Odvojiva posuđa za pečenje: opis, vrste, izbor i uporaba

Lijep, uredan izgled peciva i deserta uvelike ovisi o jelima u kojima se jelo priprema. Odvojiva jela za pečenje služe upravo u ove svrhe. Vrijedno je razmotriti što je ovo jelo.

Odvojivi oblik prikladan je uređaj za pečenje i slastice, čija je glavna prednost mogućnost rastavljanja na nekoliko dijelova. Nakon kuhanja, desert ne treba vaditi iz kalupa. Da biste održali cjelovitost gotovog kolača za tortu, biskvit ili druge osjetljive kulinarske proizvode, pažljivo uklonite rub proizvoda. Struktura ovog oblika je dno i prsten s bravom. Prsten je uklonjivi dio.

U zatvorenom stanju brava je sigurno fiksirana, tvoreći spremnik s dnom proizvoda, što eliminira propuštanje. To se, naravno, odnosi na dobro izrađene kalupe. Ako kupujete proizvode sumnjive kvalitete, preporučuje se provjeravanje nepropusnosti. Međutim, kvalitetan proizvod pouzdano će trajati dugi niz godina i neće dovoditi u pitanje ukusna i estetska svojstva gotovog deserta.

Sklopivi oblik ima niz prednosti. Njegova glavna prednost je pružanje estetski ispravnog oblika proizvoda. Ovaj je dizajn jednostavno sastavljen i rastavljen, lako se pere. Takva visokokvalitetna jela trajat će dugi niz godina. Možete koristiti split kalup ne samo za izradu kolača, već i za pripremu raznih jela: tepsije, kolači, kao i deserti za koje nije potrebna toplinska obrada, na primjer, žele.

Većina čvrstih proizvoda podnosi visoke temperature, a kolači koje popravljaju peku se ravnomjerno. Neki modeli imaju oznake na uklonjivom prstenu, zahvaljujući kojem se jedan veliki kolač može podijeliti u nekoliko identičnih slojeva torte.

Nedostaci ovog proizvoda su mali. Prije svega, mogu se pojaviti u nekvalitetnim proizvodima izrađenim od krhkog materijala. Na primjer, odvojivi aluminijski modeli, iako potražnje zbog niske cijene, prikladni su samo u slučaju rijetke uporabe. Česta upotreba, proizvod izrađen od takvog materijala može se pokvariti. Nažalost, to se može dogoditi točno tijekom kuhanja.

To otežava njegovu upotrebu, ali to popravljaju sljedeće metode:

• dno možete prekriti pergamentnim papirom ili folijom, a zatim fiksirati uklonjivi prsten, što će spriječiti istjecanje, ali u ovom slučaju postoji opasnost da se rub posude ispruži nesavršeno;
• za drugu metodu potreban vam je bjelanjka, silikonskom četkom trebate podmazati mjesta na kojima proizvod teče i uronite u pećnicu nekoliko minuta; protein tvori tanki film i štiti od curenja.

Ne štedite na kalupima i birajte jeftine proizvode, inače pečenje možda neće biti potpuno uspješno i izgled proizvoda će se pokvariti.

Oblici i veličine ovog alata za kuhanje vrlo su raznoliki, a to su:

• osnovna opcija je okrugli ili kvadratni oblik;
• proizvodi u obliku srca vrlo su popularni, omogućujući vam da date svečanom stolu dašak romantike;
• oblik za transformiranje sastoji se od četiri uklonjiva dijela; materijal od kojeg je izrađen takav model prilično je fleksibilan, što vam omogućuje izgradnju različitih oblika, pričvršćivanje svih detalja zajedno; od transformirajućeg modela možete napraviti srce, leptir, cvijet i bilo koji osnovni lik.

Promjer proizvoda igra veliku ulogu, pa je i njegov spektar raznolik. Posebno su popularni proizvodi promjera 18, 20, 22 i 24 cm. Za veće kolače mogu se kupiti modeli promjera 26, 28 ili 30 cm. U slučajevima kada je potrebno pripremiti kolače različitog promjera, podesivi oblik jednostavno je nezamjenjiv. Njegov se promjer može neovisno prilagoditi od 16 do 30 cm. Za proizvodnju kolača potreban je visok oblik, najmanje 6 cm. Za izradu pizze prikladan je proizvod visok 2 cm. Postoje i viši modeli.

