Harengs: types et recommandations de sélection

Les plats ne sont pas d'une importance minime pour servir la table de fête, en sélectionnant correctement lesquels, vous pouvez attirer l'attention des invités et vous mettre en appétit. Cela vaut également pour les plats de poisson, dont la présentation élégante affecte dans une plus large mesure leur demande auprès des visiteurs. Pour servir du poisson salé, séché, cuit au four, du poisson en conserve, ainsi que des fruits de mer, le hareng est souvent utilisé, ce qui dans les contours externes ressemble à une silhouette de poisson.

Le hareng traditionnel est représenté par une plaque oblongue à fond plat et petits côtés. Les dimensions hors tout classiques sont en moyenne de 23 cm de long et 13 cm de large, la profondeur de la plaque est de 2-3 cm.

Les matériaux les plus courants pour la fabrication de telles assiettes, y compris le hareng, sont le verre, la vitrocéramique, la faïence, la porcelaine et le cristal. Il existe des appareils en bois, ainsi qu'en acier inoxydable, argent, étain et autres métaux. Chaque matériau a ses propres caractéristiques qui doivent être prises en compte lors du choix des plats.

• Le hareng de porcelaine exquis se distingue par un style sophistiqué et une beauté blanc comme neige. La porcelaine est l'un des types de céramiques les plus prestigieux; un grand nombre de couverts exclusifs en sont fabriqués. La plaque en porcelaine blanche et dorée pour poissons deviendra une véritable décoration de la table de fête.
• La faïence dans la composition est un peu similaire à la porcelaine, cependant, elle contient environ 80% d'argile et est un matériau plus budgétaire.Les assiettes à poisson en faïence sont souvent utilisées dans la vie de tous les jours.
• Les harengs en verre sont très populaires pour les formes simples et élégantes, ainsi qu'à un prix abordable. Une variété de couleurs et de nuances vous permet d'utiliser ces plats non seulement pour un usage quotidien, mais aussi pour servir une fête solennelle.
• Le hareng en cristal toujours pertinent a l'air exquis sur n'importe quelle table. En raison du jeu de lumière sur ses visages, il semble que la friandise repose sur un oreiller de glace. Le cristal est obtenu à partir de verre de haute qualité avec un mélange de 24% d'oxyde de plomb, ce qui garantit sa décoration. Souvent, les harengs en cristal sont fabriqués avec un couvercle - cela garantit une fonctionnalité élevée de la vaisselle et une apparence sophistiquée.
• Lors de la préparation d'un événement dans un style écologique, les plats de poisson servis dans du hareng en bois seront attrayants et originaux. Pour la production d'ustensiles en bois, des variétés solides de bois (chêne, bouleau) sont utilisées.
• Le vrai luxe et fierté est le hareng aristocratique en argent, qui est généralement livré avec une fourchette à poisson spéciale. Le design original des ustensiles en argent décorera n'importe quelle table de vacances et sera une excellente option pour une présentation de statut.
• Le bol à hareng en acier nickelé, fabriqué dans un style minimaliste, est particulièrement durable et pratique. En guise de décoration, des éléments incrustés ou des inscriptions commémoratives peuvent y être présents.

Une grande variété de matériaux pour la fabrication du hareng est quelque peu difficile à choisir un tel ustensile. Pour répondre à toutes les attentes de l'utilisateur, il est nécessaire d'étudier les avantages et les inconvénients de chaque type de produit.

Par exemple, porcelaine les travailleurs du hareng pourront servir pendant de nombreuses années, en conservant leur couleur d'origine. Malgré la minceur du matériau, le produit résiste à l'humidité et ne se fissure pas avec le temps. Cependant, la porcelaine est trop fragile et nécessite un traitement soigneux. Les produits ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle ou utiliser des détergents agressifs.

Plats en faïence faits à la main Ils sont très appréciés pour leur faible coût et leur facilité d'entretien. Malheureusement, au fil du temps, les assiettes en terre cuite se fanent et deviennent plus sujettes aux dommages.

Les harengs en verre se distinguent par une conception universelle adaptée à tout type de fête. De plus, ils ont un prix bas et ne nécessitent pas de conditions de soins particulières. Les produits sont facilement lavés des odeurs de poisson, mais ils ont des indicateurs de faible résistance - ils sont faciles à casser et instables aux températures extrêmes.

La pureté décorative du cristal, ses propriétés spéciales en plastique et en dur vous permettent de modifier les produits manuellement. Par exemple, des encoches, des incrustations, de la dorure ou de la gravure peuvent être appliquées au hareng. Le hareng de cristal est beaucoup plus cher que le hareng de verre, et il est plus lourd. De plus, un tel produit nécessite un soin particulier. Après le lavage, assurez-vous de l'essuyer avec un chiffon doux afin qu'aucun dépôt de calcaire provenant de l'eau ne reste à la surface. Et la "pesanteur" des plats nécessite un endroit séparé pour le stockage.

Les plats de poisson en bois sont rarement utilisés. En raison de la porosité du matériau, il absorbe trop d'odeur de poisson, qui peut parfois être éliminée. De plus, ces produits ne tolèrent pas un contact prolongé avec l'eau et peuvent au fil du temps se dessécher et se fissurer. Heureusement pour les amateurs de hareng en bois, il existe des produits qui ont une incrustation en verre intérieure, ce qui offre un niveau de fonctionnalité plus élevé pour la vaisselle.

Hareng argenté se distingue par une apparence majestueuse et sophistiquée.Le coût d'un tel produit est plusieurs fois plus élevé que les options de batterie de cuisine plus simples. Le métal est sensible à l'oxydation dans un environnement agressif, par conséquent, il nécessite des conditions de soins particulières, sous réserve desquelles la durée de vie des produits durera de nombreuses années.

Les produits acier inoxydable ont une résistance et une durabilité élevées. Le design sobre ne distingue pas trop les plats des autres produits, cependant, il est particulièrement populaire pour une utilisation dans les établissements de restauration.

En choisissant un sujet aussi simple et en même temps nécessaire, comme un hareng, il faut décider à quelles fins il sera utilisé. Pour les événements festifs, des versions élites de plats, tels que la porcelaine, le cristal ou l'argenterie, conviennent. Des dîners familiaux quotidiens peuvent être servis avec des plats plus simples.

Dans la vidéo suivante, vous pouvez jeter un œil au Kraft herringman Steelite Craft Blue (art 21004).