Ulije se u posudu, malo vode, kaša se spužvom utrlja u problematična područja. Operite sol iz proizvoda pod tekućom vodom.
Metalna četka
Ako je hrđa snažno pogodila površinu, upotrijebite metalnu brusnu četku. Tava se navlaži tekućom vodom, a zatim se doda malo sode i sva zahrđala područja se obrišu. Nakon postupka, operite ga i zapalite.
ocat
Univerzalna alternativa mnogim kemikalijama za čišćenje je octena otopina. Osim što ga dodajete kebabima za poboljšanje okusa mesa, upotrijebite ga za čišćenje tragova hrđe na jelima od lijevanog željeza.
U posudu od lijevanog željeza ulijeva se litra vode i dodaje se žlica octa. U dobivenoj otopini drži se dva sata, a zatim se temeljito ispere pod slavinom, osuši i zaštitni premaz kalcinira.
dobivanje esencije
Ova drevna narodna metoda vrlo je učinkovita. Njegova suština leži u ključanju onečišćenog posuđa na plin. Da biste to učinili, uzmite kantu od 10 litara emajlirane. U njega se napuni voda trećinom i pola pake soda bikarbona. Zatim su u nju stavili hrđavu posudu od lijevanog željeza i stavili je na slabu vatru. Nakon sat ili dva, procijenite rezultat.
Koka-kola
Ova se metoda koristi kada je cijela tava prekrivena neugodnim mrljama hrđe ili na njoj ima čađe. Coca-Cola se izlije u duboke posude, stavi unutar tave, stavi na vatru i pričeka da tekućina prokuha. Tada se plin isključuje i posuda se potpuno ohladi u otopini.Nakon postupka, isperite je, obrišite suhom i pecite u pećnici.
Riblje ulje
Riblje ulje nije samo zdravstveni dodatak, već je i izvrsno sredstvo za čišćenje. Koristi se za čišćenje hrđe. Da biste to učinili, površina tave je podmazana s unutarnje i vanjske strane. Nakon tri do četiri sata operite je u toploj vodi s blagim deterdžentom. Četkica od stabljike čisti problematična područja.
Nakon čišćenja ribljeg ulja zaštitni sloj se obnavlja. Navlaži se papirnati ručnik u ulju kikirikija, suncokreta ili uljane repice. Pažljivo obrišu površinu. Potom stavite tavu naopako u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, šezdeset minuta.
Izvade se iz nje kad se pećnica potpuno ohladila. To se radi kako bi se vratio zaštitni premaz.
Jaki proizvodi za čišćenje
Ponekad su narodni lijekovi i kućne kemikalije nemoćni u borbi protiv hrđe. U tom slučaju kupite snažna sredstva za čišćenje. Da biste ih razlikovali od "slabih", obratite pažnju na sastav koji se ogleda na etiketi. Učinkovita komponenta u borbi protiv korozije u tavi je klorovodična kiselina. Dio je mnogih sredstava za čišćenje WC-a.
Klorovodična kiselina je najjača. Otapa sve metale koji su u nizu napona do vodika. Pod njegovim djelovanjem hrđa će se pretvoriti u mokri prah. Budući da je toksičan, radeći s njim, pridržavajte se mnogih mjera opreza.
- Prvo, ne možete ga koristiti u zatvorenoj sobi. Posuđe se čisti u dobro prozračenoj sobi.
- Drugo, s njim ne možete raditi bez zaštite izloženih dijelova tijela od mogućih opeklina, izravnim izlaganjem i parom. Da biste to učinili, nosite odjeću, rukavice i naočale s dugim rukavima.
- Treće, nakon postupka posuđe se temeljito opere pod tekućom vodom i obriše na suho.
Klorovodičnu kiselinu treba pažljivo koristiti, posebno za osobe koje pate od plućnih bolesti ili bronhijalne astme.
Da biste se riješili hrđe na posudama od lijevanog željeza kod kuće, na površinu se nanosi alat koji sadrži klorovodičnu kiselinu. Pokupe spužvu i pažljivo ih trljaju o problematična područja.
Kako ne bi morali tražiti način uklanjanja hrđe s tave iz lijevanog željeza, od prvog dana se pravilno brinu o njoj. Ako slijedite sve preporuke, neće se pojaviti. Ako se to nije moglo izbjeći, često će to najjednostavnije sredstvo pomoći da se ukloni.
Za više informacija o uklanjanju hrđe s lijevanog željeza pogledajte sljedeći videozapis.
