Sve o označavanju pribora

Kada kupujete tavu ili drugo posuđe, možete vidjeti natpise na njenoj površini. Ti naizgled nerazumljivi hijeroglifi ukazuju na to kako i zašto se ovo jelo može koristiti. Pročitajte o zamršenostima i značenjima u članku.

Označavanje na posudama pokazuje koliko su posuđe funkcionalne. Sjetite se svojih baka. U pravilu su imali malo posuđa. Jedna ili dvije posude od lijevanog željeza, glinene posude i sve se kuhalo u jednoj pećnici.

Moderne kuhinje opremljene su pećnicama, štednjacima, mikrovalnim pećnicama. Svaki model ima svoj temperaturni režim i način kuhanja. Posude su također različite - roštilj, bez ljepljenja, s potporom za indukciju. Sve to zahtijeva puno pažnje pri odabiru. Doista, iz neznanja možete naštetiti sebi i svojoj tehnologiji.

To je zbog činjenice da oštećena površina otpustit će tvari koje mogu naštetiti zdravlju.

A za indukcijske štednjake prikladne su lonci i tave s posebnom legurom materijala koji tvori magnetski sloj. Zbog ovog magnetskog sloja dolazi do kuhanja.

Prilikom odabira posuđa ikone prikazane na površini mogu biti zabludne. Da biste izbjegli probleme s kuhanjem, morate znati što i koja ikona označava.

Na primjer, označavanje posuđa može vam reći za koji je tanjur pogodno posuđe. Uostalom, sada postoji toliko mnogo vrsta peći - staklena keramika, indukcijski štednjaci, električni i plinski. A posuđa je desetaka puta više.

Označavanje je jamstvo sigurnosti., Ako odaberete nekvalitetna jela ili ih upotrebljavate u druge svrhe, možete dobiti neugodne posljedice, na primjer, zdravstvene probleme. Također, nepravilno odabrana posuda ili tava mogu nanijeti nepopravljivu štetu peći i pećnici. Popravak opreme neće biti lak, a financijski skup.

Različite vrste ploča dovele su do toga da nije svaka posuda ili panj prikladan za rad na njemu.

Sada je vrijedno shvatiti koji su markeri, ovisno o načinu kuhanja.

• Ikona pećnice s električnim natpisom. Ova ikona označava da se posuđe može koristiti u električnoj pećnici. Na primjer, takva jela nisu prikladna za pećnicu koja radi na plin.
• Obilježavanje slikom pećnice. Takva se ikona primjenjuje na posuđe koje se može koristiti u bilo kojoj vrsti pećnice. Prema tome, ako je takva ikona prekrižena, uporaba u pećnici nije dopuštena.
• Slika pećnica sa svjetlima, Ova ikona kaže da možete kuhati u plinskoj pećnici.
• Slika pećnice s brojem, Ova se ikona koristi u pećnici, ali samo do određene temperature. Na koju se ikonu može pridržavati granična temperatura, navedeno je na ikoni.
• U kvadrat se crta plamen, Takve su ikone označene na posudama koje su pogodne za plinske peći.
• Obilježavanje mikrovalnim slovima ili valovima. Dekodiranje ove ikone ukazuje da je posuđe pogodno za mikrovalnu pećnicu. Ako je ikona precrtana, tada je ne možete koristiti u mikrovalnoj pećnici.
• Krug u obliku spirale. Ovaj znak na površini posude kaže da se može koristiti na električnom štednjaku.
• Krug s točkicom u sredini. Kompleti s ovom oznakom pogodni su za kuhanje na staklokeramičkim štednjacima i kuhalištima.
• Četiri okomite „petlje“ i riječ indukcija, A ova oznaka ukazuje na mogućnost uporabe na indukcijskom štednjaku. Princip rada indukcije je da površine tijekom električnog pražnjenja tvore magnetsko polje. Ovo se polje zagrijava i proces kuhanja je mnogo brži.

Ovo su tako jednostavni, ali vrlo važni znakovi koji mogu biti na vašem jelu.

Pravila kuhanja su važna, ali jednako je važno znati kako se brine o jelima. To će pomoći u očuvanju izvornog izgleda i kvalitete materijala. Da bi se to postiglo, postoje brojne oznake koje bi također trebalo proučiti.

• Na trgu se crta posuđe. Takva ikona kaže da se može prati u perilici posuđa, jer je ova jedinica već odavno naseljena u svakom drugom stanu. Ako ikona ima crvenu dijagonalnu traku, strogo je zabranjeno pranje u perilici posuđa.

