Poêles en fonte pour cuisinières à induction

Les femmes au foyer modernes préfèrent de plus en plus les cuisinières à induction, car elles sont plus pratiques, économiques et pratiques. Devenu l'heureux propriétaire d'un tel poêle, beaucoup se demandent s'il est possible de cuisiner dessus avec des ustensiles en fonte. Une poêle en fonte convient-elle à un tel poêle? Que rechercher lors du choix? Toutes les réponses vous attendent dans ce document.

Ceux qui savent cuisiner et aiment cuisiner, préfèrent de plus en plus les casseroles en fonte. Les produits fabriqués à partir de ce métal pendant la cuisson répartissent uniformément la chaleur sur toute la surface, ce qui rend le plat particulièrement savoureux. De plus, c'est un matériau totalement sûr et respectueux de l'environnement qui n'émet aucune substance nocive lors de la cuisson et n'affecte pas le goût des produits.

Si la poêle en fonte est bien entretenue, elle durera de nombreuses années sans perdre ses qualités et son aspect présentable.

Les propriétaires de cuisinières à induction ont probablement entendu l'opinion selon laquelle les ustensiles en fonte ne conviennent absolument pas à la cuisson sur un tel poêle et que des casseroles spéciales sont nécessaires pour l'induction, sinon l'appareil ne fonctionnera pas.

En fait, ce n'est pas entièrement vrai. Sur un poêle de ce type, il est tout à fait possible de cuisiner dans une poêle en fonte. La seule chose dont vous avez besoin pour choisir le bon produit qui répondra à toutes les exigences. Aujourd'hui, de nombreux fabricants produisent ustensiles de cuisine en fonte spéciale, ce qui est idéal pour les cuisinières à induction.

Le produit en fonte pour l'induction doit répondre à d'autres exigences. Le diamètre d'une telle casserole doit être d'au moins 12-14 cm, ce qui garantira un chauffage uniforme et une cuisson de haute qualité.

N'oubliez pas que les ustensiles de cuisine pour un tel poêle devraient occuper plus de 70% de la surface totale du brûleur. Tout le monde sait que les ustensiles de cuisine adaptés à la cuisson sur un tel poêle doivent bien se magnétiser. C'est pourquoi de nombreux consommateurs emportent un aimant avec eux pour vérifier le plateau en place. Ils doivent vérifier le bas du produit. Les parois de la casserole ne doivent pas être magnétisées.

Si vous souhaitez ramasser diverses casseroles pour cuisiner sur une cuisinière à induction moderne, notez que le produit sélectionné doit nécessairement répondre à toutes les exigences ci-dessus. Si vous souhaitez choisir un produit de qualité en fonte, sur lequel vous pouvez cuisiner en toute sécurité, faites attention aux modèles avec revêtement antiadhésif.

Grâce à un revêtement de qualité Les aliments ne collent pas et ne brûlent pas pendant la cuisson. De plus, ce revêtement permet l'utilisation d'une quantité minimale d'huile.

Les casseroles en fonte peuvent avoir un revêtement antiadhésif très différent. L'option la plus populaire est Téflon et émail. Il existe également des modèles équipés d'un revêtement en céramique ou en titane. Il convient de noter que le revêtement le plus durable et le plus durable est le titane. De plus, lors du choix d'une casserole, vous devez faire attention à l'épaisseur de la paroi. Plus les parois du produit sont épaisses, plus le transfert de chaleur est important et plus la qualité des plats préparés est élevée.

Sur le produit sélectionné doit être marquageoù le fabricant doit indiquer que modèle adapté pour cuisinière à induction. Pour que la casserole serve longtemps, vous devez lui fournir les soins appropriés et être sûr de prendre en compte toutes les recommandations d'utilisation du fabricant. Aujourd'hui, vous pouvez facilement vous procurer une poêle à frire de qualité pour induction à partir de fonte. Il peut s'agir d'un modèle classique, d'une poêle à griller ou même d'une poêle à crêpes.

