Sve što trebate znati o stalcima za kolače

Sigurno se svi sjećaju trenutka kada su svi u iščekivanju izvanredne ljepote i sjajnog ukusa kolača, kad ga u jeku blagdana dovedu na stol. Dojam dobrote može se uništiti u ovom trenutku ako torta izgleda neprivlačno i stoji na običnom kartonu ili jednostavnom tanjuru. Kako bi gosti bili oduševljeni desertom, možete ga poslužiti na zanimljivom prekrasnom stalku za torte. Tada će najširiji kolač izgledati sjajno na originalnom ili izvrsnom stalku.

Stalak za tortu je pladanj ili okrugla ploča na nozi. Promjer i veličina torte mogu varirati - od malih podmetača za torte do ogromnih tanjura za visoku svadbenu tortu. Ladice su obično okrugle, rjeđe pravokutne ili kvadratne. Štand može biti:

• jednoslojni ili višeslojni (za veliku višeslojnu svadbenu tortu);
• ravna ladica na niskoj nozi;
• pladanj na visokoj nozi;
• rotirajući;
• u obliku nečega;
• s pokrovom ili kupolom;
• fantazija.

Materijali za stalke mogu poslužiti:

• stakla;
• porculan;
• metal;
• stablo;
• plastike;
• keramika.

Prije su se kao podmetači za kolače i peciva koristili obični tanjuri, pladanj ili kartonske praznine. Ovakvi deserti nisu izgledali baš prezentirajuće, pa je izgled kutija za torte i sličnih slastičara olakšao život slastičarima. Torte na podmornicama izgledaju lijepo na fotografiji i u stvarnosti. Pored toga, slatkiše je prikladnije transportirati na posebnoj kutiji za torte nego na kartonu ili u kutiji.Postoje stalci za odlaganje i obrasci za nošenje - imaju izdržljiv poklopac koji zatvara tortu bez praznina.

Učinkovita kutija za torte za svadbeni desert pomoći će ne samo dostaviti tortu sigurnom i zvučnom, već i iznenaditi goste.

Danas je izbor zanimljivih i prekrasnih podmornica za deserte jednostavno ogroman.

• Najčešće u trgovinama koje možete pronaći plastične kutije za torte. Ovaj materijal ima malu težinu i nisku cijenu. Plastične zdjele mogu imati različite oblike i ukrasne detalje. Osim toga, takav je stalak jeftin. Pogodna je za skromno slavlje u krugu obitelji.

• drven podmornice su već dugo u modi. Drvo se dobro slaže sa staklom ili keramikom. Ovaj kombinirani bar za torte savršen je za odmor u stilu "shabby" ili "eco". Postoje i opcije izrađene od prirodnog drva - rezano deblo, obrađeno i premazano sigurnim mat lakom. Ova kutija za torte izgleda posebno impresivno upareno s prikladnim dizajnom deserta.

• Stakleno postolje - također uobičajena opcija. Može biti sa ili bez poklopca. Ako je šipka za tortu na nozi izrađena u potpunosti od prozirnog stakla, izdaleka se čini kao da kolač lebdi u zraku - vrlo je lijep. Sama posuda s poklopcem može biti u obliku tanjura sa stranicama ili izravnog pladnja bez ikakvih ograničenja.

• Slojevi za kolače - Ovo je nekoliko ravnih ploča smještenih na različitim visinama. Obično se nalaze na metalnim komponentama. Takva kutija za torte može biti u obliku stabla, cvijeta, srca i tako dalje. Takve su opcije izabrane za velika vjenčanja na kojima je potreban veliki broj deserta.

• Druga opcija za vjenčanje je kutija za torte za privjesak desert. Ovaj dizajn izgleda spektakularno: veliko metalno postolje s tri sloja iznese se u dvoranu u kojoj se održava proslava. Donji sloj ima mali promjer ploče, drugi je malo veći, a treći još veći. Može biti više od tri razine - na zahtjev kupaca. Tako se torta nalazi naopako i čini se da visi u zraku.

• Klasične opcije s tri razine prikladne su za bilo koji stol. Takvo postolje izgleda kao tri ploče različitog promjera - od većih do manjih s metalnom šipkom u sredini. Na takva jela možete staviti muffine, muffine i kolače ili tortu izrezanu na uredne komade.

