Svaka domaćica zna koliko je u kuhinji važno dobro posuđe. Kuhinjski pribor izrađen je od raznih materijala. Dugi niz godina proizvodi od nehrđajućeg čelika vrlo su popularni. Takvi modeli imaju izvrsne karakteristike, imaju izvrstan izgled, prikladni su za upotrebu, lako se brinu.
Značajke posuđa
Odabirom dobrog kuhinjskog pribora od nehrđajućeg čelika, vrijedno je saznati koje prednosti proizvodi imaju, osim što morate biti sigurni da nema očitih nedostataka.
Prednosti posuđa od nehrđajućeg čelika.
- Proizvodi od ovog materijala su izdržljivi i pouzdani. Izrađeni su od materijala visoke čvrstoće koji je otporan na deformacije. Takva se jela praktički ne ogrebaju, na njemu neće biti čipsa.
- Takva će jela trajati jako dugo. Ako pravilno koristite proizvode i brinete se o njima, tada spremnici napravljeni od ovog materijala mogu trajati desetljećima.
- Zahvaljujući upotrebi takvih proizvoda, posuđe zadržava u dovoljnim količinama važne elemente u tragovima.
- Čistoća okoliša i higijena materijala. Tijekom rada proizvoda od nehrđajućeg čelika, ogrebotine ili čips neće se pojaviti na površini, što smanjuje rizik od razvoja patogenog okruženja za rast bakterija.
- Proizvodi se lako čiste. Posude i druga posuđa izrađena od ovog materijala lako se čiste spužvom i deterdžentom. Čađa i prljavština s njih dobro se čisti alatom s abrazivnim česticama.
Zbog karakteristika visoke kvalitete, pribor od nehrđajućeg čelika osobito je popularan gotovo 100 godina. Mnoge domaćice daju prednost takvim proizvodima jer:
- imaju lijepu čeličnu boju koja se savršeno uklapa u bilo koji kuhinjski interijer;
- u procesu kuhanja ne zahtijeva veliku količinu ulja;
- ušteda vremena zbog brzog kuhanja;
- u takvim spremnicima možete pohraniti marinadu, bez straha od oksidativne reakcije;
- u posudama od nehrđajućeg čelika toplina je ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini.
Dno takvih proizvoda je kapsularno, a osim nehrđajućeg čelika, u sastavu su aluminij i bakar. To dovodi do činjenice da se spremnici brže zagrijavaju, dugo vremena mogu zadržati toplinu.
Kuhinjski pribor izrađen od ovog materijala koristi se za razne vrste štednjaka, ali ne smije se postavljati u mikrovalnu.
Domaći proizvođači
Prilikom odabira proizvoda od nehrđajućeg čelika trebate obratiti pažnju na modele koje proizvode domaći proizvođači. Njihova kvaliteta nije ni u čemu lošija od uvezenih analoga. Kuhinjski setovi izrađeni od čelika ruske izrade odlikuju se pristupačnom cijenom, odličnim dizajnom, prikladni su za upotrebu.
Pregled jela proizvedenih u Rusiji pomoći će vam da napravite izbor. Glavne tvrtke koje su se specijalizirale za proizvodnju ovih modela su „Rich Harvest“, „Katyusha“, „Gourmet“ i „Amet“.
- Tvrtka bogata žetva uključeni u provedbu setova jela koja se preporučuju za upotrebu tijekom pripreme proizvoda. Takvi spremnici su prikladniji za sterilizaciju. Zbog debljine višeslojnog dna posude, proces konzerviranja je mnogo brži.
- TM "Katyusha" kupcima nudi široku paletu proizvoda od čelika. Proizvodi ove tvrtke visoke su kvalitete, a ujedno i vrlo pristupačne cijene.
- Marka "Amet" poznata mnogim stanovnicima zemlje. Tvornica posuđa djeluje više od 120 godina. Visokokvalitetni profesionalni posuđe "Amet" potražen je među domaćicama u kuhinjama, izabran je za kuhanje u blagovaonicama, barovima i restoranima. Ne zaboravite uzeti turističke kontejnere i kuglače. Za njih su proizvođači objavili seriju za kuhinju "Zemlja". U ovom se jelu dobivaju ne samo ukusna i mirisna, već i vrlo zdrava.
Proizvodi Amet kombiniraju proizvode visoke kvalitete, povoljne cijene i izvrsne vanjske karakteristike.
- Proizvodi TM "Gourmet" Ima veću cijenu, jer se proizvodi na uvoznoj, skupljoj opremi. Tvrtka se bavi proizvodnjom kuhinjskih posuda s višeslojnim dnom. Takvi proizvodi imaju vrlo lijepo poliranje. Dno proizvoda sastoji se od 3 sloja: čelik - aluminij - čelik. Dno se zbog takvog zadebljanja ravnomjerno zagrijava, a hrana neće izgorjeti.
