Pregled noževa Victorinox

Noževi, kao alat za rezanje, poznati su još od antičkih vremena. Naravno, u one dane izrađeni su od grubo obrađenih improviziranih materijala - na primjer, od obsidijana. S vremenom su ljudi naučili kako topiti metale, a kvaliteta noževa porasla je. Do danas je poznato mnogo proizvođača ovih alata za rezanje. Ovaj će se članak fokusirati na švicarske noževe Victorinox.

Povijest ove švicarske tvrtke seže u 1884. godinu, kada je Karl Elsener osnovao posao s nožem. Nakon 7 sedam godina, on počinje opskrbljivati ​​švicarsku vojsku svojim proizvodima, postajući službeni dobavljač. Nakon još 6 godina, patentirao je poznati "nož švicarskog časnika". Godine 1909. naziva svoju tvrtku Victoria u čast svoje mrtve majke i razvija logotip na svojim proizvodima.

Početkom 20-ih godina prošlog stoljeća tvrtka je promijenila ime u Victorinox u vezi s zamjenom glavnog izvornog materijala. Obični čelik zamijenjen je nehrđajućim čelikom, a točan sastav ove zaštićene legure još je poslovna tajna tvrtke. Počela je proizvoditi kuhinjske dodatke tek na početku XXI stoljeća - 2001. godine. Prednosti alata za rezanje kuhanja koje proizvodi Victorinox uključuju sljedeće:

• vrlo visoka kvaliteta materijala oštrice i cjelokupnog proizvoda;
• otpornost na koroziju;
• izvrsno oštrenje rezne ivice, koja dugo zadržava svoju oštrinu;
• ergonomska i udobna ručka;
• mala težina;
• trajanje rada;
• veliki izbor pojedinačnih modela i setova.

Možda je jedina mana Victorinox proizvoda visoka cijena. Ali u potpunosti je opravdana izvrsnom kvalitetom proizvoda. Kuhinjski proizvodi mogu se podijeliti u nekoliko uvjetnih podskupina:

• za čišćenje i rezanje (povrće, voće);
• sjeckanje (za meso, perad);
• Santoku - univerzalni pomoćnici u kuhinji;
• za odreske (pizza);
• za pekarske proizvode;
• bedra.

Tvrtka Victorinox proizvodi ogroman broj različitih kompleta kuhinjskih noževa i dodataka. Tablica u nastavku prikazuje neke karakteristike pojedinih setova.

Tablica „Tehničke specifikacije nekih Victorinox setova“.

Možda se jedan od najboljih kompleta kuhačkih noževa smatra univerzalnim Kovani kuhari, Savršeno kombinira sve potrebne funkcije u kuhinji. Najmanjim nožem možete oguliti i nasjeckati krumpir, rajčicu (bilo koje povrće i voće) ili kruh, a ostala dva - narezati meso, ribu ili perad. Naravno, za kuhinju možete odabrati velike setove - s 12 ili više predmeta, ali kovani kuhari mogu ih lako zamijeniti.

Iako su najbolje opcije među proizvodima Victorinox možete dugo pretraživati, svi su proizvodi najviše kvalitete, a izbor je često određen samo subjektivnim preferencijama. Usput, prije kupnje bilo koje vrste proizvoda Victorinox, provjerite autentičnost. Budući da su takvi noževi u ocjenama uvijek na vrhu i da su u stalnoj potražnji, na tržištu je puno falsifikata. važno je znati razlikovati izvornike od surogatskih proizvoda.

Prije svega, obratite pozornost na ručku i logotip na njoj. Stigma Victorinoxa je peterokutni viteški štit sa švicarskim križem u sredini. Usput, danas Victorinox je jedina tvrtka koja ima pravo križati svoje proizvode, Bojanje može biti različito, posebno u slučaju noževa u boji.

Pogledajte bliže nož oštrice. Švicarci su tamo uvijek stavljali oznake. Ako ga nema, a kvaliteta izvršenja ostavlja mnogo željenog, pokušajte na njega zamijeniti zamjenu. Označavanje treba biti na obje površine oštrice i treba je jetkati, a ne nanositi žigom tintom. Iako je na malim proizvodima, označavanje može biti jednostrano.

Ako vaša predložena akvizicija zadovoljava ova dva znaka, najvjerojatnije, nude vam se točno originalni švicarski nož Victorinox. Ali ako još uvijek sumnjate, detaljno proučite proizvod. Oštrenje oštrice treba izgledati savršeno - bez malih izbočina, uboda itd. Također testirajte mehanizam za otvaranje (za modele savijanja): tijesan rad ili drugi problemi su neprihvatljivi.

Važan čimbenik u određivanju izvornosti proizvoda je ambalaža. Većina modela predstavljena je u kartonskim kutijama, neki u plastičnim kućištima ili čak bez spremnika. Premium modeli uvijek se prodaju u jedinstvenim (pojedinačnim) paketima. Uz sam proizvod, uz kupnju treba priložiti jamstveni list i priručnik s uputama.

Naravno, prodavač robe je od velike važnosti. Ako se radi o službenom zastupniku Victorinoxa (velika trgovina), rizik je minimaliziran. Ako ste u iskušenju da ga kupite ručno, budite sigurni da temeljito proučite i provjerite buduću kupnju - jer se u ovom slučaju opasnost od naleta na lažnjak uvelike povećava.

Pogledajte nož Victorinox Nomad u videu ispod.