Neće štetiti samo profesionalni kulinarski stručnjaci, već i obične domaćice koje su navikle očarati svoj dom novim jelima, točnost prilikom vaganja sastojaka tijekom kuhanja. Elektronska vaga i skala za žlicu korisni su im pri ruci.
Opseg upotrebe
Prije su kuhari iz kafića i restorana koristili vage, ali s popularizacijom pravilne prehrane i zdravim načinom života, u svakoj kuhinji za njih je bilo mjesta. Ako se doma domaćimo, domaćice odmjere prave sastojke na najbliži gram.
Prebacivši jedan proizvod, a ne prijavi drugi, okus jela će se promijeniti, i to ne uvijek na bolje. Kuhinjske vage koriste se ne samo u kuhinji.
Bilo im je mjesta u farmakologiji: farmaceuti nemaju pravo pogriješiti kad pripremaju lijekove, Potrebna im je točnost do nekoliko desetaka ili stotina grama.
Glavne funkcije
Uređaj pomaže u modernoj kuhinji:
- jasno promatrajte proporcije prilikom prelaska na pravilnu prehranu;
- precizno se pridržavati formulacije u smislu izračunavanja tekućih i rasutih sastojaka;
- brzo pripremite pojedinačne sportske mješavine na bazi proteina, kreatina, aminokiselina, ljekovitog bilja, začina, bez odstupanja od uputa kondicijskog trenera;
- izrađuje pecivo (kolači, peciva, cupcakes);
- ugoditi domaćinstvu novim jelima.
S jedne strane, aparat nije bitan predmet, a bez njega se lako otpušta u kuhinji, ali s druge - s njom se kuhanje, kada se mjeri težina svakog sastojka, olakšava.
Vrste utega
Ovisno o načelu rada, vaga se dijeli na mehaničku i elektroničku.Potonji dolaze do izražaja zbog činjenice da pokazuju točan rezultat, imaju kompaktnu veličinu, modernu funkcionalnost i svijetao dizajn.
Mehaničke vage imaju svoje prednosti: jeftinost, trajnost, neuporaba hrane za rad i ograničenje do 20 kg pri vaganju.
Šteta je što je s takvim popisom prednosti točnost razočarala.
Vage se klasificiraju ne samo po načelu djelovanja, već i prema obliku izvršenja. Desktop modeli nisu od male koristi ako je potrebna točnost do grama. Da bi to postigli, smislili su mjernu žlicu. Neizostavna je za pečenje.
izgled
Sve su žličice slične jedna drugoj. Izgledaju poput obične žlice ili mini lopatice. Imaju čašicu (malu posudu s posudom) i držač (nehrđajući čelik, rjeđe plastični), međusobno spojeni skakačem. Skuhan, ili žlica za mjerenje čaja / žlice, uklanja se. Materijal za izradu mjerne žlice je plastika za hranu.
Za razliku od obične žlice, imaju LCD zaslon na ručici. Prikazuje specifičnu težinu sastojka stavljenog u čašicu. Stoga se recept poštuje 100%. To razlikuje uređaj od "mjerne čaše" s oznakama u gramima izraženim na zidovima.
Žlice-vage koje se izdaju pod različitim robnim markama razlikuju se samo u dizajnu. Mjerna žlica napaja se s 2 AAA baterije.
Ima dug radni vijek, jer mnogi proizvođači izrađuju gornji dio plastike visoke čvrstoće (ili metala), a gumbi su napravljeni od gume.
Prvo korištenje
Kupite vagu s žlicom, prvo se vaganje provodi u skladu s donjim uputama.
- Umetnite bateriju u odjeljak za baterije. Prilikom umetanja skreće se pažnja na polaritet: gdje je nacrtan znak "+", stranu baterije na kojoj je tamo postavljen znak "+" i obrnuto.
- Uređaj je smješten u ruci vodoravno, s zaslonom prema gore. Naslon za ruke na tvrdoj podlozi.
- Pritisnite tipku "ON / OFF", pokušavajući držati ruku u kojoj vaga ostaje nepomična.
- Čim žlica za vaganje izvrši samotestiranje, na zaslonu će se prikazati "0,00oz" ili "0,0g".
- Sastojci koje žele vagati stavljaju se u mjernu žlicu. Pričekajte da se brojevi pojave na zaslonu.
- Pritisnite "ON / OFF" gumb da biste isključili uređaj.
Da biste dobili važan rezultat prilikom vaganja, provedite postupak u vodoravnom položaju.
Ako se oduzmete i zaboravite isključiti uređaj, on će se isključiti nakon minute neaktivnosti. Po potrebi se pohranjuju potrebne vrijednosti (funkcija zadržavanja).
Težina sastojka u gramima (g), karatima (ct), žitaricama (gn) i unci (oz) prikazuje se na zaslonu žlice. Željena jedinica se odabire pomoću funkcije načina rada tako što nekoliko puta pritisnete tipku.
Oni puštaju modele žličica s ugrađenim posebnim indikatorom. Lakše je otkriti napunjenost baterije i zamijeniti je ako je slaba. U suprotnom će se dogoditi problemi prilikom vaganja - točnost rezultata će patiti.
Kako uređaj ne bi uspio, treba uzeti u obzir sljedeće nijanse:
- sastojak težak više od 300 grama nikad se ne vaga na njemu;
- nemojte miješati hranu s njom;
- izbjegavajte oštre manipulacije i izbočine;
- ne koristite pribor pod utjecajem agresivnih čimbenika (vibracije, vrućina, visoka vlaga, prašina);
- na vrijeme promijenite mrtvu bateriju (bateriju) kako biste spriječili kratki spoj.
briga
Ne ostavljajte vagu sa žlicom bez odlaska. Inače će brzo izgubiti sjaj i izgled. Stoga je nakon svake upotrebe obrišite pamučnom krpom namočenom u vodi. Čak i s jakim onečišćenjem, organske alkalne otopine i otapala ne koriste se za pranje. Sama mjerna žlica se ispere pod tekućom vodom, uz prethodno vađenje iz držača. Ne dopustite da tekućina uđe na zaslon, jer će se u protivnom pojaviti kratki spoj i požar..
Da bi kašika za vaganje trajala dulje vrijeme, baterija se nakon svake uporabe uklanja iz odjeljka i pohranjuje odvojeno od uređaja.
Digitalna vaga za žlice - pravi pomagač u kuhinji. Uz njegovu pomoć možete kuhati bilo koja, čak i jela u restoranu, ako znate recept s točnom težinom svakog sastojka. Trajat će dugo ako slijedite upute i pazite nakon svake upotrebe, slijedeći jednostavna pravila.
O tome što je žličica-vaga pogledajte u nastavku.