Od velike važnosti je materijal od kojeg je oblik izrađen.

• Danas je jedan od najpopularnijih materijala silikon, Silikonska posuda sa staklenim ili keramičkim dnom može podnijeti visoke temperature, ali ne može se koristiti na otvorenoj vatri. Silikon ne treba podmazati uljem, gotova jela se lako odvajaju od kalupa. Vrijedno je uzeti u obzir da s vremenom oblik silikona dobiva tamniju boju, ali kvaliteta gotovog proizvoda neće patiti od toga. Dobro je fiksiran i savršeno štiti od testa. Ovaj proizvod se lako pere. Teško je mehanički oštetiti.

• Stakleno dno može imati oblik ne samo silikona, već i nehrđajućeg čelika. Takav materijal ima svoje prednosti.Otporan je na mehanička oštećenja, podnosi visoke temperature, a prozirnost materijala pruža mogućnost uvida u spremnost dna posude. Proizvod se može koristiti kao samostalni dodatak umjesto ladice za tortu. Kalupi od nehrđajućeg čelika su prikladni i sigurni za upotrebu. U procesu kuhanja ne ispuštaju se štetne tvari, proizvod je trajan i pouzdan. Moderni modeli često imaju premaz protiv lijepljenja, što uvelike pojednostavljuje rad. Oni su zasluženo u velikoj potražnji. Proizvod je izdržljiv, nespremno deformiran, podnosi visoke temperature.

• aluminijum cisterne, iako su inferiorne oblicima stakla, silikona i čelika, ali imaju i svoje prednosti. Posuđe u aluminijskom proizvodu kuha se brže, cijena takvog kapaciteta za red je niža. Ako govorimo o rijetkoj uporabi, tada može biti prikladna i posuda s ovim materijalom. Međutim, prema njemu trebate postupati oprezno, zaštititi ga od mehaničkih oštećenja i izbjegavati izlaganje ekstremno visokim temperaturama.

Različiti proizvođači nude raznovrstan asortiman oblika, različitih dizajna, promjera i oblika. Želite li kupiti kvalitetnu robu, trebali biste se upoznati s proizvođačima koji proizvode visokokvalitetne podijeljene kalupe za pečenje.

• Otvara se ocjena najpopularnijih proizvođača Njemačka tvrtka Wellberg, Tvrtka je poznata po izvrsnoj kvaliteti svojih proizvoda, širokom rasponu visokokvalitetnih, raznolikih oblika. Recenzije kupaca ovih proizvoda jednostavno su izvrsne. Posuđe ne peče u njima, ispada dobro pečeno i ukusno.

• Kvalitetni proizvodi se hvale Ruska tvrtka TalleR, Takvi proizvodi imaju prikladnu bravu na odvojivom dijelu, svi su dijelovi čvrsto fiksirani, održavajući nepropusnost sadržaja.

• Kineska marka Rondell razvijen je u Njemačkoj i poznat je u cijelom svijetu. Proizvođač izrađuje visokokvalitetnu robu, proizvodi imaju zaštitni premaz, dugo služe i lako se čiste.

• Tvrtka Bohmann poznata po svojim setovima. Najpopularniji je skup od tri oblika različitog promjera. Svi elementi seta izrađeni su od kvalitetnog materijala i imaju izvrsne karakteristike.

• Linea jednostavno ima ogroman broj pozitivnih recenzija. Tvrtka se može pohvaliti visokom kvalitetom proizvoda i popularnošću među potrošačima. Kalupi se izrađuju s ljepljivim premazom, podnose visoke temperature. Oni su izdržljivi i jednostavni za upotrebu.

• Tvrtka Vetta Ima širok raspon i niske cijene, ali se istovremeno ne može pohvaliti s isključivo pozitivnim kritikama. Brojni potrošači tvrde da je proizvod ove tvrtke ispod prosječne kvalitete.

