L'emballage joue un rôle important dans le stockage et le transport de divers produits. Il est proposé en plusieurs versions et l'aspirateur est très demandé pour plusieurs raisons. En tant que matériau, un film ondulé, des sacs peuvent être utilisés, chacun avec ses propres caractéristiques et avantages.
Lors de l'emballage sous vide, les règles doivent être respectées pour préserver les propriétés du contenu.
Qu'est ce que c'est
Le matériau d'emballage sous vide peut être des films, des sacs ou des sacs dans lesquels le produit peut être placé. Le principe de fonctionnement est le suivant: de l'intérieur, l'air peut être pompé avec des équipements spéciaux et à la maison sans. Une fois le processus terminé, le bord du film est scellé et la couture devient étanche à l'air.
L'objectif principal de l'emballage est d'empêcher l'oxygène d'accéder au produit. Cela empêchera le processus de fermentation, de décomposition et de séchage, les bactéries ne pourront pas se développer dans un tel environnement.
Le produit est protégé de l'humidité, ce qui vous permet de conserver une apparence, un arôme et une fraîcheur présentables. Même si le produit doit être stocké dans un environnement à basse température, mais pour une raison quelconque, cela n'est pas possible, grâce à l'emballage sous vide, vous n'aurez pas à vous soucier de la qualité du contenu.
La fraîcheur des produits dans un tel matériau dure plus longtempsPar conséquent, il est souvent possible de voir des fruits secs, des légumes, des épices, des produits semi-finis et même des produits laitiers dans des emballages sous vide. Bien sûr, ce n'est pas une bouée de sauvetage, mais pour le stockage pendant une certaine période, cette option convient.
Avantages et inconvénients
Les principaux avantages du fonctionnement comprennent une longue période de conservation de la fraîcheur des produits, qui est ainsi assurée.Et aussi l'humidité, la saleté, les rayons ultraviolets, la poussière ne pénètrent pas à l'intérieur, car ils sont destructeurs pour les produits alimentaires.
Pour la maturation des légumes, le vide est le mieux adapté, les propriétés bénéfiques sont préservées.
À l'aide de l'emballage, les aliments peuvent être stockés en portions, disposées sous forme découpée. Vous pouvez économiser de l'espace dans votre valise lors du transport d'objets dans un sac sous vide.
Mais il convient de noter et les inconvénients qui existent. L'emballage ne peut pas protéger complètement contre les dommages mécaniques, par conséquent, des matériaux supplémentaires sont souvent utilisés si un transport à long terme est prévu. La durée de conservation est limitée et à sa sortie, le vide ne préservera pas le goût et la fraîcheur du contenu.s'il s'agit d'un produit alimentaire. Dans de telles conditions, les bactéries anaérobies peuvent survivre et sont des agents responsables du botulisme.
Mais si vous ne violez pas les règles d'emballage et de transport, vous ne pouvez pas vous inquiéter des défauts.
Il est impératif d'utiliser uniquement des matériaux durables et fiables qui répondent aux normes de qualité.
Matériaux
Des matériaux souples sont utilisés pour l'emballage sous vide dans des conditions normales, il n'est donc pas nécessaire d'utiliser un équipement spécial. Le film et les sacs sont le plus souvent adaptés aux produits alimentaires, ils sont peu coûteux et vous pouvez effectuer indépendamment la procédure d'emballage.
Parmi les types de ces produits, on peut appeler film souple pour l'aspirateur, disponible en rouleaux. Emballage rigide vendu sous forme de canettes, caisses en plastique et boîtes.
Il est nécessaire de choisir un produit en tenant compte de ce qui sera stocké à l'intérieur. Si nous parlons de produits liquides ou en vrac, ce devrait être un film soufflé. Les matériaux remplis de gaz conviennent aux charges élevées. Mais le film combiné est utilisé avec des substrats et se trouve souvent sur les étagères des magasins.
Le film sous vide peut être supérieur, inférieur et de type Flow-pack. La première option convient pour sceller l'emballage et la seconde pour le moulage. Disponible en rouleaux de différentes largeurs, longueurs et épaisseurs de film. Ces indicateurs caractérisent la densité et la résistance à la déchirure.
Polyamide et polyéthylène Utilisé pour la production de sacs sous vide. Il rétrécit lors du pompage de l'air, prenant la forme du produit à l'intérieur. Cette option est parfaite pour un usage domestique, car elle est polyvalente et pratique.
