Turk: appareil, choix et règles d'utilisation

Pour la plupart des gens, le café est la boisson permanente du matin qui vous permet de vous endormir et de vous réconforter. Il suffit d'un peu d'eau bouillante et de poudre de café instantané, diluée avec une certaine quantité de sucre. Mais les connaisseurs du vrai goût doivent s'embêter autour du poêle pour obtenir la boisson du matin parfaite. Et après tout, un café de qualité dépend non seulement de la variété et du degré de torréfaction des grains, mais également de l'appareil dans lequel il est infusé.

Dans ce cas, nous parlons du Turc. Et cela n'est pas surprenant, car le nectar de café, infusé dans un récipient spécial, a un arôme unique et un goût riche.

Cezva est une batterie de cuisine spéciale conçue pour préparer du café sur un feu ouvert. La conception de l'appareil est réalisée sous la forme d'un seau miniature avec une base épaisse et un col mince. Il vous permet de transformer des grains de café torréfiés, préalablement écrasés en miettes, dans une délicieuse boisson énergique.

Les tentatives pour infuser du café en grains avec de l'eau bouillante ordinaire ne réussiront pas, la tasse ne fonctionnera pas pour créer la température nécessaire à la préparation de la boisson. Turk est capable de résister à l'eau bouillante.

Les vrais connaisseurs d'une vraie boisson au café considèrent le processus de fabrication du café par eux-mêmes comme un rituel spécial, interconnecté avec des mains humaines et un regard inséparable. Ils ne font pas confiance aux appareils automatiques pour préparer une boisson revigorante.

Au cours des siècles passés, on croyait qu'une boisson au café noble devait être préparée dans le rang approprié des plats. Par conséquent, les cezves fabriqués à partir de métaux bon marché n'étaient même pas considérés comme des ustensiles de cuisine.

Une attention particulière doit être accordée à l'appareil des Turcs. La vaisselle présentée pour une raison a une forme inhabituelle. Grâce à la cloche étroite, la boisson au café ne peut pas s'écouler sur la cuisinière au moment de l'ébullition. Et à l'intérieur du design au-dessus de la boisson au café, une mousse de couleur crème se forme, qui est considérée par la plupart des amateurs de café comme une véritable délicatesse. La partie inférieure de la construction des Turcs a une forme large et un fond plat.

Aujourd'hui, vous pouvez rencontrer les Turcs, composés de plusieurs parties. En conséquence, ils ont une soudure que le fabricant essaie de cacher de quelque façon que ce soit. S'il s'est avéré obtenir un cezve, composé de plusieurs parties, vous devez lire attentivement la ligne de connexion. Une couture instable sera la principale cause de fuite.

Les amateurs de substituts du café ne comprennent pas la différence entre une boisson au café préparée dans une cafetière et un Turc. Mais les vrais connaisseurs du café correctement préparé affirment avec confiance que le Turc est la seule option pour créer la bonne boisson.

La première fois que vous faites du café à Turk est extrêmement rare. Dans la plupart des cas, les 3 ou même 4 premières portions devront être envoyées au pipeline. Avec une cafetière, tout semble beaucoup plus facile, elle fait tout automatiquement. Il suffit de remplir les grains de café, écrasés en poudre et de verser le volume d'eau requis.

Compte tenu de la politique de prix, nous pouvons affirmer avec certitude que Le modèle le plus simple du Turc à un prix revient beaucoup moins cher qu'une cafetière ordinaire. De plus, une boisson au café en cezve est préparée beaucoup plus rapidement que dans une machine automatique.

Aujourd'hui, il existe un appareil universel, quelque chose entre un Turc et une cafetière, à savoir un cezve électrique. En apparence, il ressemble à une bouilloire électrique avec une plaque chauffante connectée au secteur. Le Turk lui-même est installé sur le dessus dans une rainure spéciale fournissant de l'énergie. La poignée de l'appareil est amovible, de sorte que l'appareil se plie facilement dans les bagages. En plus des caractéristiques techniques, les connaisseurs d'une vraie boisson au café assurent qu'il s'avère faire du vrai café aromatique dans un Turc électrique.

