Danas su vakuumski spremnici prilično popularni, koriste ih gotovo svi, jer su zgodni i kompaktni. U ovom ćemo članku detaljnije razgovarati o tim spremnicima i pokušati odgovoriti na sva pitanja koja se tiču potrošača.
Značajke
Uobičajena plastična posuda svima je dobro poznata i vjerojatno je u svakoj kuhinji - obično se koristi za pohranu hrane kod kuće. Zapravo, to je samo spremnik u koji možete pohraniti hranu i uštedjeti prostor u hladnjaku.
No vrijeme ne miruje, razvijaju se znanost i tehnologija zahvaljujući čemu se rodio takav izum kao vakuumski spremnik. Također je izrađen od plastike, obavlja iste funkcije, ali ima i svoje prednosti, zahvaljujući kojima je takav proizvod gurnuo daleko unatrag svog prethodnika.
Spremnik s vakumom za hranu potpuno je zabrtvljen spremnik za čuvanje raznih prehrambenih proizvoda, i kuhanih i sirovih.
Učinak nepropusnosti postiže se prisutnošću posebnih zatvarača. Također, spremnik je opremljen posebnom mini pumpom, uz pomoć koje se višak zraka uklanja iz spremnika.
Posljednjih deset godina izražen je trend upotrebe takvog materijala kao polivinilklorid poznatiji kao plastika. Ovaj se materijal često i brzo koristi, proizvodi mnogo različitih dobara, industrijskih i domaćih. Plastiku sam pronašao i u prehrambenoj industriji, od nje su se počeli izrađivati vakuumski spremnici za skladištenje hrane. Pored plastike, stakla i nehrđajući čelik.
vrsta
S obzirom na veliku potražnju i uzbuđenje nastalo oko ovog proizvoda, njegova je ponuda i asortiman prilično velik. Proizvodi različitih proizvođača predstavljeni su u prodaji, a svaki od njih pokušava ponuditi novi i napredniji vakuumski spremnik prema izboru potrošača.
Danas na tržištu posuda za hranu možete vidjeti sljedeće vrste.
Priloženi spremnik s pumpom
Ova vrsta spremnika opremljena je posebnim uređajem koji pruža potreban vakuum u posudama. Posude jamče maksimalni stupanj evakuacije zraka, zbog čega proizvodi mogu zadržati svoja korisna svojstva i netaknut izgled 7 puta duže.
Takvi su spremnici najčešće izrađeni od stakla. Vrlo su otporne na razne utjecaje, uključujući i kemijske. Treba imati na umu da su stakleni spremnici s pumpicom prilično skup užitak. Pored toga, za crpljenje zraka trebat će vam pristup električnoj mreži za spajanje crpke. Jeftinija verzija spremnika s pumpom je plastični proizvod.
Kontejner s integriranom pumpom
Spremnik ima mehaničku pumpu ugrađenu u poklopac. U ovom slučaju nije potrebna električna energija, izduvava se zrak u onoj mjeri koja je potrebna da se produži rok trajanja proizvoda za 4 puta. Prednosti ove vrste spremnika uključuju:
- trošak;
- razina zraka za pumpanje;
- pouzdanost;
- mobilnost.
Nedostaci uključuju sljedeće nijanse:
- složenost dizajna navlake;
- Strogo je zabranjeno spremanje spremnika u zamrzivač;
- Ne perite u perilici posuđa;
- Ne stavljajte u mikrovalnu da zagrijavate hranu.
Prilikom odabira takvog proizvoda potrebno je uzeti u obzir sve parametre kako ne biste pogriješili s izborom.
Spremnik za ručnu evakuaciju
Da biste stvorili potreban prostor za vakuum u spremniku, morate pritisnuti poklopac rukom. U takvim se spremnicima proizvodi čuvaju 2 puta duže nego u običnom plastičnom spremniku.
Takvi se modeli vakuumskih spremnika u pravilu mogu koristiti u mikrovalnoj pećnici i staviti u zamrzivač. Ali poželjnije Prije donošenja jedne od tih odluka, upoznajte se s oznakama koje proizvođač upućuje izravno na spremnik. Posuđe s poklopcem za ispumpavanje zraka potražite, što je zbog pristupačne cijene.
Rok trajanja
Glavna svrha upotrebe vakuumskih spremnika je produljenje roka trajanja prehrambenih proizvoda. Pogledajmo bliže sigurnosne pokazatelje gledajući tablicu.
proizvod | Normalno skladištenje, dani | Čuvanje u vakum posudi, dani |
Gotov obrok | 3–4 | 10–15 |
Sirovo meso i riba | 3 | 7–9 |
Posni sir | 3 | 7–9 |
Tvrdi sir | 10 | 45 |
meso | 3–4 | 15–20 |
plodovi mora | 1–2 | 5 |
Svježe povrće | 2–3 | 7–10 |
Svježe voće | 3 | 7–10 |
Oprano zelje | 2–3 | 6–8 |
Proizvodi od brašna | 3 | 7–10 |
Kremni deserti, kolači | 2–3 | 6–8 |
Kao što vidite, rezultat upotrebe vakuumskih spremnika prilično je ozbiljan. Rok trajanja i gotove i sirove hrane značajno se povećava. To omogućava smanjenje količine vremena provedenog za kuhanje novih jela i značajno uštedjeti financijska sredstva.
Za i protiv
Popularnost ovog proizvoda, naravno, povezana je s nizom prednosti koje ima. Glavni pozitivni aspekti vakuumskih spremnika uključuju sljedeće čimbenike:
- hrana koja se čuva u vakuumu dugo vremena ne gubi svoja svojstva, vitamine i elemente u tragovima, čak i ako nije u hladnjaku;
- nema učinka dehidracije proizvoda;
- proizvodi ne gube svoju prirodnu boju, miris i okus;
- hrana u vakum posudi potpuno je izolirana od bilo kojeg stranog mirisa;
- mogućnost povećanja roka trajanja proizvoda.
Što se tiče nedostataka, većina ih je povezana s nepravilnom uporabom posuđa. Prije upotrebe vrlo je važno proučiti podatke koje navodi proizvođač.Neki spremnici se, kao što je ranije spomenuto, ne mogu staviti u zamrzivač, mikrovalnu pećnicu, perilicu posuđa.
Mnogi se potrošači pitaju kakve koristi i štete mogu imati od upotrebe ovog pribora za jelo. To smo već razvrstali s korisnošću, ali nema štete ako je proizvod certificiran i ima sve potrebne dokumente koji potvrđuju kvalitetu i sigurnost. Materijal od kojeg su izrađeni vakuumski spremnici potpuno je siguran i neće naštetiti ljudskom zdravlju.
Prilikom odabira spremnika, imajte na umu sljedeće:
- tko je proizvođač;
- kakva kvaliteta robe;
- Od kojeg materijala je izrađena posuda?
Kvalitetan, pouzdan i izdržljiv spremnik, naravno, ne može biti jeftin. Stoga, ako pokušavate prodati, čini se, dobar kapacitet, ali po niskoj cijeni, vrijedi razmisliti i još jednom proučiti karakteristike proizvoda.
Pregled spremnika vakuuma Princess Gold Pogledajte dolje.
