Que faire si une poêle en fonte rouille?

Les ustensiles en fonte sont réputés pour leur fiabilité, leur facteur de qualité, leur capacité à rester au chaud et leurs propriétés antiadhésives. Parallèlement à ces avantages, la fonte présente un sérieux inconvénient: une poêle à frire rouille plus rapidement qu'un aluminium recouvert de téflon. Si vous vous occupez correctement d'elle dès le premier jour, elle n'apparaîtra pas. Si néanmoins il est apparu en surface, il existe des moyens simples et efficaces pour y faire face.

La rouille est un revêtement brun-rouge sur le fer. Il est formé par oxydation. Si vous ignorez son apparence et ne le combattez pas, le métal s'effondrera complètement.

Il y a trois raisons principales pour lesquelles cela apparaît.

1. Mauvais métal. Pour réduire le coût de production, les entreprises négligentes ajoutent au métal des composants qui nuisent à sa qualité. Une véritable poêle à frire en fonte se distingue par un poids tangible et un prix assez élevé.
2. Soins négligents. Une copie de qualité est gâchée par un traitement incorrect. Les femmes au foyer ne tiennent pas compte du fait que la fonte est un matériau poreux.
3. Stockage incorrect. Si vous placez la casserole dans l'armoire sans l'essuyer soigneusement, la rouille apparaîtra dans des endroits précédemment endommagés en raison du contact avec l'eau.

Afin de ne pas chercher un moyen d'éliminer la rouille, une poêle à frire en fonte est préparée à l'usage et un certain nombre de règles sont respectées lors de l'entretien.

Après avoir acheté une poêle à frire dans le magasin, à votre arrivée, lavez-la à l'eau avec l'ajout de détergent à vaisselle. Lorsqu'il sèche, graisser la surface avec de l'huile végétale et la placer au four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes. Pendant le tir, une légère fumée se produit. Ne vous inquiétez pas de son apparence. La casserole se réchauffe uniformément.L'huile remplira les vides dans les pores microscopiques de la fonte, créant un revêtement antiadhésif. Cela empêchera la corrosion.

De l'entretien ultérieur de la poêle en fonte, cela dépend si elle est recouverte de rouille ou non. Pour qu'elle n'apparaisse pas, ils s'occupent d'elle, suivant des recommandations éprouvées.

• Dans la poêle, ils cuisinent plus d'une fois par mois, avec parcimonie, mais au moins une fois par semaine. Sinon, il deviendra rapidement sans valeur.
• Vous ne pouvez pas y stocker des aliments cuits. Le risque est grand qu'il noircisse et absorbe une odeur métallique. De plus, la fonte est détruite plus rapidement par l'humidité. Il est préférable de mettre les aliments dans un récipient, de laver la casserole, de la sécher et de la stocker.
• Ne le lavez pas au lave-vaisselle et n'utilisez pas un excès de détergent.
• Ne nettoyez pas la saleté dans une poêle en fonte avec une brosse métallique rugueuse afin de ne pas l'endommager. Ils se débarrassent de la saleté en la trempant dans l'eau tiède pendant 30 minutes et en la rinçant à l'eau courante (légère pression, éponge douce).
• Ne nettoyez pas la vaisselle de façon à ce qu'elle ne brûle pas par la suite.

Pour nettoyer la poêle en fonte de la rouille, ils fonctionnent en deux étapes. Ils se débarrassent d'abord de la rouille, puis créent un nouveau revêtement protecteur. Au premier stade, frottez-le avec une brosse abrasive métallique avec ou sans additifs. Dans la deuxième étape, une fois lavée, la poêle est cuite au four.

Il existe des méthodes simples pour sauver la vaisselle de la plaque rouillée.

Le bicarbonate de soude est le nettoyant le moins cher. Il est utilisé pour laver la vaisselle pour enlever la graisse, les dépôts de thé / café. Elle nettoie les carreaux, l'acier inoxydable, les surfaces chromées et la fonte. Dans ce dernier cas, il élimine la rouille s'il ne pénètre pas profondément, n'affecte pas la structure du produit et n'acquiert pas une teinte brun-rouge vif.

Au fond de la casserole versez le bicarbonate de soude, versez un peu d'eau. Ils prennent une éponge propre dans leurs mains et frottent doucement la suspension résultante dans les taches.