Une autre différence entre un cezve et une cafetière est le processus de fabrication d'une boisson au café. Dès les premières minutes d'eau bouillante, le café fabriqué au Turc commence à dégager une odeur incroyable, et la machine à café noie les arômes.

Malheureusement, il est impossible de cuisiner quelque chose de spécial avec des machines à café. D'autre part, la machine à café est capable de préparer différents types de café, comme le cappuccino ou l'espresso. Turk ne peut pas se permettre une telle chose, mais entre les mains habiles du maître, il peut créer la bonne boisson au café selon une recette spéciale, puis l'assaisonner avec de la crème ou de la cannelle.

À ce jour, l'appareil le plus courant pour faire du café de vos propres mains est le cezve. Et seuls les amateurs de café sophistiqués peuvent se vanter de connaître les différents types de cet article de cuisine qui vous permettent de remplir la matinée de saveurs excitantes.

Une variation du Turc arménien, ayant la forme d'un cône avec un nez incurvé et une longue poignée. Le processus de fabrication de srjep se distingue par de nombreuses nuances. Tout d'abord, le moule est extrudé dans le sens opposé.

La pièce initiale est pressée par un poids lourd, puis retournée à l'envers. Du côté étroit, le fond est coupé et monté sur une partie large. Ensuite, le dispositif est façonné et la frappe est appliquée sur le dessus, en plus exclusivement à la main. La dernière étape est le recuit. Selon les traditions arméniennes, les ustensiles de cuisine, y compris les Turcs, sont décorés d'un motif national.

Les racines d'un nom aussi inhabituel proviennent du dialecte persan. La traduction littérale ressemble à «verser de l'eau». Les documents historiques indiquent que c'est Ibrik qui a été le premier appareil à fabriquer du café sans équivalent. Je l'ai utilisé pendant longtemps. En apparence, l'ibrik ressemble à une cruche dont la contenance est de 100 ml.

Bien que les archéologues aient réussi à trouver des Ibriks stationnaires d'une capacité de 100 litres. La conception de l'appareil a un nez long et mince à travers lequel il est très pratique de verser de l'eau chaude. Et grâce à la base arrondie et au fond plat offre une stabilité supplémentaire.

Dans les temps anciens, le café était considéré comme une boisson des nomades et des bédouins, et avec l'avènement de celui-ci en Arabie, l'image a radicalement changé. Le café a commencé à être consommé dans les maisons nobles, en raison de quoi le statut de la boisson a augmenté, et il était habituel de le préparer uniquement dans des plats exceptionnels.

Une condition préalable à la conception de la conception était un dessin correspondant aux maisons nobles. Les premiers exemplaires de Dalla étaient en métal, bien qu'à une époque ils étaient en argile.

Les modèles turcs modernes pour la fabrication de boissons au café ont des volumes différents, diffèrent par leur forme, leur type de poignée et sont également fabriqués à partir de divers matériaux.

Le cuivre est un matériau relativement bon marché, ce qui correspond à la politique de prix des plats finis. Les caractéristiques distinctives du cuivre sont la résistance et la durabilité. Ce matériau a fait ses preuves exclusivement du côté positif, c'est pourquoi il est utilisé à des fins de production. Le cuivre a une conductivité thermique élevée, de sorte que toute source de chaleur peut être utilisée dans le processus de préparation du café.

Et afin de protéger le corps humain contre les effets négatifs du cuivre, le la surface du Turc est recouverte d'une couche supplémentaire d'argent, d'étain ou d'acier inoxydable.

Les services à café modernes comprennent de petits bacs à sable et des spatules en cuivre. Ces ensembles sont idéaux pour les appartements urbains.

