Katun pans: pregled modela i savjeti za odabir

Posuđe od nehrđajućeg čelika danas je vrlo popularno. Po relativno niskoj cijeni, vizualno izgleda prezentirano. Na policama trgovina možete pronaći veliki asortiman posuđa od nehrđajućeg čelika raznih proizvođača. Dobar izbor bili bi proizvodi ruske marke Katun.

Posuđe "Katun" ima uglavnom pozitivne kritike i potražnja je među kupcima. Potrošače privlači ne samo univerzalni dizajn pogodan za bilo koji stil interijera, već i njegova relativno niska cijena u usporedbi s analogima. Radi praktičnosti kupaca, trgovine nude pojedinačne primjerke iz kojih možete napraviti vlastiti set najprikladnijih spremnika posebno za vas. Također možete kupiti gotove setove lonaca. Posuđe iz nekih serija prodaje se u ambalaži za poklone.

Katun tave ne boje se metalne mreže, kao i ogrebotine s drugih oštrih predmeta, mogu se prati u perilicama posuđa. Zbog činjenice da čelik odlikuje niska toplinska vodljivost, hrana u loncima od nehrđajućeg čelika duže se hladi. Osim toga, u takvim jelima hrana duže zadržava svježinu.

Katun zdjelice su univerzalne i pogodne za plinske i električne peći, uključujući za staklokeramičke ploče. Neke su kolekcije dizajnirane posebno za indukcijske štednjake. Posude s relativno malom volumenom za kućnu upotrebu imaju staklene poklopce s G-trakom (s metalnim obodom) s rupom za paru kroz koju je prikladno promatrati postupak kuhanja.

U svim svojim prednostima, posuđe od nehrđajućeg čelika nije bez nedostataka, a posuđe marke Katun nisu iznimka. Ovaj metal ne voli nagle promjene temperature. Stoga je prije pranja posude potrebno ostaviti da se ohladi kako bi se izbjegle duge mrlje, koje kvare izgled posuđa. Neki od modela nemaju dovoljnu debljinu dna, pa nisu prikladni za kuhanje jela koja zahtijevaju dugu toplinsku obradu: hrana počinje sagorjeti i gubi okus. Nema sve posuđe dovoljno pouzdane ručke.

Trenutno proizvođač Katun posjeduje oko 2 desetine različitih kolekcija posuđa za kuhanje. Glavne linije potražnje su.

• Astell. Posude ove serije imaju staklene poklopce prikladne prianjanja i različitog volumena: 1,4–4,8 litara. Vanjska površina zidova je zrcalna. Posuđe je prikladno za indukcijske ploče.

• "Aurora". Poklopac je izrađen od stakla otpornog na toplinu s metalnim rubom, ručke na poklopcu i na tavi zaštićene su silikonskim prekrivačima, tako da ih je zgodno uzeti sa svojim rukama. Zapremina 2,2–5,2 litre. Cijela serija ima troslojno dno s termičkim spremnikom koje omogućuje ravnomjerniju raspodjelu topline i skraćuje postupak kuhanja.

• "Altyn". Ova zbirka posebnih lonaca za kuhanje na pari: kuhala pod tlakom promjera dna 22–26 cm, sastoje se od 3 ili 4 odjeljka, koji vam omogućuju kuhanje nekoliko jela odjednom. Stakleni prozirni poklopac, plastične ručke za grijanje. Štednjak pod pritiskom nije prikladan za indukcijske ploče.

• "Alta". Kolekcija uključuje pojedinačne posude od 1,6 do 5,2 litre, kao i setove od 3 posude raznih volumena sa staklenim poklopcima. Vanjski premaz je mat, a unutarnji sjajni. Ručke tipa šipke su zavarene.

• „Anteus”. Sav pribor za kuhanje u ovoj kolekciji ima kromirani izgled i pogodan je za indukcijske štednjake. Debljina dna je 2 mm, zidovi 0,5 cm, bez dodatnog premaza, u pojedinačnom pakiranju.