Beaucoup utilisent du sel pour rehausser le goût des plats. Peu de gens connaissent ses propriétés nettoyantes. Il ne nettoie pas pire que le bicarbonate de soude. Le principe de travailler avec lui est le même qu'avec le soda. Il est versé dans la casserole, un peu d'eau est versée, la bouillie est frottée avec une éponge dans les zones à problèmes. Lavez le sel du produit sous l'eau courante.

Si la rouille a gravement touché la surface, utilisez une brosse métallique abrasive. La casserole est humidifiée avec de l'eau courante, puis un peu de soda est versé et toutes les zones rouillées sont essuyées. Après la procédure, lavez-le et allumez-le.

Une solution universelle à de nombreux produits chimiques de nettoyage est la solution acétique. En plus de l'ajouter aux brochettes pour rehausser le goût de la viande, utilisez-la pour nettoyer les traces de rouille sur les plats en fonte.

Un litre d'eau est versé dans une casserole en fonte et une cuillère à soupe de vinaigre est ajoutée. Dans la solution résultante, il est conservé pendant deux heures, puis soigneusement lavé sous un robinet, séché et le revêtement protecteur est calciné.

Cette ancienne méthode populaire est très efficace. Son essence est de faire bouillir des plats contaminés au gaz. Pour ce faire, prenez un seau émaillé de 10 litres. Il est rempli d'eau par un tiers et un demi-paquet de bicarbonate de soude est versé. Ensuite, ils y ont mis une poêle en fonte rouillée et l'ont mise à feu doux. Après une heure ou deux, évaluez le résultat.

Cette méthode est utilisée lorsque toute la casserole est recouverte de taches de rouille désagréables ou qu'il y a de la suie dessus. Le Coca-Cola est versé dans les plats profonds, placé à l'intérieur de la casserole, allumé le feu et attendez que le liquide bout. Ensuite, le gaz est fermé et la casserole est complètement refroidie dans la solution.Après la procédure, rincez-le, essuyez-le et faites-le cuire au four.

L'huile de poisson n'est pas seulement un complément de santé, mais aussi un excellent nettoyant. Il est utilisé pour nettoyer la rouille. Pour ce faire, la surface de la casserole est lubrifiée avec elle à l'intérieur et à l'extérieur. Après trois à quatre heures, lavez-le à l'eau tiède avec un détergent doux. Une brosse à chaume nettoie les zones à problèmes.

Après le nettoyage à l'huile de poisson, la couche protectrice est restaurée. Une serviette en papier est mouillée dans de l'huile d'arachide, de tournesol ou de colza. Ils essuient soigneusement la surface. Ensuite, mettez la casserole à l'envers dans le four, chauffé à 180 ° C, pendant soixante minutes.

Parfois, les remèdes populaires et les produits chimiques ménagers quotidiens sont impuissants dans la lutte contre la rouille. Dans ce cas, achetez des produits de nettoyage puissants. Pour les distinguer des "faibles", faites attention à la composition qui se reflète sur l'étiquette. L'acide chlorhydrique est un composant efficace dans la lutte contre la corrosion dans une casserole. Il fait partie de nombreux nettoyants pour toilettes.

L'acide chlorhydrique est le plus fort. Il dissout tous les métaux qui sont dans une série de tensions jusqu'à l'hydrogène. Sous son action, la rouille se transformera en poudre humide. Puisqu'il est toxique, en travaillant avec lui, respectez un certain nombre de précautions.

• Tout d'abord, vous ne pouvez pas l'utiliser dans une pièce fermée. La vaisselle est nettoyée dans une pièce bien aérée.
• Deuxièmement, vous ne pouvez pas travailler avec lui sans protéger les parties exposées du corps contre les brûlures possibles avec une exposition directe et des fumées. Pour ce faire, portez des vêtements à manches longues, des gants et un masque à gaz / lunettes.
• Troisièmement, après la procédure, la vaisselle est soigneusement lavée à l'eau courante et essuyée.

Pour se débarrasser de la rouille sur les ustensiles en fonte à la maison, un outil contenant de l'acide chlorhydrique est appliqué sur la surface. Ils ramassent une éponge et les frottent soigneusement avec les zones à problèmes.

Afin de ne pas avoir à chercher un moyen d'éliminer la rouille d'une casserole en fonte, dès le premier jour, ils s'en occupent correctement. Si vous suivez toutes les recommandations, elles n'apparaîtront pas. Si cela ne pouvait pas être évité, alors souvent le moyen le plus simple aidera à le supprimer.

Pour plus d'informations sur la façon d'éliminer la rouille d'un moule en fonte, voir la vidéo suivante.