Depuis les temps anciens, l'argile est un matériau commun et facilement accessible à partir duquel non seulement les Turcs ont été fabriqués, mais aussi d'autres ustensiles de cuisine. Grâce aux progrès technologiques, d'autres matériaux sont apparus plus faciles à utiliser que l'argile. En conséquence, le coût des produits en argile a considérablement augmenté. Une caractéristique distinctive du turc d'argile est un long processus de refroidissement d'une boisson au café, au cours duquel le café est saturé d'oxygène.

De plus, les structures en argile sont très faciles à nettoyer. Il n'est pas nécessaire d'utiliser des détergents, il suffit de rincer la cezve avec de l'eau froide.

La céramique, comme l'argile, préserve idéalement la température de la boisson, c'est pourquoi vous devez constamment suivre le processus de cuisson. Dès les premiers signes d'ébullition, les plats en céramique doivent être immédiatement retirés du feu.Le seul inconvénient de la céramique est la fragilité, donc ces Turcs devraient être protégés des chutes et des coups accidentels.

Le matériau moderne, relativement récemment reçu la demande des fabricants, mais n'a pas encore suscité beaucoup d'intérêt parmi les consommateurs. Dans la structure du verre cezve dans la plupart des cas, il n'y a pas de col étroit. Ses parois sont minces, donc le contenu du turc se réchauffe rapidement. Si vous distrayez pendant quelques secondes, le liquide bouillant coulera sur le poêle. Le design du verre est le plus souvent acquis par les connaisseurs d'une boisson au café, Aimant expérimenter de nouvelles variétés de café.

Une caractéristique distinctive des Turcs en verre est le volume suffisant pour traiter plusieurs personnes à la fois. Un analogue d'un turc en verre est un cristal et un quartz cezve. L'épaisseur de ces produits vous permet de maintenir la température requise de la boisson un peu plus longtemps que le verre ordinaire. En apparence, les Turcs en cristal, quartz et verre n'ont pas de différences.

Matériau universel à partir duquel non seulement le cezve pour le café, mais aussi d'autres types de plats sont créés. Le plus utilisé est l'aluminium ou l'acier inoxydable habituel. Dans les temps plus anciens, des métaux précieux, tels que l'argent et l'or, étaient utilisés comme analogues. Selon des notes historiques, les plats en argent et en or n'étaient présents que dans les maisons nobles.

Les structures métalliques chauffent très rapidement et sont capables de maintenir la température à l'intérieur du réservoir pendant une longue période. Le modèle en acier de cezve est très demandé par les amateurs de café débutants.

La construction en laiton des Turcs nécessite une attention particulière. À partir de ce matériau, il s'avère non seulement de faire fondre la vaisselle, mais également de créer un décor individuel en surface. L'essentiel est que le laiton refroidisse très longtemps, donc un amateur de boissons au café peut profiter du goût et de l'arôme d'un élixir vivifiant pendant longtemps.

Tous les plats en aluminium sont très pratiques pour la randonnée, il en va de même pour les structures émaillées. Une marque d'aluminium est faible poids et faible coût. En conséquence, un cezve oublié au hasard dans un tas de cendres sur un pique-nique ne vous dérangera pas. Le seul inconvénient de l'aluminium turc est instabilité de la structure.

Les Turcs en aluminium sont loin d'être idéaux en apparence, souvent la forme des produits ressemble à une louche ou à une sorte de cafetière. L'aspect classique est extrêmement rare. Les amateurs de café sophistiqués sont repoussés par la conception du design, qui ne peut en aucun cas devenir un ornement de l'espace cuisine.

La forme classique du café turc est simplement obligée d'avoir un aspect traditionnel, à savoir un col étroit et un fond large, la largeur du haut et du bas doit être deux fois différente. Le col étroit des Turcs minimise la zone ouverte du produit, de sorte que la boisson est recouverte de plus de mousse. C'est dans ce bouchon que l'arôme inhabituel de la boisson est préservé, et l'évaporation des huiles essentielles est également bloquée.

De plus, le col rétréci par rapport au bas indique une forte inclinaison des parois latérales du produit. Ce facteur joue un rôle important dans le processus d'ébullition d'une boisson. En raison des caractéristiques de conception, le café ne monte pas, mais au contraire coule, se concentrant sur le fond.

