Obično se za kuhanje posuđa u pećnici koriste različiti oblici metalnih posuda. Takva jela su izdržljiva i izdržljiva. No, mnoge domaćice više vole stakleno posuđe. Koje su značajke takvih jela, kako odabrati pravi proizvod, razmotrit ćemo detaljnije.
Značajke
Staklene posude za pećnicu vrlo su popularne među ljubiteljima kulinarstva. No, mnoge se moderne domaćice još uvijek boje da ga koriste za pečenje u pećnici, smatrajući da je previše krhka i nesigurna. Ali u stvarnosti to nije tako. Stakleni kalup može izdržati temperature preko 300 ° C.
Posuđe od stakla otpornog na toplinu savršeno je ne samo za pećnicu, već i za mikrovalne pećnice. To, naravno, privlači mnoge moderne potrošače, zahvaljujući kojima su takvi proizvodi dobili priznanje ne samo među domaćicama, već i među profesionalnim kuharima.
staklarija pogodno za kuhanje mesnih i ribljih jela. Također je lako kuhati. razne kasike, uključujući povrtne, Možete i vi ispeći torte i razne deserte.
Posuđe izrađene od posebnog stakla otpornog na toplinu mogu biti vrlo različite. To može biti četvrtasti, pravokutni, ovalni ili okrugli tanjur za pečenje. Oblici s niskim stranama savršeni su za kuhanje tjestenina ili otvorenih kolača, a opcije s visokim stranama mogu se koristiti za kuhanje mesa, ribe ili keksa.
Pored toga, od stakla su napravljeni kapacitivni pečenjari, na koje je pričvršćen poseban roštilj. U pravilu, takav proizvod ima pravokutni ili kvadratni oblik.U takvoj tavi za pečenje prikladno je ispeći ribu, meso ili povrće.
Od trajnog stakla otpornog na toplinu izrađuju se i patke koje su opremljene prikladnim poklopcima. Obično takav proizvod ima deblje zidove od tave za pečenje ili pečenja. Zahvaljujući tome jelo je idealno pečeno unutar takve patke i ispada da je posebno ukusno.
Svatko tko voli kuhati porcija jela, također može naći odgovarajuću opciju od čaše. To mogu biti mala jela za pečenje muffina i muffina. U takvim je kalupima također prikladno pripremiti porcionirano meso, jela od povrća ili složene omlete.
Za i protiv
Vatrostalne pećnice sigurno imaju svoje prednosti. Zbog činjenice da su jela potpuno prozirna, lako možete promatrati postupak kuhanja, što je vrlo povoljno. Gotovo jelo možete poslužiti izravno u posudi za pečenje. Razne višeslojne posude izgledaju posebno lijepo na svečanom stolu. A ako vam ostane dio mesnog jela ili slatkog kolača, onda ga možete očistiti u hladnjaku izravno u staklenoj posudi. Usput, možete zagrijati jelo u mikrovalnoj u istoj formi. Vrlo je povoljno.
Odvojeno, to je vrijedno spomenuti bilo koje kuhano jelo u takvom jelu dugo ostaje vruće. I sve to zahvaljujući debelim staklenim zidovima proizvoda. Osim toga, takvi se proizvodi lako peru, jer ostaci hrane praktički ne izgaraju i ne lijepe se na takva jela.
Stakleni proizvodi otporni na toplinu potpuno su ekološki prihvatljivi i sigurni za ljudsko zdravlje. Tijekom kuhanja ne emitira štetne tvari zbog kojih svi proizvodi zadržavaju svoj izvorni okus. Uz to, ovo jelo nema premaza, tako da neće stvarati pukotine, ogrebotine i čips.
Stakleni proizvodi s pravom se mogu nazvati ne samo jakim, već i izdržljivim. Lako se čisti, na njemu se ne formiraju kamenci ili peckanje., Osim toga, bilo kakvo posuđe izrađeno od stakla otpornog na toplinu ne deformira se s vremenom, što je također plus. Ako se brinete o takvom priboru i poštujete neka pravila rada, onda će vam služiti dugi niz godina.
Ako govorimo o nedostacima takvih proizvoda, vrijedi to spomenuti posuđe napravljeno od stakla otpornog na toplinu, ne podnosi oštar pad temperature. Na primjer, ako odmah stavite obrazac s posudom u vrlo vruću pećnicu ili gotovu posudu stavite na hladnu površinu, tada će se jednostavno ispucati.
Nepravilan rad ili jednostavna neiskrenost takvih jela mogu učiniti i neupotrebljivima. Na primjer, ako neki oblik padne s visine na kameni pod, tada će se, unatoč čvrstoći čaše, ipak slomiti. Kada kupujete takva jela, vrijedi zapamtiti da bilo koji stakleni proizvod zahtijeva točan i pažljiv stav.
Pregled proizvođača
Danas postoji mnogo različitih marki koje proizvode visokokvalitetne posuđe od stakla otpornog na toplinu. Dajemo malu ocjenu proizvođača kako biste mogli napraviti pravi izbor.
