Limenke posuđe ne odnose se na svakodnevne kuhinjske predmete. Tijekom srednjeg vijeka bila je vrlo popularna i pronađena je na stolovima samo među plemenitim ljudima. Izvana je prah vrlo sličan srebru, pa je to bila često dobrodošla kupovina među njemačkim burgerima.
Priča
Njemačka se smatra rodnim mjestom referentnog zanatskog ploča, gdje su u antičkoj Saksoniji otkrivena prva ležišta metala. A također u srednjovjekovnoj Britaniji, proizvodi od kositra bili su posebno popularni. Poboljšana kvaliteta metalne legure, brušenjem pomoću nove tehnike rotacijske obrade, značajno je povisila kositar u odnosu na srebrne proizvode i otvorila mogućnost za industrijsku proizvodnju posuđa iz njega.
Značajke
Tin se oduvijek smatrao nepristupačnim i skupim mineralom zbog "skromnih" naslaga. Iz istog je razloga četvrta od plemenitih metala, ustupajući platinu, zlato i srebro. Danas proizvodi od kositra imaju i estetsku i praktičnu vrijednost.
Izvrsne čaše, čaše, limenim tanjurima, kutije za cigarete, okviri, pribor za pisanje s raznim ukrasnim elementima i uzorcima bit će ne samo prekrasan poklon, već i luksuzni dodatak interijeru.
Za proizvodnju limenih proizvoda ne koriste se čisti metali, već legure. Najčešće se koristi 95% kositra, a preostalih 5% može biti iz bakra ili antimona. Takav je spoj apsolutno siguran, ne komunicira s hranom, ne oksidira i nema mirisa.Iz istog razloga, jela pripremljena u jelima od kositra zadržavaju maksimalnu korist, jer praktički ne gube vitamine i okus.
Smatra se da prosijanje može nanijeti značajnu štetu ljudskom zdravlju. Međutim, to je moguće samo ako u njegovom sastavu postoje nečistoće olova, čija će se prisutnost ukazivati na brzo zamračenje proizvoda.
Da biste sačuvali ukrasne osobine i produžili vijek trajnog posuđa, morate se pridržavati određenih uvjeta skrbi:
- nije dozvoljeno dugotrajno skladištenje hrane u posudama;
- zbog „mekoće“ metala, ne preporučuje se pranje u perilici posuđa, kao i čišćenje tvrdim četkicama i agresivnim deterdžentima;
- Kontaminante možete ukloniti iz proizvoda od kositra toplom vodom i mekom spužvom s malom količinom deterdženta za pranje posuđa;
- Za poliranje proizvoda od kositra možete upotrijebiti lak za srebro ili mjedi, koji se nanosi na meku krpu i pažljivo se raspoređuje po površini;
- metalni pribor treba sušiti na posebnom sušilu ili ručniku.
Tvrtke za proizvodnju
Prilikom odabira suvenira ili pribora za jelo od limenke, prednost treba dati pouzdanim proizvođačima s dobrom reputacijom koji imaju odgovarajuće certifikate o kvaliteti proizvoda.
Danas je jedna od tih tvrtki austrijsko-njemačka marka. Artina SKS, koja se za 50 godina postojanja na europskom tržištu pozitivno utvrdila na polju proizvodnje ukrasnih proizvoda od kala.
Posebno su zanimljive jubilarne kolekcije jela čija je tema Njemačka i njeni gradovi, kao i lov, ribolov, Jedinstvene limenim tanjurima, krigle za pivo i dekanti ukrašeni složenim reljefima i otiscima postat će nezaboravan dar za svečani događaj.
Talijanska tvrtka Cosi tabellini bavio se proizvodnjom proizvoda od kalaja od 1954. Vlastita tvornica proizvodnje proizvodi više od 400 predmeta za jelo, posuđe, predmete za unutrašnjost (vaze, svjetiljke, ogledala), kao i stolni i drugi pribor (pepeljare, lupe, kalendare). Besprijekoran dizajn, originalnost obrazaca, ručni rad na svakom proizvodu jamstvo su talijanske kvalitete i udovoljavaju standardima EEZ.
Drugi renomirani proizvođač limenskih suvenira i posuđa je engleska tvrtka. Engleski pewter, osnovana 1977. u Sheffieldu. Proizvodnja se temelji na upotrebi posebne legure kositra i bakra - putera, čiju kvalitetu primjećuju svjetski ljubitelji umjetnosti.
Vrlo su popularne krigle za pivo i džepne tikvice ukrašene u keltskom stilu, kao i drugi ukrasni predmeti.
Treba napomenuti da visokokvalitetni kositreni proizvod ima znatne troškove. Često beskrupulozni proizvođači proizvode proizvode od legura niske kvalitete (s malom količinom kositra), na što može ukazivati sumnjivo niska cijena robe.
Za i protiv
Glavne prednosti kositra opravdane su pozitivnim kritikama kolekcionara i ljubitelja umjetnosti, od kojih treba napomenuti:
- apsolutna netoksičnost metala;
- oksidacijska otpornost;
- hrana u limenim jelima čuva njezina korisna svojstva i prirodan okus;
- atraktivan dizajn;
- "Solid" i statusna verzija poklona.
Unatoč većini prednosti, omata ima i manje nedostatke, a to su:
- rijetkost prirodnog minerala, naporan proces ručne obrade značajno povećava troškove proizvoda iz njega;
- poroznu strukturu metala, koja isključuje pranje u perilici posuđa i dugotrajno skladištenje hrane u posuđu;
- periodična potreba za proizvodima za mljevenje;
- veliki broj falsifikata.
Konzervirani proizvodi s pravom se smatraju znakom luksuza i bogatstva.Mineralni sastav metala apsolutno je siguran za zdravlje, što mu omogućuje da se koristi za proizvodnju pribora i pribora za jelo. Njihov jedinstveni dizajn i praktičnost dodati će zaokret u bilo koji interijer i zasigurno će privući pažnju kolekcionara i ljubitelja srednjovjekovne kulture.
Pregled kvalitetnih jela od kositra predstavljen je u sljedećem videu.