• Predenje kolača - obveza bilo kojeg kuhara peciva. Bolje je ako je ova opcija izrađena od tvrde plastične hrane, drva ili akrila. Na takvom je postolju prikladno pokriti tortu kremom i dekorom. Postoje i lijepe, svečane opcije s rotirajućim jelom - desert je prikladno rezati, a svaka osoba može odabrati komad koji mu se svidio.

• Najjednostavniji keramički stalak za tortu s lopaticom Oni su obična ravna ploča velikog promjera. Lopatica je obično izrađena od istog materijala kao i ploča. Za obiteljske večere i praznike ova je opcija najprikladnija.

• Postoje i takozvane opcije za kampiranje kolača - od obične plastike hrane poput spremnika. Na ovom postolju nalazi se povoljan poklopac s kopčama. U takvom je spremniku lako prenijeti cijeli kolač bez oštećenja.

• Postoje i mogućnosti kolača za jednokratnu upotrebu od kartona. Obično su potrebni kako bi se torta mogla isporučiti s jedne točke na drugu, ali posluživanje deserta na takvom jelu je loš način.

Danas trgovine nude ogroman asortiman štandova za torte i peciva. Neki su modeli popularni kod domaćih slastičara za posao, a neki se koriste kao jelo za posluživanje deserta na stolu.Za kućnu upotrebu najčešće se odabiru podmetači od tvrde plastike, stakla, akrila ili drveta. Slastičari preferiraju najjednostavnije modele, ali s rotirajućim jelom.

Takva posuda za torte neophodna je za rad - za prekrivanje kolača i peciva s vrhnjem i dekorom. Nakon što je posao završen, desert se prebacuje u kartonsku podlogu ili prekrasno postolje na nozi s ne-rotirajućim tanjurom.

Još jedan popularan model je okrugli bar za torte s niskim kovrčavim stranama, Na takvoj ladici dobro izgledaju i kolači i cijeli kolač s voluminoznim ukrasima. Elegantne prozirne kutije za torte s kupolastim poklopcem u setu često se mogu vidjeti na izložbenim prozorima slastičarnica. Obično su izrađeni od stakla, puno teže, ali izgledaju spektakularno.

Potražnja je najjednostavnija plastična okrugla posuda za torte s poklopcem, koja se zatvara zasunima. U takvom kontejneru desert je moguće bez problema prevoziti bez straha za njegovu sigurnost. Dvoslojne ili troslojne police s metalnom jezgrom u sredini pogodne su za narezane torte, kao i za kolače i slatkiše. Na malu gozbu takav bi pribor bio najviše dobrodošao. Osim toga, ovaj se štand može naći u prodaji u bilo kojem supermarketu ili trgovini s posuđem.

Izbor kutije za tortu ovisi prije svega o svrsi za koju se kupuje. Ako ste slastičar, tada vam neće trebati jedan stalak, već nekoliko. Prvi je za rad, jednostavan rotacijski model s robusnim mehanizmom. Drugo je za fotografije ili posluživanje deserta. To može biti prekrasan stakleni model s poklopcem, kutija za torte izrađena od prirodnog drva, kombinirana verzija.

Postoje i posebni podmetači dizajnirani za maštovite kolače. Napravljeni su od laganog, ali izdržljivog akrila, imaju nekoliko glatkih i nasumično postavljenih tanjura različitog promjera, središnju šipku i šipke na tanjurima. Torta "nanizana" na ove šipke i u gotovom obliku kao da lebdi u zraku. Za kućnu upotrebu možete se odlučiti za police, jednostavne staklene nožice na nogama ili ravnu nisku posudu s lopaticom. Na takvim jelima kolač se lako reže i poslužuje.

Očito je da će staklena, keramička, porculanska posuđa živjeti duže (ako nisu slomljena ili sjeckana), mogu se prenositi s generacije na generaciju i neće izgubiti na važnosti. Dobar metal također dugo traje, ako se pravilno brine.

Podmetači od plastike i akrila neće dugo trajati, jer se s vremenom na materijalu formiraju tragovi noža, tvrdokorne mrlje se neće isprati. Isto vrijedi i za drvo. Kartonska prešana jela za tortu treba koristiti samo jednom.

Pogledajte kako napraviti vlastiti okvir za tortu u sljedećem videu.