Izrađuju posuđe od nehrđajućeg čelika, koji se koristi u proizvodnji kirurških instrumenata. Takav materijal ne reagira s agresivnim tvarima, sa sodom i kiselinom. U spremnicima je gotovo jelo sposobno zadržati toplinu mnogo duže. Proizvođači su osigurali prikladne plastične ručke koje štite vaše ruke od opeklina.
Dizalice, lonci, skupovi velikih i malih posuda izrađenih od nehrđajućeg čelika, potražnja je sljedećih:
- može se koristiti na štednjacima bilo koje vrste, kao i u pećnici;
- moguće je oprati u perilici posuđa;
- Sadrži originalni poklopac.
Ta se oprema proizvodi prema GOST-u. Izdajte spremnik s troslojnim dnom.
Asortiman tvrtke je vrlo širok. Kupci mogu kupiti ne samo setove lonaca, već i pojedinačne posude različitih veličina i volumena, lonci, tave. Tvrtka također nudi sve vrste kuhinjskih dodataka.
Uvozite marke
Posebno popularni dugi niz godina su modeli stranih proizvođača. Najpoznatije marke su njemačka tvrtka Fissman, Zepter, HoffMayer i Gipfel. Njemački proizvodi od nehrđajućeg čelika su najviše kvalitete, imaju izvrsnu čvrstoću, služe dugi niz godina.Kompleti lonaca mogu se koristiti ne samo za kuhanje kulinarskih remek-djela, oni mogu spremiti gotovu hranu.
Njemačko jelo je izvrsne kvalitete, ima pristupačnu cijenu.
Gipfel
Tvrtka Gipfel (Njemačka) bavi se izdanjem vrhunsko kuhinjsko posuđe. Proizvode ove tvrtke odabiru ne samo obični potrošači koji žele uživati u okusu jedinstvenih jela, već i profesionalni kuhari.
Prednosti kuhinjskog pribora:
- moguće je kuhati jela na svim vrstama štednjaka;
- proizvodi su otporni na oštećenja;
- hypoallergenic;
- sigurnost okoliša;
- lijep izgled.
Gipfel pribor za kuhinju ukrasit će svaku kuhinju.
Fissman
Fissmanov je moto uvijek korak ispred. Prednosti modela su:
- nehrđajući čelik 18/10;
- dno kapsule nekoliko slojeva;
- lijep dizajn;
- jedinstvene tehnologije;
- jamstvo od proizvođača.
Tefal
Tefal je dugi niz godina lider na tržištu proizvodnje jela izvrsne kvalitete. Takvih proizvoda ima neljepljivi premaz, višeslojno dno kapsule i silikonske ručke.
Kuhn Rikon
Kućne posude od nehrđajućeg čelika švicarske tvrtke Kuhn Rikon velike su potražnje među domaćicama. Izrađena je od čelika s oznakom 18/10. Prikladni proizvodi za plinsku peć, kao i električne, keramičke i indukcijske peći.
Švicarska tvrtka nudi obje pojedinačne posude s poklopcem i setove koji se sastoje od nekoliko spremnika.
Domaćice Dnevni set od tri predmeta je u velikoj potražnji. Komplet uključuje:
- 1,8l kanta;
- 3,3l lonac;
- Tava od 7,6 litara.
Proizvodi su izrađeni od nehrđajućeg čelika, imaju srebrnu boju. Mnogi obraćaju pozornost na dizajn proizvoda. Posude su opremljene prikladnim poklopcem i ergonomskim ručkama.
Yamateru
Ovo je elitni kuhinjski pribor koji je izumljen u Japanu 1973. godine. Japanski kuhinjski pribor odavno je osvojio priznanje ne samo kod kuće, već i u inozemstvu. Tvrtka je dobila ime po svom tvorcu. Zaštitni znak sadrži japanske znakove koji označavaju rižino polje i brdo Fuji.
Tave japanske izrade imaju posebne oznake koje prikazuju pomicanje. Modeli imaju zaobljene rubove zidova, zahvaljujući kojima vlaga ne dolazi na pločicu. Ručke proizvoda su vrlo prikladne, ne zagrijavaju se. Poklopci na spremnicima su prikladni, imaju ravan oblik, što je prikladno za spremanje.
Japanski setovi posuđa kompatibilni su s bilo kojom kuhalom. Yamateru posuđe lako je brinuti.
