Pan pour beignets: une description des espèces et un aperçu des modèles

Choisir le bon moule pour les beignets est très important. Sa qualité détermine directement la facilité de préparation du plat. De bons plats vous feront gagner du temps et vous garderont de bonne humeur, et le matin c'est la chose la plus importante. Vous pouvez choisir non seulement le matériau. Les caractéristiques des poêles à frire modernes vous permettent de cuire des crêpes avec des motifs et des motifs inhabituels.

Les maîtresses essaient souvent de trouver les recettes les plus rapides et les plus faciles pour préparer le petit-déjeuner. L'un des plats les plus utiles et les plus simples peut être considéré comme des crêpes. Les enfants sont particulièrement friands d'une telle délicatesse en combinaison avec une délicieuse confiture ou du miel sucré. Les fabricants d'ustensiles de cuisine ont décidé de simplifier la vie des femmes au foyer et ont conçu des casseroles spéciales pour les crêpes.

Une poêle pour beignets vous permet de cuire environ 5-7 pièces à la fois. Cela accélère considérablement le processus de cuisson. De plus, pour obtenir une crêpe soignée, il suffit de remplir le formulaire avec la pâte, et de ne pas mesurer soigneusement la bonne quantité, qui ne s'étale pas dans la casserole. Les casseroles peuvent être constituées de divers matériaux dont dépend leur qualité. Les évidements eux-mêmes peuvent être de forme standard ou complexes, ce qui vous permet de créer des plats de forme intéressante.

Les fabricants utilisent pour faire des casseroles. fonte et aluminium. La première option se réchauffe pendant longtemps et conserve également la chaleur pendant longtemps. Cela peut être un problème pour les jeunes femmes au foyer, mais il est très apprécié des personnes expérimentées. Les plats en fonte pèsent beaucoup, ce qui peut provoquer un certain inconfort lors de la préparation des beignets.

Poêle en fonte fournit beignets de cuisson uniformes. Le plat ne brûle pas et est facile à retourner et à retirer. La corrosion n'apparaît pas sur la fonte. Pour faciliter les soins, les produits modernes en ce matériau sont protégés par des revêtements antiadhésifs.

Les casseroles en aluminium chauffent rapidement, pèsent peu et durent longtemps. Pour la préparation de petits déjeuners faits maison, un produit à base de matière emboutie convient tout à fait. Les analogues en fonte d'aluminium sont plus durables et polyvalents, vous pouvez y cuisiner non seulement des beignets. Le revêtement antiadhésif joue parfois un rôle plus important que le matériau de base. Les options la couche de protection peut être différente.

1. Revêtement en téflon. Faible coût combiné à la fragilité. Seuls les accessoires de cuisine en silicone ou en bois peuvent être utilisés. Assurez-vous d'utiliser de l'huile pendant la cuisson et ne laissez pas la surchauffe.
2. Revêtement céramique. Vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup d'huile. Le fond lui-même est lisse et permet de réaliser de belles crêpes. Il est à noter que dans une poêle avec un tel revêtement antiadhésif, vous pouvez faire cuire non seulement des crêpes classiques, mais aussi des analogues de légumes, de foie, de viande.
3. Marbre, pierre, granit. Les options innovantes sont idéales pour préparer le petit-déjeuner. Il est important d'étudier la composition du revêtement antiadhésif d'un fabricant distinct. Parfois, il n'y a pas de pierre en ruine dans la couche protectrice, seule son imitation est présente.
4. Revêtement en titane. Le plus cher, mais aussi le plus durable et le plus pratique. Il est seulement important d'acheter des produits de marques bien connues, sinon vous pouvez tomber amoureux d'un faux. La cocotte recouverte de titane permet une cuisson sans huile.

Les casseroles rondes ordinaires ont longtemps été moins populaires que les crêpes avec des empreintes. Dans ce dernier cas, le fond peut être lisse ou estampé. Options populaires avec des dessins sous forme d'animaux, des personnages de dessins animés, avec des sourires ou des motifs naturels.

Poêle à salade avec alvéoles pour cuisiner un plat avec des bords parfaits. Il est pratique de faire un plat avec une garniture ou une garniture, rien ne s'étale. Dans certains cas, vous pouvez faire frire des crêpes et un autre plat (par exemple, des œufs) en même temps. Tous les beignets sont obtenus la même taille et la même forme.

La seule difficulté avec de tels plats est de se retourner. Les débutants dans le domaine de la cuisine consacrent beaucoup de temps au développement de cette compétence. Il est particulièrement difficile de réaliser une disposition symétrique du motif dans les cas avec des cellules en relief. Les lames en silicone sont recommandées. Cet accessoire vous permet de retirer délicatement les crêpes sans les endommager et sans rayer la poêle.