Emballage sous vide en carton ondulé Il est utilisé dans les entreprises où il existe des machines spéciales. Il s'agit d'un matériau multicouche, composé de polyéthylène et de polyamide, alternant les uns avec les autres. Grâce à cette surface, la machine peut pomper complètement l'air hors de l'emballage. Ces sacs sont également appelés gaufrés ou ondulés.
Domaines d'application
Les sacs sous vide et les sacs sont très demandés dans l'industrie alimentaire. Ils stockent et transportent des produits à base de viande et de poisson, des produits semi-finis, des fruits, des baies, des noix, des céréales, du thé, des épices et même des plats cuisinés. Certains produits métalliques, plastiques et bois peuvent également être conditionnés de cette manière.
Il est à noter qu'à la maison, l'aspirateur convient au rangement compact des vêtements dans un placard ou lors du transport dans des valises.
Le tissu sera protégé contre les parasites, la poussière, l'humidité et toutes sortes de contamination. Ainsi, il est sûr de dire que ce type d'emballage est pratique et pratique pour stocker une variété de choses.
Si vous voulez pouvoir passer l'aspirateur à la maison, vous pouvez acheter un packer.
Le marché propose de nombreux modèles de ces équipements de différentes marques. Lors du choix, vous devez faire attention aux conditions dans lesquelles il sera appliqué.
Les pompes mécaniques des packers n'ont pas besoin de réseau, il n'y a donc pas de meilleure option pour la randonnée. La principale caractéristique de l'équipement est la puissance de la pompe, qui pompe l'air. Et plus il est élevé, plus les performances de l'appareil sont élevées.
Pour les entreprises industrielles, il est préférable de choisir un équipement professionnel, et pour une utilisation au quotidien, vous pouvez envisager des modèles plus simples.
Il est important de prendre en compte le volume d'emballage, c'est-à-dire un lot de produits ou d'autres objets.
Comment utiliser?
Si vous devez mettre des choses dans un emballage sous vide, vous devez les préparer pour cela.
Il est important de s'assurer que les produits sont secs et propres, car cela peut affecter l'odeur lors de l'ouverture.
Les vêtements et les chaussures doivent être triés par saison, taille et autres caractéristiques. De plus, cela vous aidera à choisir les paramètres de l'emballage sous vide. Les choses sont envoyées dans le sac, réparties sur tout le périmètre. Après cela, l'emballage est fermé et le scellage est effectué.
La plupart des paquets de vêtements ont une casquette avec un rabat. L'air peut être pompé avec un aspirateur conventionnel à faible puissance. Lorsque le colis devient lisse et solide, la valve peut être fermée et le colis peut être envoyé sur une étagère dans une armoire ou placé dans une valise pour un voyage.
Il y a sacs de compression dans lesquels il n'y a pas de valve et donc de l'air est libéré en tordant l'emballage. Ensuite, il suffit de fermer hermétiquement la serrure, et les choses seront stockées hermétiquement. Il est extrêmement important avant cela de vérifier les accessoires, si possible, de le cacher à l'intérieur des vêtements afin qu'il n'endommage pas l'emballage.
S'il est nécessaire d'emballer des produits alimentaires, sans vide, peut extraire l'air de l'emballage à la maison. Les légumes doivent être lavés et séchés ou pelés, la viande doit être séparée des os, c'est-à-dire éliminer tout ce qui n'est pas nécessaire. La nourriture est emballée dans un sac avec un zip-lock, qui ne doit pas être complètement fermé, laissant un petit trou. Ensuite, placez le paquet dans un récipient d'eau, il évacue l'air complètement, après quoi vous pouvez fermer l'attache.
Comme vous pouvez le voir, tout peut être fait sans appareils étrangers.
Les emballages sous vide sous forme de sacs et sacs peuvent être réutilisés. C'est un outil utile qui devrait être dans chaque maison, si vous avez besoin de conserver de la nourriture, de gagner de l'espace dans le congélateur, le placard ou la valise, selon le contenu.
La durée de conservation dans le film dépend de ce qu'il contient. Il est également important de considérer les conditions et la température du lieu.
La viande ne peut pas être conservée plus de 10 jours, mais le fromage peut rester frais pendant deux mois et demi. Les produits en vrac peuvent être envoyés en emballage pendant plusieurs mois.
Quant aux vêtements, c'est beaucoup plus facile avec eux, mais vous devez sortir les choses et les aérer à l'air frais toutes les quelques semaines, après quoi vous pouvez les replacer.
La vidéo suivante donne un aperçu de l'emballage sous vide BANGGOOD pour un usage domestique.
