Planche à découper - l'un des aides de cuisine les plus importants. Mais un tel outil dans l'économie ne suffit pas. Pour chaque produit, vous devez acheter un accessoire séparé. Dans l'article, vous trouverez des informations sur la façon de choisir une planche à découper pour le poisson, quelles caractéristiques doivent être prises en compte et comment en prendre soin pour qu'elle dure longtemps.
CARACTÉRISTIQUES
Une planche à poisson a un certain nombre de caractéristiques qui peuvent sembler insignifiantes, mais ce n'est qu'à première vue. Le poisson est un produit qui n'est pas si facile à nettoyer et à couper. Ici, vous avez besoin de compétences et de bons outils.
La première chose à laquelle vous devez faire attention est la présence de brillant sur la carte. Un tel revêtement ne doit pas être glissant, sinon vous devrez pêcher dans toute la cuisine.
Une bonne option serait surface mate. Si vous envisagez d'acheter une planche uniquement pour nettoyer le poisson, vous devriez spécial avec pince. Le clip est similaire à une pince à linge, qui est en position horizontale. C'est un gros plus. Le poisson est coincé dans la queue et n'ira nulle part. Et vous pouvez faire le travail plus rapidement, car vous aurez les deux mains libres.
Un assistant de cuisine pour couper le poisson devrait être beau, alors le processus de cuisson sera beaucoup plus agréable. N'oubliez pas de mettre des marquages sur la planche, afin de ne pas l'utiliser accidentellement pour couper des légumes ou de la viande.
Matériaux
La préparation des repas en toute simplicité est le rêve de toute femme au foyer, donc la planche à découper pour le poisson doit être confortable et de haute qualité.
Le matériau le plus préféré pour la fabrication de planches est le bois, utilisé à la ferme depuis l'Antiquité.
Il est absolument sûr à utiliser.. Les planches en bois peuvent être en bois tendre ou dur.Un tel accessoire a un faible coût et fait très attention à la lame du couteau.
Aussi en bois planches d'extrémité. Ce sont de petits bâtons de bois collés ensemble. Ils sont souvent utilisés dans les restaurants et les cafés, car ils sont plus durables. Un tel assistant peut être appelé éternel. Mais le prix est assez élevé. De nos jours, les outils en bambou sont très populaires. C'est une bonne combinaison de prix et de qualité.
Il convient également de noter que le bambou absorbe moins d'odeurs. Ceci est très important pour couper du poisson.
Les planches en plastique pour couper le poisson peuvent être en plastique mince ou épais. Il est important de choisir un matériau de qualité. La surface ne doit pas avoir d'odeur étrangère. Les panneaux en silicone sont populaires, mais ils ne conviennent pas tout à fait pour couper le poisson. Ils sont assez fins et flexibles, ce qui n'est pas très pratique pour pêcher du poisson.
Comment choisir?
Un presse-papiers présente de nombreux avantages. Tout d'abord, ce sont les mains libres. Après avoir fixé le poisson avec une pince spéciale, vous pouvez utiliser les deux mains en toute sécurité et ne pas vous soucier des blessures accidentelles. Deuxièmement, la forme d'un tel accessoire de cuisine est allongée et non large.
Une planche en forme de poisson n'est pas toujours pratique, car les poissons sont de différents types et tailles. Si le choix s'est néanmoins porté sur une telle planche à découper, alors il vaut la peine d'acheter un objet de taille moyenne. Une planche similaire est plus appropriée pour décorer la cuisine.
Les ustensiles en plastique vous conviendront si vous coupez souvent du poisson, par exemple pour la soupe. Une option idéale serait une planche avec un bord de flexion spécial. Mais ici, il convient de prêter attention à la température que le plastique peut supporter.
Si vous cherchez une planche qui vous servira pendant de nombreuses années tout en restant belle, l'option idéale est une planche de bois dur.
Ce n'est pas seulement une apparence chic, mais aussi une longue durée de vie.
Vous devez choisir une planche non seulement pour la beauté. La praticité ainsi que la durabilité doivent être appréciées. La plupart des femmes au foyer préfèrent un arbre. Après tout, c'est un classique. Et si vous prenez en compte la technologie moderne, vous pouvez trouver un accessoire éternel pour la cuisine.
Comment prendre soin?
Le poisson est un produit qui a une odeur caractéristique. Au fil du temps, la planche à découper commence à sentir. Cela s'applique au plastique et au bois. Les détergents conventionnels peuvent être inutiles. Puis les méthodes folkloriques viennent à la rescousse.
L'odeur la plus rapide est que le poisson absorbe le bois. Mais le thé endormi aidera à l'enlever.
Il suffit d'étaler les feuilles de thé sur la surface de l'objet et de laisser agir 30 à 60 minutes. Après rinçage et lavage avec un détergent à vaisselle. Sécher soigneusement. Le soda est également un bon remède contre l'odeur de poisson. Versez un peu de fonds sur la surface et frottez doucement avec une éponge, rincez et séchez. Cette méthode aidera à désinfecter la surface.
Pour éviter l'apparition de poisson ou d'autres odeurs étrangères, cela vaut la peine de laver la planche après chaque utilisation. Pour ce faire, il suffit de le rincer avec une solution saline. Et une fois par mois, rincez à l'eau bouillante et nettoyez soigneusement toutes les surfaces, pas seulement celle qui fonctionne. Vous vous évitez ainsi les bactéries et autres conséquences désagréables.
Notez également qu'il est préférable de garder les planches non horizontales, mais de les accrocher au mur ou dans un support spécial dans l'armoire.
Important à créer l'espace entre les surfaces afin qu'ils ne commencent pas à tourbillonner à cause de l'humidité ingérée accidentellement.
Dans la vidéo suivante, vous apprendrez à utiliser une planche pour nettoyer le poisson avec une pince.
