Silikonske prostirke za pečenje: kako odabrati i koristiti?

Silikonska prostirka za pečenje kuhinjska je novost koja je posebnu popularnost stekla među kuharima. Sigurno ste suočeni sa situacijama u kojima se, čini se, sve već radi i nije moguće izvaditi peciva iz forme bez narušavanja njezinog integriteta.

Takva kuhinjska posuđa kao silikonski tepih dizajnirana je za rješavanje gornjeg problema.

Silikonska prostirka za pečenje moderan je i produktivan predmet. Nažalost, mnoge domaćice, poput kuhara, dovode u pitanje njegovu sigurnost. Doista, beskrupulozni proizvođači mogu proizvesti takve proizvode uz dodatak štetnih tvari koje mogu naštetiti zdravlju.

Sirovo tijesto i kuhani proizvodi se ne lijepe za njega. Neljepljivi sloj štiti posuđe, proizvodi se ne peku tijekom kuhanja.

Takva oprema za pečenje u pećnici je inertna, odnosno ne reagira s drugim sastojcima i, što je najvažnije, ne emitira opasne otrovne tvari. To vrijedi napomenuti Izrada silikonskog posuđa visoko je tehnološki proces sa strogim zahtjevima. Izrađena je od kvarcnog pijeska i guma je prirodnog podrijetla.

Materijal mora biti otporan na toplinu i podnijeti temperaturnu razliku od - 40 do + 230 stupnjeva, da ne izazove alergije.

Svake godine silikonski pribor postaje sve čvršći u našoj kuhinji.

Mnoge domaćice i dalje stavljaju prednosti i nedostatke na vagu. Inovativni razvoj uopće nije vjerodostojan.

Razumjet ćemo prednosti silikonskih prostirki.

• Omogućuje smanjenje potrošnje ulja i masti u hrani na minimum.
• Silikon prehrambene klase apsolutno nije štetan za zdravlje.
• Otporan je na deformacije, nije izložen koroziji.
• Ravnomjerno se peku meso, meso, riba.
• Ne upija mirise, bez straha može se koristiti za razne sastojke.
• Proizvod je univerzalan. Možete ne samo ispeći, nego i razvaljati tijesto.
• Ne zahtijeva posebne vještine održavanja.
• Mekani materijal je jednostavan za spremanje.
• Izdržljiv. Višestruka upotreba, do nekoliko stotina puta.
• Atraktivna cijena.

Što se tiče nedostataka, oni praktički ne postoje.

Primjećujemo nekoliko slabosti.

• Ne podnosi temperature iznad 240 stupnjeva.
• Ne drži se dobro kada se zagrijava. Prije vađenja iz pećnice ostavite da se malo ohladi.
• Nije pogodno za kuhanje na električnim i plinskim štednjacima.

Suvremeno tržište stolnog pribora obiluje raznolikošću. Fleksibilni pribor je puno skuplji od metalnog pribora, ali ne ležite na policama u trgovinama.

Let fantazije je neograničen. Iako su ih prije nekoliko godina koristili isključivo profesionalni kulinarski stručnjaci. Korisni dodatak proizvodu je prostirka s oznakom.

Funkcionalno učvršćenje koje vam omogućuje da izrežete oblik prave veličine.

To mogu biti krugovi različitih promjera ili ravnalo na različitim stranama lima u centimetrima i milimetrima.

Zahvaljujući niskim rubovima, tijesto ne istječe, a gotov kolač možete namazati kremom ili džemom i valjati u kolut.

Perforacija omogućuje kvalitetno kuhanje. Mikroperforne prostirke omogućuju bolji prodor vrućeg zraka. Na njima je dobro kuhati kolače, kruh, kolačiće, pizzu.

Ali potpuno neprikladna za tijesto, želatine, šarlote, meringue.

Velika izdržljivost postiže se zahvaljujući posebnom stakloplastiku s kojom je obložen.

Podnosi temperaturu od -60 do +250 stupnjeva. Još uvijek fleksibilan, ali ekonomičniji.

Ova verzija posuđa predstavljena je u zasebnim odjeljcima, što vam omogućuje da uredne kolačiće ili lijepe meringove uredno uredite.