Proizvodi od Simax. Sva su jela izrađena od visokokvalitetnog stakla koje podnosi visoke i niske temperature te je izdržljiva. Proizvodi ove marke također se odlikuju izvrsnim dizajnom koji privlači mnoge. Veliki izbor oblika i modela još jedan je plus ove marke. Svi su proizvodi prikladni za kuhanje u pećnici i mikrovalnoj pećnici.
Posuđe od ruske marke VGP također se uspio uspostaviti na pozitivnoj strani. Svi proizvodi izrađeni su od stakla otpornog na toplinu i visoke čvrstoće, koje savršeno podnosi kemijski napad i visoke temperature.Većina proizvoda ove marke može se koristiti ne samo za pečenje u pećnici ili mikrovalnoj, već i za kuhanje na ploči za kuhanje, uključujući plin.
Pametno kuhanje Poznat je i po snažnim i izdržljivim proizvodima, koji su izrađeni od visokokvalitetnih materijala. Posuđe ove marke vrlo je praktično i ne boji se visokih, niskih temperatura. Bilo koji proizvod može se prati u perilici posuđa. Ova tvrtka proizvodi posuđe raznih oblika i količina.
Kako odabrati?
Ako se odlučite za kupovinu skupa jela ili samo jedno posuđe za pečenje, tada će vam trebati stručni savjet.
- Kad birate proizvod za kuhanje, dajte prednost onim robnim markama koje su se dokazale i uvijek dobivaju pozitivne povratne informacije od potrošača.
- Proizvod koji odaberete treba biti netaknut, bez očitih nedostataka, čipsa i pukotina. Ako primijetite da je čaša neprozirna, blago zamućena, a postoje mali mjehurići ili mrlje, onda je bolje odbiti takvu kupnju.
- Na odabranom proizvodu mora biti naznačeno da je pogodan za kuhanje u pećnici i mikrovalnoj pećnici. Prodavač mora imati sve potrebne dokumente koji potvrđuju kvalitetu proizvoda.
Ako planirate kuhati ne samo kasike ili pite, već i jela od mesa, onda je bolje odabrati sobni oblik s prikladnim poklopcem.
Uvjeti korištenja
Ako pravilno koristite stakleni pribor, onda će vam on služiti dugi niz godina. Korištenje posude za pečenje nije teško, prikladno je peći torte ili peći meso u njoj. Važno je slijediti neka pravila.
- Ni u kojem slučaju ne stavljajte posuđe u prethodno zagrijanu pećnicu. Ako jelo odmah stavite u vruću pećnicu, obrazac će puknuti. Posude možete staviti samo u hladnu pećnicu. Pogotovo ako koristite plinsku peć.
- Nakon što uklonite gotovu posudu iz kalupa, ne možete je odmah namočiti u vodi. Potrebno je da se spremnik potpuno ohladi, tek tada se može oprati. Ako kalup nema vremena da se potpuno ohladi, velika je vjerojatnost da će se zbog temperaturne razlike pojaviti pukotine, a posuđe će se pokvariti.
- Nakon kuhanja nemojte žuriti da odmah uklonite obrazac. Pustite jelo da stoji u pećnici oko 10 minuta. Jednom kada izvadite gotovu posudu iz pećnice, ne stavljajte posuđe na kameni countertop. Svakako unaprijed pripremite drveno postolje ili samo dasku za rezanje. Osim toga, važno je zapamtiti da površina na koju stavljate kalup za vruće staklo mora biti suha.
Posude se moraju temeljito osušiti i tek tada početi kuhati u njemu. Ako stavite, na primjer, piletinu u kalup, a zidovi posuđa vani su ostali vlažni, tada će se tijekom pečenja pojaviti pukotine.
Značajke njege
Kako biste održali savršen netaknut izgled staklenog posuđa, morate pravilno paziti na svaki predmet. Briga o kuhinjskim priborom nije toliko teško, glavno je slijediti jednostavna pravila.
Vrlo je lako oprati takva posuđa od sagorjele masti. Za ovo nije ga potrebno prethodno natopiti, jer se svaka prljavština lako i brzo ispere. Koristite gel ili druga tekuća sredstva za čišćenje i najobičniju spužvu za pranje posuđa. Nisu potrebni abrazivni deterdženti ili tvrde spužve.
U slučaju da ste ostavili prljavi oblik prije sutra ujutro, tada ga trebate napuniti toplom vodom i ostaviti neko vrijeme. Nakon toga možete ga oprati običnim deterdžentom i spužvom. Ne zaboravite da suđe posušite prije nego što ih pošaljete na čuvanje u ormar.
Takva se jela moraju pravilno skladištiti. Staklena kalupa nije potrebno čuvati u uspravnom položaju u ormaru. Pored toga, ne stavljajte teške predmete na obrasce odozgo ili unutar njih, jer u protivnom postoji veliki rizik da će se na posudama stvoriti pukotina.
O staklenim proizvodima otpornim na toplinu pogledajte sljedeći videozapis.
