Plinski plamenici na kotlu: vrste i značajke rada

Mnogi stanovnici Rusije i drugih zemalja znaju da neka jela pronađu svoj pravi okus samo kad se kuhaju u kotliću. Na primjer, pilaf koji je toliko popularan među mnogim narodima. Kava je kulinarski spremnik istočnog podrijetla. Koristi se za kuhanje dugi niz stoljeća. U svoj svojoj slavi njegova svojstva očituju se samo u otvorenom plamenu.

Ali zapaljivanje vatre tradicionalnom metodom, uz ogrjev, zahtijeva vrijeme i trud. Osim toga, takav plamen je vrlo teško kontrolirati, što olakšava kvarenje kuhanog jela.

Stoga vam želimo ponuditi univerzalno moderno rješenje - plinski plamenik. Ovaj jednostavan uređaj osigurat će potrebno grijanje i omogućiti vam kuhanje hrane u kotliću ne gore nego na drva. Plinski plamenik može se koristiti, primjerice, u vašoj vikendici i na cesti, tijekom planinarenja. U ovom ćemo vam članku reći o glavnim značajkama plinskog plamenika za kotlu, njegovim prednostima i nedostacima, a također ćemo dati neke preporuke kako ga pravilno koristiti.

Plinski plamenik za kotlu uređaj je malih dimenzija i težine, koji olakšava transport. Također, uz njegovu pomoć možete brzo i povoljno kuhati hranu.

Zahvaljujući tome, može se sakupljati kod kuće iz improviziranih sredstava. Na raznim internetskim resursima naći ćete mnoge detaljne upute o tome kako i od kojih se to može učiniti.

Maksimalna snaga plamenika može doseći sedam kW. Istodobno je prilično lako skrbiti, ali preporučuje se redovito provjeravati njegove performanse. A ako je plamenik opremljen piezo paljenjem, za te potrebe ne morate koristiti šibice.

Plinski plamenik vrlo je popularno sredstvo u turističkoj opremi. Kuhanje ukusne hrane u pokretu može biti vrlo teško. A zajedno s kotlom, plamenik značajno pojednostavljuje ovaj postupak. Ovo nije iznenađujuće, jer uređaj ima mnogo značajnih prednosti:

• jednostavnost rada - uporaba plamenika ne zahtijeva posebne vještine;
• gustoća - mala veličina i težina omogućuju vam da sa sobom uvijek imate plamenik u ruksaku;
• vrijeme rada - ako se pravilno upotrebljava jedan plamenik može trajati jako dugo;
• niska cijena - ovaj je uređaj dostupan svima i po želji ga možete sami sastaviti;
• brzo kuhanje - kad uključite plamen odmah gori željenom temperaturom, ne trebate gubiti vrijeme, kao prilikom paljenja drva za ogrjev;
• stabilnost - plamenik može raditi čak i pri niskim temperaturama ili na vjetru;
• bez dima i čađe - ovo ne samo da postupak kuhanja postaje praktičniji, već i štedi posuđe.

Međutim, ni jedan nedostatak ne može učiniti. Ali ima ih puno manje od prednosti. Slabosti uključuju:

• smanjenje učinkovitosti zbog vremenskih uvjeta - unatoč činjenici da plamenik može raditi pri niskim temperaturama, intenzitet gorenja smanjuje se zbog hladnoće;
• potrošnja goriva - plamenik tijekom rada troši puno plina;
• vjerojatne prijetnje - plin je bio i ostaje opasna tvar, stoga, ako se oprema pokvari, postoji opasnost od eksplozije ili trovanja.

Ali gornji nedostaci ne čine plinske plamenike manje popularnima. U svakom slučaju, naprednije alternative danas jednostavno ne postoje. Tako će ovi uređaji ostati nezamjenjivi i popularni među ljubiteljima dugih planinarenja još mnogo godina.

Ne zaboravite da je jedan plamenik drugačiji. Oni se međusobno razlikuju na mnogo različitih načina, uključujući snagu, dizajn, pričvršćivanje, vrstu goriva itd. Prije svega, pogledajmo četiri glavne vrste plinskih plamenika.

• Sa crijevom - kao što naziv govori, glavni mehanizam plamenika povezan je s cilindrom pomoću fleksibilne cijevi. Ova vrsta plamenika izvrsna je za velika teška jela, poput velikog kotla. Ovaj je uređaj opremljen vrlo snažnim nogama sa širokim postavljanjem koje mogu izdržati solidnu težinu.

• Dizajne propanskih spremnika najpopularniji među turistima, jer imaju najkompaktnije veličine i malu težinu. Sa strane izgleda kao "džepna" plinska peć.

• S horizontalnim balonom - najjeftinija od svih sorti. Za obavljanje svog rada koriste se uručni cilindri najjednostavnijeg tipa.

• Integrirani dizajni - rijetka raznolikost sustava. Razlikuju se od svojih kolega po tome što je plamenik spojen na spremnik za kuhanje. Nemoguće je zamijeniti posuđe, ali takav plamenik troši puno manje goriva nego ostale tri vrste.

Postojanje nekoliko vrsta uređaja omogućit će vam odabir najoptimalnije opcije, ovisno o vašim zahtjevima i financijskim mogućnostima. Na osobnoj parceli možete pronaći alat pogodan za planinarenje ili upotrebu. Ali za to je potrebno uzeti u obzir još nekoliko kriterija, o kojima ćemo kasnije raspravljati.