Et en principe, c'est une opinion raisonnable contre les cezves à base épaissie.

L'essentiel est que le bas épais de la structure n'a pas de parois minces. Ce fait indique la connexion des deux parties du produit, ce qui peut être la cause d'une fiabilité réduite. Ceci est particulièrement prononcé avec des changements de température fréquents. Et la couture adhésive elle-même n'est pas toujours en métal de haute qualité. Très souvent, des alliages d'origine suspecte sont utilisés.

Si la conception de l'ensemble du Turc a des parois épaisses, l'appareil dégagera rapidement la chaleur accumulée, uniquement pendant le processus de cuisson, il sera beaucoup plus difficile de contrôler le temps d'ébullition.

Une attention particulière doit être portée à la taille de la cezve. On pense que le design classique ne doit pas avoir un volume supérieur à 100 ml. Habituellement, ils produisent environ 50 ou 75 ml de café. Les cafetières expérimentées affirment que pour traiter de nombreuses personnes, vous devez préparer du café 50 ml à la fois. Premièrement, il s'avérera surprendre les clients par la qualité, et deuxièmement, s'il vous plaît la quantité. La principale chose qui va surprendre le présent avec les caractéristiques de la boisson.

Dans les modèles modernes, en plus d'un design lumineux, il existe des nuances supplémentaires. Par exemple, de nombreux modèles turcs sont complétés par un couvercle. Et les stylos n'ont pas toujours une forme pratique, le plus souvent ils jouent un rôle décoratif dans la vaisselle.

Aujourd'hui, il existe une grande variété d'ustensiles conçus pour faire du vrai café. Nous parlons des cezves de la production manuelle et d'usine. Un plus grand nombre de Turcs sur le marché mondial sont fabriqués sur le territoire de l'Arménie, de l'Ossétie du Sud, de la Turquie et de l'Azerbaïdjan. Cependant, certaines copies ont une garantie à vie.

Une attention particulière dans la production de cezves est accordée à l'entreprise Sojaoù, au lieu de machines-outils, la compétence des mains humaines est utilisée. Les produits de cette marque sont en demande partout dans le monde. Chaque instance individuelle est créée à partir d'une seule feuille de cuivre. L'extérieur est poursuivi par des motifs intéressants. L'intérieur est recouvert d'une couche d'argent. Grâce à leur construction robuste, les Turcs de soja sont hérités.

Si l'on considère la fabrication de Turcs à l'échelle industrielle, l'entreprise occupe une position de leader Ceraflame avec ses produits céramiques. Les produits ont de nombreuses caractéristiques positives. Par exemple, ces Turcs ne sont pas toxiques, tolèrent des changements brusques de température, leur couche extérieure empêche les rayures, et surtout - ils peuvent être utilisés sur un feu ouvert. L'ensemble de la gamme de cezves a la forme classique correcte, la différence entre eux est uniquement en volume et en couleur.

Sur le territoire de la Fédération de Russie, deux entreprises se sont réparties le niveau de leadership - LLC "Stanitsa" et "Gus-Crystal Glass Factory". Dans le même temps, "The Village" crée des Turcs en cuivre, où chaque copie finie a un fond épaissi, une poignée pratique et un design inhabituel. Et la verrerie Gus-Khrusalny produit des cezves en cristal de roche. Grâce à ce matériau, les Turcs sont transparents, ce qui est particulièrement beau.

En plus des marques de renommée mondiale engagées dans la fabrication de cezves, il existe d'autres sociétés qui se sont imposées du côté positif.

• Vitesse. Marque bien connue engagée dans la fabrication de vaisselle et d'appareils électroménagers pour la cuisine. Initialement, la société ne produisait que des ustensiles de cuisine en acier inoxydable, et à la fin de 2007, leur gamme de produits a été complétée par une variété d'appareils de cuisine, y compris les Turcs.