• Tvrtka Fissman također ne uživa mnogo ljubavi kupaca. Prema nekim korisnicima, kalupi ovog proizvođača nisu čvrsto fiksirani, zbog toga tijesto često slijedi. To pokvari proizvod u cjelini. Osim toga, proizvod je teško oprati.

Da biste odabrali pravi obrazac, morate odrediti koliko će se često koristiti i u koje svrhe. Ako će kuhanje jela biti rijetko, jeftini su, standardni standardni modeli koji su prikladniji. Ako će se proizvodi koristiti prilično često, bolje je odabrati proizvode od snažnog i izdržljivog materijala.

Prilikom odabira proizvoda trebali biste ga pažljivo ispitati. Klizni dio trebao bi imati pouzdanu bravu, ali jednostavan za korištenje. To bi se također trebalo uzeti u obzir pri odabiru prilagodljivog oblika, jer je brava ta koja zahtijeva potrebni promjer. Na površini kalupa ne smije biti nikakvih čipsa ili deformacija. Poželjno je odabrati posude s neljepljivim premazom.Potrebno je spriječiti izlaganje metalnih predmeta koji mogu oštetiti premaz.

Kada se odabere i kupi obrazac, postavlja se pitanje kako ga pravilno koristiti. Prije svega, morate provjeriti da li curi. Da biste to učinili, ispunite sastavljeni obrazac vodom i promatrajte rezultat nekoliko minuta. Ako voda ne teče, proizvod je odabran pravilno. U slučaju propuštanja, bolje je koristiti gornje savjete. Novi oblik treba oprati prije upotrebe. Za pranje trebate koristiti blage deterdžente, dok ne možete dopustiti uporabu tvrdih krpa ili strugača. Nakon pranja plijesni treba obrisati suho.

Sastaviti proizvod nije teško pridržavajući se sljedećeg algoritma:

1. trebate otkopčati bravu na odvojivom dijelu i postaviti je na dno;
2. odvojivi se dio mora pomaknuti, sigurno staviti u posebne utore na donjoj površini i pričvrstiti bravu.

Nakon ovih manipulacija, obrazac se može koristiti.

Površina na koju se stavlja mora biti ravna, tako da je proizvod za kuhanje besprijekoran. Nakon kuhanja ostavite jelo neko vrijeme da se ohladi. Za debele kolače trebat će više vremena. Tanke kolače možete ukloniti gotovo odmah. Kada vadite kolače, vrijedi ih malo odmaknuti sa strana obrasca lopaticom, glavna stvar je učiniti sve pažljivo, pokušavajući ne oštetiti njihov integritet. Odvojivi dio mora se otkopčati i ukloniti.

Kao i svaki drugi kuhinjski aparat, podijeljeno posuđe za pečenje zahtijeva njegu, naime:

• posudu operite tek nakon što se potpuno ohladi, u protivnom nagle promjene temperature mogu negativno utjecati na njenu površinu;
• s neljepljivim premazom proizvoda treba rukovati vrlo nježno i tijekom pranja koristiti samo blaga deterdženta;
• potrebno je temeljito oprati sve kutove i utore proizvoda, što će osigurati točnost gotovog posuđa;
• oblici u obliku kvadrata ili pravokutnika imaju zaobljene kutove upravo radi olakšavanja njege proizvoda;
• nakon pranja, predmet se mora obrisati suhim;
• Silikonske kalupe držite podalje od otvorenog plamena.

Recenzije kupaca o ovom proizvodu većinom su samo pozitivne, jer zahvaljujući takvom kuhinjskom pomoćniku možete brzo i jednostavno skuhati ogromnu količinu nevjerojatno ukusnih i mirisnih jela. Prilikom odabira različitih modela preporučuje se čitanje pregleda kupaca o svakom od njih.To će vam pomoći u navigaciji i odabiru najpouzdanije stvari. Ovaj članak opisuje modele različitih proizvođača, čije su se značajke temeljile na recenzijama stvarnih potrošača.

Kako odabrati pravo posudu za pečenje, pogledajte u nastavku.