Dakle, otkrili smo da se plamenici prvenstveno međusobno razlikuju u vrsti svog dizajna. Sada pogledajmo pobliže njihove glavne karakteristike.

Prva od njih je moć.To izravno ovisi o veličini korištenih jela i količini pripremljene hrane. Prema stupnju snage, mogu se razlikovati tri vrste prijenosnih plamenika:

• slab - ne više od 2 kW;
• prosjek - od 2 do 3 kW;
• moćan - do 7 kW.

Mnogi moderni modeli plamenika opremljeni su prikladnim regulatorom snage koji vam omogućuje kontrolu potrošnje goriva.

Najmanji kotlovi, čija zapremina ne prelazi 12 litara, zahtijevaju snagu od 5 do 8 kW. U ljetnim kućicama u pravilu se nalaze velike kotline. U ovom slučaju im je potrebno:

• 20 kW - za kotlu od 40 litara;
• 25 kW - za kotlu od 60 litara.

Usput, to je razlog zašto Za takvo posuđe nije prikladna obična peć. Snaga jednog plamenika je samo 2,5 kW. Zbog toga je nemoguće pripremiti jelo u kotliću, kako je bilo namijenjeno.

Također najvažnija karakteristika plamenika je materijal izrade. Utvrđuje koliko će čvrsto učvršćivanje biti. Prema riječima stručnjaka, plamenik od lijevanog željeza najprikladniji je za kućnu upotrebu. Ovaj izdržljivi metal može podnijeti veliku težinu, visoke temperature i ne deformirati se. A oni koji više vole kuhati tijekom planinarskih izleta, trebaju radije aluminijski plamenik. Prilično je jaka za mala jela, lagana je i ne pravi probleme tijekom dugih transporta.

Ako odaberete uređaj posebno za kotlu, vrijedi razmotriti dizajn. Ovaj spremnik ima široko dno, a grijanje je ravnomjerno raspoređeno po kotliću. Da biste to učinili, odaberite veći plamenik. Njezine noge također moraju biti snažne i široko postavljene da podnose dodijeljenu težinu. Kao što smo gore spomenuli, najbolja opcija za takve slučajeve je baklja s crijevom.

Važan kriterij koji mnogi zaboravljaju prilikom izbora je vrsta goriva na koju će se upaliti plinski plamenik. Ovisno o tome razlikuju se sljedeće vrste plamenika:

• pomoćni - osigurati upotrebu plinovitih i tekućih goriva;
• ubrizgavanje - rad zbog preliminarnog miješanja plina s kisikom;
• atmosferski - okoline su miješane, ali samo djelomično;
• lož ulje - ubrizgavanje medija omogućuje održavanje viskoznog stanja goriva;
• difuzni - raditi samo na plinovitom gorivu;
• ognjište - zbog položaja sustava odozdo, plamenik ne zahtijeva dodatno puhanje.

Gorionici su povezani na cilindre za gorivo pomoću navojnog zatvarača.

Sastoji se u pretvaranju mehaničkog učinka u električni potencijal, zbog čega se plamen zapali.

Plinski plamenik je prilično jednostavan uređaj. Ali djeluje na plin, što znači da iz sigurnosnih razloga morate slijediti određena radna pravila. Posebno za vas pripremili smo nekoliko važnih savjeta:

• Prije uključivanja plamenika, provjerite njegovo stanje i stanje cilindra na oštećenja i kvarove;
• ako je cilindar novi, odzračite ventil, tako da plamenik djeluje ravnomjerno;
• za postavljanje konstrukcija koristite samo ravne površine, a tijekom kuhanja izbjegavajte naginjanje plamenika;
• Nikada ne uključujte plamenik unutar šatora;
• prati kvalitetu korištenog goriva;
• ako se otvori mlaznica začepe zbog česte uporabe, očistite ih iglom;
• bilo koji slomljeni dijelovi moraju se zamijeniti, u protivnom uporaba takvog uređaja postaje izuzetno opasna;
• držite spremnik goriva daleko od vatre;
• tijekom kuhanja ne ostavljajte sustav bez nadzora;
• ako plamenik koristite na niskoj temperaturi zraka, stavite supstrat ispod boce, a još bolje ga držite na toplom, u vrećicama za zagrijavanje;
• nakon završetka kuhanja isključite dovod plina;
• Prije nego što isključite plamenik iz cilindra, ostavite ga da se ohladi.

Kao što vidite, pravila su prilično jednostavna. Svaki ljubitelj dugih putovanja dužan ih je poznavati. Plinski plamenik koristan je uređaj ne samo za turiste, već i u svakodnevnom životu. Osobito ako želite maziti svoju obitelj ukusnim jelima iz ove kotlice, pripremljenim prema receptima istočnih naroda. Ovaj uređaj ne samo da će vam pružiti takvu priliku, već će i uvelike pojednostaviti postupak kuhanja. A drva i ugljen ostat će samo relikvija prošlosti ili ukras u vašoj ljetnoj kućici.

Principi rada plinskih plamenika i njihove karakteristike mogu se naći u sljedećem videu.