Fouets pour un mélangeur: types et règles de fonctionnement

De nos jours, il est impossible d'imaginer une cuisine sans mélangeur. Cet assistant indispensable peut fouetter, mélanger et moudre les produits. À l'aide d'un mélangeur, ils préparent des cocktails, des sauces, font de la pâte pour des crêpes et diverses pâtisseries, moudent de la viande hachée et bien plus encore.

Le mélangeur a plusieurs buses, tout dépend de la configuration et du modèle. Mais pas un seul modèle de mélangeur ne peut se passer d'un appareil aussi nécessaire qu'un fouet. Parfois, les buses amovibles deviennent inutilisables et la question se pose devant l'hôtesse: comment remplacer l'ancien fouet d'un mélangeur par un nouveau meilleur.

Vous devez d'abord comprendre ce qu'est un fouet. Cette pièce est en fil d'aluminium, qui n'est pas sujet à la corrosion. Le fouet est utilisé pour fouetter et mélanger la pâte, ainsi que pour la préparation de jus, glaçages, smoothies, cocktails et sauces.

Les produits ont une forme différente, qui dépend de leur destination. Pour la purée de pommes de terre, les crèmes et les cocktails, les modèles habituels sont utilisés. Ils peuvent être ovales, droits ou en forme de vague. Il existe des modèles spéciaux. De tels produits peuvent venir remplacer un mélangeur à part entière.

Utiliser un tel appareil en cuisine fait gagner du temps. Avec un fouet, vous pouvez rapidement et facilement battre la pâte pour des crêpes ou des beignets, ainsi que préparer une magnifique omelette en une minute. Dans la préparation des crèmes et des glaçures le fouet se mélange bien, sans laisser de grumeaux.

Le poids léger rend cet article pratique à utiliser, et le bouton du mode haute vitesse vous aidera à préparer rapidement et efficacement un dessert de toute complexité. De plus, le fouet du mélangeur est facile à retirer et à laver.

Parmi les inconvénients, on peut noter la fragilité du produit si le fouet est fait de matériaux de très mauvaise qualité.

Certaines femmes au foyer considèrent l'un des appareils les plus pratiques avec une buse de deux corolles. Les entreprises manufacturières ne se sont pas écartées - de nombreux modèles de mélangeurs et de mélangeurs sont disponibles avec une double buse pour fouetter et mélanger les produits.

Philips est le fabricant de deux buses pour le mélangeur. Le produit broie, fouette et mélange 2 fois plus rapidement. Un double fouet peut également mélanger un grand nombre de composants. Pâte, crème, smoothies, purée pour bébé - tout cela peut être préparé en quelques minutes.

Après chaque utilisation, retirer la buse n'est pas difficile: pour ce faire, tournez la pièce jusqu'au déclic, puis déconnectez-la du support. Le remplacement de la buse est également très simple, vous devez suivre les mêmes instructions: attachez la pièce au moteur et tournez jusqu'à ce que vous entendiez un déclic.

Mais tôt ou tard, n'importe qui est confronté au problème d'une corolle cassée. Quelqu'un court au magasin pour en acheter un nouveau et quelqu'un essaie de régler le problème par lui-même. Il est nécessaire de comprendre s'il est possible de réparer le fouet après une panne.

• Barres cassées. La raison peut être l'utilisation de matériaux de mauvaise qualité dans la production. Mais le plus souvent, les tiges se cassent en raison d'un contact constant avec l'humidité et en raison d'un mauvais fonctionnement. Ce défaut du produit peut être rapidement corrigé. Il suffit de casser la barre avec les pinces coupantes jusqu'au fond. Bien sûr, une telle réparation ne résoudra pas tout le problème - lorsque vous retirez une barre, la buse perd rapidement ses performances. Mais si des problèmes sont survenus pendant le processus de préparation et que vous n'avez pas eu le temps d'aller au magasin, cette méthode vous permettra de terminer ce que vous avez commencé.
• Panne de boîte de vitesses. Tout est beaucoup plus compliqué ici. Retirez la buse du mélangeur, puis soulevez délicatement la couture centrale avec un tournevis. Ensuite, vous devez séparer les loquets, après quoi vous pouvez voir le mécanisme d'engrenage interne. Il ne reste plus qu'à remettre les engrenages en place. Le plus souvent, les pièces sortent et fonctionnent mal la boîte de vitesses. Après toutes les manipulations, les pièces de la boîte de vitesses doivent être bien collées.

À ce jour, les fabricants de fouets pour blender les plus connus sont les sociétés:

• Bosch;
• Philips
• Braun;
• Scarlett
• Redmond
• Moulinex.

Le meilleur choix peut être appelé une entreprise Philips et Bosch. Par popularité auprès des hôtesses, elles peuvent être placées en toute sécurité à la première place du classement. Les fouets pour le mélangeur sont fabriqués en métal de haute qualité, ce qui contribue au fonctionnement à long terme du produit. Le mélange et le broyage minutieux des produits dépendent également de la résistance des tiges de ce métal.

Les fabricants occupent la deuxième place. Braun, Redmond et Scarlett. Les buses de ces sociétés sont en acier inoxydable. Ils sont en forme de S et conçus pour mélanger une pâte à consistance dense.

En troisième place, le fabricant français - Moulinex. Les commentaires des clients suggèrent que la qualité et le prix des produits ne sont pas comparables. Moulinex est réputé pour produire des équipements puissants de haute qualité avec une grande fonctionnalité. Et les buses amovibles se caractérisent par une faible densité métallique et leur coût est considérablement surestimé.

Pour une longue durée de vie, certaines règles d'utilisation des buses doivent être respectées:

• Avant d'utiliser un nouveau fouet, vous devez le maintenir dans l'eau chaude pendant un certain temps;
• afin de faciliter le processus de mélange, vous devez d'abord mélanger les produits liquides, puis sécher;
• pour un test de consistance épaisse, une puissance élevée de l'appareil et un fouet avec des tiges solides sont nécessaires - sinon, le pétrissage d'un test épais entraînera une rupture;
• dans le processus de préparation de temps en temps, il convient de secouer les composants collés;
• N'utilisez pas d'aliments chauds;
• Ne stockez pas le produit au soleil;
• éteignez périodiquement le mélangeur, ce qui permet au mécanisme de refroidir.

Après utilisation, le produit doit être bien lavé avec un détergent. Après cela, il est nécessaire de sécher le fouet et de le placer dans un endroit sec. Ne laissez pas la buse dans l'eau pendant longtemps - cela contribue à la formation de rouille.

La cuisson au fouet accélérera le processus de cuisson. À l'aide d'un fouet, vous pouvez cuisiner une variété de plats: battre la pâte pour les desserts, préparer des crêpes aérées ou des œufs brouillés et ravir les enfants avec des cocktails savoureux et sains. Le fouet pour mixeur sera un outil indispensable pour toute femme au foyer.

Découvrez comment réparer une buse dans un mélangeur de vos propres mains dans la vidéo suivante.