• Fissman. Cette marque est connue sur le marché mondial depuis plus de 10 ans. L'entreprise est exclusivement engagée dans la fabrication de plats et de petits ustensiles de cuisine. Toute la gamme est durable et fiable.Les matériaux utilisés pour la fabrication des ustensiles se caractérisent par un haut niveau de sécurité, qui joue un rôle important dans la création de cezves de qualité.

• Produits d'art standard. Entreprise indienne engagée dans la production de produits au design inhabituel. Chaque année, la structure de la marque se développe, de nouveaux collaborateurs sont impliqués dans le travail, introduisant des solutions modernes. Le travail de conception est effectué par des spécialistes hautement qualifiés. Grâce au travail bien coordonné de l’équipe de l’entreprise, ils parviennent à conquérir de nouveaux sommets et à créer des produits améliorés, dont les Turcs.

• TimA. Fabricant russe d'accessoires de cuisine de haute qualité. Cependant, le processus de production ne s'arrête pas une minute. Chaque année, le volume de production ne fait qu'augmenter. Les principaux modèles des Turcs ont été rebaptisés, et aujourd'hui, une personne moderne peut non seulement apprécier le goût du café correctement préparé, mais aussi décorer l'espace de la cuisine avec leur design esthétique.

Le turc, ou cezve, est l'appareil le plus courant pour faire du café. Chaque personne choisit cette unité en fonction de ses propres préférences et exigences personnelles. Mais pour ceux qui n'ont jamais essayé de vrai café et qui veulent se familiariser avec cette boisson aromatique, vous devez suivre les recommandations des cafetières concernant le choix des ustensiles de cuisine, dont dépend la qualité de la boisson.

• Pour un amateur de café novice, il vaut mieux turk classique en métal, adapté pour les cuisinières à gaz et électriques. Son coût dans son ensemble n'affectera pas le budget familial, mais il s'avérera essayer cette boisson au café exquise. À l'aide d'un turk en métal, vous pouvez faire du café selon des recettes anciennes, à savoir sur du sable chaud.

• Si les amateurs de substituts du café voulaient changer la boisson énergétique de la masse en poudre aux grains torréfiés, il est préférable de faire attention à modèles électriques modernes. De tels appareils semblent pratiques pour les familles nombreuses lorsqu'il est nécessaire de préparer le petit-déjeuner pour les enfants, les adultes pour se préparer au travail, et il n'y a aucun moyen de surveiller le processus de préparation du café.

• Les personnes dont la profession est associée à de fréquents déplacements professionnels doivent turcs électriques, en métal. Ils devraient avoir une poignée amovible, ce qui rend l'appareil beaucoup plus facile à transporter dans les bagages. Le boîtier métallique de la vapeur électrique pendant le processus de transport n'est pratiquement pas endommagé.

• Si les frais du matin ont du temps supplémentaire, il est préférable de l'utiliser pour faire du café à Turk, en argile ou en céramique. Ces matériaux sont capables de prendre de la chaleur et de la transférer progressivement vers la boisson. Et le goût du café fini pour décrire avec des mots n'est pas possible.

• Lors du choix de la taille des Turcs, il est préférable de privilégier petits contenants. C'est en eux qu'il se révèle conserver l'arôme d'une boisson au café. Bien sûr, cette option ne convient pas toujours aux familles nombreuses, mais pour deux adultes, elle convient parfaitement.

• Le matériau de la poignée des Turcs doit avoir des caractéristiques de résistance à la chaleur. Pour cette raison, les options en plastique ne sont même pas envisagées.

De nombreux différends entre amateurs de café au sujet desquels Turk est le meilleur ne cesseront jamais. La raison de ces différends n'est pas seulement la particularité de faire une boisson au café, mais aussi la caractéristique des poêles. Après tout, chaque femme au foyer sait que la vaisselle destinée à une cuisinière électrique ne résiste pas toujours au travail d'un brûleur à gaz. Ainsi, par exemple, pour un poêle avec une connexion de gaz standard, équipé de plusieurs options pour les brûleurs à flamme nue, des modèles métalliques de cezves en cuivre, acier, laiton et même en bronze doivent être choisis.