• "Gretta". U ovoj seriji proširuje linija posuđa raznih količina: 1,6–11 litara. Posude s kapsularnim dnom, tj. S ugrađenim slojem aluminija. Debljina stijenke je 0,4 cm.

• "Diana". Posuđe kapaciteta 1,8-6 litara. Stakleni poklopac s odzračivanjem pare, dno čahure može se koristiti na indukcijskim štednjacima.

• "Iris". Zapremina 2,2–6,2 litre. Stakleni poklopac, ručke sa silikonskim jastučićima. Podloga je glatka ogledalo. Serija je pogodna za sve vrste ploča.

• "Lira". Posude 1,6–5,2 l. Kao dio ove kolekcije, kante veličine D16 cm nude se sa ili bez poklopca, kao i setovi od 3 posude. Ručke štapa, zavarene na licu mjesta. Dno svih spremnika je kapsularno, pogodno za indukcijsku kuhalu.

• "Louise". Posuđe iz ove serije karakterizira povećana debljina: 0,6 mm. Ona također ima originalan dizajn: kombinacija mat i sjajnog završetka. Ručke su zakovice. Pogodno za sve vrste štednjaka.

• „Medeja”. Ova kolekcija također sadrži širok raspon predmeta raznih količina: 1,6–5,2 litre. Postoje i kante s izduženom ručkom, sa i bez poklopca. Kompleti su pakirani u poklon kutiji.

• The Muse. Karakterizira ih sferno tijelo, poliranje ogledalom, ručke šipki zavarene točkovnom metodom. Minimalna zapremina posude je 1,9 litara, maksimalna 6,4 litre.

• "Nick". Za posuđe iz ove serije karakteristično je dno kapsule, ručke zavarene ručke i površina zrcala. Minimalni kapacitet je 1,6 litara, maksimalni 5,2 litre. Asortiman uključuje kantu sa staklenim poklopcem i setove lonaca.

• „Gastronomija”. Ovo je serija posuđa s povećanom zapreminom od 14,5-50 l stvorena posebno za profesionalne institucije. Tijelo je bešavno, debljina stijenke je 0,8 cm, dno 0,9 cm. Veliki ručke prikladno su oblikovane na zakovicama. Čvrsti čelični poklopac.

• "Titan". Ova serija je također dizajnirana za ugostiteljstvo. Posude 6,4–14,5 L s pravilnim ili zadebljanim dnom, ovisno o veličini.

• "Fortune". Kolekcija od 3 posude s kromiranim oblogama od 1,8 do 3,5 litre. Na unutarnju površinu nanosi se volumen tekućine. Ručke su kutnog oblika, pričvršćene metodom točkastog zavarivanja.

• "Eric". Količina proizvedenih lonaca s kapsularnim dnom od 1,6 do 5,2 litre. Stakleni poklopac s ventilacijom za paru. Vanjska površina je matirana, unutar posude s zrcalnim sjajem. Olovke zaobljenih dizajna s zakovicama. Oblik posude lagano se širi odozdo prema gore.

Prilikom odabira posuda od nehrđajućeg čelika Neće biti suvišno obratiti pažnju na neke točke.

• Debljina dna i zidova: trebala bi biti najmanje 0,5 cm.
• Vrsta hrane. Za različita jela prikladne su različite vrste posuda. Na primjer, za kuhanje mlijeka bolje je odabrati ladicu s dvostrukim dnom kako biste spriječili izgaranje, a za kuhanje na pari prikladno je koristiti plašt.
• Vrsta tanjura. Nisu svi rasponi posuđa ove marke prikladni za indukcijske štednjake. To možete provjeriti magnetom: ako ga privlači dno posuđa, onda ga sigurno možete odabrati.
• Veličina tave. Za kućnu upotrebu prikladne su standardne količine, a za javne ustanove profesionalni kuhari stvorili su posebne serije s povećanom volumenom.

Pogledajte kakve su Katun zdjelice u sljedećem videu.