Aujourd'hui, de nombreux fabricants populaires produisent une variété d'ustensiles de cuisine en fonte, ce qui est idéal pour les poêles modernes tels que l'induction. Nous avons fait une petite note des marques qui reçoivent les avis les plus positifs des consommateurs modernes. Entreprise célèbre Bergoff produit une variété de modèles, y compris en fonte.

Faites attention à Poêles à frire Ronqui sont parfaits non seulement pour les cuisinières à induction, mais aussi pour le gaz et l'électricité. Les produits de cette série sont équipés de poignées en frêne pratiques et pratiques qui ne chauffent pas pendant la cuisson. Les modèles de cette série sont parfaits pour préparer une grande variété de plats. Les casseroles chauffent rapidement et gardent le plat fini au chaud pendant longtemps.

Entreprise populaire Lodge produit diverses casseroles en fonte, qui sont de haute qualité, pratique et durable. Chacun pourra trouver un produit qui répondrait à toutes ses exigences. La marque produit des poêles à frire en fonte classiques à côtés hauts, des modèles à côtés bas et des poêles à grill. Tous les modèles sont équipés de poignées pratiques, ce qui rend le processus de cuisson plus confortable.

Poêles de marque de qualité et pratiques Fissman sont également très populaires auprès des consommateurs modernes. L'entreprise produit des poêles rondes et des poêles à grillades idéales pour l'induction. De plus, les produits conviennent également à la cuisson au four, ce qui est très pratique. Il existe des modèles avec des poignées en bois confortables et des options avec des poignées doubles en fonte et un fond rainuré.

Compagnie Seaton produit une variété de casseroles en fonte. Ce sont des modèles de crêpes et classiques qui sont équipés d'un revêtement antiadhésif. Une large gamme surprendra agréablement tous ceux qui aiment cuisiner souvent et variés. Il y a des casseroles avec des couvercles et des poignées amovibles, ce qui est très pratique et pratique. Les produits sont idéaux pour les cuisinières à induction et certains modèles pour la cuisson au four.

Marque Lava produit une grande variété de casseroles en fonte de haute qualité. Tous les produits sont équipés de poignées en bois pratiques qui permettent une préparation confortable et sûre de n'importe quel plat. Les produits sont parfaits pour l'induction et ont un revêtement protecteur, donc Il est pratique non seulement de cuisiner, mais aussi de laver ces produits.

Comme mentionné ci-dessus, les ustensiles de cuisine en fonte peuvent durer longtemps, si vous suivez les règles de fonctionnement. En lui prodiguant les soins appropriés, vous pouvez prolonger considérablement la durée de vie du modèle sélectionné.

• Après chaque préparation d'un plat, assurez-vous de nettoyer la surface de la casserole des restes de nourriture. Après, il doit être lavé et séché. Il est important de se rappeler que la fonte n'est pas un matériau simple, mais poreuse. En conséquence, la casserole peut rapidement absorber les odeurs si elle y est laissée ou si elle n'est pas nettoyée à temps. Cela est particulièrement vrai pour les modèles qui n'ont pas de revêtement protecteur spécial.
• Il est conseillé de laver ces plats manuellement, de préférence à l'eau chaude. Le détergent doit être complètement sûr, sans produits chimiques dans la composition. De nombreuses femmes au foyer préfèrent laver ces casseroles simplement avec de la moutarde ou du bicarbonate de soude. Tous les produits ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle, assurez-vous donc de lire le mode d'emploi du fabricant afin de ne pas gâcher la vaisselle.
• Assurez-vous de sécher le produit, sinon la probabilité d'apparition rapide de rouille à la surface de la casserole augmentera considérablement. Après séchage, vous pouvez lubrifier le fond et les parois internes du produit avec de l'huile végétale, qui servira comme une sorte de revêtement antiadhésif. Cette astuce s'applique aux produits non couchés.

Pour savoir comment choisir une poêle en fonte pour les cuisinières à induction, voir la vidéo suivante.