Pour éviter d'endommager l'apparence des Turcs, il est nécessaire d'utiliser un diviseur, qui est un séparateur entre les flammes et les ustensiles. Si le séparateur pour cuisinières à gaz est utilisé de façon continue, vous pouvez utiliser les Turcs en céramique, en verre, en porcelaine ou en argile.

Les détenteurs de plaques en vitrocéramique sont des cezves de quartz appropriés. Il est prouvé depuis longtemps que le quartz n'a pas peur du contact avec le feu ouvert. Les plaques en vitrocéramique modernes ont un revêtement spécial sur lequel des plats de n'importe quel matériau peuvent être placés. L'essentiel est que le fond soit lisse. Pour cette raison, les propriétaires d'assiettes en vitrocéramique peuvent acquérir plusieurs variétés de Turcs, chacune vous permettant de préparer des recettes de café spéciales. Mais pour préparer une boisson au café, il faut être du côté extrême du plus grand brûleur afin que la poignée du Turc dépasse les limites du poêle.

Lorsque vous choisissez un cezve dans un magasin spécialisé, vous devez porter une attention particulière à compatibilité avec les cuisinières à induction. Comme alternative, il est proposé d'acheter un adaptateur spécial.

Pour les cuisinières électriques, il est censé utiliser un turk en métal. Le matériau de l'appareil permet à l'hôtesse de placer le cezve sur une surface chauffée sans se soucier des dommages à la vaisselle. Et pourtant, malgré les progrès technologiques modernes, le café le plus délicieux et aromatique est fait dans le sable. Pour la recette du sable, des Turcs à paroi mince en laiton ou en bronze sont utilisés. Il vaut mieux éviter d'autres options matérielles.

Malheureusement, toutes les personnes modernes ne connaissent pas toutes les subtilités et nuances de l'exploitation des Turcs. Et pour qu'à l'avenir il n'y ait pas de problèmes, il faut se familiariser avec les règles de mise en œuvre d'un cezve et les subtilités de son utilisation.

• Le Turc acheté doit d'abord être lavé à l'eau courante.
• Versez ensuite un liquide propre dans le cezve lavé, ajoutez une tranche de citron et mettez le feu pour faire bouillir le récipient. Cette règle s'applique à tous les types de Turcs à l'exception de l'aluminium.
• Après les deux premières étapes, vous pouvez commencer à préparer du café, mais la première portion ne doit jamais être consommée. Il faut le verser.

L'instruction présentée contribue au nettoyage maximal de la surface intérieure des éléments nocifs.

Et après toutes les manipulations, il se révélera apprécier une boisson délicieuse et inhabituelle.

Il est important pour les femmes au foyer modernes de se rappeler que Turku ne doit jamais être lavé avec des produits de nettoyage, et une cafetière ne convient pas au lavage au lave-vaisselle.

Les détenteurs de plats qui donnent un verre de vivacité le matin devraient connaître les caractéristiques de l'entretien de cet article. Pour laver la plupart des variétés de Turcs, les détergents agressifs ne peuvent pas être utilisés. Par exemple, un turc d'argile absorbe très rapidement l'odeur chimique des nettoyants, respectivement, il dégagera des odeurs désagréables pour une boisson brassée. Le cezve doit être lavé après chaque infusion de café. Pour ce faire, il suffit d'utiliser une petite pression d'eau du robinet.

Le cuivre turc est le plus durable, mais avec le temps, il peut perdre son éclat naturel. À l'intérieur comme à l'extérieur, il est recouvert d'un revêtement foncé. Dans de tels cas, vous pouvez utiliser des substances pour soigner le cuivre. Mais si cela ne suffisait pas, vous pouvez utiliser d'autres options de nettoyage situées sur les étagères de la cuisine.Par exemple, les parois sombres des Turcs peuvent être épluchées avec du citron en appliquant du jus de citron à la surface des ustensiles à café, attendez quelques minutes, puis rincez.