• Termometar se crta u kvadratu, a u blizini je ploča, Takva se ikona može naznačiti na staklenoj posudi i kaže da materijal za kit može izdržati temperaturne krajnosti.

• Prisutnost snježnih pahuljica, Takav simbol označava da se posuđe može koristiti u hladnjaku. A ako postoje tri snježne pahuljice, onda čak i u zamrzivaču. Ovo jelo je dobro za zamrzavanje praktične hrane i gotovih proizvoda.

Ovo su glavne oznake koje se pojavljuju na loncima i tavama.

Uostalom, ne može se svaki metalni pribor koristiti u perilici posuđa. I nije svaka plastika pogodna za zamrzavanje.

No najvažniji faktor je prisutnost značke "vinske čaše" koja kaže da su jela apsolutno sigurna za hranu. Također se često takav znak prikazuje na staklenoj posudi i simbolizira krhkost materijala.

Mnogi ljudi prihvaćaju značku "čaša od stakla" kao dozvolu za upotrebu posuđa u mikrovalnoj pećnici. Međutim, to nije baš tako. Za mikrovalnu pećnicu koristi se drugačije označavanje.

Posuđe za jednokratnu upotrebu popularno je među potrošačima. No, ne misle svi što znači označavanje na površinama. Ali ona može puno toga reći.

Ima puno prednosti takvih jela:

• postavljanje stola za veći broj gostiju jednostavno je i puno jeftinije od korištenja standardnih fajansa ili keramike;
• ne premlaćivanje, možete ponijeti sa sobom na put, na odmor, na prirodu;
• takva su jela vrlo popularna na dječjim zabavama, uklanjajući rizik od premlaćivanja i rana;
• nakon upotrebe nema potrebe oprati - možete ga jednostavno baciti i ne brinuti se.

Na jednokratnom stolnom priboru uvijek je postavljen logotip, koji izgleda kao trokut s tri strelice. Ove tri strelice kažu da se za proizvodnju koristi procesni sustav. Odnosno, proces je zatvoren: proizvodnja - upotreba - obrada - proizvodnja.

Unutra je napisano broj od 1 do 7. Može biti i natpis ispod ikone. Ispod su brojevi.

1. Prisutnost ove brojke znači da je materijal vrlo jeftin. Najčešće se koristi za proizvodnju spremnika za mineralnu vodu. Ponovna uporaba može biti opasna jer plastika počinje otpuštati otrovne tvari. Također po želji može biti natpis PET (PET). Imajte na umu da ne vrijedi koristiti spremnike ispod vode u bocama, to je opasno.
2. Sigurna plastika koja se može reciklirati. Ispod ikone je natpis HDPE (LDPE). Spremnici za hranu koji su sada u svakom domu napravljeni su od ove plastike. Prikladno je čuvati hranu u njima, ponesite je sa sobom na posao.
3. Ova plastika ne smije biti izložena toplini ili izgaranju. Kada se zagrijavaju, oslobađaju se opasni toksini. Dopunjen je natpisom PCV (PVC). Ali ipak možete pohraniti hranu. Jedini uvjet je vrijeme interakcije.
4. Ova plastika koristi se za ambalažni materijal, vrećice. Može se koristiti bez straha. Na njemu je natpis LDPE (HDPE). Može biti različitih gustoća.
5. Sigurna plastika koja se može ponovo upotrijebiti. Najčešće se koristi za proizvodnju spremnika za hranu. Izjednačava se s plastikom broj 2. Natpis ispod ikone PP (PP). To se lako pamti, jer slova PP također označavaju pravilnu prehranu.
6. Takva se plastika koristi ne samo za proizvodnju spremnika i spremnika za hranu, već djeluje i kao derivat nakon primitka pjene. Na njemu je natpis PS (PS).
7. Najopasnija skupina plastike i njeni derivati. Tvari i toksini koji mogu nastati iz ove plastike opasni su i otrovni. Takav materijal postaje najotrovniji kada se zagrijava ili u dodiru s vrućom vodom. Natpis pod OSTALIM logotipom (OSTALO). Takvi se materijali uopće ne smiju koristiti za hranu.

U članku smo shvatili koje se oznake mogu pojaviti pri odabiru jela. Ovdje je važna stvar za koju ćete posuđe koristiti.

Posebnu pozornost treba posvetiti odabiru jela za djecu. Uostalom, dječje tijelo još nema dovoljno zaštitnih funkcija i najosjetljivije je na utjecaje okoline. Sva plastika dizajnirana je s mogućnošću naknadne obrade.

Odaberite posuđe za pravilno kuhanje i čuvanje hrane i budite zdravi.

Pogledajte dolje za označavanje na jelima.