Zahvaljujući udubljenjima, prikladno je napuniti tijesto, držeći se na jednoj udaljenosti.

Prostirke otporne na toplinu uključuju silikonske posude za pečenje pogodne za pečenje jela od mesa, ribe i povrća.

Prilikom kuhanja rezultirajuća masnoća ne dolazi u kontakt s proizvodima, pa je hrana manje kalorična.

Reljef ploče za pečenje poboljšava izmjenu zraka, proizvodi se ravnomjerno peku.

Većina kuhara uvjerena je da kulinarsko remek-djelo možete skuhati u bilo čemu. Međutim, shvatiti to u kratkom vremenu i bez rizika čini se mogućim samo upotrebom visokokvalitetnih i neopasnih jela.

Često nabavljamo kuhinjske predmete nasumično, bez osvrtanja. Na nepristojne akvizicije prodaja nas gura. Pokušajmo otkriti vodeće proizvođače silikonskih prostirki.

Svjetski lider specijaliziran za izradu konditorskih i pekarskih proizvoda, kao i opreme za proizvodnju sladoleda. Tvrtka proizvodi više od 7 tisuća predmeta, među kojima je oko 100 silikonskih elemenata za pečenje.Proizvodi su popularni kako kod profesionalnih pekara i kuharskih slastičara, tako i među ljubiteljima domaćeg peciva.

U početku je tvrtka proizvodila plastične posude za pekarsku industriju. Kasnije, šireći svoj asortiman, počeli su proizvoditi atribute i dodatnu opremu za pekare i slastičare.

Glavni proizvodi su silikonske prostirke i suđe za pečenje, strojevi za tartlete, kristalizacija čokolade i drugo.

Liniju marki proizvoda predstavljaju neobične silikonske podloge i posude za pečenje, luksuzni pribor od trajnog metala, udobne posude od aluminija i lijevanog željeza.

U obzir se uzima proizvođač i razina cijena potrošača, osiguravajući razdvajanje grupa proizvoda prema troškovnim i tehničkim karakteristikama.

Međunarodna marka, specijalizirana za kućanske uređaje i suhe posuđe.

U proizvodnoj liniji posebno mjesto zauzimaju prostirke i posude za pečenje napravljene od silikona, keramičkih posuđa, ugljičnog čelika.

Jedan od vodećih svjetskih proizvođača polimernih podloga i vrhunskih kalupa.

Proizvodi su stvoreni na bazi stakloplastike i silikona visoke kvalitete koji mogu izdržati dug radni vijek i značajne temperaturne promjene.

Proizvođači ovih proizvoda nalaze se u Kini. Unatoč skepticizmu prema kvaliteti robe iz Kine, silikonska podloga zadovoljava visoke tehnološke zahtjeve.

Piramida Pan je novost koja omogućuje da štetne tvari i masnoće ne ostanu u proizvodima tijekom kuhanja.

Tvrtka koja se neprestano razvijala bavi se razvojem neobičnih i pristupačnih proizvoda široke potrošnje, dizajniranih tako da svima omoguće lakši i ugodniji život.

Silikonski lim "Baker" dizajniran je ne samo za pečenje, miješanje tijesta, već i za zamrzavanje i čuvanje praktične hrane u zamrzivaču.

Danas su u trgovinama hardvera predstavljeni različiti modeli silikonskih podloga za pečenje. U takvoj se raznolikosti možete izgubiti.

Stoga bi osnova trebala biti samo visokokvalitetna sirovina.

Razmotrite najbitnije nijanse na koje biste trebali obratiti pažnju prilikom odabira lista za pečenje.