Lorsque vous choisissez une poêle à frire, vous devez vous concentrer sur les marques bien connues. Les grandes entreprises ont déjà réussi à montrer le bon niveau de qualité, c'est pourquoi elles ont gagné la confiance des clients. Voici des modèles populaires qui ont déjà été appréciés par de nombreux consommateurs.

• Poêle ronde avec un visage souriant de "Biol." Vous pouvez cuire immédiatement 7 beignets sur des plats en aluminium. Le fond est double, donc la casserole se réchauffe rapidement et uniformément. Le produit a un revêtement antiadhésif, vous pouvez donc cuire des crêpes sans ajouter d'huile. Afin de ne rien brûler, il est recommandé d'ajouter un peu d'huile à la pâte elle-même et de graisser légèrement les formes avec un pinceau à pâtisserie. Il est à noter que la casserole est équipée d'une plaque pour plaques à induction.

• Poêle à frire Smiley de Travola. Vous pouvez faire cuire 7 beignets en même temps, chacun ayant un visage individuel. Le produit en aluminium épais a un revêtement antiadhésif. Le fond universel vous permet de cuisiner sur n'importe quelle surface de cuisson.

• Pour la cuisson de beignets frisés;) par berkraft. Il est similaire au modèle précédent, mais ne peut pas être utilisé sur une cuisinière à induction. Le fond est cellulaire, ce qui est idéal pour les plaques de cuisson à gaz.

• Série de poêle à frire Poêles à frire AMT. Un produit allemand est parfait pour les jeunes femmes au foyer. Vous pouvez faire cuire 4 crêpes en même temps. Il est à noter que les plats ont une poignée amovible. La casserole peut être utilisée pour cuire d'autres plats au four. Le fond est plutôt mince - seulement 10 mm. Le matériau principal est l'aluminium antiadhésif.

• Oladnitsa Frybest Rainbow par Frybest. Le plat ne brûlera pas dans une telle casserole grâce au revêtement en céramique spécial d'Ecolon. La poignée est allongée, ce qui offre un plus grand confort lors de l'utilisation. Le produit est en aluminium extrudé. Peut être lavé au lave-vaisselle, mais ne peut pas être utilisé sur une plaque à induction.

• Carré pour mini crêpes Classique par Scanpan. La particularité réside dans le revêtement en céramique de titane sur le dessus en fonte d'aluminium, un tel moule pèse 1,3 kg. Le fabricant prétend qu'avec des ustensiles, vous pouvez utiliser des accessoires de cuisine en métal.

• Une gamme de poêles à frire de la marque suédoise Skeppshult. Le matériau principal est la fonte, ce qui rend les plats plus attrayants que les concurrents. Le fabricant propose un choix de 2 casseroles de différents diamètres, qui sont destinées à la préparation simultanée de 4 et 7 beignets de la forme habituelle et 6 - en forme de coeurs. Le moulage spécial de la poignée vous permet d'utiliser la casserole pour la cuisson au four. Ce produit pèse plus de 2 kg.

• Poêle à portion pour beignets de Fissman. Le produit a un revêtement antiadhésif TouchStone Stone. Il peut être utilisé sur tous types de surfaces de cuisson. Il est à noter que le manche est en bakélite. Le matériau n'est pratiquement pas chauffé, ce qui rend la cuisson plus sûre.

Une poêle de qualité fournira de délicieuses crêpes qui ne brûleront pas. Lors du choix, il convient de se concentrer sur certaines nuances.

1. Les produits en fonte ou revêtus de céramique peuvent faire des crêpes soignées, belles et lisses. Le revêtement en titane a une longue durée de vie et ne nécessite pas de soins particuliers. Le plus innovant est le revêtement en pierre. Il vous permet de cuisiner sans ajouter d'huile.
2. Choisissez parmi des marques bien connues afin de ne pas tomber sur des produits de mauvaise qualité. L'utilisation de matériaux toxiques dans la préparation de la casserole peut entraîner de graves conséquences pour la santé et la vie.
3. La profondeur des cellules est d'une grande importance. Il est pratique d'utiliser des évidements peu profonds - il est plus facile d'obtenir de la vaisselle. Les cellules profondes se trouvent généralement dans des casseroles, qui sont destinées immédiatement aux beignets et aux œufs.
4. Poignée détachable - un gros avantage. Permet de cuire des pâtisseries au four. Dans ce cas, le moule se transforme rapidement et simplement en moule pour tout.
5. Le fond est plat ou répète des formes. Pour cuisiner sur une cuisinière électrique, il est préférable d'utiliser la première option, le fait d'un ajustement serré pour un chauffage uniforme y est important.
6. Le nombre de cellules affecte non seulement les volumes de lots de beignets. Pour les femmes au foyer novices, un grand nombre de crêpes cuites simultanément peut être un problème. Vous ne pouvez tout simplement pas avoir le temps de retourner ou de retirer le plat au bon moment. La meilleure option est de 4 cellules dans une casserole.

Découvrez comment cuire des crêpes avec des émoticônes dans la vidéo ci-dessous.