Džem od bobičastog voća i voća već je dugo popularan desert među istočnoslavenskim narodima, stanovnicima baltičkih država i stanovništvu Transkaukazije. Za lijepo posluživanje ovog slatkog jela na stolu postoji poseban mali tanjur, koji se naziva utičnica. Džem prije gozbe obično se poslužuje u posebnoj vazi, a iz nje se prebaci u male utičnice elegantnom kovrčavom žlicom. Sada se na prodaju nalaze tanjuri džema, vrlo raznoliki u svom obliku i veličini.
Raznolikost oblika
Izlazi od džema najčešće imaju klasični oblik. Znači tanjure izrađene u obliku okruglih zdjela ili tanjura četvrtastog ili pravokutnog oblika sa zaobljenim uglovima. No, osim takvog standardnog izgleda, ovo jelo možete pronaći, na primjer, u obliku otvorenog cvjetnog pupoljka. Graciozni i višenamjenski tanjuri koji izgledaju poput otvorenih školjki morske školjke. Na proslavi su utičnice u obliku malih kristalnih čašica vrlo prikladne i spektakularne.
Za i protiv materijala
Najčešća osnova za izradu ove vrste posuđa su porculan, kristal, staklo i plastika. Svaki od njih ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke.
porculan
Takvi otvori za pekmez elegantni su i izdržljivi, zadržavaju okus proizvoda i svih vitamina, jer ne stvaraju okside. Preporučuje se njihovo pranje ne vrućom vodom bez upotrebe kemikalija. Tanjuri se mogu izrađivati od različitih vrsta porculana koristeći različite tehnologije.
Na primjer, kobalt pod talog nanosi se na posuđe sa svijetlim slikama. Podnožja s bijelo-plavim ornamentom izrađena su korištenjem kobaltovog oksida koji na zasićenim temperaturama poprima zasićene nijanse.
Porculanski tanjuri za džem blijedo ružičaste boje dobivaju se prženjem blijedo crvene boje. Za jednobojne opcije najčešće se koriste žute, zelene i plave nijanse.
Snaga porculana određena je količinom kaolina u njemu: što je više, to su jače posuđe.
kristal
Džem tanjurići napravljeni od ovog materijala imaju izvrstan izgled. Oni lijepo refraktiraju svjetlost na svojim licima, prozirni su i emitiraju ugodno melodično zvonjenje kad žlicom dodirnete njihove zidove. Vrlo učinkovito u takvim utičnicama na svečanom stolu, osim pekmeza, izgledaju kavijar, med, džemovi.
Ali zapamti to Kristalno stakleno posuđe zahtijeva osjetljivu njegu, a za postizanje sjaja moraju se koristiti posebni alati.
staklo
Kao rezultat korištenja novih proizvodnih tehnologija, moderni stakleni proizvodi postali su izdržljivi i otporni na toplinu, mogu se oprati kemijskim deterdžentima. Staklene utičnice su jeftine i praktične, ne upijaju mirise.
plastika
Prozvodi za pekmez od plastike hrane nisu štetni za zdravlje ljudi ako nisu naljepljeni melaminom. Ova kemikalija sadrži smrtonosni formaldehid. Plastična posuđa popularna su zbog niske cijene. Takve su poslovnice praktične i jednostavne za njegu. Pogodno je sa sobom odnijeti gradske tanjure za jednokratnu upotrebu izvan grada na piknik ili na putovanje.
setovi
Prodajna mjesta mogu biti dio čajne usluge ili se prodaju pojedinačno. Postoje i setovi tanjura od džema koji su dizajnirani za uobičajenu upotrebu svaki dan ili posluženi na svečanom stolu. Prvi izgledaju jednostavnije i skromnije, dok su drugi spektakularni i sofisticirani.
Uobičajeno, kit uključuje od 2 do 12 (ponekad 19) otvora istog ili različitog volumena. U skupim setovima postoje male žlice za svaki tanjur.
Trenutno postoji vrlo velik izbor setova za marmelade raznih oblika, veličina i boja, tako da je lako odabrati set posuđa koji će odgovarati dizajnu vaše kuhinje ili dnevnog boravka.
Popularni proizvođači
Najpoznatije marke koje proizvode prodavaonice marmelade su nekoliko tvrtki.
- Lefard. Ovaj kineski brend ima veliku potražnju među poznavateljima proizvoda od porculana od bijele kosti i najveći je svjetski proizvođač porculana. Prodajna mjesta marke Lefard England Collection proizvode se kako za svakodnevni život, tako i za svečane prijeme. Tanjuri su ukrašeni gracioznim slikama životinja i cvjetnim ukrasima. Mogu se prodavati sa i bez kašika, setova i odvojeno.
- Thun. Češki porculan uvijek je visokokvalitetno jelo: lagano je, tanko, ima plemenitu bjelinu i ekološki je prihvatljivo. Osim toga, utičnice ove tvrtke odlikuju se raznim oblicima i veličinama.
- Noritake. Ovaj svjetski poznati japanski brend proizvodi mliječno bijelu koštanu porculan originalnog dizajna. Utičnice za džem, kao i sva jela ove marke, ukrašene su izvrsnim slikama talentiranih japanskih umjetnika.
- Kristalita boemija, Poznata tvrtka iz Češke, koja je proizvođač stakla i kristalnog stakla. Prodajna mjesta ove marke svojstvena je izvrsnom kvalitetom, povećanom čvrstoćom, mogu se prati u perilici posuđa. Sva jela ove marke izrađena su od sigurnog materijala - kristalita.
- Isfahan Glass. Ovo je iransko jelo od borosilikatnog stakla. Na prvi se pogled malo razlikuje od kristalnih proizvoda. Utičnice za džem imaju stabilno dno, prozirne, lijepo prelamaju svjetlost. Osim toga, oni se prodaju u pojedinačno šarenoj ambalaži.
Kako odabrati?
Da biste odabrali visokokvalitetne i sigurne utičnice za džem, koristite savjet stručnjaka.
- Pažljivo razmislite koje su vam tanjure potrebne: za svakodnevnu upotrebu ili za posebne prigode. U idealnom slučaju trebali biste imati i jedno i drugo.
- Nabavite takav set utičnica koji će se skladno uklopiti u vašu unutrašnjost.
- Posude su bijele ili bež boje, klasične su i prikladne za svaku situaciju.
- Pažljivo pregledajte utičnice da li ima čipsa, pukotina ili drugih oštećenja.
- Tanjuri s bojom trebaju imati jasan, nemastirani uzorak.
- Obavezno zatražite od prodavatelja da pokaže potvrdu za robu da biste bili sigurni u sigurnost posuđa.
Utičnice za džem vrlo su prikladne i ne zauzimaju puno prostora. Oni su univerzalni pribor za jelo u kojem možete lijepo poslužiti ne samo džem, već i kavijar, masline, hladne zalogaje.
Pogledajte sljedeći video za tajne izrade lijepih i ukusnih džemova.