• Odlučite se za cilj, procijenite svoje zadatke i očekivanja kako biste odabrali profitabilniji atribut kuhinjske instance.
• Kada kupujete, nemojte biti previše lijeni da njušite silikonsku prostirku. Oštar, neugodan miris trebao bi alarmirati, bolje je odmah odbiti takvo što.
• Budite oprezni na previše svijetle boje proizvoda. U ovome mogu biti prisutne opasne sintetičke boje.
• Za označavanje je potrebna pažnja. Na njemu trebaju biti naznačeni proizvođač, njegove koordinate, materijal od kojeg je izrađen, uz obaveznu ikonu "za hranu", sigurnosna klasa. Ako to nije slučaj, slobodno to ostavite po strani, najvjerojatnije je riječ o laži.
• Ako je moguće, pokušajte saviti list. Na naborima ne bi trebalo biti bijelih tragova. Njihovo obrazovanje sugerira da silikon ima puno nepotrebnih nečistoća.
• Važni parametri su oblik, veličina i debljina. Oblici su raznoliki: okrugli, kvadratni, pravokutni. Veličine su brojne. Sve ovisi o dimenzijama posuđa. Što se tiče debljine, bolje je ne štedjeti i kupiti deblji prostirku. Tako ćete biti sigurni da vaše omiljene poslastice neće izgorjeti.

Uporaba silikonske podloge nije ograničena na peciva, kruh, kolačiće i kolače.

Kuhani knedle sa višnjama čekat će u redu u zamrzivaču, bez da se lijepe na površinu.

Da biste koristili ovaj kuhinjski inventar u svakodnevnom životu je jednostavno kao to.

Opcije kuhinjskih uređaja predstavljene su jednostranim i dvostranim vrstama. Prva dolazi s dvije površine - sjajnom i mat.

I zato se postavlja pitanje - koju stranu staviti. Odgovor je jednostavan: proizvodi trebaju biti postavljeni na sjajnu stranu, mat se nanosi na lim za pečenje. Drugi tip je funkcionalniji, obje strane se mogu upravljati.

Svako posuđe koje zahtijeva njegu. Dakle, ona je u mogućnosti da traje što je duže moguće. Silikonska prostirka, unatoč svojoj jednostavnosti, nije iznimka. Nepravilna uporaba dovest će do razočaranja.

Nekomplicirane preporuke za njezin rad omogućit će vam da dugo koristite takav neophodan pomoćnik u kuhinji.

• Ne kuvajte proizvod odmah nakon kupnje; potrebna je toplinska obrada. Zagrijte u pećnici nekoliko sati na limu za pečenje na temperaturi od 230 stupnjeva.
• Stavite samo na glatku i tvrdu površinu (lim za pečenje, tavu). Ni u kojem slučaju se ne smije stavljati na rešetku pećnice ili roštilja. Izbjegavajte izravnu vatru.
• Dopušteno koristiti u mikrovalnoj.
• Nema potrebe za podmazivanje silikonske prostirke, to je sa svojstvima koja se ne lijepe.
• Premaz je vrlo osjetljiv na bilo kakva mehanička oštećenja. Rezanje ili bušenje na površini strogo je zabranjeno. To se odnosi na metalne četke.
• Polimerni proizvod je poželjno oprati bez deterdženata ili preferirati alkalni, jer ova tvar može uništiti radnu površinu materijala.
• U pravilu, ostaci posuđa na njemu ne izgori, samo očistite vlažnom spužvom ili isperite vodom. Ako se proizvod pokazao previše prljavim, natopite ga nakratko, a zatim ga osušite ručnikom.
• Ne previjajte list nekoliko puta - stvaraju se nabori koji čine proizvod neupotrebljivim. Držite na kolu.

U njihovim su recenzijama mišljenja korisnika podijeljena. Neki su neutralni kada su u pitanju kuharske inovacije, posebno za pekače s piramidama. Određeni dio smatrao ih je besmislenima. Ali sveukupno, pozitivnije povratne informacije.

Lim za pečenje je "uvijek spreman" za rad, nije ga potrebno mjeriti i ispravljati, podmazati. Ova stvar je ključna za ukusna jela.

Među nedostacima, korisnici primjećuju beznačajne nedostatke u proizvodnji markiranih listova, koji mogu imati razliku, na primjer, u obliku limenki za torte. Međutim, toliko su beznačajni da su jednostavno izostavljeni.

Prema recenzijama, potrošači toplo preporučuju svima da kupuju takvu nezamjenjivu kuhinjsku opremu koja obožava peći domaća jela različite složenosti. Ovo je najbolja opcija za svakodnevnu upotrebu.

Iz videa možete saznati kako silikonska prostirka za pečenje može biti korisna.