L'essentiel est d'utiliser le côté doux de l'éponge, sinon il y aura des rayures sur le verre, ce qui ruinera l'apparence de la vaisselle. Il n'est pas souhaitable d'utiliser des produits à base de savon ordinaire. Sinon, après séchage, un revêtement trouble apparaît sur les parois des Turcs.

Un autre problème peut être l'odeur désagréable des pots en argile. Débarrassez-vous de cela aidera le soda ordinaire. Il est dissous dans une petite quantité d'eau, versé dans le récipient de cuisson, laissé toute la nuit. Le matin, les plats sont d'abord rincés à l'eau chaude, puis froids. Après avoir effectué ces manipulations, vous pouvez procéder en toute sécurité à la préparation de nouvelles variétés de boisson au café.

Lors de la compilation d'un classement des meilleurs Turcs, l'avis des amateurs de café naturel a été pris en compte. Chaque personne s'est prononcée en faveur d'un modèle particulier, grâce auquel il s'est avéré choisir des échantillons de la plus haute qualité en différents matériaux.

Ce modèle de Turcs a été très apprécié des consommateurs. La conception des plats est faite dans un style classique. Le volume du récipient est de 500 ml. La base en cuivre est recouverte d'une couche protectrice spéciale sur le dessus, la surface intérieure est traitée avec de l'étain alimentaire, qui résiste à l'oxydation. Le col rétréci vous permet de faire une boisson au café acidulée, tout en conservant la richesse de l'arôme et du goût.

Une caractéristique distinctive des Turcs décrits est poignée confortable en bois. Grâce à elle, le processus de préparation d'une boisson se transforme en un plaisir complet, et surtout - le risque de brûlures est éliminé.

Une attention particulière doit être portée à la conception de l'appareil de cuisson, qui s'intègre parfaitement à l'intérieur de toute cuisine. De nombreux propriétaires de ce Turcs soulignent la force de la structure. Le matériau ne se prête pas à la déformation, le côté extérieur n'est pas couvert de rayures et son lavage n'est pas difficile.

La copie présentée des Turcs, en acier inoxydable, est particulièrement populaire parmi les amateurs de café. Son apparence est dotée d'une attractivité particulière, et tout cela grâce à la combinaison harmonieuse de la finition mate et miroir. Les parois de la structure et le fond chauffent assez rapidement, en peu de temps il s'avère préparer une boisson vivifiante avec un arôme spécial.

Le Turc décrit possède d'excellentes caractéristiques. Il n'est pas soumis à des déformations, il se lave facilement, il n'est pas recouvert de plaque et de taches sombres. Lorsque l'on considère un cezve selon le critère prix / qualité, Vitesse "Turguoise" est l'instance la plus récente.

Parmi les Turcs en céramique, cette copie de plats est très demandée par les amateurs de café. L'aspect élégant et la conception gracieuse permettent à l'appareil de se fondre harmonieusement dans n'importe quel intérieur de cuisine.

Les côtés extérieurs des parois du modèle décrit sont recouverts d'une couche d'émail, qui garantit une protection contre la rugosité et les rayures. Il convient de noter que le lavage «Ceraflame Ibriks New» ne nécessite pas d'appareils spéciaux, il suffit d'utiliser des détergents légers et le côté doux de l'éponge.

Ceraflame Ibriks New est considéré comme un cezve universel. Il transfère facilement le contact direct avec un feu ouvert, une cuisinière électrique et transfère même l'interaction avec un four à micro-ondes et un congélateur.

La principale caractéristique de ce modèle est le chauffage uniforme du liquide avec la création simultanée de l'effet de langueur. Ces facteurs confèrent à la boisson au café un goût inhabituel et un arôme riche. Après avoir retiré Ceraflame Ibriks New du poêle, le produit en céramique se refroidit assez longtemps, tandis que le goût du café restant à l'intérieur ne change pas.

Pour faciliter le lavage, le design de la cezve est équipé d'une poignée amovible.

Découvrez comment préparer du café correctement chez un Turc.