Prednosti modela:
- u proizvodnji se koristi visokokvalitetni japanski krom-nikal od nehrđajućeg čelika;
- unutarnje poliranje proizvoda je mat, s posebnom otpornošću na ogrebotine;
- predviđene su prikladne lijevane ručke koje se ne zagrijavaju;
- rubovi se obrađuju inovativnom metodom zaustavljanja.
Kompleti su opremljeni ravnim prekrivačima, osim toga, nude se posebni stalci i salvete.
Alternativa priborima skupljih marki može se smatrati TM Lessner (Engleska). Tvrtka prodaje kuhinjske posuđe visokog kvaliteta po pristupačnoj cijeni. Manje šalice trajat će dugo, jednostavne su za njegu i prikladne su za upotrebu.
Ocjenu nastavlja češka tvrtka Tescoma, koja proizvodi modele od ekološki prihvatljivih materijala. Rezervoari ove tvrtke imaju troslojno dno, pružaju se prikladni poklopci s ispustom za paru. Prikladni spremnici za sve vrste tanjura.
Osim poznatih proizvođača u Njemačkoj, Japanu, Švicarskoj i drugim europskim zemljama, kineske tvrtke proizvode i posuđe od nehrđajućeg čelika.
Konig
Pod ovom markom kuhinjski pribor izrađuje se u dva cjenovna segmenta. Dakle, tvrtka proizvodi proizvode ekonomske klase i elitne modele.
Kupci će moći kupiti proizvode ove tvrtke po niskoj cijeni. Debljina stijenke u takvim spremnicima iznosi samo 0,6 mm na zidu i 3 mm na dnu.
U procesu proizvodnje često se koristi čelik 201 klase. Iako možete pronaći bolje proizvode koji su izrađeni od austenitnog čelika razreda 304. Da bi proizvodi trajali dulje, trebate obratiti posebnu pozornost na ove karakteristike, u suprotnom pribor može uskoro puknuti ili početi hrđati.
Prilikom odabira proizvoda elitne klase, debljina stijenke proizvoda bit će do 1 mm. Te zdjelice imaju troslojno dno s aluminijskim diskom od 5 mm.
Na što treba paziti pri odabiru?
Za odabir dobrog kompleta ili samo jednog spremnika od nehrđajućeg čelika važno je uzeti u obzir mnoge čimbenike, a ne fokusirati se samo na izgled modela, njihov zrcali sjaj. U proizvodnji posuđa proizvođači mogu koristiti razne legure.
- Za izradu vrhunskog kuhinjskog pribora uzima se austenitni čelik. Kvalitetno posuđe proizvodi se s oznakom 18/10, a pomoću njega se može prosuditi najviša kvaliteta proizvoda.
- Proizvodi od nehrđajućeg čelika mogu se razlikovati u načinu proizvodnje. Jeftino posuđe izrađuje se žigosanjem. Pribor za livenje skuplji je, dok će trajati mnogo duže.
- Prilikom odabira posuđa vrijedi obratiti pozornost na debljinu sloja za raspodjelu topline na dnu i zidu. Ako kuhinja ima plinsku peć, ne biste trebali odabrati modele s plastičnim ručkama, inače će se rastopiti pod visokom toplinom. Da bi se to izbjeglo, mogu se koristiti razdjelnici plamena.
- Kada kupujete modele, trebali biste ih pažljivo ispitati izvana i iznutra. Brušenje mora biti apsolutno ujednačeno, bez ogrebotina i čipsa. Također morate biti sigurni da nema udubljenja.
- Trebali biste provjeriti kako se čvrsto uklapa poklopac.
- Zahvaljujući dnu tri sloja, toplina se ravnomjerno raspoređuje, a površina se zagrijava mnogo brže. Dodatna zvona i zviždaljke u obliku dodatnog sloja bakra ili temperaturnog senzora nisu obvezni, dok povećavaju troškove proizvoda.
Odabirom prave opcije, trebate znati kako se brinuti za takvo posuđe, tako da ono traje mnogo duže. Prije prve upotrebe spremnika, operite ih ne vrućom vodom i deterdžentom. Nakon pranja proizvode treba obrisati suho. Posuđe se također mogu prati u perilici posuđa. U slučaju da se lonci operu ručno, bolje je ne koristiti metalne suknje i nečistoće trljati abrazivnim proizvodima.
Ne ostavljajte ostatke zidova oštrim predmetima, noževima ili vilicama na zidovima. Također, ne upotrebljavajte žicanje metala kako ne biste ogrebali površinu. Ne preporučuje se ulijevanje hladne tekućine u grijane posude kako površina proizvoda ne bi izblijedjela. Lonac bez tekućine ne preporučuje se pregrijavanje.
Pogledajte kako odabrati posudu od nehrđajućeg čelika u sljedećem videu.