La qualité des produits fabriqués par l'industrie allemande, personne ne pourra la contester. Cela s'applique pleinement aux casseroles allemandes. Mais il faudra certainement les sélectionner en tenant compte des caractéristiques de chaque marque.
Informations générales
En Allemagne, faites des casseroles conçues pour une grande variété de consommateurs. Les usines de ce pays sont en mesure d'établir le travail des designers et de choisir de très belles couleurs. Un autre aspect attrayant des produits allemands est l'utilisation d'une grande variété de matériaux. Les produits en titane ont la plus longue durée de vie. Ils vous permettent d'utiliser des ustensiles en acier pour la cuisine.
Les casseroles en fonte de fabrication allemande sont également assez durables. Ils ne sont pas endommagés même sous de fortes contraintes mécaniques. La cuisson dans des plats en fonte est facile et simple. Même avec un manque total d'expérience, vous pouvez cuisiner des plats incroyables avec des chips.
En Allemagne, ils fabriquent d'excellentes casseroles en céramique adaptées à une grande variété de poêles (à l'exception des centres de type à induction).
Grandes marques
Les entreprises allemandes s'inquiètent Woll. Sa spécialité est les ustensiles de cuisine en fonte d'aluminium recouverts de titane et de céramique. Le matériau n'est pas seulement appliqué sur la couche structurelle principale - il y est fusionné. Cette solution permet évitez de brûler presque de toute façon.
La technologie Woll, comme le prétend le fabricant, vous permet de cuisiner sans utiliser d'huiles.
Les casseroles Fissler montrent de très bons résultats. Cette entreprise est leader mondial dans la production de casseroles en acier inoxydable. Les produits Fissler sont fabriqués avec une approche de conception innovante.
De l'intérieur, les casseroles sont équipées de marquages qui vous permettent de déterminer le niveau de liquide.
Les concepteurs se sont occupés de la possibilité de placer le couvercle en verre verticalement sur les bords du réservoir et d'utiliser un fond de distribution de chaleur.
Parmi les grandes marques à juste titre entrées et Kaiser Hoff. Elle produit des casseroles en fonte et en aluminium. Les caractéristiques sont un revêtement gris avec des propriétés antiadhésives à l'intérieur et une couche de couleur résistante à la chaleur à l'extérieur. Chaque poêle est de haute qualité et durable.
Cet examen, cependant, ne devrait pas prendre fin.
Autres fabricants
Les produits SKK sont également des casseroles de première classe. Ce fabricant existe depuis 1985. La base de production est située près de Cologne. Le matériau structurel principal est la fonte d'aluminium. Tout modèle SKK utilise un revêtement antiadhésif.
Important: toutes les instances sont coulées à la main, et ensuite seulement appliquer une couche antiadhésive d'une épaisseur de 60 microns.
Cette approche vous permet d'obtenir des performances tout à fait exceptionnelles. La casserole est écologique, avec un fond épaissi (environ 1 cm). L'épaississement du fond augmente la conductivité thermique de la vaisselle et élimine en même temps la déformation thermique. Grâce à une technologie professionnelle, le produit durera le plus longtemps possible.
Société SKK testé ses produits dans un centre de certification allemand de premier plan. Il a délivré des certificats de qualité premium et de sécurité absolue des produits. Séries Diamant 3000 il est destiné aux centres à gaz, électriques et vitrocéramiques.
Important: cette série de vaisselle ne peut pas être lavée au lave-vaisselle.
Le fabricant utilise le revêtement à cinq couches parfait pour améliorer les propriétés antiadhésives.
Induction Titan, comme il n'est pas difficile à comprendre d'après le nom, il est tout d'abord destiné pour cuisinières à induction. Le titane n'est pas utilisé dans la construction. Comme les autres casseroles SKK, ces produits ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle. Les diamètres des produits de l'entreprise de Cologne sont de 20 à 28 cm, la hauteur latérale est inchangée - 5,5 cm.
Les couvercles ne sont pas inclus. SKK complète ses casseroles avec des poignées amovibles en bakélite.
Une bonne alternative est Mayer & Boch. Mais il faut comprendre que ce constructeur ne fait que se déguiser en entreprise européenne. Toutes les installations de production sont situées en Chine. L'entreprise "allemande" est spécialisée dans la production de casseroles en céramique et autres ustensiles de cuisine.
Parmi les produits allemands authentiques, les produits Baf méritent d'être mentionnés. Son nom complet est Baf Industrie GmbH. Les produits de l'entreprise dépassent définitivement l'imaginaire Bosch. Quant à Baf, cette marque est sur le marché depuis 1914.
Pendant tout ce temps, elle essaie de réaliser les tendances de développement de l'industrie de la cuisine.
La gamme comprend des casseroles avec des substrats en aluminium et en acier.
Produits en acier combinés dans la série Greenline Induction. L'attention mérite la gamme professionnelle de Goigant Profi. Ces casseroles sont équipées de longues poignées et d'un fond particulièrement épais.
Baf utilise son propre revêtement MicroCERAMIC antiadhésif innovant. Il se compose de:
- une couche qui interfère avec la combustion;
- revêtement de blocage abrasif;
- couche intermédiaire;
- base (il est fabriqué à partir d'un mélange de titane et de céramique).
Les produits Baf peuvent être utilisés sur tous les types de poêles et fours. Ils n'émettent aucune substance toxique et sont conformes aux dernières normes de conception européenne. Les ingénieurs allemands ont pris soin des poignées en acier et en plastique, caractérisées par l'ergonomie. Les boîtiers en fonte sont assez fiables et transmettent la chaleur très rapidement.
Chacune des versions bénéficie d'une garantie d'entreprise de trois ans.
Parmi les casseroles Baf se démarque Wok à induction Gigant Newline. Il dispose d'un revêtement en céramique fiable. Vous pouvez utiliser en toute sécurité des lames en acier pour le travail. Une caractéristique positive importante est la présence d'une poignée amovible. Sur un wok, vous pouvez facilement cuisiner un plat de n'importe quelle cuisine asiatique.
Quels casseroles sont là?
Enfin, il est utile de traiter les noms des types de casseroles, afin de ne pas se tromper lors du choix:
- type universel (adapté à une variété de tâches);
- rôtissoire (optimale pour la cuisson au four);
- poêle à griller (son fond nervuré aide à économiser l'huile et à obtenir une croûte nervurée attrayante à la surface de la viande);
- wok (excellent choix pour travailler avec des légumes);
- ragoût (un hybride d'une simple poêle à frire et d'une casserole ordinaire);
- fabricant de crêpes (l'essence est claire du nom).
Mais quel que soit le type de casserole et quelle que soit sa perfection, une bonne manipulation est très importante. Pour la première fois, la vaisselle est lavée à l'eau tiède, en ajoutant une petite quantité du mélange de lavage. Il est inacceptable de chauffer la vaisselle à plus de 260 degrés. Si cette règle est violée, la couche protectrice commence à s'estomper. Il devra être restauré après chaque lavage.
Dans la vidéo suivante, vous vous familiariserez avec la production de casseroles allemandes Baf.
